酒吧管理架构图 - 360文档中心

酒吧组织架构及对应岗位职责

酒吧组织架构及对应岗位职责酒吧组织架构及对应岗位职责a、副总直属上级：董事总经理下级：营运经理、酒水部经理、营销部经理、工程(后勤)部、舞台总监策划总监1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。

2主持本酒吧日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配酒吧员工，实行对下级的奖惩权。

3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。

4认真抓好酒吧内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。

5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。

6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。

7负责酒吧音乐类型的控制和把握。

8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。

b酒吧经理直属上级：副总经理下级：酒吧主管、清洁部、迎宾1在副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻酒吧的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。

2严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。

4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。

5以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。

6积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。

7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。

8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。

9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。

组织架构及各部门主要职能介绍

楼层主管清洁员
经理 PA主管
清洁工园丁
布件收发员布草房主管缝纫工
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酒店各部门主要职责介绍
大中型酒店管家部机构组织图
文员
客房中心主管物品领发员
房务总监
经理
楼层主管
楼层服务ห้องสมุดไป่ตู้ 楼层清洁员
区域清洁工
PA主管洗衣房主管
园丁临时勤杂工
布草领班洗衣领班
布件收发员缝纫工洗衣工
熨烫工
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酒店各部门主要职责介绍
• 我司开发的该项目是一个集公共酒店，商业步行街和住宅小区为一体的综合性片区。该项目选址合理，符合城市总体规划，环境优势突出，交通条件便利。该项目总占地面积200 亩，项目总投资28000万元。该项目的建成将实现整个浠水县城区扩展战略。同时促进浠水经济发展和城市建设发展。
• “开发好一片、管理好一片、服务好一片。”——这就是我司的开发理念。酒店和房地产开发是一个涉及多个环节的系统，讲究每一个细节的完善。我司以管理强化高效，以服务树立品牌，以良好的社会效益和经济效益回报社会各界。
酒店安全部一般划分为三个组
警卫组内保组消防组
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酒店各部门主要职责介绍
酒店的保安设施
一、入口及通道控制与电视监控系统
二、酒店客房安全报警装置三、消防灭火系统四、通讯系统五、钥匙系统
首先介绍安全设施定义，强化这一概念。
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我们的管理团队
酒店总经理黄振中先生
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天泽大酒店管理有限公司
作业组织
部门最高管理层(餐饮部总监或经理) 现场管理层(各餐厅经理、厨师长)
作业组织层(主管、领班) 作业层(一线员工)
9

酒吧的组织结构和岗位设置

酒吧的组织结构和岗位设置由于各饭店的档次及餐饮规模不同，酒吧的组织结构可根据实际需要制定或改变。

一、酒吧的组织结构有些四星级或五星级大饭店，一般设立酒水部(Beverage Department）,管辖范围包括舞厅、咖啡厅和大堂酒吧等.在国外或中国香港地区,酒吧经理通常也兼管咖啡厅。

酒吧的人员构成通常由饭店中酒吧的数量决定。

在一般情况下，每个服务酒吧配备调酒师和实习生4—5人,主酒吧配备领班、调酒师、实习生5—6人。

酒廊可根据座位数来配备人员,通常10～15个座位配备1人。

以上配备为两班制需要人数，一班制时人数可减少。

例如：某饭店共有各类酒吧5个,其人员配备如下：酒吧经理1人酒吧副经理1人酒吧领班2～3人调酒师15～16人实习生4人人员配备可根据营业状况的不同而做相应的调整。

二、酒吧员工的岗位职责（一)酒吧经理的岗位职责•检查各酒吧每日工作情况,保证各酒吧处于良好的工作状态和营业状态.•负责制定酒吧对客服务规程并督导员工认真执行。

•配合成本会计加强酒水成本控制，防止浪费，减少损耗。

•根据需要调动和安排员工工作。

•制定员工培训计划,加强员工培训，确保提供优质服务.•保持良好的客户关系，正确处理客人的投诉。

•制定设备保养、酒水及物资管理制度，保证酒吧正常运行。

•督导属下完成每月的酒水盘存工作。

•按需要预备各种宴会酒水并安排酒吧设备工作。

•审核、签署酒吧各类领货单、维修单、酒水调拨单等。

•不断鼓励创新鸡尾酒，开展各种促销活动.•及时完成上级布置的各项任务.（二）酒吧副经理的岗位职责•保证酒吧处于良好的工作状态.•协助酒吧经理制定销售计划。

•编排员工工作时间,合理安排员工假期。

•根据需要调动、安排员工。

•督导下属员工努力工作。

•负责各种酒水销售服务,熟悉各类服务程序和酒水价格.•协助经理制定培训计划，培训员工。

•协助经理制定鸡尾酒的配方以及各类酒水的销售份量标准。

•检查酒吧日常工作情况.•控制酒水成本，防止浪费，减少损耗,严防失窃。

酒吧组织架构及岗位职责

酒吧组织架构及岗位职责A、副总直属上级：董事总经理下级：营运经理、酒水部经理、营销部经理、工程部、舞台总监策划总监1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。

2主持本酒吧日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配酒吧员工，实行对下级的奖惩权。

3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。

4认真抓好酒吧内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。

5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。

6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。

7负责酒吧音乐类型的控制和把握。

8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。

B酒吧经理直属上级：副总经理下级：酒吧主管、清洁部、迎宾1在副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻酒吧的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。

2严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。

4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。

5以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。

6积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。

7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。

8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。

9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。

并起到本部门的承上起下的作用。

c营销部经理直属上级：副总经理1直接对副总经理负责。

酒吧安排架构及岗位职责

酒吧安排架构及岗位职责酒吧安排架构及岗位责任A、副总直属上级：董事总司理下级：营运司理、酒水部司理、营销部司理、工程（后勤）部、舞台总监策划总监1仔细履行董事会下达的指令和会议抉择，掌管部分会议，安置作业，处理难题。

2掌管本酒吧日常作业，担任向上级陈述作业，合理分配酒吧员工，施行对下级的奖惩权。

3拟定作业方案、训练方案，并催促下级履行。

4仔细抓好酒吧内各项作业，拟定未来方案，并向上级陈述月度方案。

5重视下级本质的进步与培育，不断进步下级的作业规范、常识程度、操作技能、应变能力、强化时髦酒吧认识。

6担任受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发作的问题，对客人提出的问题进行帮忙处理或做出合理的解说，与客人之间坚持杰出的联系。

7担任酒吧音乐类型的操控和掌握。

8掌握酒吧的运营定位并当令的依据市场需求进行调整移风易俗。

B酒吧司理直属上级：副总司理下级: 酒吧主管、清洁部、迎宾1在副总司理的领导下，全面担任处理作业本部分的日常作业，遵循酒吧的规章原则、运营思路，保证本部分各项作业的顺畅进行。

2严于律己、以身作责，具有激烈的上进心与杰出的归纳本质，以沙龙的整体利益为起点以激起员作业业潜能为作业重心，以发明杰出的运营效益为意图，全力搞好本部分运营处理作业3建立和建悉数分处理原则，各岗位详细作业内容、操作规范、效劳质量规范等，并监督遵循施行。

4充分发挥下级作业人员的作业活跃性、责任心，并不定时的查看各岗位的作业情况，奖勤罚懒、赏罚分明。

5以人为本的搞好本部分员工的思想作业，培育激烈的团队精神，强化员工对客人的效劳认识，全面进步效劳质量。

6活跃听取下级的作业陈述、定见、主张，团体民主的剖析评论处理问题。

7搞好本部分的物资产业处理, 操控易耗物品的有用运用，节省本钱开支，定时合作相关部分的查看。

8运营中坚持好与客人的杰岀联系，寻求客人定见，处理客人投诉。

9参与沙龙的每周作业例会，搞好与其它部分之间的协分合作作业。

并起到本部分的承上起下的作用。

酒店各部门组织架构图[1]

酒店各部门组织架构图[1]附件2:各部门组织架构图营销部组织架构图营销部营销总监公关部销售部公关部经理销售部经理团宴会商设宣餐会议务计传销销销销美专售售售售工员专专专专员员员员客房部客房部组织架构图客房总监前厅部客房部前厅部经理客房部经理大堂副经理客房部主管礼商客库楼宾务房房总前层服中中保机台服务心心管领主务领领领员班管领班班班班楼楼预接问行话门文值层层订待询李务童员班服勤员员员员员员务杂员工可汗宫大酒店餐饮部组织架构图餐饮部餐饮部总监餐饮部厨房部餐饮部经理行政总厨中餐厅西餐厅咖啡厅送餐部酒吧管事部中餐厨房西餐厨房蒙餐厨房餐厨师长餐厅经理咖啡厅主管厨厨厅主主领师师经管管班长长档口主管餐厅主管咖啡厅领班理西西迎楼传冷炒砧迎服传服迎值调布洗面餐点宾面菜吧保菜锅板打宾务菜务宾班酒草碗点料料主主主员洁厨厨厨荷员员员员员员师员工师理理管管管师师师师师迎服传宾务菜员员员可汗宫大酒店管家部组织架构图管家部管家部经理公外洗卫围衣领领房班班保绿湿干熨收洁化洗洗烫发员工工工工员可汗宫大酒店保安部组织架构图保安部保安部经理泊消安车防保队队队长长长安泊消保车防员员员可汗宫大酒店人事行政部组织架构图人事行政部人事行政部经理总务处人事部人总事务文主主员管管职宿招培劳餐舍司聘训资管管机专专专理理员员员员员可汗宫大酒店工程部组织架构图工程部工程部经理工程部主管强暖维文弱通修员电工工工可汗宫大酒店采供部组织架构图采供部采供部经理采库购管员员可汗宫大酒店财务部组织架构图财务部财务部经理收稽总成银核帐本主会会会管计计计收日资帐银审产务员会会计计可汗宫大酒店总经办组织架构总经理办公室图总经理副总经理质秘检经书理。

酒吧组织结构图(表格模板、doc格式)

文件名
生动性和实效性。2、树立以人为本的学生观生的品德形成和社会性发展源于他们对生活的体验、认知和感悟，我们引导他们区关注生活，珍视学生独特的生活经验，强调体验式、探究式和研讨式等学习方式，帮助他们尝试着自己区解决生活中的问题；我们要关注学生的健康成长，就要尊重他
你说：“信念能在我遇到挫折和困难时激励我，鼓励我，永远在心中跳动、呼喊。”虽然你很平凡，不违反纪律，老师跟你说话你说的是“哦”，但从普通的眼神，平时的点滴中，老师看出了你的坚强，挫折面前默默承受，默默起航！
因为你坚信：“人生的道路不会一帆风顺，事业的征途也充满崎岖艰险，只有奋斗，只有拼搏，才会达到成功的彼岸。”所以，经历了两次大考的失败，你没有垮下，磨练得更加坚强又回到了“第一”。相信在冲刺阶段的一年中，困难挡不住勇敢者的脚步，你会靠实力做一个出类拔萃的人。谢谢你看完全篇文本，希望所编写的内容对你有所帮助！你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。酒吧组织结构图
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大酒店管理组织结构图

安全部经理
主管领班安全员
放映结束感谢各位的批评指导！
谢谢！
让我们共同进步
客房送餐主管
领班
领班
领班
服务员
服务员
服务员
服务员
中餐厅经理副经理主管领班音响师服务员
管事部经理主管领班服务员
餐饮部（二）
主厨房主厨主管领班厨师
糕点主厨主管厨师
餐饮总监
秘书
行政总厨
秘书
冷荤肉类主厨
咖啡厅主厨
主管
主管
领班
领班
厨师
厨师
中厨房厨师长副厨师长主厨主管领班厨师
xxxx大酒店管理组织架构图总经理销售总监房务总监餐饮总监人力资源部财务部工程部保安部业主代表销售部公共关系预订部前厅部客房部咖啡厅大堂酒吧宴会部中餐厅人事部宴会销售管事部厨房培训部员工事物医务室会计信贷餐饮成本核算总出纳采购电脑强弱电空调班设备维修设备运行前厅接待行政楼层接待话务中心商务中心礼宾部车队楼层pa洗衣房制服房主厨房面点房冷荤咖啡厅厨房中厨房员工餐厅员工宿舍消防监控总经理办公室总经理副总经理行政秘书市场销售部市场销售总监销售副总监销售经理秘书销售协调员公共关系经理预定部经理宴会销售经理公共关系协调员美工文员预定部主管预定文员宴会销售协调员宴会文员人力资源部人力资源总监人事经理培训经理员工事务主管秘书人事主管培训主任文员财务部财务总监财务副总监秘书总会计师信贷部经理成本控制经理采购部经理电脑部经理财务部主管财务部文员财务部库管人员信贷部主管信贷部文员成本控制主管成本控制文员稽核主管稽核文员总出纳收银文员精品屋服务员采购部主管采购员文员电脑主管文员工程部总工程师助理总工程师秘书值班工程师空调主管强弱电主管领班技术工人领班技术工人设备维修主管领班技术工人客房维修主管领班技术工人房务总监前厅部经理秘书文员前厅部副经理值班经理客务关系主任前台主管前厅接待员行政楼层接待经理行政楼层主管行政楼层接待员话务中心主管话务员商务中心主管商务中心文员礼宾部主管礼宾部领班礼宾员车队主管文员驾驶员房务总监客房部经理秘书文员客房部副经理助理管家楼层主管洗衣房经理公共区域主管楼层领班公共区域领班客房服务员公共区域服务员洗衣房主管洗衣房员工制服房主管服务员裁缝餐饮部一餐饮总监咖啡厅经理大堂酒廊经理宴会经理秘书中餐厅经理管事部经理客房送餐副经理咖啡厅主管客房送餐主管领班服务员服务员主管领班服务员主管领班服务员副经理主管领班音响师服务员主管领班服务员餐饮部二餐饮总监行政总厨秘书主厨房主厨秘书糕点主厨冷荤肉类主厨咖啡厅主厨中厨房厨师长员工餐厅主厨主管领班厨师主管厨师主管领班厨师主管领班厨师副厨师长主厨主管领班厨师主管领班厨师安全部安全部经理主管文员领班安全员放映结束感谢各位的批评指导

娱乐行业人事组织架构图(模板-参考)

（经理级）
策划部：负责公司网络互联网平台营销推广、APP开发、活动策划和公司部分策划。（主管级）
采购部：负责公司物资供应商选择和大宗物资（1000元以上）的采购与仓储管理工作。
（主管级）
员工职业规划：五等十三级
一等：总经理1级；二等：副总级（副总经理、总监/分公司总经理/总助）2 ～5级；三等：总监助理（高级经理）、部门级经理6 ～7级；四等：部门经理、部门主管8 ～9级；五等：职员10 ～13级；备注：管理层级划分（暂定）：后续办人力资源部完善。
设计补充说明
◆此方案组织架构(50人以上200人内)随着公司经营业务发展状况另做调整,部门和岗位会有很大变化，设计规划本着“成本节约、管理高效、细化分工合作的原则。 ◆副总经理根据总经理授权或分权协助负责公司部分经营管理工作（总经理对公司所属部门实施“领导”；副总协助总经理，是经营的参谋，对公司所属部门实施管理或“监管”）； ◆直营店因店面经营状况（动态编制）暂未统计到总编制内； ◆部门的职能细则、岗位说明书、职业规划（管理/专业双通道路线）及人事架构详图由人力资源部具体负责拟定、培训，培训中心负责组织学习。
财务部：负责公司会计核算与账务、资金使用、固定资产管理、薪资发放、公司印签、财务分析、并购重组、税务筹划和财务外联等工作。
（高级经理级）
人力资源部：负责公司招聘、薪酬管理、人员考评、晋级、员工福利管理、员工关系维护及考勤管理等工作(员工培训除外)。
（主管级）
培训中心部：负责公司人员培训体系的建立、培训计划制定、员工培训（非专业培训）和员工开发管理等工作。
人事总监
营业总监
总经理助理
人力资源部
培训中心
财务部