基于PLC的茶叶揉捻机自动控制系统
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圃国四圃
仿一 ／ 建腰 ／ ＡＤ Ｃ Ｃ ／ ＡＭ／ ＡＥ Ｃ Ｐ Ｃ ／ ＡＰ
基于Ｐ 的 揉 Ｌ 茶叶 捻机自 Ｃ 动控制系统
赵春 芳 （ 水职业技术学院 ， 江 丽水 ３３０ 丽 浙 ２ ０ ０）
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一
自动运行状态， 随后进入初始化状态 ， 再进行故障 自检 ，
切 正常 后 ， 果没 有 新 的数据 输 入 ， 如 系统会 自动载 人
次数据。 如果有新的数据输入， 系统将采用新 的数据进行
揉捻 。 揉捻 结 束后 ， 出茶 门 自动打 开 ， 等待 下茶 。 下 复位 按
按 钮 ， 统会 自动返 回初 始 状态 。如果 在揉 捻过 程 当 中 ， 系
ＺＨＡＯ ｕ － ａ ｇ Ｃｈ ｎ ｆ ｎ
（ ｉｈ ｉ ｏ ａｉｎａ ｄＴ ｃ ｎｃ ｌ ｏｌｇ ， ｉ ｕ ２ ０ ０ Ｃ ｉａ Ｌｓ ｕ ｃ ｔ ｎ ｅ ｈ ｉａ Ｃ ｌ ｅ Ｌ ｓ ｉ ３ ０ ， ｈｎ ） Ｖ ｏ ｅ ｈ ３ Ａｂ ｔ ａ ｔ ｓ ｒ ｃ ：Ｔ ｅ ｓ ｍｐ ｙ ａ ａ ｙ ｅ ｈ ｒｎ ｉ ｌ ｆ ｔ ａ ｔ ｓ ｉ ｇ ｈ ｎ ｔ ｅ ｗｈ ｌ ｅ ｉ ｎ ｔ ｉ ｆ ｔ ｏ ｇ ｔ ｏ ｕ ｏ ｔ ｎ ｈ ｉ ｌ ｎ ｌｚ ｓ ｔ ｅ ｐ ｉ ｃ ｐ ｅ ｏ ｅ ｗｉｔｎ ．Ｔ ｅ ｈ ｏｅ ｄ ｓ ｇ ｒ ｎ ｏ ｈ ｕ ｈ ｆ ａ ｔ ｍａ ｉ ａ ｏ ｃ ｎ ｒ ｌｉ ｒ ｐ ｓ ｄ ｗｈ ｃ ｓ ｄ ｖ ｄ ｄ ｉ ｔ ｏ ｒｓ ｂ ｙ ｔ ｍ：ｓ ｅ ｄ ｒ ｇ ｌ ｔ ｇ ｒ ｓ ｕ ｅ ｃ ｎ ｒ ｌ ｔ ｅ ｃ ｎ ｒ ｌｏ ａ ｄ ｉ ｇ ｏ ｏ ｔｏ ｓ ｐ ｏ ｏ ｅ ， ｉ ｈ ｉ ｉ ｉ ｅ ｎ ｏ ｆ ｕ ｕ ｓ ｓ ｅ ｐ ｅ ｅ ｕ ａ ｉ ，ｐ ｅ ｓ ｒ ｏ ｔ ， ｈ ｏ ｔｏ ｆｈ ｎ ｌｎ ｆ ｎ ｏ
压 力 、 间 、 和 上 、 叶（ 卸茶 叶 ） 自动 控制 。 时 转速 下 装 的
２ 揉 捻机 作业 原理
行当中的重要数据 ，在停电后能够得到保持，恢复供 电
化 阶段 （ 人 化阶 段 ） 目前 国 内食 品加 工技 术 已处 于 第 无 。
进 行触 摸 屏 操 作 ， 输入 工 作 组 、 户 名 与密 码 ， 证 无 误 用 验
四 阶段 ， 国外 茶叶 加 工 已进 人 第 三 、 四 阶段 ， 日本 蒸 后 ， 第 如 才能进 人 茶 叶揉 捻机 的控 制 系统 ， 然后 或 更改 生 产参
青茶生产线和英国 Ｃ Ｃ生产线。而我国的制茶技术总体 数 ， Ｔ 或进 入监 视 界 面 。按 下 开 始按 钮 ， 叶 揉捻机 会 进 入 茶 上仍处于第一阶段 ， 个别单机或生产线处于第二阶段 ， 与
国外相 比 尚存 在 巨大 的差距 … 。
由 中国农 业 科学 院 茶叶 研究 所 承担 的农 业 部 ９ ８滚 ４
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动项 目 《 叶标 准化 生 产关 键技 术 引进 、消化 与创 新 研 茶 究》０６ 。本
部分 ，其 技 术 目标 是实 现 ６ Ｒ ５ Ｃ 一 ５型茶 叶揉 捻机 的 工作
系统 检 测到 异 常现 象 ， 系统会 报警 。在揉 捻 过程 当中 ， 允 许 随时 暂停 操作 ， 在转 换 到继 续时 ， 复所有 数 据 。运 并 恢
产技 术 的发 展过 程 大体 要经 历 五个 阶段 ， 机械 化 阶段 、 即
初级 自动 化 阶段 、 自动控 制 阶 段 、 字化 阶段 和 高级 自动 数
本 着 操 作 简便 ， 全 可 靠 ， 安 生产 效 率 高 的 目标 ， 叶 茶
揉 捻机 控制 部 分应 达 到 以下一 作 要求 ： １ 二 打开 电源后 ， 首先
我 国制 茶 的机 械化 作业 技 术近 几 年虽 然取 得 了长 足
的发展 ， 但制茶机械的自动化和连续化程度仍然较低 ， 与 碎 而茶 汁外 溢 ， 到揉 捻 目的 。 达 食品工业 的机械化相比存在着较大的差距 。食品工业生 ３ 茶 叶揉 捻 机 自动 控 制 系统的 总体 设计 思路
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１ 引 言
工 叶 由于 受 到揉 桶盖 压 力 、 盘反 作用 力 、 骨 揉搓 力 及 揉 棱 揉 桶 侧压 力等 作 用 ， 逐渐 揉 捻成 条 ， 使部 分 叶 细胞 破 被 并
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基于Ｐ 的 揉 Ｌ 茶叶 捻机自 Ｃ 动控制系统
赵春 芳 （ 水职业技术学院 ， 江 丽水 ３３０ 丽 浙 ２ ０ ０）
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１ 引 言
工 叶 由于 受 到揉 桶盖 压 力 、 盘反 作用 力 、 骨 揉搓 力 及 揉 棱 揉 桶 侧压 力等 作 用 ， 逐渐 揉 捻成 条 ， 使部 分 叶 细胞 破 被 并