社会统计学作业

社会统计学作业

-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

2015-2016学年第1学期

社会统计学课程论文

任课教师：林诚彦

名称：关于校园食品安全问题调查方案

班级： 2014级公共管理16班

评阅人：评阅时间：

摘要

如今社会经济飞速发展，人们的生活水平不断提高，同时也加速了食品生产和加工业的快速发展，出现了许多新型产品。也随之出现了一系列食品安全问题，不管是学校还是社会食品安全问题都是比较严重的。学校食品的不安全因素，学校领导的不够重视。采购的食品质量不合格，学生对食品安全知识的欠缺和防范意识不强。因此本文为深入了解同学们关于校园食品安全问题的普遍看法，而作出调查研究。希望借此了解同学们对校园食品安全问题的态度以及了解程度，还有校园食品安全问题未来的看法和建议。我们采用随机抽样的方法，对广州市居民展开调查研究。我们在华南农业大学校内随机派发问卷，收集数据。再通过人工检查和录入，并且对缺失值进行处理，再通过SPSS作出统计分析，从而得出相关信息和结论。我们的调查问卷的内容包括了人们对校园食品安全问题的了解程度，还有人们校园食品安全问题未来的态度和期望。我们一共派发150张调查问卷，有效回收106张，经过统计分析我们得出了同学们普遍对校园食品安全问题有所了解，但是认知基本停留在浅层部分。但是大家都普遍认为校园食品安全问题事关重大，学校和政府务必落实工作，同学们应该提高安全意识，保证校园内的食品安全。

关键词：校园食品安全问题、大学生、食物、学校

目录

1引言

1.1研究背景3

1.2研究意义 3 2正文

2.1数据统计3

2.2相关分析9

3结论及建议

3.1结论14

3.2相关建议14

4 附件

4.1附件1 15

1.引言

研究背景：

食品安全作为一个社会热点词汇，已成为人们谈论的重点话题。学校食品安全更是重中之重，他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。当前食品安全形势比较严峻，校园食品卫生安全责任重大。如何促进食品安全监管工作，提高食品安全监管水平，这些都是值得我们思考的问题。因此，我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。

研究意义：

饭堂的好坏以及食品安全问题一直是学生关注的焦点问题。华农饭堂建立至今，从饭菜口味到配套的软硬件设施一直在不断的更新，卫生环境及用餐环境不断改善，也得到很多同学的喜爱，但是仍然存在不足。希望通过本次研究可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，了解同学们对校园食品安全问题的态度以及了解程度，还有校园食品安全问题未来的看法和建议，也借此提高同学们的食品安全意识。

2.正文

2.1数据统计

表2.1.1 你所在年级？

年级频率百分比有效百分比累积百分比

20121615.115.115.1

20131615.115.130.2

20144643.443.473.6

20152826.426.4100.0

合计106100.0100.0

在这次调查当中，我们调查的14级学生居多。

表2.1.2 你在选择用餐地点是主要考虑什么因素：

是否便利频率百分比有效百分比累积百分比

是5955.755.755.7

否4744.344.3100.0

合计106100.0100.0

服务态度与就

餐环境频率百分比有效百分比累积百分比

是5955.755.755.7

否4744.344.3100.0

合计106100.0100.0

是否符合自己

的口味频率百分比有效百分比累积百分比

是4845.345.345.3

否5854.754.7100.0

合计106100.0100.0

根据调查结果显示，影响华农学生就餐地方选择的因素主要是是否方便，还有价

是否便宜，在这符合了当时代的学生作为消费者的消费观。

表2.1.3 哪个饭堂就餐

频率百分比有效百分比累积百分比

荷园1312.312.312.3

稻香园1514.214.226.4

芷园2018.918.945.3

莘园3028.328.373.6

西园98.58.582.1

外卖1917.917.9100.0

合计106100.0100.0

根据调查表中可以看到，在华南农业大学5个饭堂里面，莘园就餐的人数最多，占据了被调查人数的百分之二十八有多。

表2.1.5 你在哪里吃到过不卫生的食物

频率百分比有效百分比累积百分比

荷园3 2.8 2.8 2.8

稻香园6 5.7 5.78.5

芷园3 2.8 2.811.3

莘园1211.311.322.6

外卖8277.477.4100.0

合计106100.0100.0

表2.1.6学校食堂的满意度

频率百分比有效百分比累积百分比

2分87.57.57.5

3分1716.016.023.6

4分5854.754.778.3

5分2321.721.7100.0

合计106100.0100.0

学生对于校园饭堂的满意度调查结果显示，有半数以上的同学还是对饭堂表示满意的，但是饭堂还有某些应该改进的地方。

表2.1.7 你认为学校食堂的食材是否是新鲜的

频率百分比有效百分比累积百分比

挺新鲜1716.016.016.0

一般5350.050.066.0

不新鲜3432.132.198.1

不清楚2 1.9 1.9100.0

合计106100.0100.0

同学们对饭堂的饭菜是否新鲜表示出了疑问，虽然有半数的人认为饭堂的饭菜是新鲜的，但也有相当一部分的同学认为饭堂的饭菜不新鲜，说明饭堂对于本身所进肉菜等并没有相对清楚地展示，使得同学们对此表示了疑问。

表2.1.8 你觉得食堂的卫生（包括食堂清洁和工作人员的卫生状况）做的怎么

样

频率百分比有效百分比累积百分比

很干净2422.622.622.6

勉强可以6561.361.384.0

很差1716.016.0100.0

合计106100.0100.0