第五讲、植物中量元素钙、镁、硫(重点级别：★★★)

（2）土壤条件
（3）石灰的种类和性质
施用量也不相同。
3.石灰肥料的施用
一般作基肥 撒施 为好，尽可能与土壤充 分接触、均匀。也可作追肥，但应量少、 早施。不宜作种肥，忌与铵态氮肥（包括 人粪尿）、磷肥、微肥混合施用，以免降 低肥效。
第三节 植物镁素营养与镁肥
一、植物镁素营养
1.植物体内镁的含量、形态与分布
占干重的0.05～0.70%。不同作物、不同器官的 含量差异明显，豆科>禾本科，叶片>茎秆>籽粒。 作物生育早期镁组成叶绿素，后期以植素存在， 也以Mg2+存在。
2.植物体内镁的营养作用
（1）是叶绿素的组成成分 （2）增强碳水化合物的代谢 （3）促进氮的代谢 （4）促进脂肪的合成 （5）促进VA和VC的合成，有利于提高果实蔬菜 的品质
2.土壤中钙和镁的形态
（1）离子态 含量很低。 （2）交换态 被土壤胶体吸附的Ca2+、Mg2+。 （3）矿物态 原生矿物中的Ca、Mg。
3.土壤中钙和镁的含量
二、土壤中的硫
1.来源及形态
来源： （1）母质。如含石膏、芒硝、硫化铁的母质。 （2）施肥。如无机肥中的过磷酸钙、硫酸钾、硫酸铵 有机肥中的人粪尿含硫5%。 （3）降雨。带至地面的硫可达13.1—28.4kg/公顷。
3.注意事项
（1）应重点用在由花岗岩和河流冲 积物等母质发育的质地较轻的 土壤。
（2）施硫肥时要注意土壤通气性。
本章思考题
苹 果
柑橘
梨
葡萄
二、含镁肥料的种类和施用
1.种类
水溶性 硫酸镁、氯化镁、硝酸镁、钾镁肥等。 微水溶性 白云石、蛇纹石、磷酸镁、磷酸镁铵、
光卤石等。
2.施用

对镁敏感的作物：柑橘、烟草、马铃薯、番茄、菠 萝、咖啡；中等敏感的有：玉米、大豆、甘蔗、葡 萄、棉花、香蕉、果树、橡胶等；不太敏感的作物 有：水稻、小麦、燕麦、苜蓿、禾本科牧草等。
土壤交换性镁含量低于 5mg/100g 土，施镁肥效果 显著，如东南方酸性红黄壤局部地区。


水溶性镁肥可作基肥和追肥施用（12.5～15kg）， 亦可作根外追肥（1～2%硫酸镁）。微水溶性镁肥 宜在酸性土壤上做基肥施用。
3.提高镁肥肥效的途径
（1）严格控制用量 镁肥施用过多会引
起镁与其他营养元素的比例失调。
叶片似帽状内卷
黄瓜缺钙症状
在完全培养液上栽 培19天后，再移至 缺钙营养液上继续 栽培3天所发生的缺 钙症状。其地上部 停止生长，发生黄 化，并在下部叶上 产生小白斑
黄瓜缺钙症状
缺钙引起的植株
顶部的坏死状态
菜 花 田 间 缺 钙 症 状
干旱对缺钙有促进作用。一般多在花蕾开始形成时 发生。但在缺钙严重时，也会从生育初期就开始发 生。在新叶的顶部及叶缘先黄化，进而变褐枯死
计算公式如下： D=[（Na—0.05T）/100]*0.086*112500d =（Na—0.05T）*96.75d D—石膏施用量（kg/公顷）； Na—交换性钠（cmol/100g土）； T—土壤CEC（cmol/100g土）； 0.05—交换性钠占CEC总量的5%（小于5%，对 作物无毒害作用，不用施石膏）； d—碱化层厚度（cm）； 112500—每公顷1cm土壤重量（kg/公顷）； 0.086—每cmol石膏的克数
第六章 植物钙、镁、硫营养与钙、镁、硫肥
第一节 土壤中的钙镁硫 第二节 植物钙素营养与钙肥 第三节 植物镁素营养与镁肥 第四节 植物硫素营养与硫肥
第一节 土壤中的钙镁硫
一、土壤中的钙和镁
1.土壤中钙和镁的来源 母质是土壤中钙和镁的主要来源

含钙、镁的矿物有：碳酸盐类（方解石、白云石等）； 硫酸盐类（石膏等）；硅酸盐类（角闪石、辉石、钙 长石等）；磷酸盐类（磷灰石）。
4.作物硫素营养失调症状

缺硫症状 与缺氮相似，但首先出现在
新叶和生长点上。一般症状为：幼叶首 先谎花失绿，叶脉先失绿（与缺镁、铁 不同），逐步遍及全叶；严重时老叶也 变黄，但叶肉仍呈绿色，植株矮小，茎 长而细弱且分枝少，开花结实延迟。 二氧化硫中毒症状 当空气中二氧化硫 浓度高于 0.2uL/L时，很多作物会在叶片 脉间出现“烟斑”，逐渐枯萎，并早期 脱落。

二氧化硫气体对菠菜叶绿素的破坏
二氧化硫气体对菠菜叶绿素的破坏
苹果
大 豆
二、 含硫肥料种类、性质和施用
1.含硫肥料种类和性质
（1）石膏类

生石膏


又称普通石膏，由石膏矿石粉碎而成。主要成分 是CaSO4.H2O，粉末状，微溶于水。产品粒径愈细 改土效果越好，易被作物吸收。农用石膏以过60 目筛为宜。 熟石膏 又叫雪花石膏，由生石膏加热脱水而成。主要成 分为CaSO4.1/2H2O，白色粉末，吸湿性强。 含磷石膏 硫酸法分解磷矿粉制取磷酸后的残渣，主要成 分是CaSO4.2H2O，酸性，易吸湿，宜施在缺S、 Ca、P的土壤上。 硫磺 即元素硫，农用硫磺含S95～99%，难溶于水，需磨 碎施用，充分与土壤接触。转化为SO42—才能被吸收。
（2）硫磺类
2.石膏的施用

主要作碱土的改良剂。 计算石膏用量应根据土壤交换性钠含量和 土壤总碱度。 南方土壤有效硫低于 10mg/kg 时应施用含 S 肥料，如一些冷浸田、烂泥田、发僵田。



石膏可作基肥（ 15 ～ 25kg/ 亩）、追肥和 种肥（4 ～5kg亩）施用。改良土壤以作基 肥施用效果较好，结合灌溉或雨季到来前 撒施。
（2）因土选用镁肥品种 如中性或微碱
性的土壤宜选用硫酸镁和氯化镁，而酸性 土壤宜选用菱镁矿、白云石粉、石灰石粉、 钾镁肥和钙镁磷肥等。
第四节 植物硫素营养与硫肥
一、植物硫素营养
1.植物体内硫的含量与分布
占植物干重的 0.1 ～ 0.5% ，平均 0.25% 。 不同作物、不同器官含量差异很大：十字 花科>豆科>禾本科，种子>茎秆。
2.增加土壤有效养分
3.改善土壤物理性质
4.减少病虫害
三、石灰肥料的施用
1.施用量
根据土壤pH值按下式计算：
石灰施用量（kg/亩）=（M/100）*（74/1000）*150000*（1/2）

（M/100）中和100g土壤所需Ca（OH）2的摩尔数 74/1000Ca（OH）2的摩尔量 150000每亩耕层土壤的重量（kg）
腐烂病斑，如苹果心腐病，番茄脐腐病。
芹菜缺钙症状
心叶部的生长明 显受抑制，近心 的叶柄上有纵向 混和色凹陷坏死
斑
芹菜缺钙症状
缺钙水培时所发生。 而在田间缺钙时其 心叶往往腐败呈黑 褐色。一般接近成 熟的植株和设施内 遇高温时易发生
西瓜缺钙症状
新叶顶端的生长 停止并坏死，附 近的叶片则发生 黄化（水培）
叶片越老症状越明显
菜花缺镁症状
在缺镁的营养液中栽培51天和71天的症状
萝卜缺镁症状
田间发生的症状，一般多发生在生育中、后期。症 状初发时对着太阳叶片呈透明状，进而出现褐斑
检测缺镁叶片和正常叶片，含镁率分 别为0.06％及0.2％（左健）
白菜缺镁症状
白 油 菜 缺 镁 症 状
黄瓜缺镁症状
黄

形态：主要是有机态，尤其是湿润地区。
2.土壤中硫的含量
（1）30—50mg/kg 全硫有效硫均高，供硫潜力大 （2）16—30 mg/kg 有效硫较高，可维持当前产量水平需要 （3）<16 mg/kg 全硫和有效硫均低，容易产生缺硫现象
第二节 植物钙素营养与钙肥
一、植物钙素营养
1.植物体内钙的含量、形态与分布
3.植物对钙的吸收和运输 靠根尖被动吸收Ca2+。靠木质部运输到地上部，
运输动力是蒸腾作用。
4.植物缺钙症状

很难再利用，故缺钙症状首先表现在植物幼嫩部 位。

叶部症状：生长点、幼叶等分生组织生长受
阻，叶片卷曲呈畸形，失绿黄化，叶缘开始变黄 坏死，幼叶叶缘呈烧灼状。叶部等器官变得软弱。

果实症状：果实表面或内部出现坏死斑点或
番茄缺钙症状
其顶端生长点坏死（左），而邻近的叶片则黄化。
甘 蓝 缺 钙 症 状
心叶部停止生长，叶缘枯死。在上部叶片可见与缺镁相 似的叶脉间黄化，而发生严重的部位坏死并呈茶褐色。 （注：一般缺镁黄化多发生在下部叶片，与缺钙相区别）
韭 菜 缺 钙 症 状
心叶生长 变坏，色 淡并萎缩
黄 瓜 缺 钙 症 状
甜椒缺镁症状
叶尖黄化
茄 子 缺
镁
症
状
随着症状加剧，将由黄变褐、老叶脱落
由下部老叶开始发生
（1）在0.05m2 盆栽 中施用15g硫酸镁时 所发生的镁过剩症状。 茄子下部叶片的边缘 向上卷曲、叶色发黄、 叶．脉间着生褐色斑 点。
（2）（3）同一试验中 施用5g时的茄子叶片。 先在叶脉间出现黄化， 而后产生褐色枯斑。



占植物干重的0.2～1.0%，一般为0.5%左右。 不同器官和细胞部位钙的形态有所差异：以植素（种 子）、果胶酸钙（细胞壁）及草酸钙、碳酸钙、磷酸 钙（液泡）形态存在。 分布因作物、器官而异。双子叶植物 > 单子叶植物， 茎叶>花、种子。
2.植物体内钙的营养作用
（1）Ca2+是细胞壁和细胞膜的组成成分。 （2）Ca2+是多种酶的活化剂。 （3）Ca2+能调节介质的生理平衡，消除一些离子 的毒性。
中部的叶片尖端枯死白化
苹果缺钙症状
柑橘缺钙症状
葡萄
第二节 含钙肥料的种类与性质
一、石灰肥料的种类和性质
是常用的含钙肥料。
1.生石灰


又称烧石灰，主要成分是CaO。是由石灰矿煅烧而成： CaCO3（石灰石）→CaO+CO2 Ca.Mg（CO3）2（白云石）→CaO+MgO+CO2 强碱性，是中和土壤酸度能力最强的石灰肥料，中和值为 179（以CaCO3的分子量100为基准，CaO为56，即56克CaO中 和酸的能力相当于 100gCaCO3 ，则 100gCaO 的中和能力相当 于100/56*100=179）。但施用不当会引起烧苗及磷和微量 元素的缺乏症。
实际施用量只需估算量的一半。 中科院南土所在红壤地区长期试验结果如下：
2.影响石灰施用量的因素
（ 1 ）作物种类
耐酸作物（如马铃薯、燕麦等）可 以不施，耐酸性中等的作物（如水稻、甘蔗、豌豆、蚕 豆等）可以少施，不耐酸性作物（如大麦、小麦、棉花、 玉米、大豆等）则适当多施。 黏土应比砂土多施，旱地比水田多施， 坡度大、降雨多的地区应多施，坡上比坡下多施。 种类不同，中和值不同，则
3.镁的吸收和运输 被动吸收 Mg2+ 形态，随木质部蒸腾流向上
运输，还可韧皮部运输。
4.植物缺镁症状

易移动的元素，故缺镁症状首先出现在老叶。 首先引起叶肉失绿，叶脉保持绿色，形成宝 塔形失绿现象。多年生果树长期缺镁会阻碍 生长，严重时果实小或不能发育。
甘蓝缺镁症状
（1）在缺镁的营养液中 栽培51天的症状，外部叶 片的叶肉部分稍变薄 （2）再过21天时，叶脉 间逐渐黄化呈网纹状。且
2.硫的营养作用
（1）是氨基酸和蛋白质的组成成分 （2）是酶辅基的组成成分，故可提高酶的活性 （3）是某些维生素的组成成分，故影响氧化还 原的代谢过程 （4）促进叶绿素的形成 （5）是生物固氮酶的组成成分 （6）组成特殊香味的硫脂化合物
3.植物对硫的吸收
主要以SO42—的形态被作物主动吸收。还 可从大气中吸收SO2和H2S气体。
瓜
缺
镁
症 状
其症状特点是沿着叶缘形成一个绿色的环
华菜土瓜缺镁症状
西瓜缺镁症状
由上向下叶 片普遍黄化
黄化叶片的背面，与叶螨危害相似
葫芦缺镁症状
严重缺镁时，产生枯斑
蕃茄缺镁症状
番
茄
缺
镁
症
状
齐胸高的叶片黄化时，产量下降
Hale Waihona Puke 茄缺镁症状在缺镁的砂培中发生的症 状，先从下部老叶开始叶 脉间黄化，进而白化枯死
2.熟石灰
又称硝石灰，主要成分是Ca（OH）2。是由生 石灰脱水而成的。强碱性，中和值为136。
3.石灰石粉
由石灰岩或白云石粉碎而成。中和值只有90～ 98之间。
二、石灰肥料的作用
1.中和土壤酸度，消除Al、Fe、Mn的毒害 2H++Ca（OH）2→Ca2++2H2O
Al（OH）2++H++Ca（OH）2→Al（OH）3↓+H2O+Ca2+
白菜缘腐病
小松油菜叶缘皱缩病
白菜心腐病
甘蓝心腐病
钙镁比对菠菜生长的影响
钙镁比在6－3时生长正常，而当小于2时 几乎停止生长，比值越小，生长越差
草 莓 叶 尖 枯 死 病
甜椒蒂腐病
蕃
茄 蒂 腐 病
钙过剩对黄瓜 的危害症状
钙过剩对黄瓜的危害症状
症状仅在上部叶片发生，下部叶片不发生
钙过剩对蕃茄的危害症状