温泉建设研究综述

温泉旅游研究综述

一、国外温泉旅游研究及开发分析

1.国外温泉旅游研究

国外对于温泉旅游的研究起步较早, 首先得到学者们关注的是温泉旅游资源的医疗功能的研究。随着斯巴（SPA，源于拉丁文Solus Par Aqua,意为健康之水）的大发展, 各科学者开始从不同角度介入温泉旅游的研究, 其中尤以温泉地发展历史方面的研究为主。

(1)温泉旅游资源的研究。在温泉旅游发展的初期, 温矿泉资源的医疗功能是温泉旅游地的主要吸引要素, 为了提高温泉的知名度, 温泉旅游开发商纷纷聘请或雇用医学界权威人士对温泉资源的医疗功能进行分析和评价。在这种情况下, 医疗学者一直以来就温泉的医疗功能做了大量的研究，如《皮肤医学临床(Clinics in Dermatology) 》, 在该杂志1996年第14期中共有10 来位学者对法国、德国、希腊、意大利、以色列、保加利亚、西班牙、韩国、波兰、葡萄牙等的温泉从医学角度进行了论述, 就各国温泉旅游资源的分布、类型、特点做了研究总结, 具有很好的资料价值。随着旅游业的发展, 对温泉旅游资源开发进行综合评价研究逐渐引起重视。Abdul Rahim、Samsudin等对马来西亚40个温泉进行了旅游开发潜力评估, 总结出温泉旅游资源开发评价体系。

(2)温泉旅游开发方向研究。20 世纪20 年代, 温泉旅游开始由医疗导向向休闲娱乐导向转变, 许多传统温泉旅游产品面临更新的问题, 而亚洲一些新的温泉也面临旅游开发的问题,在这一背景下, 温泉旅游开发方向的研究开始引起学者们注意。国际旅游科学家协会(AIEST) 在匈牙利布达佩斯召开第39届年会专门讨论了温泉旅游再开发问题, 认为传统的温泉疗养正在向新型的保健旅游转变, Claude Kaspar在会议纪要中具体阐述了新型温泉旅游地所包含的内容, 即温泉地周围优美的休闲娱乐环境、现代化的疗养设备、诊所、疗养院和治疗设施、便捷的交通条件、专业化的疗养医生、舒适的住宿条件、一流的饮食服务等。日本学者山村顺次在总结日本温泉地的发展状况和特点前提下,认为日本的温泉旅游地逐渐由疗养型目的地转变为观光游憩型目的地, 观光型温泉地成为温泉旅游发展的主流。

(3)温泉旅游营销研究。In Skeep提到评价一个温泉地开发的可行性时必须考虑其潜在的市场需求, 对温泉旅游市场营销的研究由此引起学者们的重视。山村顺次总结了日本不同类型温泉旅游地客源市场的结构, 对日本的温泉旅游市场营销具有很好的指导意义。John W.Lund和Loverseed-H对北美温泉旅游市场研究得出, 同欧洲温泉疗养地以特殊病人的医疗为主所不同的是, 北美的温泉疗养地更强调健身、减压、消除疲劳和减肥的功用；而温泉

旅游者也从过去以美容为主要目的的女性旅游者为主转变为现在大多以康体、保养和消除压力为主要目的的大众旅游者，因此营销的重点和策略都应该随着转变。

(4)温泉旅游发展历史研究。二战后温泉旅游事业在欧美的发展趋于成熟, 各科学者尤其是欧美学者开始对温泉旅游发展的历史进行总结。Debo Geoff 对加拿大镭温泉度假区发展历史的研究表明, 政府的介入、高速公路和小汽车等技术的进步影响温泉旅游地的发展。John W.Lund 从温泉医疗的视角详尽论述了美国及其7 个主要温泉旅游地的发展历史和现状, 具有相当好的资料价值; John Towner 从旅游者的角度探讨了温泉旅游的发展变化过程。Bacon-W通过对比研究英国资本主义市场体制与欧洲大陆国家垄断资本主义体制对斯巴发展的影响,认为是资本主义市场体制影响着英国温泉旅游的兴衰, 而非传统观点所认为的海滨旅游的兴起导致了内陆温泉旅游的衰落。

2.国外温泉开发现状

在世界流行的以水为主题的休闲度假三大主题（温泉、海水和冰雪）中，温泉旅游不仅是最大的内陆休闲度假主题，也是最古老的旅游方式。早在古罗马帝国时期，温泉的治疗作用已经被人们所重视。中世纪时，去英国巴斯（BATH）温泉的人从未间断过。18 世纪后，温泉旅游胜地成为商贾云集的场所，为此而兴建的娱乐设施和服务设施使温泉疗养地成为今天的度假胜地。近年来由于海水污染和日光浴中紫外线对皮肤的伤害，海滨旅游的发展开始受到制约，温泉旅游卷土重来，大有重振雄风之势。2001年贝纳德.布尔特（Bernard Burt）等出版的《全球最好的水疗地（SPAS）100 例》一书中详细介绍了各地温泉水疗地的开发项目及经营状况，其地区分布如下表所示：下面就代表性的世界温泉开发国家与地区加以介绍:

(1)世界温泉之乡——日本。我们的近邻日本由于是一个岛国，加上火山众多，地壳运动活跃，温泉旅游自古以来就非常发达，并已蔚然成风。在日本，将露天、自然、乡村情调的温泉浴称为“风吕”。据日本《观光白皮书》记载，2000 年日本国内共有温泉26056眼，

日出水量约为380万吨，温泉地共2839处，建有温泉旅馆15638 座。温泉洗浴做为日本文化的一部分已经深深融入国民生活之中。1958 年，日本政府颁布了《温泉法》，对温泉资源的保护性开发做了明确的规定。1971 年日本开始实施温泉疗法医师资格认证制度，明确规定了温泉疗法医师的任职条件。日本现有公立温泉医院23 家，温泉医学研究机构8 处，日本的温泉医学经过长期的发展，目前已居世界领先地位。

(2)欧美温泉开发现状。在西欧，有着温泉疗养的悠久历史，但更多的是体现保养、修养,以及消遣的功能，充分发挥了温泉的科学价值和医疗价值。17 世纪晚期，英国温泉伴随着国家经济整体增长、政治安定、都市闲暇生活丰富而开始兴盛。18 世纪中叶都市温泉的发展，出现了都市中产阶级喜欢去北方温泉，乡村绅士则喜欢去南方温泉的现象。在中欧，以德国为代表，温泉具有浓厚的疗养、保养机能。早在 1 9 7 2 年德国温泉治病的费用就占GNP 的2%，所有温泉受到政府的严格控制。近代美国人对温泉地热资源的开发和有效利用可谓各具特色，尽显绝招。据统计，1999 年美国共有5689 家温泉疗养院，共接待来访客人9500万人，销售总额达到 5 3 亿美元，占整个接待业市场的 2 0 % 。美国人利用其宝贵的资源，兴建了康复中心，理疗中心和休养之家，并配套建设了别墅、饭店和汽车旅馆、寄宿处和其它类型的租住房屋，发展成为规模宏大的疗养度假休闲社区。总之，国外学者对于温泉旅游的研究已经形成了基本的体系, 积累了大量的成果,特别是在温泉旅游的发展历史、温泉旅游资源评价和开发方向、温泉旅游的市场特征等方面研究的成果尤为突出。尤其值得一提的是, 国外学者在研究过程中偏重对大量案例的实地考察, 具有相当高的实证性和可借鉴性。

二、我国温泉旅游研究与开发分析

1.国内温泉旅游研究

中国是一个温泉大国, 利用温泉治病已有4000多年的历史。史料中关于温泉的记载及民间传说相当多, 但基本是温泉医疗、温泉成因及温泉景观的描述性和评论性文章, 关于温泉旅游方面的文献较少。建国以后,随着我国温泉疗养事业的迅速发展,一大批研究成果如《中国温泉辑要》、《理疗与疗养》等论著和期刊相继出版。改革开放后, 旅游做为新兴的经济振兴手段, 受到方方面面的重视, 温泉旅游开发和学术研究才渐渐为各界所关注。郭来喜、刘振礼等、刘国海等、冯天驷等先后对我国温泉的分布、基本利用状况和温泉疗养区做了论述。随着国门的打开, 以山村顺次为首的日本学者就中国温泉在观光领域近年来的发展现状即从疗养机能向保养、观光、欢乐方面的转换形式及内容有了较为明显的研究成果。20世纪90年代末以来, 以温泉为主题的观光度假区如春笋般涌现, 其中尤以南方广东的大型新兴

温泉度假区和北方辽宁的温泉疗养地为代表, 关于温泉旅游开发的学术研究逐渐引起重视。王艳平、山村顺次提出了中国温泉由汤治向疗养、保养、观光,最后娱乐方向的转换一般模式；2002 年他们就中国温泉利用演化过程和南北方、内陆温泉观光利用的实态特征、温泉观光开发资本的地域特性等展开了比较全面的论述，并从时间空间二维尺度展示中国温泉观光利用实态的分布。华南师范大学区域城镇规划研究中心主持出版的《广东省从化市旅游发展总体规划》对从化温泉旅游的发展规划做了研究, 是我国较早的一部关于温泉旅游地规划管理著作。暨南大学段银云完成了国内有关温泉旅游研究的第一篇硕士论文。此外, 辛艺峰、蒿惊雷对温泉旅游度假区的规划设计, 张建忠、黄郁成对温泉旅游度假区的开发模式、冯威等对温泉旅游度假区的发展态势做了非常有益的探讨。

2.国内温泉开发现状

据不完全统计，我国已经发现的矿泉约有3000 多处，遍及全国各地。医疗矿泉水主要分布在我国的西部和台湾地区，其次是东南、东北沿海诸省。新中国成立以后我国的温泉开发利用有两大趋势：一是以北方工业相对集中的区域为代表，建立上百所面向产业工人的温泉疗养院，如鞍山汤岗子温泉，丹东五龙背温泉等；二是以南方疗养环境较好的海南岛、广东为代表，面向高级干部服务而建立的温泉疗养院，如海南岛的兴隆温泉，广东的从化温泉等。

改革开放后，中国的温泉旅游开发才真正开始。首先，伴随着医疗制度的改革，公费温泉治疗患者大幅度减少，既有的温泉疗养院开始走多种方式经营的路子，温泉地也逐渐从疗养功能向观光、休闲、度假、娱乐方面转化；其次，随着城市居民生活水平的提高，休闲度假的需求日趋旺盛，开发温泉的积极性不断高涨，在全国各地涌现了许多新兴温泉度假地，在开发条件较好的沿海地区或者大城市的周围，由于民间资金，以及国有资金的大量涌入，新发展了一批设施高档，规模巨大，功能多样，适应世界温泉发展潮流的综合性温泉度假地。

三、国内外温泉旅游度假区的发展演化模式

1国外温泉旅游度假区的发展演化模式

1.1早期的温泉疗养地

早在罗马帝国时期,温泉的治疗作用就已受到人们的重视,并由希腊人、土耳其人和罗马人传播到北非海岸、希腊、土耳其、德国南部、瑞士以及英国[5]。1326年,第一个温泉养地“斯巴”(SPA)在比利时南部一个靠近列日的小镇缘起,斯巴后来演化成为温泉旅游度假区的代名词。1562年,W·医生著书论述了巴斯(Bath)温泉和欧洲大陆各处温泉的对各种病症的疗效作用。1626年,E·罗又宣传了斯卡伯勒地区查利比特矿泉质量高[5。温泉因此受到了众多

“求治”人们的欢迎,数量惊人的温泉疗养地在欧洲如春笋般涌现,其中最著名的当数英国的巴斯温泉。早期的温泉疗养地是温泉旅游度假区的雏形,温泉的治疗作用成为吸引众多旅游者的主要因素,因此医疗专家的宣传作用对温泉疗养地的发展起了关键的作用。此时的温泉疗养地旅游功能单一,开发的一些住宿设施和温泉浴室疗养设施较为简陋。

1.2传统的温泉旅游度假区

17世纪晚期欧洲文艺复兴以后,伴随着欧洲各国经济整体富有增长,资本主义自由经济扩张,政治安定,都市余暇生活整体复兴,温泉开发空前兴盛,斯巴在欧洲得以发展壮大。在英国,伦敦西部著名的温泉度假城巴斯成了上流社会重要的社会生活中心和高级女子时装设计与制作中心。欧洲大陆的法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙等国的斯巴也大量发展起来。在美洲,早期的欧洲移民效仿欧洲的斯巴也开发了许多有名的温泉,如美国北方纽约州的Saratoga Spa、南方西弗吉尼亚州和弗吉尼亚州的White Sulphur Spa和HotSpa等,“享用温泉(Taking the water)”成为当时人们的一种时髦。此时的斯巴仍然以温泉治疗为导向,到斯巴的旅游者主要是富有的上流社会;同时为了迎合上流社会的需要,各种高档的住宿设施、娱乐设施和服务设施如戏剧院、歌剧院、舞厅、图书馆、娱乐场、赛马场、野营地以及供休闲散步的公园急剧增加。因此,斯巴已经不仅仅是温泉治疗的场所,而演化成为集治疗和休闲娱乐功能于一体的温泉旅游度假区。然而,到了18世纪末期,随着西方医疗水平的提高,温泉的疗效开始受到质疑;与此同时海水浴因具备与温泉相似的疗效而渐渐受到人们的青睐,海滨旅游度假区随之崛起并吸引了大量的旅游者,许多传统的温泉旅游度假区因此受到冷落而走向衰退。

1.3现代的温泉旅游度假区

19世纪以来,随着中产阶级规模的扩大,可自由支配的财富的增多,便捷交通的出现[7],尤其是工业化和城市化的快速发展,大都市生活环境日益恶化,使大众休闲康体旅游需求快速增长,具有医疗性质和保健性质的温泉旅游度假区因此迎来了新的发展机遇。20世纪20年代,以温泉治疗为主导的传统温泉旅游度假区开始向以温泉治疗和休闲娱乐并重发展的现代温泉旅游度假区转变[7]。温泉旅游在世界范围内得到发展,其中尤以美国和日本的温泉旅游度假区最为闻名。大多数温泉旅游度假区大都选址于自然环境良好的地区,不仅建设了高档次的康体中心,配备现代化的疗养设备、诊所、疗养院和治疗设施,提供专业化的疗养医师、舒适的住宿条件、一流的饮食服务等,而且还增加了现代化的休闲娱乐旅游项目,如高尔夫球场、滑冰场、赛马场、会议中心、游乐场所和豪华沙龙等,温泉地周边的自然环境作为休闲娱乐的场所同时受到严格的保护,此外,在日本,形式多样的“温泉节”及各种文化活动在温泉旅游

度假区举行,并形成了独特的“温泉文化”。温泉旅游度假区的游客则由上层阶级向中层阶级和工人阶级转变。度假区的规模因此也随之扩大,旅游功能日趋多样化,并发展成为多功能综合性的大型旅游度假区。

2. 国内温泉旅游度假区的发展演化模式

2.1早期的温泉疗养院

中国温泉利用历史有着相当长的历史,西安的华清池、北京的小汤山、南京的汤山、辽宁鞍山的汤冈子等温泉地无不与历代帝王将相的光临相关流传着众多的传说。然而1949年建国前全国尚无一所温泉疗养院；新中国成立后,本着为人民大众服务的宗旨,温泉医疗事业随着社会主义经济发展而迅速地开展起来。50年代开始,政府机关、专业工会、厂矿、部队等相继在温泉地建立了各种温泉疗养院(所),至60年代中期的十几年中,我国的温泉疗养院(所)大量发展到百余所。由于当时与旧苏联有着友好关系,工业基地选择在北方,为此温泉疗养院主要建立在北方工业集中地域。其中以重工业基地辽宁省为多,抗美援朝期间辽宁省的丹东五龙背温泉、营口熊岳温泉、鞍山汤岗子温泉在接治伤员方面起到了相当大的作用。南方以广东和福建的温泉疗养院为多。但是,由于十年动乱的影响,医疗温泉的开发停滞不前,各种温泉疗养院相继关闭。

2.2第一代温泉旅游度假区

改革开放后,伴随医疗制度的改革和旅游业的发展,公费温泉治疗患者大幅度减少,温泉地对外开放,温泉地由休疗养功能向休闲度假旅游发展,由此出现了第一代温泉旅游度假区。一方面,既存的温泉疗养院开始走多种方式经营的路子以接待大众旅游者,一是设立健康疗养部门,如辽宁省熊岳温泉疗养院、省劳改局熊岳温泉疗养院、大连市安波温泉疗养院等;二是设立所谓旅馆式的高级病房,如辽宁鞍山汤岗子温泉疗养院;三是开设综合门诊加强普通医院治疗机能。另一方面,在改革开放的前沿阵地广东,随着经济的迅速发展,温泉作为一种具有高附加值的旅游资源,被国内外的投资者所看好,全省新建成了一大批温泉旅游度假区,如从化温泉、中山温泉、深圳石岩湖温泉、清远银盏温泉和黄花湖温泉等温泉旅游度假区。总的来看,此时的温泉旅游度假区主要特点为规模小,面向高消费阶层,在建设上表现为温泉室内化、硬件别墅化,旅游点(区)经营项目雷同,不注重旅游环境营造,基本上是“游泳池+澡堂子”或“温泉酒店集合体”的开发模式。

2.3第二代温泉旅游度假区

1998年初试业的广东恩平金山温泉旅游度假区以温泉水长流不息、露天泳场面积大、观光性强、度假功能突出拉开了我国大规模和综合开发温泉旅游资源的帷幕。随后众多以大

型的露天温泉公园为特色的新兴温泉如清新河中温泉、珠海御温泉和中山温泉等相继开放营业,标志着我国进入第二代温泉旅游度假区的开发阶段。同第一代温泉旅游度假区相比,第二代温泉旅游度假区有以下特点:其一,度假区开发投资规模大,建设大型的露天温泉。度假区开发规模一般超过100公顷,投资过亿元,温泉沐浴由室内搬到室外,建设不同风格、环境优美的大型露天温泉公园。其二,旅游设施和旅游项目配套齐全、档次高。除了原有的住宿、饮食、歌舞厅、温泉浴池外,还同时建设有商场、骑马、游戏室、高尔夫场、滑草场、运动场、野战场、农家乐等旅游项目和服务设施。除了基本的温泉疗养旅游外,还有观光、娱乐、康体、会议、体育、民俗等旅游功能。其三,旅游者的多样化。温泉旅游者从专门化、特殊化的消费群体向大众化发展。其四,旅游开发投资模式的多样性。香港独资、国有资本、本地私人资本和香港和内地合资等多种投资开发模式。第二代温泉旅游度假区主要开发模式见表1。

五、结论

相对国外而言, 目前国内温泉旅游研究还处于起步阶段, 突出表现在以下几个方面：首先，现存的研究成果以零散的、泛泛的面上论述为主，缺少深入的案例分析。其次，目前主要是地理学者涉入温泉旅游的研究，缺乏多学科研究人员从不同角度参与研究。为更好地指导我国温泉旅游的发展, 相关工作可以从以下两个方面着手：

(1)在温泉旅游开发上，旅游者行为规律和需求特点、客源市场的地域结构特点等都是温泉旅游开发急需解决的问题。

(2)在温泉旅游研究上，目前温泉旅游开发规划研究的重点可以从两个方面入手：一是现有温泉地旅游开发规划成功案例的经验总结; 二是温泉旅游开发规划的理论方法的探索。

参考文献：

1．翁丽玲，中外温泉旅游研究与开发比较，商场现代化—产业经济，2008.12

2．王华，彭华，温泉旅游的发展与研究综诉，桂林旅游高等专科学校学报，2004.8 3．王华，彭华，吴立瀚，国内外温泉旅游度假区发展演化模式的探讨，世界地理研究，2004.9

4．毕斗斗，温泉与广东省旅游产业发展研究，广州大学学报（社会科学版），2003.10 5．彭秀云，向云波，广东，台湾，与日本温泉旅游开发比较研究，经济论坛，2011.2