饲料配方ppt课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
成本: 2875元/吨
3
武昌鱼
配方1的营养指标（计算结果）/% 粗蛋白：30.02 消化能/(MJ/kg)：2.63 总磷：1.28 赖氨酸：1.41 蛋氨酸：0.46 粗灰分：11.48 粗纤维：6.99 粗脂肪：6.17
4
配方2 (kg/1000kg) 粗蛋白30%
细米糠（2.20元/kg）120；米糠粕（2.00元/kg ）0； 豆粕（3.60元/kg）105；油菜籽（4.90元/kg）30： 菜粕（2.30元/kg）170； 棉粕（2.40元/kg）220； 白酒糟（1.10元/kg）40；血细胞粉（7.50元/kg ）0； 进口鱼粉（9.00元/kg）35；肉粉（6.5元/kg）30； 磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20； 膨润土（0.26元/kg ）20；豆油（9.90元/kg ）16； 小麦（2.15元/kg）164；预混料（15.00元/kg ）10 合计1000 成本: 2988元/吨
5
配方2的营养指标 （计算结果）/%
粗蛋白：30.04 消化能/(MJ/kg)：
2.65 总磷： 1.36 赖氨酸： 1.42 蛋氨酸： 0.48 粗灰分 11.90 粗纤维： 6.99 粗脂肪： 6.12
6
配方3. (kg/1000kg) 粗蛋白28%
细米糠（2.20元/kg）150；米糠粕（2.00元/kg ）39； 豆粕（3.60元/kg）70；油菜籽（4.90元/kg）30： 菜粕（2.30元/kg）170； 棉粕（2.40元/kg）180； 白酒糟（1.10元/kg）50；血细胞粉（7.50元/kg ）0； 进口鱼粉（9.00元/kg）35；肉粉（6.5元/kg）30； 磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20； 膨润土（0.26元/kg ）20；豆油（9.90元/kg ）11； 小麦（2.15元/kg）165；预混料（15.00元/kg ）10 合计1000 成本: 2878元/吨
配方2与配方3的主要原料用量、实际养殖效果一致，而 增加2个百分点的饲料蛋白质，但是饲料成本增加11元/t，所 以3优于2。
9
淡水鱼饲料配方结论：
配方3 在蛋白质原料资源利用方面有优势； 对养殖水体的氮排放是最小的。
淡水鲈鱼
配方3是最具有市场竞争力的配方设计，蛋白质含 量低于配方1、2。由于原料选用的都是优质安全的，
7
虹鳟鱼
配方3的营养指标（计算结果）/%
粗蛋白：28.04 消化能/(MJ/kg)：2.63 总磷：1.42 赖氨酸：1.31 蛋氨酸：0.46 粗灰分：12.04 粗纤维：6.66 粗脂肪：6.11
若以配方3为目标配方（连续多年的实际养殖的饲料 系数在1.8左右），粗蛋白：28.04%，粗脂肪6.11%等为设 计要求，其对生产效果影响较大的原料主要为进口鱼粉 3.5%、肉粉3.0%、小麦16.5%、磷酸二氢钙2.0%、油菜籽 3.0%等。
饲料蛋白质水平38%-45%；（鱼粉为主，适量血红蛋白粉和肉粉）
油脂水平7%-12%；（鱼油：豆油=2:1）
预混料1.5%（除了维生素和微量元素的补充外，需要使用促进脂肪能 量代谢、保护肠道和肝胰脏的饲料添加剂）
三文鱼
海水鲈鱼
11
3.海水养殖饲料配方
原料 （g/kg）
单价 （元 /kg）
4）.矿物质和维生素
其中特别注意的是：鱼饲料中有效磷保持在0.7%以上为基 准，有效磷=饲料中的磷*30%+磷酸二氢钙。磷酸二氢钙提 供无机磷。
2
2.淡水鱼的饲料配方——武昌鱼
配方1 (kg/1000kg) 粗蛋白30%
细米糠（2.20元/kg）120；米糠粕（2.00元/kg ）0； 豆粕（3.60元/kg）67；油菜籽（4.90元/kg）30： 菜粕（2.30元/kg）190； 棉粕（2.40元/kg）240； 白酒糟（1.10元/kg）50；血细胞粉（7.50元/kg ）26； 进口鱼粉（9.00元/kg）10；肉粉（6.5元/kg）20； 磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20； 膨润土（0.26元/kg ）20；豆油（9.90元/kg ）19； 小麦（2.15元/kg）158；预混料（15.00元/kg ）10
对鱼体表颜色、体表粘液、抗应激和耐运输等方面可 以达到市场需求。实际应用中多采用配方3。
10
三文鱼
金枪鱼 金枪鱼
金枪鱼பைடு நூலகம்
3.海水养殖饲料配方
我国目前养殖的海水鱼以肉食性鱼类为主，主要有鲈鱼、卵形鲳鲹、青 石斑鱼，与淡水养殖相比较，其营养水平较高，价格随之升高。
由于过高的蛋白质水平和油脂水平，以及饲料的生产方式决定了饲料的 配方空间极为有限，只能用大量的鱼粉、面粉、油脂等原料，因此不同种 类的海水养殖鱼类中饲料原料的种类差异不大。
8
3个配方的分析：
主要是从配方成本和蛋白水平两方面进行综合评价。
配方1饲料粗蛋白为30%，而配方成本与配方3保持一致。 配方模式大致相同的情况下，将粗蛋白水平增加2个百分点， 主要是在动物蛋白模块调整配方，动物蛋白模块总量（5.6%） 原料比例为血细胞粉2.6%、进口鱼粉1.0%、肉粉2.0%，与配 方3中（总量6.5%）进口鱼粉3.5%、肉粉3.0%（优质安全）相 比较，所生产的实际养殖效果3优于1。
1.饲料的营养要求
1）.蛋白质原料
a.动物蛋白原料 鱼粉：进口鱼粉（秘鲁LT鱼粉） 肉粉、肉骨粉：
肉粉类产品粗蛋白含量50%-65%，但丝氨酸/亮氨酸=1.1-1.4 肉骨粉粗蛋白含量40%-50%
血粉、血红细胞蛋白粉
含多种养分和生物活性物质，但色泽猩红、血腥味重、适口性差， 且氨基酸不均衡
b.植物蛋白原料： 豆粕（10%-20%）； 棉粕、菜粕：
二者氨基酸互补，棉粕：菜粕=1:1-1:2，单种原料不得超过30%
2）.淀粉类原料
小麦18%-22%（碳水化合物能量、颗粒粘结性能）；次粉麦麸 或米糠单种≤10% （饲料填充物）
1
3）.油脂类原料
单纯油脂：豆油、鱼油、菜籽油，（含量不超过3%） 高含油料的饲料原料：米糠、鱼粉 油籽原料：油菜籽、大豆、油葵、玉米胚芽
3
武昌鱼
配方1的营养指标（计算结果）/% 粗蛋白：30.02 消化能/(MJ/kg)：2.63 总磷：1.28 赖氨酸：1.41 蛋氨酸：0.46 粗灰分：11.48 粗纤维：6.99 粗脂肪：6.17
4
配方2 (kg/1000kg) 粗蛋白30%
细米糠（2.20元/kg）120；米糠粕（2.00元/kg ）0； 豆粕（3.60元/kg）105；油菜籽（4.90元/kg）30： 菜粕（2.30元/kg）170； 棉粕（2.40元/kg）220； 白酒糟（1.10元/kg）40；血细胞粉（7.50元/kg ）0； 进口鱼粉（9.00元/kg）35；肉粉（6.5元/kg）30； 磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20； 膨润土（0.26元/kg ）20；豆油（9.90元/kg ）16； 小麦（2.15元/kg）164；预混料（15.00元/kg ）10 合计1000 成本: 2988元/吨
5
配方2的营养指标 （计算结果）/%
粗蛋白：30.04 消化能/(MJ/kg)：
2.65 总磷： 1.36 赖氨酸： 1.42 蛋氨酸： 0.48 粗灰分 11.90 粗纤维： 6.99 粗脂肪： 6.12
6
配方3. (kg/1000kg) 粗蛋白28%
细米糠（2.20元/kg）150；米糠粕（2.00元/kg ）39； 豆粕（3.60元/kg）70；油菜籽（4.90元/kg）30： 菜粕（2.30元/kg）170； 棉粕（2.40元/kg）180； 白酒糟（1.10元/kg）50；血细胞粉（7.50元/kg ）0； 进口鱼粉（9.00元/kg）35；肉粉（6.5元/kg）30； 磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20； 膨润土（0.26元/kg ）20；豆油（9.90元/kg ）11； 小麦（2.15元/kg）165；预混料（15.00元/kg ）10 合计1000 成本: 2878元/吨
配方2与配方3的主要原料用量、实际养殖效果一致，而 增加2个百分点的饲料蛋白质，但是饲料成本增加11元/t，所 以3优于2。
9
淡水鱼饲料配方结论：
配方3 在蛋白质原料资源利用方面有优势； 对养殖水体的氮排放是最小的。
淡水鲈鱼
配方3是最具有市场竞争力的配方设计，蛋白质含 量低于配方1、2。由于原料选用的都是优质安全的，
7
虹鳟鱼
配方3的营养指标（计算结果）/%
粗蛋白：28.04 消化能/(MJ/kg)：2.63 总磷：1.42 赖氨酸：1.31 蛋氨酸：0.46 粗灰分：12.04 粗纤维：6.66 粗脂肪：6.11
若以配方3为目标配方（连续多年的实际养殖的饲料 系数在1.8左右），粗蛋白：28.04%，粗脂肪6.11%等为设 计要求，其对生产效果影响较大的原料主要为进口鱼粉 3.5%、肉粉3.0%、小麦16.5%、磷酸二氢钙2.0%、油菜籽 3.0%等。
饲料蛋白质水平38%-45%；（鱼粉为主，适量血红蛋白粉和肉粉）
油脂水平7%-12%；（鱼油：豆油=2:1）
预混料1.5%（除了维生素和微量元素的补充外，需要使用促进脂肪能 量代谢、保护肠道和肝胰脏的饲料添加剂）
三文鱼
海水鲈鱼
11
3.海水养殖饲料配方
原料 （g/kg）
单价 （元 /kg）
4）.矿物质和维生素
其中特别注意的是：鱼饲料中有效磷保持在0.7%以上为基 准，有效磷=饲料中的磷*30%+磷酸二氢钙。磷酸二氢钙提 供无机磷。
2
2.淡水鱼的饲料配方——武昌鱼
配方1 (kg/1000kg) 粗蛋白30%
细米糠（2.20元/kg）120；米糠粕（2.00元/kg ）0； 豆粕（3.60元/kg）67；油菜籽（4.90元/kg）30： 菜粕（2.30元/kg）190； 棉粕（2.40元/kg）240； 白酒糟（1.10元/kg）50；血细胞粉（7.50元/kg ）26； 进口鱼粉（9.00元/kg）10；肉粉（6.5元/kg）20； 磷酸二氢钙（3.40元/kg）20；沸石粉（0.30元/kg）20； 膨润土（0.26元/kg ）20；豆油（9.90元/kg ）19； 小麦（2.15元/kg）158；预混料（15.00元/kg ）10
对鱼体表颜色、体表粘液、抗应激和耐运输等方面可 以达到市场需求。实际应用中多采用配方3。
10
三文鱼
金枪鱼 金枪鱼
金枪鱼பைடு நூலகம்
3.海水养殖饲料配方
我国目前养殖的海水鱼以肉食性鱼类为主，主要有鲈鱼、卵形鲳鲹、青 石斑鱼，与淡水养殖相比较，其营养水平较高，价格随之升高。
由于过高的蛋白质水平和油脂水平，以及饲料的生产方式决定了饲料的 配方空间极为有限，只能用大量的鱼粉、面粉、油脂等原料，因此不同种 类的海水养殖鱼类中饲料原料的种类差异不大。
8
3个配方的分析：
主要是从配方成本和蛋白水平两方面进行综合评价。
配方1饲料粗蛋白为30%，而配方成本与配方3保持一致。 配方模式大致相同的情况下，将粗蛋白水平增加2个百分点， 主要是在动物蛋白模块调整配方，动物蛋白模块总量（5.6%） 原料比例为血细胞粉2.6%、进口鱼粉1.0%、肉粉2.0%，与配 方3中（总量6.5%）进口鱼粉3.5%、肉粉3.0%（优质安全）相 比较，所生产的实际养殖效果3优于1。
1.饲料的营养要求
1）.蛋白质原料
a.动物蛋白原料 鱼粉：进口鱼粉（秘鲁LT鱼粉） 肉粉、肉骨粉：
肉粉类产品粗蛋白含量50%-65%，但丝氨酸/亮氨酸=1.1-1.4 肉骨粉粗蛋白含量40%-50%
血粉、血红细胞蛋白粉
含多种养分和生物活性物质，但色泽猩红、血腥味重、适口性差， 且氨基酸不均衡
b.植物蛋白原料： 豆粕（10%-20%）； 棉粕、菜粕：
二者氨基酸互补，棉粕：菜粕=1:1-1:2，单种原料不得超过30%
2）.淀粉类原料
小麦18%-22%（碳水化合物能量、颗粒粘结性能）；次粉麦麸 或米糠单种≤10% （饲料填充物）
1
3）.油脂类原料
单纯油脂：豆油、鱼油、菜籽油，（含量不超过3%） 高含油料的饲料原料：米糠、鱼粉 油籽原料：油菜籽、大豆、油葵、玉米胚芽