1000亩优质红薯种植基地项目可行性报告

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1000亩富锌富硒有机红薯种植基地项目

可

行

性

研

究

报

告

临城县五谷丰农作物种植专业合作社

二〇一一年十二月六日

目录

第一章总论 (3)

一、基本情况 (3)

二、产品简介 (3)

三、现有基础条件 (5)

四、主要经济技术指标 (5)

五、项目必要性 (5)

第二章市场分析与策略 (5)

一、市场分析 (5)

（一）市场概况 (5)

（二）红薯产品概况 (6)

（三）价格概况 (6)

（四）种植地概况 (7)

（五）渠道概况 (7)

（六）消费者消费行为 (7)

二、市场策略 (8)

（一）市场前景 (8)

（二）产品方案 (8)

（三）产品定价 (8)

（四）销售模式 (8)

三、项目的SWOT分析 (8)

（一）优势（STRENGTHS） (9)

（二）劣势（WEAKNESSES） (9)

（三）机会（OPPORTUNITIES） (9)

（四）威胁（THREATS） (10)

四、基地建设和原料供应 (10)

五、市场风险因素分析和对策 (10)

（一）行业准入和政策变化 (10)

（二）市场风险 (10)

（三）对策 (10)

第三章收益分析 (11)

第四章可研结论 (12)

第一章总论

一、基本情况

（一）项目名称：1000亩富锌富硒有机红薯种植基地项目；

（二）承建单位：临城县五谷丰农作物种植专业合作社；

（三）基地选址：临城县西竖乡、石城乡

（四）内容及规模：年产富锌富硒有机红薯2000吨，配套建成储存1500吨红薯超大型贮藏窖；

（五）建设期限：2012年3月—2013年2月。

二、产品简介

（一）红薯简介

红薯为一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫红薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以红薯为主食。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。在世界粮食生产中红薯总产排列第七位。据联合国粮农组织统计，2002年世界红薯总种植面积为976.5万公顷，总产量为1.36亿吨，平均鲜薯单产13.9吨公顷。我国的红薯种植总面积和总产量分别占世界的62% 和84%，平均鲜薯单产19.0 吨公顷。

随着我国人口不断增加，农产品需求不断增长，耕地面积不断减少，水资源愈显不足，生态环境日益恶化。我国粮食需求面临着巨大压力，粮食供求长期处于紧平衡状态。红薯投入少，产出多，单位面积可食用的干物质居各种作物之首。随着我国国民经济的持续增长，

农业产业结构的不断调整和优化，红薯在保障国家粮食安全和能源安全的作用日益突现。红薯不仅具有种植面积大，增产潜力大的优势，而且保健功能好，转化利用效率高，除用作饲料和保健食品外，还是理想的淀粉资源和能源作物。许多专家认为：红薯是成为21世纪最理想的食物之一，同时，红薯也是最重要的可再生能源原料之一。

（二）我国红薯的生产区划

红薯在我国种植的范围很广泛，南起海南省，北到黑龙江，西至四川西部山区和云贵高原，均有分布。根据红薯种植区的气候条件、栽培制度、地形和土壤等条件，一般将我国的红薯栽培划分为五个栽培区域：北方春薯区、黄淮流域春夏薯区、长江流域夏薯区、南方夏秋薯区和南方秋冬薯区。

三、现有基础条件

（一）临城县五谷丰农作物种植合作社自2010年成立以来，一直致力于红薯优质品种引进、技术推广及销售一条龙服务，积累了丰富的生产管理经验。

（二）临城县气候条件适合红薯种植，特别是丘陵山没有环境污染，区昼夜温差大，红薯中的干物质也比较容易积累，生产红薯含糖量高，口感好，深受广大消费者欢迎。临城县西竖乡、石城乡有大量适宜种植红薯的河滩地，有利于发展红薯规范化种植，加上土壤中富含钙、锌、硒等有利人们身体健康的微量元素。当地种植红薯有广泛的群众基础，在县委、县政府大力支持下，农民种植红薯的积极性高，渴望依靠种植红薯走上致富路。

四、主要经济技术指标

项目总投资100万元。合作社与农户签订《种植购销合同》，实行统一品种、统一技术指导，统一收购和销售，为农户提供产供销一条龙服务，建立种植基地1000亩（含红薯贮藏窖）。预计本年度收购2000吨富锌富硒有机红薯，实现销售收入400万元，创造经济效益

约100万元。

项目投资先由合作社成员自筹。通过申报多个不同级别农业项目，可获得项目扶持资金约100万，预计2013年到账。

五、项目必要性

（一）农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策，是国家支持和保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。按照党中央提出的“以市场为导向，立足本地优势，积极兴办以农产品加工业为主的龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的拳头产品”的要求，致力于把红薯类产品综合利用推向商业化、市场化、产业化。

中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并支持龙头企业开展技术引进和技术改造。

（二）红薯抗灾力强，耐旱，耐瘠薄，非常适宜临城县的丘陵山区种植，在作物较难生长的地方，红薯也能获得较好的产量。

临城县五谷丰农作物种植专业合作社从陕西、河南省农科院引进红薯除了具有红薯的一些特性以外，品质优，口感好，深受广大消费者好评。

鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀粉可增值1.85倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值1倍；把红薯雪花全粉配制成保健食品，效益又将成倍递增；把红薯加工成高果糖浆，又可增值9倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素C，价值则更高。实施该项目，目的是开展红薯的深度加工和综合利用，使这一“杂粮”变成巨大的社会财富。

第二章市场分析与策略

一、市场分析