南开大学20秋学期《餐饮连锁经营与管理》在线作业【标准答案】

20秋学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009 ）《餐饮连锁经营与管理》在线作业

试卷总分:100 得分:100

一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分)

1.谭鱼头形成强势品牌、著名品牌后，采用特许加盟方式，为合作方提供商标使用权属于（）

A.独资经营

B.合资经营

C.技术入股

D.特许加盟

答案:D

2.参考竞争价格同类产品的价格来确定本企业产品的方法（）

A.成本导向方法

B.竞争导向方法

C.需求导向方法

D.利润导向方法

答案:B

3.餐饮连锁企业制定的产品价格低于市场价格或竞争对手价格是（）

A.底价策略

B.市场策略

C.营销策略

D.质量策略

答案:A

4.维系连锁网络的灵魂是（）

A.产品

B.标准

C.市场

D.品牌

答案:D

5.具有一定实物形态（物理形态）存在的资源，包括店铺物业、生产设备、生产设施、生产资源等，指的是（）

A.无形资源

B.有形资源

C.资金资源

D.人力资源

答案:B

6.ABC控制法将占库存总量55%归为（）

A.A类

B.B类