不同阶段母乳营养成分不同

不同阶段母乳营养成分不同
连孝华
母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳、晚乳几个阶段，各个阶段的营养素含量有所不同。

(1)初乳
产后7天内所分泌的乳汁称初乳，由于含有胡萝卜素故色黄。

初乳含脂肪少而蛋白质多，并且含有大量能提高小儿免疫力和促进小儿器官发育、成熟的活性物质。

2 -20ml.初乳中含蛋白质量比成熟乳多，尤其是分泌型IgA(SIgA)，曾被称为出生后最早获得的口服免疫抗体.脂肪和乳糖含量则较成熟乳为少。

(2)过渡乳
产后7-14天间所分泌的乳汁称过渡乳。

其中所含蛋白质、矿物质和有活性物质含量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，脂肪含量达到最高。

(3)成熟乳
产后14天-9个月所分泌的乳汁称为成熟乳，成熟乳各种营养成分比较固定实际上要到30天左右之后才趋稳定。

蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例约为1:3:6。

(4)晚乳
产后10个月以上所分泌的乳汁是晚乳，其中各种营养成分含量都逐渐减少，分泌量也有所减少，已渐渐丧失其营养价值。

表1 不同阶段母乳营养成分对照表
日期蛋白质% 脂肪% 糖% 矿物质% 初乳(1～12天) 2.25 2.83 2.59 0.3077
过渡乳(13～30天) 1.56 4.87 7.74 0.2407
成熟乳(2～9个月) 1.15 3.26 7.50 0.2062
晚乳(10个月以后)。