酒店消防基础知识培训教材( 76页)PPT课件

▪ 喷淋头的动作温度可以根据喷淋头玻璃泡的颜 色来分辨：
▪ 57OC 橙色 68OC红色 79OC黄色 93OC绿色 ▪ 100 OC灰色 121 OC天蓝 141 OC兰色 ▪ 163 OC淡紫 182OC紫红 204OC以上黑色
消火栓
▪ 分布在酒店内每个角落，每层都有。 ▪ 作用：当发生火灾时起到灭火的作
▪ 要有助燃物。凡能帮助和支持可燃物燃烧的物质 都叫助燃物。如空气、氧、氯酸钾、 过氧化钠、 浓硝酸、浓硫酸等。发生火灾时，空气是主要的 助燃物。
▪ 要有着火源。凡能引起可燃物质燃烧的热能源均 称为着火源(也称点火源)。着火源可以是明火， 也可以是高温物体。电器开关、电器短路、静电 等产生的电火花、炉火、烟头、火柴、蜡烛等， 是常见的引起火灾的着火源。
灭火器
▪ 主要分布在每个楼层内。 ▪ 作用：当发生火灾时进行灭
火。 ▪ 操作程序：抓起灭火器拨掉
铅封，抽出保险销一手抓住 喷管的头部，对准火源的根 部按下压柄即可灭火。
逃生面具
▪ 主要分布在酒店消火栓箱内。 ▪ 作用：当发生火灾时救援人员戴
更多资料在资料搜索网( ) 海量资料下载
酒店消防基础知识
预防为主 防消结合
更多资料在资料搜索网( ) 海量资料下载
第一讲 基础知识
▪隐患险于明火 ▪ 防范胜于救灾 ▪ 责任重于泰山
晋银大酒店消防安全委员会
燃烧的概念
▪ 燃烧是可燃物与氧化剂作用发生 的放热反应，通常伴随有火焰、 发光和发烟现象
火灾概念
▪ 火灾的危害 “火,善用之则为福,不善用之则为祸”
▪ 是在时间和空间上失去控制的燃烧所造成 的灾害。
什么是火灾
▪ 根据国家标准GB5907-86，火 灾是指在时间和空间上失去 控制的燃烧所造成的灾害
火灾危害等级划分
▪ 特大火灾、重大火灾、一般火灾三 种
▪ 特大火灾：死亡10人以上，重伤20人以上，
灭火的原则：（初起火灾的扑救 原则是什么？）
救人第一，集中兵力的原则。 先控制，后消灭的原则。 先重点，后一般的原则。
火灾的定义与分类
根据国家标准GB4968-85 火灾可以分为A、B、 C、D四类。
A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有 有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。 如木材、棉、毛、麻、纸张燃烧的火灾等。
用，具体操作，使用时先接好水带, 把水带拉到起火点，打开阀门，然 后按动消火栓手报30秒后启动消防 水泵，开始灭火（水带长25米）。
自救式水带
▪ 具体操作，使用时先把水带拉到起 火点，打开阀门，开始灭火。（一 般应用于小一点的火灾，能够减少 不必要的损失）
▪ 分布:5层以上，每层有2个，5层以 下，每层4个。
B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如 汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡 火灾等。
C类火灾：指可燃气体的火灾。如煤气、天然气、 甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。
D类火灾：指金属燃烧的火灾。比如钾、钠、镁、 钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。
了解火灾的分类对正确使用灭火器材具有十分 重要的意义。
发生火灾的主要原因
吸烟 电器设备故障 大意使用易燃材料 火情发现得晚 未及时通知消防部门 违反消防法规 消防管理不善
消防设施
▪ 喷淋：当发生火灾时温度达到68℃时喷淋上的 小红玻璃瓶，自动炸裂，开始喷水，起到灭火 作用。
▪ 厨房顶棚上 喷淋的玻璃瓶是蓝色的，它的耐 高温程度是92摄氏度，作用（同上）
手报
▪ 全称报警按钮，分布在酒店的每个 层次。
▪ 作用：当发生火灾时，起到报警的 作用。操作时平行按下去，30秒后 报警，信号迅速传递到控制器上起 到报警的作用。
消火栓手报
▪ 分布在酒店的每个消火栓箱子里 边。
▪ 作用：当发生火灾时，消火栓上 的水带、水枪，一切就位这时按 动消火栓手报30秒后即报警，同 时启动消防水泵给出消火栓供水。
死亡，重伤20人以上，受灾50户以上，直 接经济损失100万元以上。
▪ 重大火灾：死亡3人以上，重伤10人以上；
死亡，重伤10人以上；受灾30户以上；直 接经济损失30万元以上。
燃烧分为哪几个阶段
初起阶段 发展 猛烈 下降 熄灭
五个阶段
燃烧的条件—燃烧的三要素
▪ 要有可燃物。凡是能在空气、氧气或其他氧化剂 中发生燃烧反应的物质都称为可燃物 。如木材、 纸张、汽油、酒精、氢气、乙炔、钠、镁等。
1、用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉 被等不燃或难燃物质覆盖燃烧物；
3、用水蒸气或氮气、二氧化碳等 惰性气体灌注发生火灾的容器、
设备 4、密闭起火建筑、设备和孔洞； 5、把不燃的气体或不燃液体（如 二氧化碳、氮气、四氯化碳等） 喷洒到燃烧物区域内或燃烧物上
隔离灭火法
隔离灭火法是将正在燃烧的物质和 周围未燃烧的可燃物质隔离或移开， 中断可燃物质的供给，使燃烧因缺 少可燃物而停止。具体方法有： 1、把火源附近的可燃、易燃、易爆 和助燃物品搬走
2、关闭可燃气体、液体管道的阀门，以 减少和阻止可燃物质进入燃烧区； 3、设法阻拦流散的易燃、可燃液体； 4、拆除与火源相毗连的易燃建筑物，形 成防止火势蔓延的空间地带.
抑制灭火法
也称化学中断法，就是使灭火剂参与 到燃烧反应历程中，使燃烧过程中产 生的游离基消失，而形成稳定分子或 低活性游离基，使燃烧反应停止。如 干粉灭火剂灭气体火灾。
更多资料在资料搜索网( ) 海量资料下载
酒店火灾的特点
酒店火灾的特点和发展规律是由酒店内陈设 储存的物品，货物性质，数量多少及其提复 杂的建筑结构决定的
▪ 酒店火灾的特点：
火灾燃烧猛烈，蔓延速度快。 燃烧热值高，烟雾大，并产生大量毒气。 火势蔓延途径多，极易形成立体燃烧。 人员密集，易造成群死群伤。
▪ 上述三个条件在燃烧过程中缺一不可，统称燃烧 三要素，是发生燃烧的三个必要条件。
初起火灾扑救方法
冷却灭火法
将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以减少 热能量，降低燃烧物的温度于燃点以下， 使燃烧停止；或者成新的火
窒息灭火法
窒息灭火法是阻止空气流入燃烧区 或用不燃烧区或用不燃物质冲淡空 气，使燃烧物得不到足够的氧气而 熄灭的灭火方法。具体方法是：