小米行业市场前景预测及机会分析报告

深圳中企智业投资咨询有限公司

小米行业市场前景预测及机会分析

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目录

小米行业市场前景预测及机会分析 (3)

第一节行业市场前景预测 (3)

一、市场供需预测 (3)

二、生产规模预测 (3)

三、市场需求预测 (5)

（一）全国 (5)

（二）华北地区 (6)

（三）山东省 (6)

（四）北京市 (7)

第二节发展趋势预测 (7)

一、培养高产品种 (7)

二、加强谷子的营养研究，研发大众化食品，促进谷子生产的产业

化和规模化 (9)

三、树立谷子产业思想，全面规划和研究谷子产业发展 (10)

第二节细分市场机会分析 (11)

1、小米饮品（包含酒品） (11)

2、小米糕点（包含饼干） (11)

3、即食小米粥 (12)

第三节新进入者投资机会分析 (13)

小米行业市场前景预测及机会分析

第一节行业市场前景预测

一、市场供需预测

小米已经从北方人独好变为全国人热捧，由相关营养组织建议，人均杂粮摄入量应在50g-100g，以人均年消费小米1kg计，我国每年小米需求量将达到140万吨。

而随着人们对健康的日益关注，未来几年我国小米的供给量和需求量都将不断上升，保持供不应求的状态，与此同时二者之间的供需缺口会进一步扩大。

根据2009-2014年我国小米供需发展情况对2015-2019年我国小米行业发展进行如下预测：

图表- 1：2015-2019年我国小米供需预测

中企智业整理二、生产规模预测

从育种目标方面分析，1995年以前，我国谷子育种目标基本上以高产为主，产量水平明显提高，育成了以豫谷1号、昭谷1号、冀谷14号等为代表的高产多抗品种。1996年以来，优质育种取得突破性进展，实现了高产、优质的统一，育成了以冀谷17号、小香米、豫谷9号、晋谷34号、晋谷35号、晋谷36号、

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九谷11号为代表的优质高产新品种，打破了优质与高产的矛盾，使优质育种上了新台阶。

我国谷子平均亩产130千克，其脱壳后产小米量平均亩产84.5千克，以当前我国谷子种植面积发展趋势，以及我国谷子品种发展趋势，预计2015-2019年我国小米产能变化如下：

图表- 2：2015-2019年我国小米产能预测

中企智业整理在国家种植业结构调整等政策引导和产业项目的资助下，近年来新出现了一批以小米开发为主业的公司和基地，如河北的金谷农业科技有限责任公司、河北迁安市隆兴农业科技示范场、山西檀山黄小米开发有限责任公司、山西汾州香米业有限公司、山西沁州黄米业公司、辽宁方兴绿色产业集团精制米有限公司和黑龙江省榛柴岗米业有限公司等。这些公司的出现对小米产业的发展起到了引领和促进作用，通过公司组织农户，以公司＋农户的形式实现谷子的产业化生产的曙光已经呈现。同时，全国通过绿色食品认证并注册的小米产品已达数十个，通过有机食品认证的也有多个。围绕着绿色和有机食品生产，已在谷子生产有优势的地区形成了多个谷子规模化生产的基地，如内蒙古的赤峰、河北的武安和易县、山西的沁县和汾阳、辽宁的建平县等。这必将进一步促进谷子生产的区域优势和产业化的形成。

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