长春全顺公司玉米汁饮料项目可行性分析报告书样本

长春全顺玉米汁饮料项目可行性分析报告书

朱晓光

目录

一、项目概况

二、项目的必要性

三、市场分析

四、产品的市场定位

五、产品的包装选择

六、产品的口感设计

七、产品的价格设计

八、生物工程高新技术与难题解决

九、工业化的可靠性

十、技术支持单位

十一、生产规模

十二、工艺路线

十三、设备配套方案

十四、厂址的选择

十五、原料及供应

十六、能源和交通

十七、环境保护和三废处理

十八、项目实施计划

十九、投资分析

二十、资金来源

二十一、经济效益分析二十二、社会效益分析二十三、总论

一、项目概况

该项目是一个玉米深加工项目。本报告书所涉及的是一种以普通玉

米为原料, 采用生物工程技术和现代饮料工业方法生产澄清型玉米汁饮料产品的建厂可行性分析。这种饮料产品具有以下特征:

1、以普通玉米面粉为主要原料, 具有玉米深加工的真正意义;

2、具有良好流行饮品金黄色外观, 澄清透明像啤酒一样透亮;

3、口感和易拉罐、 PET包装均符合中国饮料大市场主流产品特点, 并具有玉米滋味和风格, 容易吸引饮料市场经销商和饮料最初消费人群的注意力, 并成长为市场畅销饮料。

4、工艺先进, 设备配套科学合理, 可实现连续稳定的工业化生产。

该项目所在地位于吉林省九台市, 吉林省是中国最主要的玉米产区, 玉米深加工是当地重点扶持的扶农项目。该项目所在及附近地区具有丰富的玉米原料资源和水、电、燃料供应, 陆路交通比较便利, 为项目的实施提供了良好的建设条件。

该项目拟建年产2万吨澄清型玉米汁饮料生产线。按原料用量=饮料20%计, 每年需要消耗玉米约4000吨。玉米汁饮料生产线同时也适合生产以大米、燕麦、荞麦为主要原料的澄清型谷物饮料。该项目建设总投资800万元。此项目为九台公司的补充发展项目, 场地在啤酒厂厂院内, 利用旧有空闲厂房改造, 厂房改造、设备安装周期3个月。投产1年后逐渐达到设计生产能力。达到生产能

力后的年产值为10000万元, 生产250万件( 330ml×24罐) , 可实现年销售利润1000万元( 税前) 。

二、项目的必要性

玉米, 有些地区称之为苞米, 玉蜀黍, 是世界最主要4种粮食作物之一。玉米原产于南美洲, 16世纪由海路传入中国, 至今已有近5 历史。中国的玉米产区, 主要集中在东北、华北、西北, 黄河流域、淮河流域以及云、贵、川各省( 附件一, 中国玉米产区分布图) 。吉林省更是其中玉米重要产区。玉米曾是人类最主要的粮食之一, 可是近几十年来, 被视为粗粮的玉米逐渐退出了人类的餐桌, 饲料反而成了玉米的主要用途。但玉米是高产作物, 饲料行业、玉米淀粉行业、玉米制糖行业等加在一起也无法根本消耗每年大量收获的玉米。中国入世后, 国外低价玉米大量涌入国内, 进一步冲击着玉米市场。多年来, 玉米深加工一直是中国各地玉米产区迫切需要解决的问题。食品和饮料行业, 被认为是解决玉米深加工问题的重要出路之一。

西方国家曾经走过一段过度追求食品精制的道路, 结果导致了糖尿病、心脏病、心脑血管疾病、结肠癌等富贵病患者的数量以惊人速率增长。人们已经深刻认识到, 长期食用细粮会给人体健康带来许多不利影响。当前世界各国又重新重视玉米食品对增强人体健康的功效, 并重新流行食用玉米。但由于玉米口感比较粗糙, 减弱了相当一部分人群对它的兴趣。世界各地都在考虑如何把粗糙的

玉米加工成口感比较好的食品或饮料, 以增加它对市场和消费者的吸引力。

玉米饮料是人们所关注的玉米深加工选项之一, 前几年国内一些地区已经开发出一些玉米饮料, 其中有:

1、北京华邦的玉米爽;

2、浙江千岛湖绿色农业有限公司生产的千农园甜玉米饮料;

3、湖北恩施硒之源食品工程有限公司生产的富硒玉米爽饮料;

4、湖北稻花香集团的稻花香甜玉米饮料;

5、浙江金华李子园公司的李子园甜玉米饮料;

以上各家产品的共同特点是:

1、这些产品必须以甜玉米为原料。

2、产品外观均为糊状, 口感均较粘稠, 等于是甜玉米面粥。而严格地讲, 只有以普通玉米为原料的产品, 才具有玉米深加工的真正意义。该项目产品的主要原料采用普通玉米粉, 这比使用甜玉米更适合玉米产区发展深加工的需要。

玉米深加工项目, 一直为中国各地玉米主产区, 特别是吉林省及各地市政府和企业所关注, 并被认为是能够影响地方经济发展的