食品药品安全责任书模板大全
药品安全责任书（4篇）
药品安全责任书为进一步落实食品药品安全责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》《长沙市食品安全事故行政责任追究规定》、《雨花区人民__关于进一步加强食品安全工作的意见》要求，全面加强食品安全监督管理工作，着力保证食品安全质量，侯家塘街道与特签订二___年食品药品安全责任。
一、职责各单位对本辖区内的食品药品安全负总责，领导和协调辖区内的食品药品安全监管工作。
社区主任为辖区内食品药品安全工作的第一责任人，卫生服务中心主任为直接责任人。
二、目标管理和责任要求1、认真贯彻落实____、省和市有关食品药品安全工作的决定精神和实施意见及工作安排。
2、落实食品药品安全综合监管工作所必需的经费。
3、建立和完善食品药品安全监管体系，聘请专职或兼职食品药品安全工作人员，落实办公用房和经费，做到机构、人员、办公设施三配套。
进一步完善社区食品药品安全领导组织机构、领导机构和工作制度，落实监督办工作人员和信息联络员，负责处理食品药品安全日常事务。
4、配合相关职能部门开展食品市场整治和执法检查。
5、配合职能部门推进学校和幼儿园食堂的量化评定工作。
6、组织相关人员在辖区内开展食品安全检查，排查食品安全隐患，及时向有关部门反馈食品安全情况，预防食物中毒事故发生。
7、完善食品安全事故的应急救援体系，做好食品安全事件的紧急处理和事发现场保护工作。
8、配合相关职能部门积极推行食品药品综合监督“进社区”、“进学校”活动，要在社区、学校设立消费者投诉点。
9、定期召开食品药品安全工作会议，听取相关单位工作情况汇报，研究解决存在的问题。
三、责任追究对于失职、渎职引发的较大或较大以上食品安全事故的，追究主要负责人及当事人的责任，构成犯罪的依法追究刑事责任。
单位：代表：二___年月日药品安全责任书（2）根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。
食品药品安全的责任书
食品药品安全的责任书尊敬的食品药品安全工作人员：为了确保人民群众的身体健康和生命安全，保障国家社会的稳定与发展，我们作为食品药品安全工作人员，义不容辞地承担着重大的责任。
为了更好地履行这一责任，我们郑重地提出以下食品药品安全的责任书。
一、加强食品药品安全宣传教育作为食品药品安全工作人员，我们应当广泛宣传食品药品安全知识，提高人民群众的食品药品安全意识。
我们将积极参与食品药品安全宣传活动，利用各种渠道向社会公众传播食品药品安全知识，通过举办讲座、培训班、宣传片等方式，让大家了解食品药品安全的重要性，掌握正确的食品药品安全相关知识和技能。
二、加强食品药品安全监管我们将严格遵守食品药品安全法律法规，坚决杜绝各类食品药品安全风险。
我们要加强对生产、经营、运输、储存等各个环节的监管，确保产品从生产到销售的全程可追溯；建立健全食品药品安全监测体系，加强对食品药品质量和安全的监测，及时发布监测结果；加强对食品药品企业的检查和监督，对不符合食品药品安全标准的企业进行严厉处罚，并及时通报社会公众，提高违法成本，维护食品药品市场的公平竞争环境。
三、加强食品药品安全风险评估和预警工作我们将建立健全食品药品安全风险评估和预警机制，及时发现和控制食品药品安全风险，及时采取有效措施防止食品药品安全事故的发生。
我们将不断提升食品药品安全风险评估和预警能力，加强与相关部门和专家的合作，及时调取、共享各类食品药品安全信息，以便进行科学、准确的风险评估和预警工作。
四、加强食品药品安全应急管理我们将建立健全食品药品安全应急管理机制，及时处置突发事件和事故。
我们将制定和完善食品药品安全应急预案，明确各级责任部门的职责和协调机制，建立食品药品安全应急指挥中心，加强与相关部门之间的沟通与协调，提高应急响应能力和处置能力，确保在突发事件和事故发生时能够迅速、科学地采取应对措施，减少人员伤亡和财产损失。
五、加强食品药品安全队伍建设我们将加强食品药品安全队伍的建设，提高从业人员的专业素质和服务意识。
食品药品安全责任书范本5篇
Word格式 I A4打印 I 内容可修改食品药品安全责任书范本5篇Model of food and drug safety responsibility statement 编订：JinTai College食品药品安全责任书范本5篇前言：责任书是个体分内应做的事，来自对他人的承诺，职业要求，道德规范和法律法规等；就没有做好自己工作，而应承担的不利后果或强制性义务的书信。
本文档根据责任书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食品药品安全责任书范本2、篇章2：2020食品药品安全责任书3、篇章3：食品药品安全目标的责任书4、篇章4：食品药品安全责任书范本5、篇章5：食品药品安全的责任书篇章1:食品药品安全责任书范本为了认真落实县委县政府食品药品安全目标责任，切实加强对食品药品安全工作的监管，有效防止和遏制食品药品安全事故发生，镇政府决定与各村、各单位签订本责任书。
一、组织领导1、各村委会、各单位对本村、本单位食品药品安全负总责，保障监管工作顺利开展，要成立专门机构，由专人负责监管，层层落实责任，实行“一票否决”。
2、及时研究分析食品药品安全状况，解决工作中遇到的问题，每季度召开一次调度会。
二、市场整治及监管1、继续开展“利剑行动”，整治学校周边小卖部、建筑工地食堂等重点领域和节假日期间食品生产经营秩序，打击制售假劣行为，确保不发生重大食品安全事故。
2、完善农村自办家宴管理制度，强化申报备案，村监管员负责对各个环节监管，确保农村家宴不发生安全事故。
3、开展“快剑行动”，整治药品经营秩序，对本村医疗卫生机构开展检查监督。
4、开展食品生产、加工、经营餐饮等环节诚信建设，加强村卫生室规范药房建设和药械经营诚信建设，保证老百姓饮食用药安全。
食品药品安全责任书
食品药品平安责任书责任书编号：____甲方〔食品药品消费/经营者〕：____地址：____联络：____乙方〔食品药品监管方〕：____地址：____联络：____签订日期：____签订地点：____鉴于甲方作为食品药品的消费者或经营者，承当着保障食品药品平安的重要责任。
乙方作为食品药品监管部门，负责对甲方的食品药品平安工作进展监管和指导。
为了加强食品药品平安管理，明确双方的责任和义务，经双方协商一致，特订立本责任书。
第一条甲方的责任1.1 甲方应严格遵守国家食品药品平安法律法规，建立健全食品药品平安管理制度。
1.2 甲方应确保食品药品的消费、经营活动符合国家相关标准和要求。
1.3 甲方应定期对食品药品进展自检，发现问题及时整改，并主动向乙方报告。
1.4 甲方应建立食品药品追溯体系，确保食品药品来可查、去向可追。
1.5 甲方应加强食品药品平安培训，进步员工的平安意识和操作技能。
第二条乙方的责任2.1 乙方应依法对甲方的食品药品平安工作进展监管，指导甲方完善管理制度。
2.2 乙方应对甲方的食品药品进展定期或不定期的监视检查，发现问题及时指出并催促整改。
2.3 乙方应建立食品药品平安信息通报机制，及时向甲方通报相关政策法规和监管要求。
2.4 乙方应为甲方提供食品药品平安方面的技术支持和咨询效劳。
2.5 乙方应依法依规处理甲方的食品药品平安违法行为，并采取相应的监管措施。
第三条风险控制3.1 甲方应建立食品药品平安风险评估和控制机制，定期对消费、经营活动进展风险评估。
3.2 甲方应在发现食品药品平安隐患时，立即采取有效措施进展控制，防止风险扩大。
3.3 乙方应指导甲方开展风险评估和控制工作，提供必要的技术支持。
3.4 双方应建立食品药品平安风险信息共享机制，及时通报风险信息。
第四条应急处理4.1 甲方应制定食品药品平安事故应急预案，明确应急组织、程序和措施。
4.2 甲方应在食品药品平安事故发生时，立即启动应急预案，采取措施控制事态开展。
食品安全责任书范本(25篇)
食品安全责任书范本（25篇）食品安全责任书范本（通用25篇）食品安全责任书范本篇1甲方：_学校乙方：根据《中华人民共和国食品安全法》及省市县有关食品卫生的有关规定要求，为落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，结合学校食堂的实际情况，特制定本责任书。
一、供应商责任：1、凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。
2、供应商每次供货必须根据学校确定的产品(质量或数量)进行供货，供应商不得提供非学校确定的产品(质量或数量)进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。
3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间等。
4、供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，供应商严格遵守中华人民共和国《产品质量法》、《食品安全法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。
5、供货商应在规定的时间提供食品，不得延迟或以任何理由不供货、少供货，延误学校食堂正常运转，初次予以警告，再次解除供货合同，取消其供货资格。
6、学校享有选择供货商的权力，供货商无权干涉学校的选择权。
二、责任追究：1、凡供货商违反本责任书之规定者，学校有权立即终止与供货商签订的供货协议，并有权追究供应商的经济赔偿责任。
2、本责任书以《中华人民共和国食品安全法》等有关食品生产的法律法规为执行细则，由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时学校将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。
三、责任书起止时间：20 _年__月日至20__ 年月日，到期自然终止。
此责任书一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方(签字盖章)：乙方(签字盖章)食品安全责任书范本篇2为切实监管各餐饮中心，依据《中华人民共和国食品卫生法》、的规定，甲、乙双方特签定本责任书。
药品安全的责任书(六篇)
药品安全的责任书为开展好以“执政为民、执法为民、服务社会”为主题的民主评议活动，认真落实“提速、提质，为人民、促发展”的要求，建设廉洁、勤政、务实、高效的行政机关，优化我县经济发展环境，特做如下承诺：一、认真履行职责，严厉打击制售假劣药品和医疗器械的违法行为，规范药械经营市场，发挥监督管理作用。
保证全年监管面达，重点单位不少于三次，有问题单位随时检查。
下大力净化我县药械市场，让百姓吃上放心药和用上安全的医疗器械。
二、廉洁依法行政。
坚决纠正和查处在行政执法过程中的一切不廉洁行为，强化责任追究制度，严肃各项工作纪律。
所查处的案件，做到公平、公开、公正、合法，不办违法案、不办人情案，对违规人员给予党纪政纪处分，决不姑息袒护。
三、建设效能机关，转变工作作风，转变思想观念，提高行政效率，树立行业新形象。
适应新的形势，使工作内容、工作方法、工作作风、精神面貌全面创新。
四、增强服务意识。
树立“全县一盘棋”和“群众利益无小事”的思想，为地方经济发展服好务，为基层群众办实事、办好事，落实构建“和谐丰宁”的要求，坚决纠正损害群众利益的不正之风。
五、行政权力公开。
大力推进行政权力的公开透明运行，推行政务公开，建立监督机制，各项工作在阳光下运行。
药品安全的责任书（二）为了加强行风建设，推行依法行政，进一步树立起新时期食品药品监管系统的良好形象，_县食品药品监督管理局向社会郑重作出如下十项承诺：一、实施政务公开。
以政务网、公开栏和便民手册等方式，将本局的机构设置、职责范围、办事程序等全部向社会公开，方便群众，接受监督。
二、落实首问责任。
对来局办事人员，凡属首问首接责任人职责范围内的，马上办理;不属于本人职责范围内的，要热情引介。
不推诿、不扯皮。
三、提供优质服务。
待人文明礼貌，服务热情周到，使用文明用语，办事廉洁高效。
坚持做到：有问必答、有疑必释、有难必帮、有事必果。
四、推行ab角制。
各职能科室一律实行ab角制。
一般情况下ab角制必须保持一人在岗在位。
食品安全责任书的范本6篇
食品安全责任书的范本6篇食品安全责任书的范本1为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[20xx]23号)，加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。
(一)村(居)委会要重视食品安全工作，并指定专人负责。
(二)以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以各生产企业、大型商场(市场)、学校(厂矿)集体食堂、餐馆为责任区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐-败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。
(三)加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品的行为。
在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品，要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。
(四)要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不符合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案等制度。
(五)村(居)委会应配合执法部门到本辖区内的企业查处违法生产经营食品的行为，不得在查处案件前先通报案情。
(六)保护食品安全执法人员人身安全，为执法人员办案提供条件。
不得消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞地方或部门保护。
(七)协助镇政府做好食品安全的宣传，形成良好的食品安全氛围。
本责任书一式三份，市食安会办公室存档一份，签订双方各执一份。
英德市人民政府责任单位：村(居)委会(盖章) (盖章)负责人：负责人：二○○九年月日食品安全责任书的范本2为保证我市餐饮服务食品安全，保障广大消费者身体健康，进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，根据上级有关文件精神，结合我市实际，特制订本责任书：一、牢固树立餐饮服务单位负责人为食品安全第一责任人的食品安全意识，强化行业自律、依法诚信经营，全面做好食品安全工作，确保消费者饮食安全。
xx年食品药品安全责任书范文(2篇)
xx年食品药品安全责任书范文尊敬的领导、同事们：大家好！本人××，现就食品药品安全责任书，以表明我对公司食品药品安全的高度重视和坚决担当的态度。
同时，也希望通过本书的签订，为公司的食品药品安全工作做出积极贡献。
一、责任宣言作为公司的一员，我深知食品药品安全对于企业和消费者的重要性。
面对国内外食品药品安全形势的严峻挑战，我郑重宣言：1. 我将时刻保持高度的警惕性，严格遵守国家以及公司的法律法规，做到合法、合规、合理生产。
2. 我将积极践行公司的食品药品安全管理制度，严格执行各项操作规程和操作指导，确保生产过程的规范和安全。
3. 我将加强食品药品安全知识的学习，提升自身专业素养，努力做到熟知产品信息、熟悉生产工艺、熟练操作设备。
4. 我将严格控制原材料的质量，确保原材料的来源合法、安全，并定期开展供应商的评估与管理。
5. 我将加强与相关部门的沟通与合作，互通信息、共享资源，共同打造食品药品安全的坚固防线。
6. 我将主动参与公司的食品药品安全培训与演练，提高自己的应对风险和处理突发事件的能力。
7. 我将严格遵守保密规定，保护公司与客户的商业秘密，确保公司核心竞争力的不受侵害。
二、工作目标1. 建立完善的食品药品安全管理体系，确保每一道环节都符合标准和要求，严格遵守相关的法律法规，提供安全可靠的产品给消费者。
2. 加强原材料的供应链管理，确保准确可靠地了解每一批原材料的来源、生产过程和质量情况，严防次品杂质进入生产环节。
3. 加强对生产环境的管理，确保生产设施的安全性和卫生条件的优越性，提高产品质量和安全性。
4. 加强食品药品安全培训与教育，提高员工的食品药品安全意识和责任感，减少内部失误导致的事故发生。
5. 加强食品药品安全监测和检验，确保产品的质量和安全性符合标准和要求，及时发现和处理问题。
6. 加强与监管部门的沟通与合作，积极配合相关部门的检查和执法行动，营造安全稳定的生产环境。
食品安全责任书的范文(35篇)
食品安全责任书的范文（35篇）食品安全责任书的范文（精选35篇）食品安全责任书的范文篇1(甲方) ：经营方(乙方)：为切实加强食品安全工作，进一步落实安全第一，预防为主的方针，确保村民的人身安全，根据相关法律法规和上级要求，村委与小卖部经营方特签订安全目标责任书：一、认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列食品卫生的法律法规。
遵守安全工作制度，落实安全措施。
二、小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及村民的监督。
三、小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。
四、要严把进货关，杜绝假冒伪劣和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)商品进入小卖部。
健全进货台帐并如实登记。
五、不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。
六、认真做好小卖部营业场所内外环境卫生清理工作，始终保持整齐清洁。
七、随时接受村委及上级的食品卫生安全检查，对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，村委将提请有关部门予以强制执行，直至解除合同吊销营业执照。
八、小卖部经营者自觉执行学校饮食卫生安全制度，如发生村民食物中毒事件应负经济、法律责任。
九、本责任书一式二份，自签字之日起生效。
甲方: 乙方：年月日食品安全责任书的范文篇2为进一步落实天府街道办事处食品安全监管责任，全面提高食品安全监管水平，确保人民群众饮食安全，天府街道办事处与村(社区)签订20__年度食品安全工作目标责任书。
一、进一步落实食品安全工作责任加强食品安全工作的组织领导，把食品安全工作纳入村(社区)目标考核和干部政绩考核内容，村(社区)主任对本辖区食品安全负总责，实行重大食品安全责任事故一票否决;定期分析食品安全形势，研究加强和完善食品安全管理的措施;加强协调配合，堵塞监管漏洞，消除监管空白，加快推进食品安全综合协调机构建设，协调解决食品安全重大问题。
xx年食品药品安全责任书(4篇)
xx年食品药品安全责任书兹郑重承诺，作为食品药品生产经营者，将在本年度内，全力确保食品药品的安全，履行以下责任：1. 加强产品质量管理：严格按照国家相关法律法规和标准规定，执行产品质量管理制度，确保生产过程中的每一项环节都符合要求，杜绝不合格产品流入市场。
并进行日常检查和质量监控，确保产品质量的稳定和持续改进。
2. 健全食品药品安全管理体系：建立并持续完善食品药品安全管理体系，确保各项食品药品安全管理措施的有效实施。
加强员工培训和教育，提高员工的食品药品安全意识和责任感。
3. 严格供应商管理：建立供应商准入制度，合理选择和评价供应商，定期对供应商进行质量检查和评估，确保供应商的产品质量符合标准要求。
4. 完善药品监测和追溯体系：建立健全药品监测和追溯体系，实施药品溯源管理，确保能够随时查找产品的流向和生产过程，及时掌握异常情况并采取相应措施。
5. 加强与相关部门的合作：与政府监管部门、食品药品检验机构等建立良好的沟通和协作关系，定期进行联合检查和交流，共同推进食品药品安全工作。
6. 加强消费者权益保护：坚决执行消费者权益保护法律法规，接受消费者的监督和举报，及时处理消费者投诉和纠纷，保障消费者的合法权益。
7. 推动食品药品安全文化建设：积极开展食品药品安全宣传教育活动，提高公众对食品药品安全的认知和重视程度，推动食品药品安全文化建设。
本责任书立即生效，自XX年XX月XX日起，至XX年XX月XX日止。
本公司将严格按照上述责任，确保食品药品的安全和质量稳定，为消费者提供安全、放心的产品。
XXX（单位名称）日期：年月日xx年食品药品安全责任书（二）食品药品安全责任书为更好地保障公众的食品和药品安全，确保人民群众的身体健康权益，我单位郑重承诺，全面加强食品药品安全管理，坚决杜绝任何有悖于法律法规和道德伦理的行为。
特此制定《食品药品安全责任书》，并予以全员签署。
第一章总则第一条本责任书的受文者为本单位全体员工，包括管理人员、普通员工以及合作商、供应商等涉及本单位食品药品安全的相关人员。
食品药品安全责任书范文（精选21篇）
食品药品安全责任书范文（精选21篇）食品药品安全范文篇1食品安全守系到人民群众生命安全和社会稳定的大事，工商行政管理部门作为负责市场监管执法的政府部门，作为负责商品流通环节的监管部门，责任重于泰山。
为贯彻省、市、县工商局关于加强食品安全监管的通知精神及强化食品安全监管“十条措施”，提升食品安全监管工作水平，确保一方平安，根据省局关于段(片)长责任制的内容、工作职责及有关规定，签定如下责任：一、健全市场准入制度。
坚决取缔无照经营或超范围从事食品经营活动，严厉打击经销假冒伪劣商品的违法行为，建立健全索票索证制度，严把入市商品质量关。
二、健全责任追究制度。
以各片区为责任主体，层层包干，各负其责，责任追究，确保食品安全监管工作到位。
三、实行业主承诺制度。
明确所有食品经营者都是食品安全的责任人，对食品安全责任必须作出公开承诺。
对违反承诺的，依据承诺内容和有关法律法规严肃处理。
四、建立质量举报警示制度。
发挥消费者投诉举报和红盾维权站作用，及时发现，迅速处理食品质量和安全隐患，受理解决投诉。
五、落实商品质量公告制度。
及时掌握食品安全监管信息，对合格和不合格食品在食品质量专栏、触摸屏、报纸、电视等新闻媒体上公示，营造安全消费环境。
六、实行不安全食品限期召回制度，加强食品质量监控，对巡查和抽查鉴定为质量不合格的食品，保证3个小时内全部下架退回，消除食品安全隐患。
七、实行依法从严查处制度。
坚决查处大、要案，严厉打击经销假冒伪劣食品的违法行为，对屡禁不止的企业，责令停业整顿，狠狠打击不法分子。
八、强化信用管理制度。
建立食品经营企业信用档案，实行信用监管制度，对食品经营企业实行扣分制、信用公示制度等，促进食品经营企业信用体系建设。
九、建立新闻监督披露制度。
加强宣传报道，重视发挥新闻媒体舆论监督作用，加大对制假售假企业和大、要案的曝光力度，营造全社会重视食品的安全氛围。
十、建立科学的检测制度。
加强市场检测，实现经营者的自我管理，加强对食品安全动态监控，不断提高食品安全的科学监管水平。
食品药品的安全责任书（精选21篇）
食品药品的安全责任书（精选21篇）食品药品的安全责任书篇1为更好地贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国药品管理法》等食品药品安全法律法规，切实做好我镇食品药品安全监督管理工作，春湾镇人民政府(甲方)与(乙方)特签订本责任书。
一、甲方职责(一)对本行政区域内的食品药品安全监督管理负总责，统一领导、协调全镇的食品药品安全监督管理工作，建立健全食品药品安全监督管理协调机制和监督管理责任制，将食品药品安全监督管理纳入政府工作考核目标。
(二)将食品药品安全工作纳入本级国民经济和社会发展计划，逐步增加财政收入，加强食品药品安全监督管理设施建设，充实食品药品安全监督管理队伍，提高监督管理能力和水平。
(三)统一领导、指挥食品药品安全突发事件应对工作，依法组织查处发生在本行政区域内的食品药品安全事故，根据食品药品安全监督管理责任制，对镇食品安全工作进行评议、考核。
(四)镇食品安全委员会组织贯彻执行国家有关食品、药品安全方针、政策，统筹领导、综合监管、组织协调全镇食品、药品安全工作。
可对乙方履行食品、药品安全监督管理职责情况进行检查、监督指导，并对乙方完成食品、药品安全相关工作情况组织年终考评。
二、乙方责任(一)食品药品安全监管工作实行行政首长负责制，主要领导对本辖区食品药品安全负总责，分管领导直接负责。
建立健全食品药品安全监管领导机构，将食品药品监管工作列入和议事日程，定期召开会议分析、部署本辖区内的食品药品安全监管工作。
(二)大力宣传、贯彻执行食品药品安全监管的法律法规、规章，落实食品药品安全目标管理责任制。
(三)建立健全食品药品安全监管的检查制度，强化食品药品安全的检查督促。
对容易发生重大食品药品安全事故的单位、场所及相关食品药品，要明确防范责任，落实防范措施，发现事故隐患的，要责令其整改，限期消除。
(四)制定本辖区重大食品药品安全事故，建立应急救援体系，严格执行重大食品药品安全事故报告制度。
食品药品安全责任书范本(优秀)
食品药品安全责任书范本（优秀）关于食品安全责任书篇一为保证餐饮消费环节食品安全，增强自律意识，确保广大消费者的身体健康，防止食物中毒和食源性疾患的发生，我单位对食品安全做出如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规、规章的规定，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，提高企业是食品安全第一责任人的认识。
建立健全本单位食品安全管理制度，并在显著位置张贴。
设置食品安全管理员负责日常食品安全管理工作，制定并实施本单位员工食品安全知识培训计划。
二、在就餐场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》。
不擅自扩大餐饮服务经营范围，不擅自改变餐饮服务经营类别、餐饮服务经营场所布局和餐饮服务经营场所的用途等。
三、保证从业人员持有效健康合格证明和餐饮服务相关知识培训证上岗，建立从业人员健康管理档案，严禁患有“五病”（痢疾、伤寒、甲肝和戊肝、活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病）人员担任影响食品安全的工作岗位。
四、严把采购关，严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂、一次性筷子和餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂等餐饮服务所需相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
五、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。
食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
六、按照保证食品安全的要求配备“三防”（防虫害、防尘、防鼠）设施。
七、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度，使用合格的餐饮具。
八、规范餐厨废弃物处置，建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类、密闭、无渗漏存放，做到日产日清。
建立餐厨废弃物管理台账制度，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。
九、保持加工经营场所环境卫生整洁，努力提升餐饮服务食品安全监督量化等级。
服从食品安全监督管理，对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。
食品安全责任书范本(10篇)
食品安全责任书范本甲方：仪陇县二道镇小学校乙方：食堂从业人员为了确保全校师生的身心健康，保证食品卫生安全，构建和谐校园，特与学校食堂从业人员签订安全责任书。
甲方负责加强对学生的食品卫生安全教育，遵守就餐时的纪律，听从从业人员的安排。
甲方加强对食堂的卫生安全督促检查。
乙方必须做好以下事项：一.食堂的从业人员要按规定办理好相关手续，合法经营，严格执行《食品卫生法》，定期参加体检。
二.食堂从业人员要当天购买新鲜、无毒、无公害的物品。
三.所卖饭菜要清香可口，不能有异物残留其中。
态度谦和，服务热情周到，关心师生身体。
四.所出售的食品要保证煮熟煮透，不得出售变质变味食品。
食品实行留样制。
五.要按规定做到有储藏间、工作间，食品生熟分离，并根据季节的变化做好冷藏保鲜工作。
六.保持好室内及周边环境清洁卫生，严禁他人进入操作间。
七.随时接受学校及上级的食品卫生安全检查，对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，学校将提请有关部门予以强制执行。
八.若因食堂食品引起的学生中毒事件，将根据事故的大小由从业人员全部承担相应的经济、法律责任，学校概不负责。
九.此责任书一式二份，自签字之日起生效。
甲方签字(签章)：乙方签字：____年___月___日食品安全责任书范本（2）为切实加强我市流通环节的食品安全监管工作，进一步强化食品市场监督管理的责任意识，加大对食品市场的整治力度，净化食品消费环境，确保人民群众身体健康和生命安全，真正达到食品安全监管有目标、检查有方向，查处有效果的目的，为此___市工商行政管理与工商行政管理局，签定食品安全监督管理责任状：一、认真贯彻执行食品安全监督管理有关法律、法规和方针、政策。
落实省、市局及市政府有关食品安全管理工作的各项部署和要求。
按属地监管的原则，明确食品安全监督管理职责。
jú长为总负责人，主管局长为主要负责人，其他班子成员按工作分工，配合抓好相关工作，并承担相应责任。
2024年食品安全责任书模版(4篇)
2024年食品安全责任书模版要据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”的要求，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司生产经营的实际情况，特制定本责任书。
一、责任主体食品安全工作实行领导负责制，即由甲方主管食品安全的第一责任人和乙方各部门食品安全工作责任人。
二、各部门工作要求1、各部门责任人必须保证实品原辅材料申购、采购、验收、登记、入库、开单、报帐、保管流程科学、合理生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制，责任到人，保证生产食品所用的原材料、添加济等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅料加入食品。
保证食品的容器、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
2、各责任人进行检查和进货验收的食品包括：(1)食品及食品原料(如食用油、酒、饮料、调味品、米面及其制品等);(2)食用农副产品(如蔬菜、水果、豆制品、腌腊食品、包装食品、食品半成品、猪肉、禽肉、水产品、禽蛋等);3、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员每天必须定时验收供应商所提供的食品原辅材料，严格遵守公司对食品原辅材料的质量要求。
严格验收保证食品原料新鲜，蔬菜类菜品原材料无腐烂、无虫害、无变质现实，对味精、食盐、酱油、醋等调味品、食品添加剂等加强管理，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
4、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员负责食品采购、查验以及台帐记录、报账复核等工作。
采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
库管人员要妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改、不伪造，其保存期限不少于食品使用完善后___个月。
5、店经理、厨师长、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员必须保证食品原辅材料申购、采购、验收、登记、报账、保管的流程科学、合理，完善食品原辅材料的索证索票工作，建立健全各项原辅材料建档建册工作，保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不得购进非食用性原辅材料。
食品药品的安全责任书（精选27篇）
食品药品的安全责任书（精选27篇）食品药品的安全责任书篇1了贯彻落实《食品安全法》、《药品管理法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》，保障人民身体健康和生命安全，制定2019年工作责任目标如下：一、食品安全(一)食品安全工作责任1、建立管理处(场)负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，在管理处(场)的领导下、指导协调、检查督促食品安全监管工作。
2、及时提出食品安全监管工作方面的意见和建议。
3、协助解决食品安全监管工作中存在的问题。
4、组织协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。
5、负责辖区内创建“食品餐饮消费安全先进单位”具体工作。
6、完成管理处(场)交办的其他食品安全工作。
(二)食品安全工作目标1、全面落实管理处下达的食品安全工作目标。
2、按时参加食品安全监管领导小组会议，指导协调、检查督促食品安全监管工作。
3、积极落实省财政厅、省食品药品监督管理局联合下发的《关于切实做好全省食品安全综合监管经费保障工作的通知》文件精神，将食品安全综合监管经费纳入同级政府财政预算。
4、在管理处(场)统一领导下，配合实施“食品安全六大工程”，深入开展食品安全专项整治，并结合农村实际，制定具体的行动方案，实现工作目标。
5、建立食品安全事故应急处理机制，参与协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。
6、建立食品安全监管信息报告、通报、分析、共享、预警、发布制度，定期发布食品安全和市场检查信息。
定期向市食品安全监管领导小组报告食品安全工作情况。
7、推进食品安全信用体系建设工作。
积极协助开展食品安全监督网、责任网和流通网建设工作，加强对农村食品安全监督，确保本辖区食品安全。
8、协助相关部门开展食品安全宣传、教育和培训工作，强化食品企业是食品安全第一责任人的意识，增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。
9、力争每个行政村创办一家“便利食品放心店”，创建达标率不得低于90%。
10、建立本辖区食品生产、加工、经营户档案。
xx年食品药品安全责任书模版(三篇)
xx年食品药品安全责任书模版[公司名称]食品药品安全责任书xx年x月x日尊敬的全体员工：近年来，食品药品安全问题频发，严重影响了人民群众的身体健康和生活质量。
作为食品药品生产企业，我们深感责任重大，必须高度重视食品药品安全工作，切实保障消费者的合法权益和社会的稳定与和谐。
为此，我们特地制定了食品药品安全责任书，倡导全体员工共同努力，确保产品质量安全，维护公众健康。
一、总体要求1.遵守国家食品药品安全相关法律法规和标准，严格执行企业食品药品安全管理制度，做到合法、合规生产，并配备必要的人员、技术和设备。
2.确保食品药品从原材料采购、生产加工、质量检验、储存运输及销售环节的安全。
3.建立健全食品药品安全管理体系，提高食品药品安全管理水平，构建食品药品安全责任链。
二、责任分工1.企业负责人：全面领导食品药品安全工作，确保公司食品药品安全责任的履行。
2.相关部门：负责食品药品安全工作的组织、协调和监督。
包括但不限于生产、质量、采购、仓储、物流、销售等部门。
3.员工：遵守食品药品安全制度和操作规程，积极参与食品药品安全培训，严格按照操作规范执行工作。
三、具体措施1.建立完善食品药品安全管理制度，明确责任、权利和义务。
制定操作规程，确保所有操作人员都严格按照规程操作。
2.落实合格供应商管理制度，确保原材料采购的安全、合规。
3.加强生产过程的控制，保障生产环节的食品药品安全。
包括但不限于原料入库、配料加工、产成品检验等环节的标准化操作和质量控制。
4.建立完善食品药品质量检验体系，确保每一批次产品的质量合格。
5.加强仓储和物流管理，确保食品药品的储存和运输安全，防止产品受到污染、破损等情况。
6.加强销售环节的监管，防止假冒伪劣产品流入市场。
7.建立食品药品安全监测和风险评估机制，及时掌握食品药品安全情况，采取必要的措施防范风险。
8.不断加强食品药品安全宣传教育，提高员工的食品药品安全意识和知识水平。
9.积极参与食品药品安全相关行业组织和政府监管部门的工作，共同推进食品药品安全事业。
食品安全责任书范文（8篇）
食品安全责任书范文为进一步加强全镇食品安全工作，强化食品安全监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命安全，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《青州市食品安全责任目标考核办法》的规定，现与各村委会、各有关部门签订__年度食品安全责任书。
一、单位负责人是本单位管辖范围食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区食品安全工作负全面领导责任。
二、责任内容1、认真贯彻执行食品安全相关法律、法规、规章以及市政府有关食品安全的政策和工作部署。
加强组织领导，落实责任分工，至少确定一名食品安全监管人员，有明确的工作制度和年度工作计划。
2、将食品安全工作纳入本单位重要议事日程，督促检查本单位管辖范围内食品安全工作，对容易发生食品安全事故的环节进行严格检查和隐患排查。
防止和减少食品安全事故的发生。
3、积极配合执法部门到本辖区内的食品生产、经营企业(业户)检查和查处违法生产经营食品的行为，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品。
4、及时掌握并积极报送区域内生产经营企业和个人的食品安全动态和信息，为政府正确决策提供依据。
5、协助有关部门做好食品安全法律法规、食品生产标准化、种植养殖及生产加工新技术等知识的宣传、推广、服务工作。
6、加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等各个环节安全管理，配合有关部门、镇做好各环节的监管工作和食品安全专项整治工作。
7、发生食品安全事件要及时向镇政府报告，并积极配合开展应急救援和调查处理工作。
8、做好有关部门和镇政府安排的其它食品安全工作。
三、事故控制目标有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品安全事故。
四、责任考核镇政府将食品安全工作情况纳入单位年终千分考核。
对所管辖范围内发生了重大食品安全事故的，由镇政府予以通报批评，并追究相关责任人的责任。
食品药品安全责任书8篇
食品药品安全责任书8篇第1篇示例：食品药品安全责任书为了维护广大消费者的权益，确保食品药品的安全和质量，特编制该《食品药品安全责任书》，以约束生产、经营单位合法合规经营，保障消费者的权益。
第一条生产经营单位应当遵守国家法律法规、行业标准，不得生产、销售不符合食品药品安全标准的产品。
第二条生产经营单位应当建立健全质量管理体系，加强原料采购、生产加工、贮存运输等环节的质量控制，保证产品的安全性和合规性。
第三条生产经营单位应当明确产品的生产日期、保质期、生产批次等信息，确保产品追溯体系的畅通，方便产品质量问题的溯源和问题解决。
第四条生产经营单位应当建立完善的产品检测体系，加强对产品的质量把关，确保产品的合格率和稳定性。
第五条生产经营单位应当建立消费者投诉处理制度，及时有效处理消费者投诉，保障消费者的合法权益。
第六条消费者有权了解产品的生产、贮存、运输等环节的信息，有权拒绝购买不符合食品药品安全标准的产品。
第七条消费者应当正确保存和食用食品，按照使用说明书服用药品，若遇到质量问题应当及时向有关部门、厂家投诉。
第八条审核部门应当加强对生产经营单位的监督检查，对违法违规行为给予严厉处罚，保障食品药品市场的安全和稳定。
第九条食品药品安全责任书自发布之日起生效，对生产经营单位、消费者和审核部门具有约束力。
以上是关于食品药品安全责任书的内容，希望大家共同遵守，共同维护食品药品市场的安全和稳定，保障广大消费者的权益。
【2000字】。
第2篇示例：食品药品安全责任书为了维护人民群众的身体健康与生命安全，保障社会稳定与持续发展，确保食品药品安全，我们作为生产、经营、销售食品药品的相关单位和个人，郑重承诺遵守以下责任：一、遵守法律法规我们将严格遵守食品药品安全相关的法律法规，不得生产、销售假冒伪劣食品药品，不得违反相关规定进行欺诈、虚假宣传，不得利用规范外的业务经营食品药品。
二、确保产品质量我们将始终把保障产品质量作为首要任务，严格执行国家食品药品生产标准，采取科学合理的生产工艺和严格的质量控制措施，确保生产出的产品符合国家规定的质量标准。
食品安全责任书模版（四篇）
食品安全责任书模版为确保食品消费安全，营造放心消费环境，严格执行靖边县食品安全委员会各项食品监管制度，引导我乡经营者遵守商业道德，开展诚信经营，切实加强食品药品安全监管工作，防止发生重大食品药品质量安全事故，确保人民群众消费安全，食品药品市场健康有序，特制定本责任书。
1、按照属地管理原则，各村是本辖区食品药品安全工作的直接责任人，负责本辖区食品专项整治工作和建立长效监管机制。
2、建立严格的食品安全生产信息的通报制度，发现问题要在第一时间内上报乡食品药品监管办，并积极配合相关部门的查处行为。
知情不报的，一经查实，将追究其责任。
3、各村食品安全信息员定期或不定期对本辖区内的食品生产经营企业、小作坊进行巡查，巡查工作要作相应的文字记录，巡查记录报乡食品药品监管办。
4、各村要加强监管工作力度，严格执行群宴管理制度。
对发现已关门或取缔的无证无照食品生产加工小作坊有重新生产加工的现象，应立即上报乡政府进行查处。
5、各村负责排查辖区内非法从事食品生产经营的企业，一经发现，立即上报乡政府进行查处。
6、各村要落实责任，全面推进生猪产品质量安全可追溯体系建设。
认真排查，疏堵相济，切实做好无证无照食品生产加工小作坊专项整治长效监管工作，针对情况对业主实施关闭、转行、再就业等疏导措施。
7、完善食品安全监管，应急处理机制，有效预防食品安全事故发生，确保全年不发生重大食品安全事故。
8、本责任书时为___年___月___日至___年___月___日。
食品安全责任书模版（二）食品安全责任书尊敬的公司全体员工：为了保障全体员工和消费者的健康和安全，确保公司产品的质量和食品安全，我们制定了以下食品安全责任书，希望每位员工认真遵守，并将其作为工作的指导原则。
一、总则1. 公司坚持以人民群众的生命安全和身体健康为中心，把食品安全放在首位，始终把消费者的利益放在第一位。
2. 公司依法纳税，遵守国家有关食品安全的法律、法规和标准，建立和完善食品安全管理体系，确保产品达到国家相关标准和质量要求。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品药品安全责任书模板大全
食品药品安全责任书模板大全
发布时间：2019-11-19
【篇一：食品安全工作责任书】
和责任追究制，根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《市人民政府关于贯彻鲁政法〔xx〕117号文件进一步加强食品安全工作的意见》(政发〔xx〕25号)和《山东省食品安全责任目标考核办法》(鲁政办发〔xx〕103号)要求县人民政府与县食品药品安全委员会各成员单位签订2019年度食品安全责任书。
一、工作指标
(一)加强对食品安全工作的组织领导。
制定并落实食品安全监管工作责任制与责任追究制;将食品安全工作纳入单位年度工作内容，单位主要领导为食品安全监管责任人，分管领导为直接责任人。
(二)认真贯彻执行食品安全法律、法规。
按照国务院和省、市政府有关规定，认真履行部门食品安全监管责任;建立健全食品安全监管制度，加强日常监管，有效落实本环节食品安全监管制度，有效落实本环节食品安全监管措施。
下移重心，切实加强基层和农村食品安全监管工作。
(三)积极开展食品安全专项整治。
按照全县食品安全专项整治工作部署，结合本部门监管职责，制定整治工作方案，落实整治责任和措施，按时完成整治任务。
(四)切实提高应急反应能力。
按照《县重大食品安全事故应急预案》要求，建立健全重大食品安全事故应急处置体系。
对本监管环节发生的重大食品安全事故及时进行应急响应，有效控制事态发展，查明事故原因，并按规定时限上报。
(五)深入开展食品安全宣传。
认真贯彻落实《市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会市食品安全宣传教育工作意见的通知》和县食品安全协调委员会《关于进一步加强食品安全宣传教育和培训工作的实施意见》(食安委〔xx〕1号)文件精神，建立经常性的食品安全宣传机制，严格规范食品安全宣传报道行为。
(六)加强食品安全信息管理。
认真贯彻执行《市食品安全监管信息管理办法》和《市食品安全信息网络服务平台信息管理制度》，制定食品安全监管信息管理制度，及时收集、整理、分析、传递、报道食品安全监管信息，规范食品、安全监管信息发布行为。
(七)做好食品安全事故(案件)查办工作。
严格执行《市食品安全事故(案件)督察督办制度》，依法查处本监管环节发生的食品安全案件，及时移交其他监管环节的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的违法行为。
(八)积极完成县政府和县食品药品安全委员会部署的食品安全其他监管任务。
(九)抓好全运会食品安全和兴奋剂专项治理工作，确保全运会期间全县食品药品不出现任何问题。
二、事故控制指标
有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本监管环节无因履行食品安全监管工作职责不力造成的重大食品安全事故。
三、责任目标考核
按照《县食品安全综合评价考核细则》(食安委[xx]1号)规定，年终由县食品药品安全委员会组织对本责任书落实情况进行考核评价。
因履行食品安全监管工作职责不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的领导和直接责任人员依据有关法律、法规和《山东省食品安全监督管理行政责任追究办法》的规定予以责任追究。
本责任书自签订之日起生效。
县人民政府：(章)县职能部门：(章)
县人民政府代表：(签字)县职能部门代表：(签字)
【篇二：食品安全责任书】
根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。
结合我公司实际，特制定本责任书。
各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。
对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。
一、保障食品质量安全
1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。
2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。
保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
5、、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。
二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐服务环境
按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。
消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。
三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训
餐厅(食堂)所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。
对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。
四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒
严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化
对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。
六、责任追究
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。
七、奖惩。