2020年荞宝品牌营销全案策划提案PDF模板可编辑模板可编辑

布
其他
6.6%
图
18.3%
数据来源：中国市场调查研究中心
黑苦荞茶 黄苦荞茶叶
苦
荞
42%
产
品
58%
结
构
数据来源：中国市场调查研究中心
目前，我国苦荞茶销售渠道比较成熟，形成了多种渠道
形式并存的局面；主要有卖场销售、茶庄、保健食品专卖
客
店、商场、网上商城等形式。目前各企业已经建立了各具
户
采
特点的渠道网络，有的使用单一渠道形式，有的多种渠道
口感、香气、新鲜度；而大部分经销商最关注的是“新鲜
度”和“口感”。
非品质因素对茶叶消费的影响，“知名度、产地、价
需
格”列前三位，其次是“品种、包装和生产厂家”，而“广
求
告”位居较末的地位。
特
苦荞茶与其他茶叶最大的区别在于它是茶非茶，像茶一
征
样冲泡饮用，却是七大营养素完全集于一身，有很好的保健
作用。然而正是由于缺乏广告与相关知识的宣传，消费者对
购
形式配合使用。
渠
道
客 户
10% 8%
36%
15%
专卖店 商店
采
保健食品专卖
购
31%
其它
渠
网络
道
数据来源：中国市场调查研究中心
起
由山西和信文化传媒有限责任公司主导进行荞宝品牌营
销全案策划。
至此，“山西苦荞茶营销史上规模最大的战役”在
三晋大地打响……
目前，我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速
度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方
中
国
市场特征。茶叶行业多、乱、弱的特点导致了整个行业
茶 业
的无序竞争和低层次竞争，消费者购买缺乏依据和方
这一食品生产领域。苦荞凉山产区的好医生制药集团及
佳能达攀西药业有限公司等都成为药品标准生产食品苦
苦
荞
荞茶的代表,其产品为荞太黑苦荞茶、索玛苦荞茶。
茶
总之，目前市场上苦荞茶种类繁多，良莠不齐。
市
场
现
状
中 国 苦 荞 茶 分 布 图
苦荞主要集中种植在我国西南地区的云南、四川、贵州
等省的高海拔山区、高原和高寒地区，东北、内蒙、河北、
荞
化、功能加保健的客观需求。
茶
市
社会开始注重养生与保健，苦荞茶也开始受到注重健
场
康的人群重视跟青睐。市场上反映良好的苦荞茶品牌
现 状
有：雁门清高品牌、云南朱提、中恒品牌、佑顺品牌、
虎标品牌、环太品牌、彝乡人品牌、红荞地品牌、西部
村寨品牌、爱点品牌、荞仙品牌、三匠品牌等。
因为苦荞茶独特的保健作用，药品生产企业也进入了
山西和信文化传媒有限责任公司
2012年12月，山西广灵荞宝生物科技有限公司和山
西和信文化传媒有限责任公司邂逅于兴业银行“红玫瑰
源
行动计划”活动，至此结下不解之缘。
起
经了解，山西广灵荞宝生物科技有限公司旗下“荞
宝”品牌，目前在苦荞系列产品市场营销方面遇到了瓶
·
缘
颈。和信于2013年3月赴广灵实地考察，经双方商定，
苦
苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值
荞
产
极高。
品
分
析
苦
荞
产
品
分
析
据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续
精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用苦荞茶，可
改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有
效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的
保健食品。
苦荞茶了解太少，甚至不及绿茶与花茶。
5
4.5
4
3.5
Leabharlann Baidu
关
3 2.5
注
2
度
1.5
因
1
素
0.5
0
产品功能 产品价格 品牌知名度 供给稳定性
数据来源：中国市场调查研究中心
广州
重庆
成都
8.9%
7.5% 武汉
需
6.3% 上海
7.0% 太原
求
9.0%
6.3%
区
天津 7.0%
深圳
域
北京
分
8.5%
无锡 8.5% 杭州 6.1%
饮酒过量人士、习惯性便秘者、患有高血压、高血糖、高血
目
脂疾病的人士、患有糖尿病的人士、妊娠期的女士、缺乏维
标
生素和微量元素者、需要抗癌防癌者、有胃炎和胃溃疡病史
受
的人士。
众
因此，在保健意识较强、消费能力较高、经济发展较快
的城市中，成为苦荞茶主要消费人群主要集中地。
对于市面上的茶叶，消费者最看重的品质因素分别是：
芦丁含量
6
黑苦荞中的芦丁含量
4 2
芦丁含量 是黄苦荞的3-5倍，原材料
苦
0
的价格也是黄苦荞的3倍左
荞
黑苦荞 黄苦荞
右。比甜荞即荞麦的营养
产
价值高出很多，特别是生
品
物类黄酮的含量是荞麦的
分
原材料价格
析
3
13.5倍。
2
1
原材料价格
0 黑苦荞 黄苦荞
目前，很多苦荞茶厂商并不注重品牌推广，导致市 场混乱，价格的差异，产品质量参差不齐。消费者对苦 荞茶了解甚少，远不如绿茶、花茶等品种的熟悉度。面
市
向。
场
现
状
我国目前有大约8000万茶农、7万家茶
企。然而，时至今日，中国这个世界上最大
中
的茶叶产地，利润与品牌的匮乏却成为心头
国 茶
之痒。不产一片茶叶的英国立顿红茶年销售
业
额在30亿美元以上，而全球茶叶产量最高的
市 场
中国，最大的茶企年销售额仅10亿元人民
现
币。目前中国六七万家茶厂中，注册品牌的
山西、陕西、甘肃、宁夏、重庆也有种植，主要作为产地人
民的食粮或饲料。
山西省苦荞种植主要集
山
中在雁北地区，其中著名的
西
苦
苦荞茶品牌主要有：雁门清
荞
高（大同左云县）、古道三
茶
分
清（朔州右玉县城）、富贵
布
康（临汾汾西县）、绿森
图
（大同灵丘县）等。
苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普
通苦荞外壳为黄白色，俗称黄苦荞；黑苦荞即珍珠黑
日本，把苦荞定为21世纪保
健功能性原料；苦荞食品风行日
本诸岛，光吃法就达到100多
苦
种，本土就有70000家苦荞面
荞
馆。当年周恩来总理访问日本的
产
品
时候，日本首相宴请周总理的地
分
方苦就荞是面馆，可见苦荞麦在日本的身价。美国把含生
析
物黄酮的苦荞食品，列为21世纪100种延缓衰近几
年来，世界荞麦需求逐年上升。
状
仅有1000家左右，在总体实力上甚至敌不
过一家英国立顿。
买方市场
多、乱、弱
无序竞争 低层次竞争
被稀释的 品牌资源
中
国
茶
业
市
场
现
状
随着物质生活水平的日益提高，人们越来越注重食物
本身的功能性，即在日常的饮食过程中获得保健的效
中 国
果。达到以日常饮食来养生、健身、祛病的目的。在这
苦
种背景下，苦荞茶应时而生，满足了人们对食物多样
市
对目不暇接的苦荞茶品牌，消费者并不能辨别优劣。
场
从需求来看，在现代“文明病”凸显的今天，健康
特
长寿被人们越来越高度重视。今后饮用苦荞茶的人会越
征
来越多，消费市场会越来越大。苦荞茶需求总量仍然很 大，并将继续保持快速增长的趋势。
苦荞茶主要适用人群有肥胖者、经常在外用餐的人士、
经常坐或者驾驶汽车的人士、经常精神紧张的脑力劳动者、