秸秆饲料化技术

（十）青贮窖启用方法
1. 封45天后，便可启封喂畜。 2. 圆形窖应先剥掉覆土，揭去塑料薄膜或麦草，
分层取喂。 3. 长方形窖应选向阳一头开启。 4-6月份应自北
端启用， 11-3 月份应自南端启用。
（十一）青贮玉米秸秆品质鉴定
1. 上等的玉米秸秆为绿色或黄绿色，具有浓郁 酸香味，质地柔软，疏松稍湿润， PH值为44.5。
3. 青贮料的喂量一般不超过总量的 1/2，奶牛及 肉牛的喂量可达日粮的 3/4。
4. 饲喂奶牛时就在挤奶后进行，切忌在挤奶房 中堆放青贮玉米秸秆，以免影响奶的气味。
秸秆的微贮技术
? 秸秆微贮，就是在农作物秸秆中加入微生物高 效活性菌－－－秸杆发酵活干菌，放入密封的 容器中贮藏，经过发酵使农作物变成具有酸香 味，草食家畜喜食的饲料。
秸秆饲料化技术
安阳畜牧站 段会斌
玉米秸秆青贮技术
玉米秸秆青贮是把青绿多汁的玉米秸秆， 在适当含水量和含糖量条件下密封於设备中， 利用乳酸发酵，抑制杂菌繁殖，保存大部分营 养成分而制成的饮料。
（一）原料准备
? 当玉米果穗达到乳熟期或腊熟期进将全株割下 可制作带穗玉米青贮；玉米达到成熟进，收获 果穗后玉米秸秆可制作玉米秸秆青贮。
? 窖的形状圆方不拘，要求底部为锅形。 ? 每立方米可贮秸秆 120公斤左右。
（二）原料准备
? 饲草以小麦秸为好，也可用稻草、谷草和玉米 秸秆，要求原料新鲜、无霉变，氨化前铡成 2 －3厘米短节。
? 据实验，当秸秆：水：尿素＝ 100：40：4时， 粗蛋白质含量将增加 1－1.5倍，采食量增加 20%，有机物消化率增加 20%，粗纤维消化率 提高20%。
（六）饲喂方法
? 根据气温情况封窖 21－30天后，可开窖取饲 料。优质的微贮秸秆，色泽金黄，有醇香，果 酸香味，手感松散，柔软，湿润。如呈褐色， 有腐臭或发霉味，手感发粘，或结块或干燥粗 硬，则为质量较差不能饲喂。一般每头牛每天 的饲喂量为：奶牛、育成牛 15~20千克，羊 1~3千克，马、驴、骡 5~10千克。
2. 切碎：青贮玉米秸秆应先用机器切碎，玉米 秸秆质地硬，为了便于踏实，切碎长度不宜 超过2厘米。
3. 湿度：青贮玉米秸秆的湿度应在 65~75%。 4. 添加剂使用：尿素的添加量为 0.3%，食盐为
0.1~0.15% ，应均匀撒使。
（八）青贮窖装填
1. 最好随收随运、随运随铡、随铡随装窖，以 免发热变质。
2. 中等青贮玉米秸秆，呈黄褐色或暗褐色稍有 酒味，柔软稍干。
3. 劣质青贮玉米秸秆，呈黑褐色，干松散或结 成粘块பைடு நூலகம்有臭味， PH大于5，不能使用。
（十二）青贮玉米秸秆喂量及注意事项
1. 只有上等或中上等的青贮玉米秸秆才能饲喂 牲畜，劣质的不能饲喂。
2. 初喂青贮玉米秸秆时，喂量应由少到多，或 与精料及其它习惯饲料掺喂。
(二)秸杆长度
? 用于微贮的秸秆一定不能霉烂变质，先铡短。 养羊用3－5厘米，养牛用 5－8厘米。
（三）微贮窖建造
? 微贮窖的建造和青贮氨化窖一样，大小以养畜 多少确定，不渗水，形式有水泥池、土窖、塑 料袋等，以永久性两联池为最佳。
（四）秸杆入窖
? 按以下技术操作顺序装窖： 一是分层装铡碎秸秆，每层装0.3厘米厚。 二是分层撒玉米面或麦麸，为发酵初期的菌种提供一定
的营养物质。按干秸秆重的千分之五均匀地撒在每层 上面。 三是分层喷洒菌液，小窖用喷壶或瓢洒，大窖用水泵喷 洒。 四是分层压实，以减少秸秆间隙，为发酵菌创造良好的 厌氧环境。
（五）封窖
? 在秸秆分层压实直到高也窖口 0.4－0.5米，并 使窖顶呈馒头形，在最上面按每平米 250克均 匀地撒一层细盐后，盖严塑料封窖。
? 以玉米秸秆上保留 1/2的绿色叶片青贮最佳， 若3/4的叶片干枯，青贮时每 100公斤需加水 510公斤。
（二）青贮的方式
? 青贮的方式有窖贮（地上式、地下式、半地上 式），袋贮（专用青贮袋、普通塑料袋），堆 贮（适用于散养小户）。
（三）青贮窖地势、水位、结构
? 青贮窖应选择在地势高、干燥、排水良好、土 质坚实、距畜舍近的地方修建。
（一）菌液配置
? 菌种复活：秸杆发酵活干菌，每袋（ 3克）处 理秸杆 1000 千克，在处理秸杆前先将袋剪开， 将菌剂倒入 2公斤水中，充分溶解。然后在常 温下放置 1－2小时使菌种复活，复活后的菌剂 一定要在当天用完。
? 菌液配制：将复活好的菌剂加入到充分溶解 0.8%~1% 食盐的水溶液中，搅匀备用。
? 地下水位低的地方可采用地下式，地下水位高 的地方可采用地上和半地上式青贮。
? 窖的结构可根据经济条件和土质选择砖水泥结 构，石块水泥结构，预制板结构或土质结构。
（四）青贮窖容积
? 一般容积大于 10立方米的选长方形，容积小于 10立方米的选圆柱形。
（五）青贮窖容量
? 一般收获籽实的青贮玉米秸秆为 500-600 公斤/ 立方米，全株带穗青贮玉米秸秆为 600-800 公 斤/立方米。
麦草的氨化技术
? 所谓氨化就是在密闭条件下，利用尿素或其它 氨源对饲草进行化学处理，以提高其饲用价值 的一种方法。
? 常用方法：堆垛法、窖贮法、塑料袋法；使用 的氨源有液氨、尿素、氨水、碳铵，但从我区 实际出发，以尿素实行窖贮法简单易行。
（一）氨化窖（池）
? 窖地应选择宽敞、向阳、背风、高燥、利水并 位于住宅和畜舍的下风处，土窖或水泥窖均可。
2. 装窖前应在窖底铺 15-20厘米的干麦草。 3. 逐层装入，每装 20厘米厚可用人踩或拖拉机
碾压等方法将秸秆压实。若使用添加剂可同 时均匀撒使。 4. 小型窖应在一天内装完、封闭。大型窖应在 36小时内装完、封闭。
（九）青贮窖的密封
? 可在上铺一层 20-30厘米厚的干麦草，也可用 塑料将玉米秸秆盖严。在麦秸或塑料薄膜上压 一层厚 40-60 厘米的湿土，压实拍光。
（六）青贮窖质量
? 长方形窖，一般宽度为 1.5~2米，深度为 1.5~2 米，长度以原料多少而定，但不宜超过 25米。
? 圆形窖的直径以 2米以宜，就小于或等于窖的 深度。
? 窖壁应垂直光滑，尽量做到不透水，不透气， 四角做弧形，窖底做成锅底形。
（七）青贮原则
1. 清选：带有泥土沙石的玉米根和腐烂变质的 玉米秸秆应剔出。