十字花科蔬菜黑斑病

图13-4 十字花科蔬菜黑斑病菌
1 分生孢子 2。

分生孢子梗
十字花科蔬菜黑斑病
Crucifers Alternaria Leaf Spot
黑斑病是十字花科蔬菜中常见的病害之一，全国各地分布广泛。

该病在白菜、甘蓝及花椰菜上发生较多，以春秋两季发生普遍，流行年份，可减产20%～50％。

感病后，蔬菜茎叶变苦，品质低劣。

20世纪80年代末期，黑斑病在我国北方地区频频流行，已成为白菜生产上的重要病害之一。

症状
主要危害十字花科蔬菜植株的叶片、叶柄，有时也危害花梗和种荚。

在不同种类的蔬菜上病斑大小有差异。

叶片受害，多从外叶开始发病，初为近圆形褪绿斑，以后逐渐扩大，发展成灰褐色或暗褐色病斑，且有明显的同心轮纹，有的病斑周围有黄色晕圈，在高温高湿条件下病部穿孔。

白菜上病斑比花椰菜和甘蓝上的病斑小，直径2～6mm ，甘蓝和花椰菜上的病斑5～30mm 。

后期病斑上产生黑色霉状物（分生孢子梗及分生孢子）。

发病严重时，多个病斑汇合成大斑，导致半叶或整叶变黄枯死，全株叶片自外向内干枯。

叶柄和花梗上病斑长梭形，暗褐色，稍凹陷；种荚上的病斑近圆形，中央灰色，边缘褐色，外围淡褐色，有或无轮纹，潮湿时病部产生暗褐色霉层，区别于霜霉病。

病原
病原为芸苔链格孢Alternaria brassicae (Berk.)
Sacc. 和芸苔生链格孢A. brassicola (Schw.) Wiltshire
(=A. oleracea Milbr. )，属半知菌亚门链格孢属。

两者
分生孢子形态相似，倒棍棒状，有纵横分隔，分生孢
子3～10个横隔，1～25个纵隔，深褐色。

两种病菌
的主要区别是：前者分生孢子梗单生或2～6根丛生，
分生孢子多单生，较大，42～138µm ×11～28µm ，淡
橄榄色，喙长，顶端近无色，具15个隔膜，主要危
害白菜、油菜、芥菜等。

后者分生孢子常串生，8～
10个连成一串，较小，50～75µm ×11～17µm ，色较
深，无喙或喙短，主要危害甘蓝和花椰菜。

两种病菌都要求高湿度。

在高湿条件下，黑斑病菌产孢量大；分生孢子萌发要有水滴存在。

芸苔链格孢在0～35℃的温度下均能生长发育，最适温度是17℃，孢子萌发适温为17～22℃，菌丝和分生孢子48℃时处理5min可被致死；芸苔生链格孢在10～35℃都能生长发育，菌丝生长适温为25～27℃，孢子萌发温度范围是1～40℃。

发病规律
病菌以菌丝体、分生孢子在田间病株、病残体、种子或冬贮菜上越冬。

分生孢子在土壤中一般能生存3个月，在水中只存活1个月，遗留在土表的孢子经1年后才死亡。

第二年环境条件适宜时，产生分生孢子，从气孔或直接穿透表皮侵入，潜育期3~5d，分生孢子随气流、雨水传播，进行多次再侵染。

在生长季节，病菌可连续侵染当地的采种株及油菜、白菜、甘蓝等十字花科蔬菜，使病害不断扩展蔓延。

黑斑病发生的轻重及早晚与连阴雨持续的时间长短有关，多雨高湿有利于黑斑病发生。

发病温度范围为11～24℃，最适温度是11.8～19.2℃。

孢子萌发要有水滴存在，在昼夜温差大，湿度高时，病情发展迅速。

因此，雨水多、易结露的条件下，病害发生普遍，危害严重。

病情轻重和发生早晚与降雨的迟早、雨量的多少成正相关。

此外，品种间抗病性有差异，但未见免疫品种。

病害控制
1.选用抗（耐）病品种因地制宜选用适合当地的抗黑斑病品种，以减轻危害。

2.种子处理种子如带菌可用50℃温水浸种20～25min，冷却晾干后播种，或用种子重量的0.4％的40％福美双拌种，也可用种子重量的0.2%～0.3％的50％扑海因拌种。

3.加强栽培管理与非十字花科蔬菜隔年轮作，收获后及时清除病残体，以减少菌源。

合理施肥，采用配方施肥，增施磷、钾肥，施用腐熟的有机肥，提高植株抗病力。

4.药剂防治发病初期及时喷药。

常用的药剂有：50%扑海因、50%菌核净、70％代森锰锌、75%百菌清、64％杀毒矾等，隔7～10d喷1次，连续喷3～4次。