3、中、高层管理者角色定位

员工爱戴严肃而有能力的领导，胜过爱戴懦 弱无能的领导千百倍，从古到今，皆是如此。
15
管理者如何正确定位
角色错位是表象 核心问题待解决
——职场危机感 ——管理的前提 ——授权与赋能 ——团队的建设 ——工作的方法 ——工作的内容
16
职场危机感——“你不吃进步的苦，就要吃生活的苦！”
兄台年方几何？
家庭月开销多少？
常见的角色错位
一方诸侯
过分自信，优越感强烈，自我感觉良 好，自诩为某一方面的“专家”；
先谈待遇，再讲业绩，不求业绩卓越 优秀，但求待遇符合级别；
官僚，老子天下第一，什么都是自己 说了算，不重视发挥团队的力量；
划片而治，将很大精力用在了防止 “下属起义”和“敌人偷袭”上；
8
常见的角色错位
民意代表
对上司表达个人建议是没有问题的， 但作为部门负责人，你的建议最好是 部门经过讨论的合理建议；
对下属而言，您没有“个人意见”， 您的言论就是“公司决议”；
对于客户，您更没有“个人意见”， 您的言论就是“公司意见”；
10
常见的角色错位
邮递员
真正做到“上传下达”，对部门业务 从不进行加工，公司要求精准下达， 下属反馈原样上传；
症状二、过于缓和： ➢ 缺乏培训和授权，害怕得罪人，做“好好先
生”； ➢ 与其教员工还不如自己亲自上，团队疏于管理，
缺乏凝聚力和战斗力；
13
管理者的常见病症
老管理者综合症
“治疗”建议：
- 市场不会陪着我们安于现状；
症状一、经验主义： ➢ 思想保守，因循守旧； ➢ 满足于已有知识、技能和理念，拒绝学习； ➢ 惯性思维，目标不明，计划不详，执行不力； ➢ 出现问题，擅长推诿，检讨不改；
职场风气被人破坏， 优秀成为一种“罪”
对上管理、平行管理、 向下管理都是技术活
IMPORTANT
确实不会做管理者， 未接受过系统培训
对管理的认知不够 管理是“用人、成事”
管理者的常见病症
新管理者并发症
“治疗”建议：
－正确面对挫折和痛苦； －知人心、懂人性； －敢于管理、严格管理；
症状一、急于表现： ➢ 管理的职责是：计划、安排、督导、激励； ➢ 敢于管理，但方法简单粗暴，缺乏技巧； ➢ 一切管理的基础是情感管理；
才刚开始爱钱 当年豪情褪去
先服从后上诉！ 不工作活不好！
薪资还是主要 心情也挺重要
没钱但不爱钱 向往诗和远方
墙都不扶服你？ 生活质量靠脸！
薪资可以呵呵 心情必须哈哈
18
授权和赋能
应该
授权是赋能的 最有效手段
感谢
授权不授责是赋能 阶段领导的牺牲
值得
必须
团队干得好与不好 功过都是管理者的
管理的职责： 计划、安排、督导、激励
员工
员工
员工
员工
战略实现者 战略执行者
管理者在企业运行闭环中的职能
战略指挥者
战略目标
战略调整
目标层面
战略实现者 战略执行者
实现方法 操作标准
标准操作
创新优化 成果验收
方法层面
结果呈现
操作层面
管理者在企业中的位置
类别 例行工作 问题工作
创新工作
基层 （领班、主管）
70%
中层
（项目经理、厨师长、部门经理）
我们的市场价是多少？
您还可以干几年？
是否应该给孩子搭建平 台了？您能给孩子什么？ 钱财？精神财富？还是 一个处世、处事的态度？
45岁后的经济来源想好了吗？
17
管理的前提——知人心、懂人性
60、70后
80后
90、00后
没文化没财力
自知
吃尽生活的苦
最大程度服从！
态度
工作为了生存！
薪资才是王道
需求
心情可以调整
1
前言
背景 课程
• BACKGROUND
目前团餐行业的管理者大多是由基层提拔
当年的小媳妇
现在的婆婆
专业岗位的佼佼者； 拥有过硬的技术或业务素质； 拥有突出的工作热情；
团队的领导者； 需要拥有驱动团队的能力； 需要拥有调动下属工作热情的能力；
管好自己 只做一件事
必须经营好一个团队 负责一摊子事
听话
不断的请示、协同、协调
部门业务不提前计划、不主动追踪， 当领导询问时，现场询问；
只是个传话筒，对上司下达的任务目 标不会分解，对团队不会引领、疏导；
欺上瞒下，功劳永远是自己个人的， 责任永远是员工的；
11
角色错位的原因
原因 角色错位
• REASON
人，都会习惯性的去自 己擅长的领域一展身手
“老皮”的外在表现 不担责、不作为、混
19
团队建设——管理者的原则
建立团队的原则
为了取得下属的拥戴及信任，经常高 举“民意”的旗帜提出不合理要求；
企业的本质是盈利机构，企业与员工 的关系是大河与小河的关系；
管理者是企业委任的职业经理人，其 功能是引领、疏导员工共同达成目标；
带领员工一起质疑企业的政策制度， 高喊民主，缺乏大局观；
9
常见的角色错位
自然人
以普通员工自居，拒绝担责，经常以 “瑾代表我个人建议”作为责任掩体；
- 前浪不走，后浪推； - 持续利润，是企业能活下去的源泉，
创新、创造，是你我能活下去的根本；
症状二、“好好先生”： ➢ 不得罪人，会管不管； ➢ 无功无过，得过且过； ➢ 情大于法，泛人情化；
管理者的两难境地
严格管理
温情管理
应对办法：
----有情的领导； ----无情的管理； ----绝情的制度。
选拔、培训、激励，基本上依靠公司人资部门。 ——危机感相对淡薄，学习力不够；
管理角色
管理角色
——管理者在企业中的位置 ——常见的角色错位 ——角色错位的原因 ——管理者的常见病症 ——管理者的两难境地
管理者在企业中的位置
品优战略规划
承上
总经办
战略指挥者
协同
高层 中层 基层
管理者 管理者 管理者
Байду номын сангаас
启下
20%
遵守流程、规定 对例行工作的检查、验收
20%
60%
发现，并报告
分析、查找根源，提出解决 方案及需要的资源
10%
20%
高层 （大区经理、总监）
10%
检查终端的符合性
20%
批准方案，提供资源
70%
在日常的例行工作 不走样的复制创新工作，并 新的思路、方向、路线，不
中创新工作方法
转化为可操作的程序
断否定自己过去，并创新
前言
调查• 团餐市场管理者现状
INVESTIGATION
——下属的业务能力大多入不了各位的法眼，喜欢抓具体 业务，部分管理者不会、不愿去赋能下属；
——担责方面的考虑、企业制度的原因，对授权有负担； ——有目标，但对目标的阶段性分解、团队任务分解是弱点； ——不善于、不习惯做计划，导致救火现象较为普遍； ——“多一事不如少一事”的职业习惯，导致下属的招聘、