酒店员工礼仪规范
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酒店员工礼仪规范 Company number:【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
酒店员工礼仪规范
1、仪容仪表
(1) 一线女员工:应梳短发或盘发,统一用黑色发网固定在标准位置上,不染发,不准戴异色发饰,不扎辫子,不扎马尾,留发不过肩;
(2) 二线女员工:应梳短发或整齐的束发;
(3) 男员工:头发整齐,发前不遮面,后不盖领,两侧不过耳;
(4) 女员工:淡妆打扮,唇膏只能用红色,不准用棕色或其他色,不准戴夸张饰物,只能戴耳丁;
(5) 男员工:胡须要剃干净,不许戴耳环;
(6) 不留长指甲,不涂有色指甲油,不戴手链,只准戴一个结婚戒指;
(7) 男女员工只穿酒店发的袜子或与酒店所发袜子颜色接近的袜子,不挂丝,不破损,皮鞋保持光亮,工鞋不破损;
(8) 全店员工制服一尘不染,熨得平整干净,把没有破损的名牌戴在左上方。
2、待客礼仪
(1) 在酒店范围内要多用礼貌用语,严禁不雅用语。
(2) 见到客人和各部门经理应主动打招呼,养成礼貌待客的习惯。
(3) 对待所有的客人都应该微笑地问候:“先生/小姐,早上好/下午好/晚上好”。
(4) 尽可能称呼客人的姓,如果不知道客人的姓名,称呼客人为“先生/女士”。
(5) 欢迎回头客用语:
“欢迎您再次光临南北花园酒店,--先生/--女士,很高兴再次见到您。”
(6) 当有客人希望你提供服务时,尽可能快地注意他们,不要给予别人不必要的等待。如果你很忙,至少让别人知道你已经看到他了。
(7) 避免说“不”或“不知道”,要说“请稍等,我为您查一下”,或者必要时说“实在对不起,我们没有-----”。
(8) “请”、“谢谢你”、“对不起”和“请原谅”等很常用的礼貌用语应经常使用,回答“谢谢你”这一词语应用“非常乐意为您效劳”。
(9) 随时为客人准备一支备用笔,以防客人要求用笔时还要浪费时间到处找。
(10) 在与客人接触时,避免使用酒店行话(无论口语或书写)。
(11) 通过下列方法了解客人的需要:
(12) 观察客人的表情和手势;
(13) 观察客人的走动的方向;
(14) 跟随客人的目光;
(15) 不要打断客人或猜测客人的需要。
(16) 在服务中出现错误要马上向客人道歉,并及时改正。
(17) 对待任何国籍的客人都要一视同仁,不要对任何不同文化背景的客人表示不尊重。
(18) 同事之间或与其他部门同事要以礼相待,任何情况都不得争吵,出现问题时应马上向上级反映,以得到妥善解决。
(19) 记住我们的最高信条:
(20) “客人永远是对的”;
(21) “客人永远在第一位”。
3、礼仪操作
1) 握手
(1) 凡与客人握手都要起立,不要客人站,你坐;
(2) 女士主动,男士不可主动要求;
(3) 伸右手握手;
(4) 男女初次见面,一般不握手,点头示意即可;
(5) 初次与女士握手,只握手指部分;
(6) 不可戴手套握手;
(7) 不方便握手须向对方说明;
(8) 稍用力后松开,女士力量稍减;
(9) 酒店员工任何时候不可主动握手;
(10) 双目注视对方,目光交流。
2) 递名片
递名片时应双手奉上,名片正面向着客人,并进行自我介绍,千万不要倒递名片给客人,以示礼貌。
3) 递资料
递资料时应双手奉上,资料正面向着客人,并对资料进行介绍,千万不要倒递资料给客人,以示礼貌。
4) 倒茶
斟茶给客人时,一定要在客人的右边,切忌在左边反手给右手边客人斟茶。递茶给客人要用双手,茶杯耳要面向客人右侧面;若递奶茶及咖啡,茶匙不能放客人的杯中,只能放在盛杯的碟中。
5) 敲门
无论到别人的家里或办公室或在酒店,入门一定要敲门,并用手轻轻敲三下,不可用硬物敲门或用脚踢。
4、身体语言
1) 确保客人走近你时,立即作出反应。
如果你正坐着,需立即起立问候客人:“先生/女士,早上好/下午好/晚上好。我能为您服务吗”
立即停止其他活动;始终保持对客人关注。
2) 确保与客人接触时保持正确的身体语言:
良好的姿态;
与客人保持目光接触;
面带自然、友好的微笑;
避免玩弄手表、笔、电脑等;
避免把手放在兜里,整理衣服、挖鼻孔、搔头等;
不要依靠墙或桌子;
不要用手指指客人而要整个手掌;
当客人进门的时候,要用手为客人扶住门。
5、仪态
1) 站姿
站姿端正;不靠墙,挺直站立;
注意手摆放的位置,或者置于两侧,或者合手放于前,或者双手背于后,但不要把手插在口袋里。
2) 坐姿
女员工:双膝并拢或双腿交叉,并确保裙子总是放下弄平后再坐下;不摇晃或翘腿;坐直。
3) 走姿
抬头挺胸收腹,步伐轻盈;行走不拖沓和发出噪音。严禁在公共场所攀肩搭背。
4) 身体的摆位
背挺直;锁肩挺胸。
5) 手的摆位
与客人谈话时不要双手交叉抱于胸前;不要将手插在裤袋内。