苹果树冬季修剪技术要点

苹果树冬季修剪技术

一、冬季修剪方法

（一）短截又称短剪，是剪去一年生枝的一部分，从而缩短其总长度的剪法。

其作用，对局部具有刺激作用，可促使下位侧芽萌发，促进分生新枝，并增加枝轴粗度和改变枝条延伸方向。多用于骨干枝和大、中型结果枝组的培养。幼、旺树短截过多，会引起枝条疯长，不易成花结果。大、老结果树多用短剪，可更新复壮衰弱的枝组，强化树势，从而增强结果能力，提高果品质量，延长树体寿命。其中冬剪包括轻截、中截、重截、超重截、戴帽和破台截。夏剪上包括剪梢和摘心。

1. 轻短截。也称轻剪，是指只剪去枝条的顶部一小段。如果只剪掉顶芽称为去顶或打头。如果只剪去顶芽的一部分称为破顶或破芽，通常剪掉芽的1/3～1/2 为宜。轻短截对局部的刺激作用小，剪口附近的芽生长势弱，所以形成的新枝多为中短枝，利于缓和长势成花结果，是幼旺树上培养分枝型结果枝组的主要用法之一。

2. 中短截。也称中剪，是指在枝条中部饱满芽处的短截。中短截对局部的刺激作用大，剪口附近的芽生长势强，容易萌发中、长枝，利于枝条的生长和树冠的扩大。所以中截可提高萌发新梢的成枝力，并使其母枝很快加粗。中截的

方法通常用于骨干枝延长头的培养和衰弱结果枝组的更新方面。

3．重短截。也称重剪，是指在枝条中、下部约 1/4 处的剪截。虽然此剪法对枝条刺激较大，但由于此部位的芽多是芽体较小的半饱满芽，剪截后仍以发中、短枝为主，上部可枝。所以，重截是幼树上培养紧凑型结果枝组的重要手法，一般多用于萌芽率比较低的品种。在大老树上，为了合理地控制树体开花结果和促进树体发枝长叶，萌芽率高的品种也可应用。

4．超重短截。也称超重剪和台剪，是指在枝条基部留2 ～3 个瘪芽剪截。这种剪法一般成枝力低，只发 2 ～3 个中、短枝，利于削弱枝势、降低枝位，培养更紧凑的中、小型结果枝组，常用于诱发预备枝和改造强旺枝。对有些发枝力强的品种，有时进行超重截可能发出旺枝，甚至跑条。这样需在下年修剪时，进行“挖心”处理，去直留斜，去强留弱。也可以利用生长期连续超重截修剪，培养更紧凑的结果枝组，这叫短枝化修剪。

5．戴帽截。也称戴帽修剪，是指在单条枝的年界轮痕或春、秋梢交界轮痕处盲芽附近的剪截技术。戴帽截是一种抑前促后，生中、短枝的剪法，多用于小型结果枝组的培养。根据枝条生长势强弱在其轮痕以上剪留的长度，戴帽截又可分为“戴死帽”、“戴活帽”、“戴低帽”、“戴高帽”、“戴歪帽”

五种。“戴死帽”是指在枝条中部轮痕正中剪截的方法，多用于中庸偏弱的单条枝；“戴活帽”是指在轮痕以上留几个瘪芽进行剪截的方法，多用于长势较强的单条枝；“戴低帽”是指在轮痕以上留瘪芽较少的活帽剪法；“戴高帽”是指在轮痕以上留瘪芽较多的活帽剪法，“戴活帽”越高越利于缓和枝势，增发中、短枝，越适合于强旺单条枝戴帽剪截；“戴歪帽”是疏去中心枝后在侧生甩辫枝的基部再行超重截的方法。

破台截又称破台剪，是指在结果枝上着果处发生膨大的瘤状果台部位的剪截。剪截果台对多年生枝的一种短截。一般修剪量较大，刺激的方法一般是剪掉果台的1/3～1/2，这样可使果台上的潜伏芽萌发形成新枝，这新枝称为果台副梢或果台枝。营养好的果台副梢当年可形成花芽，下年结果。（二）回缩

又称缩剪，是指较重，有更新复壮的作用，多用于骨干枝或枝组的更新以及控制辅养枝等。枝条回缩的反应是促进还是抑制与回缩部位的高低、新留枝头的生长方向和伤口的大小等情况有关。一般回缩部位比原枝头较高，则为促进作用；反之为抑制。

1）对象

①树头。

②主枝延长头。

③辅养枝、过密的骨架枝、需要分步疏除的大枝。

④枝组：冗长的枝组，体积过大的枝组，密度过大的枝组，枝轴过长过高的枝组。

⑤衰老树，衰弱的枝组。

2）应用

回缩是树冠控制和枝组更新复壮的最基本方法之一，是密闭园改造的常用方法。

①树头的回缩：即就是落头，当果树生长到一定程度，高度过高就需要落头，一般有落头开心和落头留头两中办法。无论哪一种落头，都必须注意落头依据树势进行，不可强行落头，一般来说，需要落头时先控制树头枝条的长势，通过各种促花和调节措施，使树头大量结果变弱后再进行回缩，只有这样才能落的下，不反弹。

②主枝的回缩：主枝的回缩分为以下几种情况：a.主枝过长，行间或株间交接，需要回缩。b.主枝严重衰弱，需要更新复壮。c.主枝角度太小或太大，需要开张角度或太高角度。d.腐烂病等枝干性病害影响需要回缩。具体操作方法上应注意以下几点：

a.根据具体情况，对于前后势力平衡，后部小枝多，花量大的枝，可以直接回缩，这样回缩后，虽有反弹，但由于后部大量结果，消耗了多余养分，前部不会旺长。

b.基部有侧枝的，可回缩到小侧枝处，以侧带主，注

意要大斜面造伤，以削弱势力。

c.有的枝，由于不正确的修剪，内部0.5～1米范围内，全部光秃，前部虚旺，这种枝，第一年要下狠心去掉前部大枝，并结合拉枝下垂，早春刻芽，使后部尽快出枝，并迅速转化，然后再考虑回缩。

d.有的枝，前部有花，后部无花，弱或虚旺。而且整树花量不大，这样的枝是不能回缩的，应把伸向行间的部分，拉向两边，若两边无空，可采取造伤拉枝向下，这样既不影响当年产量又对明年回缩创造了条件。

e.对于前后势力平衡、稳定、花量均匀的，要有计划的回缩，当年为下年回缩作准备，把计划下年回缩的前边部分，适当疏掉一部分强旺枝，多留果，结果变弱后，再进行回缩。

③辅养枝、过密的骨架枝、需要分步疏除大枝的回缩：这些枝的回缩方法基本上和主枝回缩一样，仍需强调的一点是，回缩应尽量让需要回缩的枝条结完果变弱后再回缩，一般需要有计划的进行，对于无法做到这一点的枝，回缩时应注意枝条势力的把握，回缩时通过加大造伤及回缩后综合调控措施的运用，防止回缩后反弹。

④枝组的回缩：

a.下垂枝势转弱的枝组，回缩于中后部分枝处，可复壮枝组势力，促使形成中小枝组。

b.对冗长、枝轴过高、体积过大的枝组，在枝轴中下部回缩，有利于形成紧凑枝组，复壮枝组势力。

c.枝组密度过大时，回缩中间枝组，使周围枝组得到发展，使大中小枝组配合，改善光照。

⑤衰老树，衰弱的枝组的回缩：主要是减少生长点，集中营养，恢复树势和枝势，一般采用抬高角度的方法，衰老树回缩到背上有良好分枝处。

（三）疏枝是指把1年生枝或多年生枝从基部疏除的修剪。其方法多用于冬剪，夏剪时也有应用。疏枝可以改善树冠内光照状况及附近枝的营养状况。疏枝后，对伤口上方（前方）具有抑制作用，对伤口下方（后方）的枝条具有促进作用。就整株而言，若上部疏枝较多，顶端优势就会向下部枝条转移，从而增强下部枝条的生长势；相反，如果下部疏枝较多，则会增强上部枝条的生长势。同时，由于疏枝减少了枝叶量，有助于缓和母枝的加粗生长，枝组调整方面有较多的应用。 1）对象

病虫枝、过密枝、重叠枝、交叉枝、并生枝、衰弱枝、竞争枝、无用徒长枝、无用萌蘖、辅养枝、临时性主枝、位置过低的主枝、完成使命的牵制枝、严重影响光照的枝组以及一些需要更新的枝条。另外还有一些树形当中影响单轴延伸的较大分枝也需要疏除。

2）时间