商务礼仪两人吃饭案例

商务礼仪两人吃饭案例
商务礼仪两人吃饭案例

商务礼仪两人吃饭案例

篇一:商务礼仪案例分析

谢谢你持线等候

对于很多公司来说,让顾客持线等候是件迫不得已的事情.想一想有多少公司肯用电话游说或是奖励来代替等候时的音乐甚至盲音呢美国商用产品公司(GreatamericanBusinessProducts)位于波斯顿,为汽车和房地产业提供所需表格.这家公司决定如果客户拨打800购货电话后需要持线等候的话,他们将会受到奖励.通常接通商用产品公司的电话需要20秒.在等候时间里,客户会听到电话录音提示,告诉他们将会因为等候而获得奖励.”只是让客户满意不够的,”电话中心的培训员萨伦·罗宾逊说,”我们想让客户感到惊奇甚至大惊失色”.通常奖励包括多送一套表格,几支钢笔或者一只咖啡杯.但是罗宾逊让销售员有更多的自由去选择奖品.她最近送给一位客户一张两人用餐券.该公司每年送奖品要送掉大约1万美元,考虑到客户和商贩对公司信誉的宣传,这笔费用远远物超所值了.”客户很喜欢这个办法”.罗宾逊说.有85%的人索要奖品.这个办法也减少了客户挂断电话的现象,很多客户耐心等候就是为了搞清楚奖励是什么.(资料来源:南希阿提斯编,申嘉等译,《顾客服务301招》,中国大百科全书出版社,1999年9月版)

【问题】1.案例中的商用产品公司从哪个方面来提高服务质量的,为什么这样做的效果这样好?美国商用产品公司的做法对中国的企业的

启示是什么?

1、因为这样做使顾客觉得等待是一件可以忍耐的事情.让顾客在服务过程中的更多的付出获得了回报.

a君的失败旅行

a君是某公司销售人员,乘火车到外省某公司洽谈一笔生意.火车上人很多,a君很累,就将腿伸到过道上,整个人歪在座位上睡了起来,他的头一会儿歪在了旁边一位小姐的身上,小姐很不好意思的不断地移开自己的身体,a君的头又一会儿歪在另一位女士的身上.看着他熟睡的样子和听着他发出的呼噜声,大家觉得很好笑.

等他睡醒以后,又开始打开mP3旁若无人般地听起音乐来了,嘴里还跟着音乐哼哼,声音很大.很多人皱起了眉头.

【问题】运用旅行礼仪知识分析a君失败的原因。

案例中的a君应该注意旅行中的礼仪,因为在旅行中商务人员随时可能遇上你的合作伙伴,客户,应该随时注意自己的形象代表着组织的形象.

文中a君睡觉将腿伸到了过道里,将头歪在旁边人的身上和打呼噜是很不礼貌的举止,另外,听音乐应该征求邻居的意见.

大意失荆州

一位外经贸委的处长王女士奉派随团出访,前去欧洲开展招商引资工作,因为出国之前她为了做准备,忘记重新印制一套名片,所以,每到送名片的时候,为了让对方能找到自己的最新的电话和住址,赶紧在名片上临时用钢笔加注了几个有用的电话号码和地址.半个月跑下来,王女

士累得筋疲力尽,却未见有外商与其有过实质性接触,后来经人指点,才明白问题出在哪儿.原来是她自己奉送给外商的名片不合规范.为了图省事,王女士临时用钢笔在自己的名片上加注了几个有用的电话号码,本想这样联系起来更方便和更有效.可是在外商看来,名片犹如一个人的”脸面”,对其任意涂涂该改,加加减减,只能表明她的为人处世敷衍了事,马马虎虎.

【问题】1.试结合王女士的错误来谈一谈名片在当今的商业交往中的重要作用.

2.请想一想如何正确出示名片自己不妨练习一下.

王女士不该在代表着一个人的”脸面”的名片上胡乱涂改,这样给人马虎大意的不好感觉.

接待冷淡,断送生意

泰国某政府机构为泰国一项庞大的建筑工程向美国工程公司招标.经过筛选,最后剩下4家候选公司.泰国人派遣代表团到美国亲自去各家公司商谈.代表团到达芝加哥时,那家工程公司由于忙乱中出了差错,又没有仔细复核飞机到达时间,未去机场迎接泰国客人.但是泰国代表团尽管初来乍到不熟悉芝加哥,还是自己找到了芝加哥商业中心的一家旅馆.他们打电话给那位局促不安的美国经理,在听了他的道歉后,泰国人同意在第二天11时在经理办公室会面.第二天美国经理按时到达办公室等候,直到下午三四点才接到客人的电话说:”我们一直在旅馆等候,始终没有人前来接我们.我们对这样的接待实在不习惯.我们已订了下午的机票飞赴下一目的地.再见吧!”

【问题】请指出文中不符合商务礼仪的地方

1.芝加哥工程公司应提前了解并核实泰国政府来访人员的飞机的确切抵达时间,并派人到机场迎接,并为对方安排好住宿.

2.第二天应派车到泰国政府来访人员下榻的宾馆将其接到本公司来谈判.因为泰国政府来访人员不知道怎样到芝加哥工程公司所在的地址.

在某个商场中,一位美丽的女士正在仔细的观察一件漂亮的衣服,但是始终没有找到衣服面料的成分,于是找售货员询问。可是售货员正在与隔壁的一位柜台销售员热火朝天的闲聊,对于顾客询问态度冷淡。顾客十分恼火,并与之发生争执,后在值班经理的调解下解决。【问题】

1、请问此销售人员的做法是否准确,为什么?业务介绍礼仪中的“一懂、四会、十知道”指的是什么?

不正确,从销售人员的本质责任和礼仪两个方面着手分析;

“一懂”指产供销的全过程;“四会”指会使用、会组装、会调试、会维修;“十知道”指知道产地、品牌、价格、质量、功能、个性、用途、用法、保管方法和售后服务。

篇二:商务礼仪案例集(二)

商务礼仪案例集2

案例11:

松下与理发师

日本的著名企业家松下之助从前不修边幅,企业也不注重形象,因此

企业发展缓慢。一天,理发时,理发师不客气地批评他不注重仪表,说:?你是公司的代表,却这样不注重衣冠,别人会怎么想,连人都这样邋遢,他的公司会好吗??从此松下幸之助一改过去的习惯,开始注意自己在公众面前的仪表仪态,生意也随之兴旺起来,现在,松下电器的种类产品享誉天下,与松下幸之助长期率先垂范,要求员工懂礼貌、讲礼节是分不开的。讨论题:

(1)注重仪表的意义何在?

(2)为什么说当今社会中企业的形象和员工的形象有重要的关系呢?

案例12:

小节的象征

一位先生要雇一个没带任何介绍信的小伙子到他的办公室做事,先生的朋友挺奇怪。先生说:?其实,他带来了不止一封介绍信。你看,他在进门前先蹭掉脚上的泥土,进门后又先脱帽,随手关上了门,这说明他很懂礼貌,做事很仔细;当看到那位残疾老人时,他立即起身让座,这表明他心地善良,知道体贴别人;那本书是我故意放在地上的,所有的应试者都不屑一顾,只有他俯身捡起,放在桌上;当我和他交谈时,我发现他衣着整洁,头发梳得整整齐齐,指甲修得干干净净,谈吐温文尔雅,思维十分敏捷。怎么,难道你不认为这些小节是极好的介绍信吗??

讨论题:

(1)本案例对你有哪些启示?

(2)你已经拥有哪些“介绍信”了?

(3)反省自身一天的言谈举止,看看有哪些忽略的细节,并请注意及时改进。

案例13:

请另谋高位

一次某公司招聘文秘人员,由于待遇优厚,应者如云。中文系毕业的小节同学前往面试,她的背景材料可能是最棒的:大学四年中,在各类刊物上发表了3万字的作品,内容有小说、诗歌、散文、评论、政论等,还为六家公司策划过周年庆典,一口英语表达也极为流利,书法也堪称佳作。小节五官端正,身材高挑、匀称。面试时,招聘者拿着她的材料等她进来。小李穿着迷你裙,露出藕段似的大腿,上身是露脐装,涂着鲜红的唇膏,轻盈地走到一位考官面前,不请自坐,随后翘起了二郎腿,笑眯眯地等着问话,孰料,三位招聘者互相交换了一下眼色,主考官说:?李小姐,请下去等通知吧。?她喜形于色:?好!?挎起小包飞跑出门。

讨论题:

(1)李小姐的应聘为什么会失败?

(2)服装美的最高境界是外在美和内在美的统一,你对这个问题是怎样理解的?

案例14:

穿衣服别出洋相

以下是世纪秘书网的一篇文章:

商务宴请用餐礼仪知识大全

商务宴请用餐礼仪知识大全 赴宴前,应注意仪表整洁,穿戴大方,最好稍作打扮。忌穿工作服,满脸倦容或一身 灰尘。为此,进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须,如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮,袜子是否有臭味,以免临时尴尬。 赴宴要遵守约定的时间,既不要太早,显得急于进餐,也不能迟到。最好事先探询一下,可依据请柬注明的时间,稍微提前一点。如果你与主人关系密切,则不妨早点到达, 以帮助主人招待宾客,或做些准备工作。 当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手、问候致意。对其他客人, 无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或握手寒暄,互相问好; 对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多加关照。万一迟到,在你坐下之前,应 先向所有客人微笑打招呼,同时说声抱歉 就坐 就座后,坐姿应端正,但不僵硬,上身轻靠椅背。 不要用手托腮或双臂肘放在桌上。 不要随意摆弄餐具和餐巾,要避免一些不合礼仪的举止体态,随意脱下上衣,摘掉 领带,卷起衣袖;说话时比比划划,频频离席,或挪动座椅;头枕椅背打哈欠,伸懒腰,揉 眼睛,搔头发等。 用餐 进餐时的注意事项 请别人帮你传递东西时,一定要记住经常说“请”和“谢谢”。 调味之前要先品尝。为准备一顿丰盛的饭菜而劳累了许久的厨师看到你甚至没有品尝 就把食物上撒满了番茄酱或盐一定会感到很伤心。 不要一边进食一边用另一支手臂环住盘子。如果嘴里已有食物就不要再喝饮料或酒。 当你喝咖啡时你可以吃一点吐司面包,但面包一定要小到不会让别人发现。最好的习惯是 不吃任何东西。 不要在饭店里擦拭餐桌上的器皿。如果你发现桌上的餐具不干净,招呼来侍者并要求 他们换干净的餐具。

商务礼仪经典案例

竭诚为您提供优质文档/双击可除 商务礼仪经典案例 篇一:《商务礼仪》案例分析题汇编 《商务礼仪》案例分析题汇编 【案例1】张先生与女友一起参加一个舞会,跳过几曲 之后,有一个熟识的朋友过来邀请张先生的女友跳一曲。张先生因为觉得这位朋友以前有意追求自己的女友,所以不悦,暗示女友不能去。但是女友没有听从,还是笑着赴约了。一曲终了,张先生等女友回来后,指责女友不应与那人跳舞。女友表示不能接受,张先生觉得不能忍受,大声斥责,终于在舞厅大吵,引得别人奇怪地看着他们两人,最后女友一个人离开了舞厅,张先生在众目睽睽之下也觉得颜面尽失。 【分析】参加舞会,一般不邀请有男伴的女士,但是因为是熟识的人,所以反而是邀请女士共舞更符合礼节,而男士应该大度,一方面是尊重对方,另一方面也是对女友的信任与尊重。但是张先生却显得极没有风度,小心眼,而且透露出对女友的不信任、不尊重以及自己的不自信。这样的社交事件是很失败的。

[案例2]某酒店正在举行婚礼,在司仪的主持下,新郎跪下身向岳父岳母敬茶。一名旁观者小声地评价:“跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了。”另一人接口道:“这种礼节很久不用了,现在又开始时兴起来。”第三人不禁问道:“什么时候废除的呢?” 【分析】在饮茶礼仪的上茶时,倒的第一杯茶不宜过满,以杯身的2\3处为宜。新郎为岳父岳母即长辈敬茶时更应该注意细节,以表示对长辈的尊敬。新郎跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了是十分失礼的表现。而其他宾客作为客人,在沟通中应注意技巧,批评是为了让人进步,而不是针对他人,在宴会上一轮新郎的行为时对新郎的不尊重,应该在私下与新郎合理沟通。因此,这样的社交事件是失败的。 [案例3]1960年,周恩来总理赴印度新德里就中印边界问题进行磋商、谈判,努力在不违背原则的前提下与印方达成和解。其间,周恩来召开记者招待会,从容应对西方和印度记者的种种刁难,当时一个西方女记者忽然提出一个非常私人化的问题,她说:“据我所知,您今年已经62岁了,比我的父亲还要大8岁,可是,为什么您依然神采奕奕,记忆非凡,显得这样年轻、英俊?”这个问题使得紧张的会场气氛松弛下来,人们在笑声中等待周恩来的应对。周恩来略作思考,回答道:“我是东方人,我是按照东方人的生活习惯

商务礼仪案例集(二)

商务礼仪案例集2 案例11: 松下与理发师 日本的著名企业家松下之助从前不修边幅,企业也不注重形象,因此企业发展缓慢。一天,理发时,理发师不客气地批评他不注重仪表,说:?你是公司的代表,却这样不注重衣冠,别人会怎么想,连人都这样邋遢,他的公司会好吗??从此松下幸之助一改过去的习惯,开始注意自己在公众面前的仪表仪态,生意也随之兴旺起来,现在,松下电器的种类产品享誉天下,与松下幸之助长期率先垂范,要求员工懂礼貌、讲礼节是分不开的。 讨论题: (1)注重仪表的意义何在? (2)为什么说当今社会中企业的形象和员工的形象有重要的关系呢? 案例12: 小节的象征 一位先生要雇一个没带任何介绍信的小伙子到他的办公室做事,先生的朋友挺奇怪。先生说:?其实,他带来了不止一封介绍信。你看,他在进门前先蹭掉脚上的泥土,进门后又先脱帽,随手关上了门,这说明他很懂礼貌,做事很仔细;当看到那位残疾老人时,他立即起身让座,这表明他心地善良,知道体贴别人;那本书是我故意放在地上的,所有的应试者都不屑一顾,只有他俯身捡起,放在桌上;当我和他交谈时,我发现他衣着整洁,头发梳得整整齐齐,指甲修得干干净净,谈吐温文尔雅,思维十分敏捷。怎么,难道你不认为这些小节是极好的介绍信吗?? 讨论题: (1)本案例对你有哪些启示? (2)你已经拥有哪些“介绍信”了? (3)反省自身一天的言谈举止,看看有哪些忽略的细节,并请注意及时改进。 案例13: 请另谋高位 一次某公司招聘文秘人员,由于待遇优厚,应者如云。中文系毕业的小节同学前往面试,她的背景材料可能是最棒的:大学四年中,在各类刊物上发表了3万字的作品,内容有小说、诗歌、散文、评论、政论等,还为六家公司策划过周年庆典,一口英语表达也极为流利,书法也堪称佳作。小节五官端正,身材高挑、匀称。面试时,招聘者拿着她的材料等她进来。小李穿着迷你裙,露出藕段似的大腿,上身是露脐装,涂着鲜红的唇膏,轻盈地走到一位考官面前,不请自坐,随后翘起了二郎腿,笑眯眯地等着问话,孰料,三位招聘者互相交换了一下眼色,主考官说:?李小姐,请下去等通知吧。?她喜形于色:?好!?挎起小包飞跑出门。

商务礼仪案例试卷及答案

商务礼仪案例试卷及答案 篇一:《商务礼仪》案例分析题汇编 《商务礼仪》案例分析题汇编 【案例1】张先生与女友一起参加一个舞会,跳过几曲之后,有一个熟识的朋友过来邀请张先生的女友跳一曲。张先生因为觉得这位朋友以前有意追求自己的女友,所以不悦,暗示女友不能去。但是女友没有听从,还是笑着赴约了。一曲终了,张先生等女友回来后,指责女友不应与那人跳舞。女友表示不能接受,张先生觉得不能忍受,大声斥责,终于在舞厅大吵,引得别人奇怪地看着他们两人,最后女友一个人离开了舞厅,张先生在众目睽睽之下也觉得颜面尽失。 【分析】参加舞会,一般不邀请有男伴的女士,但是因为是熟识的人,所以反而是邀请女士共舞更符合礼节,而男士应该大度,一方面是尊重对方,另一方面也是对女友的信任与尊重。但是张先生却显得极没有风度,小心眼,而且透露出对女友的不信任、不尊重以及自己的不自信。这样的社交事件是很失败的。 [案例2]某酒店正在举行婚礼,在司仪的主持下,新郎跪下身向岳父岳母敬茶。一名旁观者小声地评价:“跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了。”另一人接口道:“这种礼节很久不用了,现在又开始时兴起来。”第三人不禁问道:“什么时候废除的呢?” 【分析】在饮茶礼仪的上茶时,倒的第一杯茶不宜过满,以杯身的

2\3处为宜。新郎为岳父岳母即长辈敬茶时更应该注意细节,以表示对长辈的尊敬。新郎跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了是十分失礼的表现。而其他宾客作为客人,在沟通中应注意技巧,批评是为了让人进步,而不是针对他人,在宴会上一轮新郎的行为时对新郎的不尊重,应该在私下与新郎合理沟通。因此,这样的社交事件是失败的。 [案例3]1960年,周恩来总理赴印度新德里就中印边界问题进行磋商、谈判,努力在不违背原则的前提下与印方达成和解。其间,周恩来召开记者招待会,从容应对西方和印度记者的种种刁难,当时一个西方女记者忽然提出一个非常私人化的问题,她说:“据我所知,您今年已经62岁了,比我的父亲还要大8岁,可是,为什么您依然神采奕奕,记忆非凡,显得这样年轻、英俊?”这个问题使得紧张的会场气氛松弛下来,人们在笑声中等待周恩来的应对。周恩来略作思考,回答道:“我是东方人,我是按照东方人的生活习惯和生活方式生活的,所以依然这么健康。”会场顿时响起经久不息的掌声和喝彩声。 【分析】在公共场合不适宜问及他人的私人问题,女记者在严肃的回忆期间问私人问题,明显是不恰当的。而周总理的幽默回答没有让女记者难堪,既维护了女 记者的面子也没有透漏私人信息。而且,周总理的回答还赞扬了我们东方人的生活习惯和生活方式良好,极高的维护了我们的国家尊严,同时也维护了自己的尊严。是成功的社交事件。 【案例4】小张是一家物流公司的业务员,口头表达能力不错,对公

现代商务礼仪书的情景案例分析

现代商务礼仪书的情景案例分析 篇一:《商务礼仪》案例分析题汇编 《商务礼仪》案例分析题汇编 【案例1】张先生与女友一起参加一个舞会,跳过几曲之后,有一个熟识的朋友过来邀请张先生的女友跳一曲。张先生因为觉得这位朋友以前有意追求自己的女友,所以不悦,暗示女友不能去。但是女友没有听从,还是笑着赴约了。一曲终了,张先生等女友回来后,指责女友不应与那人跳舞。女友表示不能接受,张先生觉得不能忍受,大声斥责,终于在舞厅大吵,引得别人奇怪地看着他们两人,最后女友一个人离开了舞厅,张先生在众目睽睽之下也觉得颜面尽失。 【分析】参加舞会,一般不邀请有男伴的女士,但是因为是熟识的人,所以反而是邀请女士共舞更符合礼节,而男士应该大度,一方面是尊重对方,另一方面也是对女友的信任与尊重。但是张先生却显得极没有风度,小心眼,而且透露出对女友的不信任、不尊重以及自己的不自信。这样的社交事件是很失败的。 [案例2]某酒店正在举行婚礼,在司仪的主持下,新郎跪下身向岳父岳母敬茶。一名旁观者小声地评价:“跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了。”另一人接口道:“这种礼节很久不用了,现在又开始时兴起来。”第三人不禁问道:“什么时候废除的呢?” 【分析】在饮茶礼仪的上茶时,倒的第一杯茶不宜过满,以杯身的

2\3处为宜。新郎为岳父岳母即长辈敬茶时更应该注意细节,以表示对长辈的尊敬。新郎跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了是十分失礼的表现。而其他宾客作为客人,在沟通中应注意技巧,批评是为了让人进步,而不是针对他人,在宴会上一轮新郎的行为时对新郎的不尊重,应该在私下与新郎合理沟通。因此,这样的社交事件是失败的。 [案例3]1960年,周恩来总理赴印度新德里就中印边界问题进行磋商、谈判,努力在不违背原则的前提下与印方达成和解。其间,周恩来召开记者招待会,从容应对西方和印度记者的种种刁难,当时一个西方女记者忽然提出一个非常私人化的问题,她说:“据我所知,您今年已经62岁了,比我的父亲还要大8岁,可是,为什么您依然神采奕奕,记忆非凡,显得这样年轻、英俊?”这个问题使得紧张的会场气氛松弛下来,人们在笑声中等待周恩来的应对。周恩来略作思考,回答道:“我是东方人,我是按照东方人的生活习惯和生活方式生活的,所以依然这么健康。”会场顿时响起经久不息的掌声和喝彩声。 【分析】在公共场合不适宜问及他人的私人问题,女记者在严肃的回忆期间问私人问题,明显是不恰当的。而周总理的幽默回答没有让女记者难堪,既维护了女 记者的面子也没有透漏私人信息。而且,周总理的回答还赞扬了我们东方人的生活习惯和生活方式良好,极高的维护了我们的国家尊严,同时也维护了自己的尊严。是成功的社交事件。 【案例4】小张是一家物流公司的业务员,口头表达能力不错,对公

商务礼仪案例分析题[西班牙商务礼仪案例分析]

商务礼仪案例分析题[西班牙商务礼仪案例分析] 西班牙的商务礼仪很多人都不清楚,不用担心,告诉您!下面是给大家搜集的西班牙商务礼仪案例分析文章内容。希望可以帮助到大家! 见面介绍 在一次接待西班牙外商团队到访的任务中,小王和团长熟识, 因而作为主要迎宾人员陪同老总前往机场迎接外宾。当团长率领其他工作人员到达后,小王面带微笑热情的走上前,先于老总与团长握手致意,表示欢迎,然后转身向自己的老总介绍了这位团长,接着又热情地向团长介绍了随自己同来的其他部门经理。小王自以为此次接待任务完成得相当顺利,但他的有些举动令老总及其他部门经理十分不满,您知道为什么吗? 仪表服饰 小李今年大学毕业,刚到一家外贸公司工作,经理就交给他一 项任务,让他负责接待一下最近将来公司的一个西班牙谈判小组。经理说这笔交易很重要,让他好好接待。小李粗略地想了一些接待顺序,就准备开始他的接待。小李提前打电话和西班牙核实了一下来的人数,乘坐的航班以及到达的时间。然后,小李向单位要了一辆车,用打印

机打了一张A4纸的接待牌,还特地买了一套浅色西装。到了对方来的那一天,小李身穿那套浅色西服,并内搭一件粉色衬衣,脚下穿着一双棕色皮鞋,自信满满的就去了机场。小李接到人后,握手示好,结果,代表团一到,看到他这身打扮,全都开始打量着他,甚至还有几个人开始了窃窃私语。后来,他带着代表团进入了招待所,领导惊奇的看着他,一脸尴尬。事后,领导批评了他。 餐饮接待 王某今年大学毕业,刚到一家外贸公司工作,经理就交给他一项任务,让他负责接待一下最近将来公司的一个西班牙谈判小组。王某将吃饭时间定在七点晚上。七点,王某在大厅等待客人,谁知没等到。王某只好请服务员去通知。就这样,七点半人才陆续来齐,到了宴会地点,经理已经在宴会大厅门口准备迎接客人,王某一见,赶紧给双方作了介绍,双方寒暄后进入宴会厅。在席间王某决定陪客人吃好喝好,频频敬酒,弄得对方有点尴尬,经理及时制止了王某。 席间,王某还发现自己点的饭店的招牌汤——大杂烩炖汤,老外几乎没动。王某拼命劝对方尝尝,经理露愠色地告诉小张不要劝,王某不知道自己又错在那里。好在谈锋颇健的经理在席间和客人聊得很愉快,客人很快忘记了这些小插曲。等双方散席后,经理当夜更换了负责接待的人员,并对王某说:“你差点坏了我的大事。”

商务礼仪案例导入

1、案例导入:商务礼仪的作用 某医疗机械厂与外商达成了引进“大输液管”生产线的协议,第二天就要签字了。 可当这个厂的厂长陪同外商参观车间时,习惯性地向墙角吐了一口痰,然后用鞋底去擦。 这一幕让外商彻夜难眠,第二天让翻译送给厂长一封信:“恕我直言,一个厂长的卫生习惯可以反映一个工厂的管理素质。况且,我们今后要生产的是用来治病的输液皮管。 ‘人命关天’,请原谅我的不辞而别……”。一项以基本谈成的项目,就这样被“吐”掉了。 2、案例导入:商务人员的礼仪修养 高职毕业的李明陪同学到一家知名企业应聘。李明一贯注重个人修养,从他整洁的衣服、干净的指甲、整齐的头发上看,就给人一种精明、干练的感觉。来到企业人事部,临进门前,李明自觉地擦了擦鞋底,待进入室内后随手将门轻轻关上。见有长者来到人事部,他礼貌的起身让座。人事部经理询问他时,尽管有别人谈话干扰,他仍能注意力集中地倾听并准确迅速地予以回答,同人说话时,他神情专注,目不旁视,从容交谈。 这一切,都被来人事部察看情况的企业总经理看在眼里。尽管李明这次只是陪同学来应试,总经理还是诚邀李明加入这家企业。现在,李明已成为这家企业的销售部经理。3、案例导入:仪容的修饰 刘桓是某服装厂的业务员,论口才和业务能力,都让老板“一百个放心”。可没想到,在一次国际性的订货会上,当他风尘仆仆找到一家商场后,接待人员看他胡子拉碴,且衣冠又不整,看也不看他带的样品,就把他给打发走了。因为这家商场认为:“就这样一副尊荣,厂里能生产出高档服装?”刘桓好窝火,这不是以貌取人吗?可连续跑了好几家商场,费劲口舌也没有如愿。一气之下,他来到美容院做了美容,然后换上了本长生产的名牌服装,气宇轩啊的找到一家商场的总经理。对付见到刘桓气度不凡,且其产品质量上乘,当即签订了万元的合同。 4、案例导入:形象设计的魔力 陈黎萍的名字,对于很多人来说还比较陌生,但在航空界,陈黎萍则是个名人。作为国行乘务中心的美容形体科的首任科长和唯一的一任科长,她创立了国行乘务人员的美容化妆和形体训练课,也是由她开始了中国空中小姐化妆美容与形体的正规训练。 年月,某名航学院航空运输专业的领导驱车来北京,请陈黎萍前去授课。其实这一切的背后有着一个尴尬的数字,那一届该学院的多名“准空姐”毕业生,只有人被各航空公司挑走,剩下的毕业生成了“嫁不出去的姑娘”。 陈黎萍的训练课是在阶梯教室进行的。年轻姑娘们质朴的装束告诉她,姑娘们还不懂化妆,衣服颜色的搭配,发型也不胜理想,神采气质更欠锤炼。但从她们的面容和形体看,她们是一块块还没有雕琢的“美玉”青春靓丽的风采还没有充分展现出来。陈黎萍围绕如何包装自己以及空中小姐应该具有的气质进行了精心的传授。奇迹发生了,姑娘们在陈黎萍的指导下一下子变的靓丽起来,很大部分姑娘被航空公司选走。北京武警总医院钦佩陈黎萍形象设计的魔力,请她为全院护士做形象设计并对她们进行训练。因为院领导发现,本院的护士虽然着装很整齐,但却没有清爽亲和的感觉,缺少那么一点“精气神”。经过陈黎萍的培训,护士形象变了样,院领导发自内心的笑了。 5、案例导入:着装的基本原则 某省级电视台在一次晚间的摇奖节目中,当主持人宣布“请特邀嘉宾,××大型企业的老总为我们开奖”时,以为四十多岁的男人冲上舞台。他身穿黑色衬衣,打着让人眼花缭乱。五颜六色的的领带,蓝色牛仔裤,手戴一块金表,脚穿白色名牌运动鞋,夹着公文包。企业老总的这种形象,立即被全国几亿观众看到,这对企业会有什么影响? 6、案例导入:谈判失败

《商务礼仪》案例分析题汇编

《商务礼仪》案例分析题汇编 【案例1】张先生与女友一起参加一个舞会,跳过几曲之后,有一个熟识的朋友过来邀请张先生的女友跳一曲。张先生因为觉得这位朋友以前有意追求自己的女友,所以不悦,暗示女友不能去。但是女友没有听从,还是笑着赴约了。一曲终了,张先生等女友回来后,指责女友不应与那人跳舞。女友表示不能接受,张先生觉得不能忍受,大声斥责,终于在舞厅大吵,引得别人奇怪地看着他们两人,最后女友一个人离开了舞厅,张先生在众目睽睽之下也觉得颜面尽失。 【分析】参加舞会,一般不邀请有男伴的女士,但是因为是熟识的人,所以反而是邀请女士共舞更符合礼节,而男士应该大度,一方面是尊重对方,另一方面也是对女友的信任与尊重。但是张先生却显得极没有风度,小心眼,而且透露出对女友的不信任、不尊重以及自己的不自信。这样的社交事件是很失败的。 [案例2]某酒店正在举行婚礼,在司仪的主持下,新郎跪下身向岳父岳母敬茶。一名旁观者小声地评价:“跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了。”另一人接口道:“这种礼节很久不用了,现在又开始时兴起来。”第三人不禁问道:“什么时候废除的呢?” 【分析】在饮茶礼仪的上茶时,倒的第一杯茶不宜过满,以杯身的2\3处为宜。新郎为岳父岳母即长辈敬茶时更应该注意细节,以表示对长辈的尊敬。新郎跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了是十分失礼的表现。而其他宾客作为客人,在沟通中应注意技巧,批评是为了让人进步,而不是针对他人,在宴会上一轮新郎的行为时对新郎的不尊重,应该在私下与新郎合理沟通。因此,这样的社交事件是失败的。 [案例3]1960年,周恩来总理赴印度新德里就中印边界问题进行磋商、谈判,努力在不违背原则的前提下与印方达成和解。其间,周恩来召开记者招待会,从容应对西方和印度记者的种种刁难,当时一个西方女记者忽然提出一个非常私人化的问题,她说:“据我所知,您今年已经62岁了,比我的父亲还要大8岁,可是,为什么您依然神采奕奕,记忆非凡,显得这样年轻、英俊?”这个问题使得紧张的会场气氛松弛下来,人们在笑声中等待周恩来的应对。周恩来略作思考,回答道:“我是东方人,我是按照东方人的生活习惯和生活方式生活的,所以依然这么健康。”会场顿时响起经久不息的掌声和喝彩声。 【分析】在公共场合不适宜问及他人的私人问题,女记者在严肃的回忆期间问私人问题,明显是不恰当的。而周总理的幽默回答没有让女记者难堪,既维护了女

接待外宾吃饭礼仪

接待外宾吃饭礼仪 【用餐预约礼仪】 预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节,也是商务宴会的基础,只有稳扎稳打地安排好时间,做好准备工作,才能够在商海中叱咤风云。下面我们就以邀请人的身份详细讲解如何邀请客人参加商务宴会。 预定餐馆 预定餐馆时首先要选择合适的餐馆,餐馆的环境要适合进行商务会谈,所以餐馆的噪声不能太大,否则不单单会影响您同客人之间的谈话,还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位,最好同时预定两个日期,而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。

同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间,可能您的客人还没有最终确定时间,也可能您需要同两位客人会面,为不耽误您的商务活动安排,同时预定两个日期是最好的选择。 列出客人名单 如果您近期有一系列的客人需要邀请,您可以将他们的名字按照最重要到最不重要的顺序列出,并在后面标注您邀请的理由, 这样列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。 电话预约 电话预约时,您可以从最不重要的客人开始打起,这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验,避免在同最重 要的客人打电话预约时出错。当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事,您可以同客人说过段时间您再打电话预约,万万不可追问对方 为什么不接受您的邀请。

打电话预约的时间最好提前几天,而且最好是在早上接近中午的时间进行,因为在那个时间,大部分的人正在寻思着午饭到底 该吃什么,潜意识里更容易接受您的邀请。在预约时注意一定要把 餐馆的地址、餐馆联系电话和您个人的联系电话说清楚,以免客人 对餐馆不熟悉而找不到地方,所以如果可以的话尽量选择在客人办 公地点附近的餐馆。 书面预约 如果您所邀请的是一个非常重要的客人,您需要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点,以显 示您对对方的尊重,也方便客人找到见面的地点。即使没有邀请函,也应该通过电子邮件的方式发送一份正式的电子邀请函。 【点餐礼仪】

关于商务礼仪的经典案例介绍

关于商务礼仪的经典案例介绍 商务礼仪是在商务交往活动中的行为规范,有哪些经典案例值得我们借鉴的?下面是第一搜集的关于商务礼仪的案例,希望对你有帮助。 Thomas是一个英国人,在大学读书时学习非常刻苦,成绩也非常优秀,几乎年年都拿特等奖学金,为此同学们给他起了一个绰号“超人”。大学毕业后,顺利地获取了继续攻读硕士学位的机会,毕业后又顺利地进入一家公司工作。一晃八年过去了,Thomas现在已成为公司的部门经理。一天, Thomas受邀参加一个商务酒会,刚到不久,就发现有一男一女2个人向他们走来。其中一个人边走边伸出手大声地叫。这时,Thomas才认出说话的人正是他大学时候的中国同学王峰,今天正好也来参加酒会。此时,王峰和Thomas彼此都既高兴又激动。两人寒暄了很久,王峰这时才想起向介绍自己的妻子。于是把妻子介绍给了Thomas。 国内一家大型国有企业的总经理,得知一家著名的英国企业的董事长在中国寻找合作对象,互相联系后对方都有进一步合作的意愿,而且希望尽快与他见面。到了双方会面的那一天,郑总经理对自己的形象刻意的进行一番装饰,他根据自己对时尚的理解,上穿夹克衫,下穿牛仔裤,头戴棒球帽,足蹬旅游鞋。无疑,他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。然而事与愿违,郑总

经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”,却偏偏坏了他的大事。 工作不久的李丽在一家外企做总经理秘书工作,中午陪总经理到西餐厅参加英国客户的商务宴请。她到餐厅入座后,摊开餐巾别在衣服领口上。第一道食物面包和汤上来了,喝汤时,由于刚上的汤比较烫,为了加快汤的冷却,她一边用汤匙搅合着热汤,一边用手在汤碗上不停地扇动。后来,又用刀子切了面包放进汤中,然后又用叉子将面包叉出来吃。不一会牛排上来了,她右手拿刀,左手拿叉,将牛排全部切成小块,然后用叉子一块块的送入口中。中途她突然有事,起身时顺手将餐巾放在桌旁。宴会结束后李丽并没有觉得有什么不妥的地方,却被经理提醒要注意一下餐桌礼仪。 一家中国公司为一个很重要的英国客户团体举办了一次招待会,细心的公司经理还特意给客人们准备了一些小礼物。晚宴开始后,这位经理按照英 ___习惯,要求对方当场打开座位旁边的礼品盒。但他万万没想到,当客人们很勉强地拆开面前的盒子后,脸上却露出了不悦的表情。原来,这位经理挑选的礼物是由百合花拼成的该公司的LOGO,而在英国,送百合花却暗示着死亡。” 中国某外贸公司总经理应英国合作方的要求到英国进行访谈,双方要讨论下一步的合作方案。英方对中方提出的合作方案十分感兴

商务礼仪案例集

商务礼仪案例集4 案例31: 小张错在哪? —位刘小姐和一位姓张的男士在一家西餐厅就餐,男士小张点了海鲜大餐,刘小姐则点了烤羊排,主菜上桌,两人的话匣子也打开了 ,小张边听刘小姐聊起童年往事,—边吃看海鲜,心情愉快极了,正在陶醉的当口 ,他发现有根鱼骨头塞在牙缝中,让他不舒服。小张心想,用手去掏太不雅了,所以就用舌头舔,舔也舔不岀来,还发出啧啧喳喳的声音,好不容易将它舔吐出来,就随手放在餐巾上。之后他在吃虾时又在餐巾上吐了几口虾壳。刘小姐对这些不太计较,可这时男士想打喷嚏,拉起餐巾遮嘴,用力打了一声喷嚏,餐巾上的鱼$!!、虾壳随着风势飞岀去具中的一些正好飞落在刘小姐的烤羊排上这下刘小姐有些不高兴了。接下来,刘小姐话也少了许多,饭也没怎么吃。 思考题: 请指出本例中姓张的男士的失礼之处。 案例32 中国考察团在巴黎 —天傍晚,巴黎的一家餐馆来了一群中国人,老板安排了一位中国侍者为他们服务,交谈中得知他们是东北某县的一个考察团,今天刚到巴黎。随后侍者向他们介绍了一些法国菜, 他们不问贵贱,主菜配菜一下子点了几十道,侍者担心他们吃不完,何况菜价不菲,但他们并不在乎。 点完菜,他们开始四处拍照,竞相和服勢小姐合影,甚至跑到门外一辆凯迪拉克汽车前面频频留影,还不停地大声说笑,用餐时杯盘刀叉的撞击声,乃至嘴巴咀嚼食物的声音,始终不绝于耳,一会儿便搞得杯盘^藉,桌子、地毯上到处是油渍和污秽。坐在附近的一位先生忍无可忍,向店方提出抗议,要求他们马上停止喧闹,否则就要求换座位。侍者把客人的抗议转述给他们,他们立刻安静了。看得出来,他们非常尴尬。

(1)这个考察团成员的行为有哪些不得体的地方? (2)公众场合应注意哪些用餐礼仪规范? 案例33: "绅士”的迷惑 有位绅士独自在西餐厅享用午餐,风度之优雅,吸引了许多女士的目光。当时侍者将主菜送上来不久,他的手机突然响了 ,他只好放下刀叉,把餐巾放在餐桌上,然后起身去回电话。几分钟后,当那位绅士重新回到餐桌的座位时,桌上的酒杯、牛排、刀叉、餐巾全都被彳寺者收走了。请问那位绅士失礼之处何在?正确的做法什么? 讨论题: 这位绅七在就餐中存在什么问题? 案例34 : 如何用西餐? 老张的儿子留学归国,还带了位洋媳妇回来。为了讨好未来的公公,这位洋媳妇一回国就诚惶勰地张罗看请老张一家到当地最好的四星级饭店吃西餐。 用餐开始了,老张为在洋媳妇面前显示出自己也很讲究,就用桌上一块"很精致的布" 仔细地擦了自己的刀、叉。吃的时候,学着他们的样子使用刀叉,既费劲又辛苦,但他觉得自己挺得体的,总算没丢脸。用餐快结束了,吃饭时喝惯了汤的的老张盔了几勺精致小盆里的"汤"放到自己碗里,然后喝下。洋媳妇先一房,紧跟着也盔着喝了,而他的儿子早已是满脸通红。 老张闹了两个笑话,一个是他不应该用"很精致的布"(餐巾)擦餐具,那只是用来擦嘴或手的;二是"精致小盆里的汤"是洗手的,而不是喝的。 随着我们对外交往的越来越频繁,西餐也离我们越来越近。只有掌握一些西餐礼仪,在必要的场合,才不至于"出意外"。

商务礼仪案例分析

商务礼仪案例分析 案例一 某照明器材厂的业务员金先生按原计划,手拿企业新设计的照明器材样品,兴冲冲地登上六楼,脸上的汗珠未及擦一下,便直接走进了业务部张经理的办公室,正在处理业务的张经理被吓了一跳。 “对不起,这是我们企业设计的新产品,请您过目。”金先生说。 张经理停下手中的工作,接过金先生递过的照明器,随口赞道:“好漂亮啊!”并请金先生坐下,倒上一杯茶递给他,然后拿起照明器仔细研究起来。 金先生看到张经理对新产品如此感兴趣,如释重负,便往沙发上一靠,跷起二郎腿,一边吸烟一边悠闲地环视着张经理的办公室。 当张经理问他电源开关为什么装在这个位置时,金先生习惯性地用手搔了搔头皮。 虽然金先生作了较详尽的解释,张经理还是有点半信半疑。谈到价格时,张经理强调:“这个价格比我们预算高出较多,能否再降低一些?” 金先生回答:“我们经理说了,这是最低价格,一分也不能再降了。”

张经理沉默了半天没有开口。 金先生却有点沉不住气,不由自主地拉松领带,眼睛盯着张经理,张经理皱了皱眉。 “这种照明器的性能先进在什么地方?”金先生又搔了搔头皮,反反复复地说:“造型新、寿命长、节电。” 张经理托辞离开了办公室,只剩下金先生一个人。金先生等了一会,感到无聊,便非常随便地抄起办公桌上的电话,同一个朋友闲谈起来。这时,门被推开,进来的却不是张经理,而是办公室秘书。 问题: 1.请结合案例分析, 金先生的生意没有谈成的礼仪缺陷有哪些? 2.在商务活动中, 金先生应该如何注意自己的个人礼仪问题? 分析: 1. 从一开始金先生兴冲冲地登上六楼,他要拜访的张先生 是他这次业务的负责人,应该是要很注重礼节的: ①脸上的汗珠未及擦一下,便直接走进了业务部张经 理的办公室,首先不注重自己的外在形象,就是对

商务礼仪真实案例

商务礼仪真实案例 导读:我根据大家的需要整理了一份关于《商务礼仪真实案例》的内容,具体内容:在商务活动中,为了体现相互尊重,需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面,下面是我为大家整理几篇,希望对你有帮助。篇一一时的失误有个大学毕业生小... 在商务活动中,为了体现相互尊重,需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面,下面是我为大家整理几篇,希望对你有帮助。 篇一 一时的失误 有个大学毕业生小赵,分到某大酒店公关部经过几年的艰苦奋斗,勤恳工作,被聘为科长。一次,酒店接待一位前来投资的大老板,经理把接待任务交给小赵,小赵认真准备,可是一不小心,客人主宾位弄错了,由于很忙,大家都未发现,等发现时已经迟了。结果这次投资项目告吹了,小赵也被调离了公关部。 【分析】 主宾座次,这是礼仪问题,座位弄错,就是对客人的不尊敬。由此可见,也许这是一个很偶然的,很小的疏忽,但一不小心,就会因小失大。因此,酒店接待中,事无大小,都必须严格按照酒店礼仪的规则来处理,讲究接待艺术。 篇二 永远微笑服务

早年希尔顿于1919年把父亲留给他的1.2万美元连同自己挣来的几千美元投资出去,开始了他雄心勃勃的经营旅馆生涯。当他的资产从1.5万美元奇迹般地增值到几千万美元的时候,他欣喜自豪的把这一成就告诉母亲,母亲却淡然地说:"依我看,你跟以前根本没有什么两样事实上你必须把握比5 100万美元更值铁的东西:除了对顾客忠诚之外,还要想办法使希尔顿旅馆的人住过了还想再来住,你要想出这样的简单、容易、不花本钱而行之久远的办法来吸引顾客。这样你的旅馆才有前途。" 母亲的忠告使希尔顿陷入迷惘:究竞什么办法才具备母亲指出的这四大条件呢?他冥思苦想不得其解。于是他逛商店串旅店,以自已作为一个顾客的亲身感受,得出了"微笑服务"准确的答案。它同时具备了母亲提出的四大条件。 从此,希尔顿实行了微笑服务这一独创的经营策略。每天他对服务员说的第一句话是:"你对顾客微笑了没有?"他要求每个员工不论如何辛苦,都要对顾客投以微笑。 1930年西方国家普遍爆发经济危机,也是美国经济萧条严重的一年,全美旅馆倒闭了80%。希尔顿的旅馆也一家接一家地亏损不堪,曾一度负债50亿美元。希尔顿并不灰心,而是充满信心地对旅馆员工说:"目前正值旅馆亏空,靠借债度日的时期,我决定强渡难关,请各位记住,千万不可把愁云挂在脸上,无论旅馆本身遭遇的困难如何,希尔顿旅馆服务员的微笑永远是属于顾客的阳光。"因此,经济危机中纷纷倒闭后幸存的20%的旅馆中,只有希尔顿旅馆服务员面带微笑。经济萧条刚过,希尔顿旅馆便率先进入了繁荣时期,跨入了黄金时代。

商务礼仪案例分析题

竭诚为您提供优质文档/双击可除商务礼仪案例分析题 篇一:商务礼仪试卷及答案(三套) 《商务礼仪》练习题(一) 一、单项选择题(每小题1分,共20分) 1.在商务礼仪中,男士西服如果是两粒扣子,那么扣子的系法应 为:() A两粒都系b系上面第一粒 c系下面一粒D全部敞开 2.如果开车的是专业的司机,请问以下哪个座位是最尊贵的:( 3.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:() A、格调高雅的话题b、哲学、历史话题 c、对方擅长的话题D、时尚流行的话题 4.从事外事工作的人有一个特点,就是说话比较:() A、偏执b、中庸c、和善D、以上都正确 5.公务用车时,上座是:()

A、后排右座b、副驾驶座 c、司机后面之座D、以上都不对 6.在商务交往过程中,务必要记住:() A、摆正位置b、入乡随俗 c、以对方为中心D、以上都不对 7.打电话时谁先挂,交际礼仪给了一个规范的做法:() A、对方先挂b、自己先挂 c、地位高者先挂电话D、以上都不对 8.出入无人控制的电梯时,陪同人员应该:() A、先进后出b、控制好开关钮 ) c、以上都包括D、以上都不对 9.西方人很重视礼物的包装,并且必须在什么时候打开礼物:() A、当面打开礼物b、客人走后打开礼物 c、随时都可以打开D、以上都不对 10.从事服务行业的女性也不能留披肩发,其头发最长不应长于:() A、耳部b、颈部c、腰部D、肩部 11.无论是男士还是女士,出席重要场合,身上哪两种物品的颜色应该一致:() A、包与皮鞋b、皮鞋与皮带

c、包与帽子D、以上都不对 12.在商务交往中,尤其应注意使用称呼应该:() A、就低不就高b、就高不就低 c、适中D、以上都不对 13.现代商务礼仪中,在商务信函的处理上,我们应该做到:() A、商业谈判主要是以面谈为主,信函交往可以顺便一些 b、只要将涉及到商业谈判内容的部分交待清楚就行,其他的不必予以太多重视 c、注重写作格式和称呼规范,一丝一毫也不能轻心大意 14.在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪 的做法是:() A、上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反; b、上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样; c、上下楼时都让领导,来宾走在前方; 15.参加日本人的婚礼时,有人送了一束白色的百合花,你觉得这种做法:() A、符合礼仪规范,因为白色百合花代表百年好合,爱情纯洁美好 b、不符合礼仪规范,因为在日本百合花只有在丧事时使用

商务礼仪案例集

案例31: 小张错在哪? 一位刘小姐和一位姓张的男士在一家西餐厅就餐,男士小张点了海鲜大餐,刘小姐则点了烤羊排,主菜上桌,两人的话匣子也打开了,小张边听刘小姐聊起童年往事,一边吃着海鲜,心情愉快极了,正在陶醉的当口,他发现有根鱼骨头塞在牙缝中,让他不舒服。小张心想,用手去掏太不雅了,所以就用舌头舔,舔也舔不出来,还发出啧啧喳喳的声音,好不容易将它舔吐出来,就随手放在餐巾上。之后他在吃虾时又在餐巾上吐了几口虾壳。刘小姐对这些不太计较,可这时男士想打喷嚏,拉起餐巾遮嘴,用力打了一声喷嚏,餐巾上的鱼刺、虾壳随着风势飞出去,其中的一些正好飞落在刘小姐的烤羊排上,这下刘小姐有些不高兴了。接下来,刘小姐话也少了许多,饭也没怎么吃。 思考题: 请指出本例中姓张的男士的失礼之处。 案例32 中国考察团在巴黎 一天傍晚,巴黎的一家餐馆来了一群中国人,老板安排了一位中国侍者为他们服务,交谈中得知他们是东北某县的一个考察团,今天刚到巴黎。随后侍者向他们介绍了一些法国菜,他们不问贵贱,主菜配菜一下子点了几十道,侍者担心他们吃不完,何况菜价不菲,但他们并不在乎。 点完菜,他们开始四处拍照,竞相和服务小姐合影,甚至跑到门外一辆凯迪拉克汽车前面频频留影,还不停地大声说笑,用餐时杯盘刀叉的撞击声,乃至嘴巴咀嚼食物的声音,始终不绝于耳,一会儿便搞得杯盘狼藉,桌子、地毯上到处是油渍和污秽。坐在附近的一位先生忍无可忍,向店方提出抗议,要求他们马上停止喧闹,否则就要求换座位。侍者把客人的抗议转述给他们,他们立刻安静了。看得出来,他们非常尴尬。 思考题: (1)这个考察团成员的行为有哪些不得体的地方? (2)公众场合应注意哪些用餐礼仪规范? 案例33: “绅士”的迷惑 有位绅士独自在西餐厅享用午餐,风度之优雅,吸引了许多女士的目光。当时侍者将主菜送上来不久,他的手机突然响了,他只好放下刀叉,把餐巾放在餐桌上,然后起身去回电话。几分钟后,当那位绅士重新回到餐桌的座位时,桌上的酒杯、牛排、刀叉、餐巾全都被

商务礼仪案例分析

谢谢你持线等候 对于很多公司来说,让顾客持线等候是件迫不得已的事情.想一想有多少公司肯用电话游说或是奖励来代替等候时的音乐甚至盲音呢美国商用产品公司(Great American Business Products)位于波斯顿,为汽车和房地产业提供所需表格.这家公司决定如果客户拨打800购货电话后需要持线等候的话,他们将会受到奖励.通常接通商用产品公司的电话需要20秒.在等候时间里,客户会听到电话录音提示,告诉他们将会因为等候而获得奖励."只是让客户满意不够的,"电话中心的培训员萨伦·罗宾逊说,"我们想让客户感到惊奇甚至大惊失色".通常奖励包括多送一套表格,几支钢笔或者一只咖啡杯.但是罗宾逊让销售员有更多的自由去选择奖品.她最近送给一位客户一张两人用餐券.该公司每年送奖品要送掉大约1万美元,考虑到客户和商贩对公司信誉的宣传,这笔费用远远物超所值了."客户很喜欢这个办法".罗宾逊说.有85%的人索要奖品.这个办法也减少了客户挂断电话的现象,很多客户耐心等候就是为了搞清楚奖励是什么.(资料来源:南希阿提斯编,申嘉等译,《顾客服务301招》,中国大百科全书出版社,1999年9月版) 【问题】1.案例中的商用产品公司从哪个方面来提高服务质量的,为什么这样做的效果这样好?美国商用产品公司的做法对中国的企业的启示是什么? 1、因为这样做使顾客觉得等待是一件可以忍耐的事情.让顾客在服务过程中的更多的付出获得了回报.

A君的失败旅行 A君是某公司销售人员,乘火车到外省某公司洽谈一笔生意.火车上人很多,A 君很累,就将腿伸到过道上,整个人歪在座位上睡了起来,他的头一会儿歪在了旁边一位小姐的身上,小姐很不好意思的不断地移开自己的身体,A君的头又一会儿歪在另一位女士的身上.看着他熟睡的样子和听着他发出的呼噜声,大家觉得很好笑. 等他睡醒以后,又开始打开MP3旁若无人般地听起音乐来了,嘴里还跟着音乐哼哼,声音很大.很多人皱起了眉头. 【问题】运用旅行礼仪知识分析A君失败的原因。 案例中的A君应该注意旅行中的礼仪,因为在旅行中商务人员随时可能遇上你的合作伙伴,客户,应该随时注意自己的形象代表着组织的形象. 文中A君睡觉将腿伸到了过道里,将头歪在旁边人的身上和打呼噜是很不礼貌的举止,另外,听音乐应该征求邻居的意见.

商务礼仪中的就餐礼仪

商务礼仪中的就餐礼仪 篇一:商务用餐礼仪 商务用餐礼仪 一般在正式的商务会谈中,往往会安排商务用餐,商务用餐时应该注意哪些细节呢? 1.商务用餐的分类 商务用餐的形式分成两大类,一类是比较松散的自助餐或者自助餐酒会;另一类是正式的宴会,就是商务宴会。商务宴会通常分中式宴会和西式宴会这两种形式。 2.商务用餐应该尽量避免的细节 商务用餐,是以商务活动为主,还是以用餐为主?通常,商务用餐的时候,进餐只是作为一种形式,而真正进行的 内容是商务话题,其比重超过了50%。 (1)参加自助餐和酒会的时候应该注意的细节 ◆自助餐酒会不像中餐或者西餐的宴会那样,宾主直接入席、用餐,而是先由嘉宾或者主办方即席发言,这时候应该尽量停止手中的一切活动。自助餐没有座次的安排,大家可以来回走动。 ◆在和他人进行交谈的时候,应该尽量停止咀嚼食物。◆用餐时,要特别注意避免浪费,这是商务用餐中的自助餐和酒会中突出的一个特点。

(2)中餐宴会和西餐宴会中要注意的商务礼仪 ①中餐宴会注意点 ◆使用公筷。给其他人夹菜的时候,要特别注意用一双公筷夹菜。 ◆敬酒。在商务用餐中,主办方非常热情,但应该尽量避免不停夹菜、不停劝酒这种情况的出现。作为参与者要客随主便。作为主办方,要特别注意其他人的习惯,对方有可能不胜酒力,或者某道菜他并不喜欢吃,劝酒让菜的时候,应该尽量为他人着想,尊重他人的习惯。 ◆喝汤。在喝汤的时候,声音尽量要小,不要影响他人。 ◆座次。商务用餐时,一般也有座次之分,以门为基准点,比较靠里面的位置为主座位。 ②西餐宴会注意点 ◆进食的方法 ●主菜都需要用刀切割,一次切一块食用。 ●面条用叉子卷食。 ●面包需要用手撕下小块放入口中,不可用嘴啃食。●喝汤时不可发出声音。 ●水果用叉子取用。 ◆正确使用餐具 左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向内取用,每个餐具使用一次。 ◆特别要注意一点,就要进餐没有完毕时,不要向右把刀和叉叠放在一起,而是刀叉握把皆向右,不然,服务员会以为你用餐完毕,把饭菜撤下去。

商务礼仪案例集

商务礼仪案例集3 案例21: 微笑的魅力 飞机起飞前,一位乘客请示空姐给他倒一杯水吃药,空姐很有礼貌地说:“先生,为了您的安全,请稍等片刻,等飞机进入平衡飞行后,我会立刻把水给您送过来,好吗?” 十五分钟后,飞机早已进入平衡飞行状态。突然,乘客服务铃急促地响了起来,空姐猛然意识到:糟了,由于太忙,她忘记给那位乘客倒水了。当空姐来到客舱,看见按响服务铃的果然是刚才那位乘客,她小心翼翼地把水送到那位乘客眼前,微笑着说:“先生,实在对不起,由于我的疏忽,延误了您吃药的时间,我感到非常抱歉。”这位乘客抬起左手,指着手表说道:“怎么回事,有你这样服务的吗?你看看,都过了多久了?”空姐手里端着水,心里感到很委屈,但是,无论她怎么解释,这位挑剔的乘客都不肯原谅她的疏忽。 接下来的飞行途中,为了弥补自己的过失,每次去客舱给乘客服务时,空姐都会特意走到那位乘客面前,面带微笑地询问他是否需要水,或者别的什么帮助,然而,那位乘客余怒未消,摆出不合作的样子,并不理会空姐。 临到目的地前,那位乘客要求空姐把留言本给他送过去,很显然,他要投诉这名空姐,此时空姐心里很委屈,但是仍然不失职业道德,显得非常有礼貌,而且面带微笑地说道:“先生,请允许我再次向您表示真诚的歉意,无论您提出什么意见,我都会欣然接受您的批评!”那位乘客脸色一紧,嘴巴准备说什么,可是没有开口,他接过留言本,开始在本子上写了起来。 等到飞机安全降落,所有的乘客陆续离开后,空姐本以为这下完了,没想到,等她打开留言本,却惊奇地发现,那位乘客在本子上写下的并不是投诉信,相反,这是一封热情洋溢的表扬信。 是什么使得这位挑剔的乘客最终放弃了投诉呢?在信中,空姐读到这样一句话:“在整个过程中,你表现出的真诚的歉意,特别是你的十二次微笑深深打动了我,使我最终决定将投诉信写成表扬信!你的服务质量很高,下次如果有机会,我还将乘坐你们的这趟航班。” 讨论题 (1)微笑有何作用? (2)微笑应注意什么? 案例22 “OK”手势 一位美国的工程师被公司派到他们在德国收购的分公司,和一位德国工程师在一部机器上并肩作战。当这个美国工程师提出建议改善新机器时,那位德国工程师表示同意并问美国工程师自己这样做是否正确。这个美国工程师用美国的“OK”手势给以回答。那位德国工程师放下工具就走开了,并拒绝和这位美国工程师进一步交流。后来这个美国人从他的一位主管那里了解到这个手势对德国人意味着“你是个屁眼儿”。

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