血橙

血橙

血橙(blood orange) 是一个混种的植物，第一次出现在1850的欧洲，新鲜的血橙是红或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、意大利和北美。除此，还有一本同名小说《血橙》。

特点

血橙有别于其它类型的橙类水果，主要有以下几点：

1、促进血液循环改善贫血的补血良品；

2、促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况；

3、能温润补血，改善手脚冰冷；

4、对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味；

5、能振奋思考及情绪。

品种

血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名，它本质上属脐橙类，现在已经开发出多种品味品种，较为有名的有意大利塔罗科血橙；中国的有红玉血橙等等.

该品种从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成。其树势强，枝粗叶大，多刺，缓和树势后丰产、稳产，以弱枝结果为主。果实倒卵形或短椭圆形，果梗部有明显沟纹，单果重200-250g，为血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟时果皮及果肉血红色。果实一般1月下旬成熟，因外观极其美观，迎合中国人喜庆日子喜欢红色的习惯，、加之果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物12%-13%，果大无核，具极强的市场竞争力。，塔罗科血橙新系营养丰富，极宜鲜食，果汁含有丰富的维生素E，p胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。作为晚熟甜橙，是目前推广的重要优良品种。

血橙是典型的因花青素类着色的品种。血橙果肉的红色是花青素与糖结合形成的甙类化合物所致，血橙是柑橘中唯一含花青素类的品种。具有抗氧化、抗血栓、抗辐射、抗动脉粥样硬化、预防糖尿病等功效

血橙的营养价值

热量：50大卡（100克）分类：水果、柑橘类柑橘类排名：第11位菜谱：共有1篇血橙介绍一个混种的植物，第一次出现在1850的欧洲，新鲜的血橙是红或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、意大利和北美。除此，还有一本同名小说《血橙》。血橙营养价值

1、促进血液循环改善贫血的补血良品；

2、促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况；

3、能温润补血，改善手脚冰冷；

4、对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味；

5、能振奋思考及情绪。血橙食用效果温润补血血橙适用人群一般人群均可食用

血橙的保健作用

血橙(blood orange) 是一个混种的植物，原产于意大利，是15世纪从亚洲传过来的甜橙的一个分支。1850年传统入欧洲，新鲜的血橙是红或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁有一种芬芳的香气。种植最广泛的主要有叁个品种：摩洛哥血橙、Sanguinelli血橙和塔罗科血橙。

主要被种植在西班牙、意大利、北美和中国。较为有名的有意大利塔罗科血橙;中国的有红玉血橙等等。其橙汁是血红色的，果肉带有血丝和玫瑰香味，无籽，口感好。

经气相色谱-质谱分析，血橙果实的香气成分主要为:柠檬烯(56.6%)、乙醇(4.24%)、巴伦西亚桔烯(2.06%)、β-月桂烯(1.73%)、丁酸乙酯(0.92%)、反式-2-己烯醛(0.75%)。血橙营养成份含量高，含有丰富的维生素E、胡萝卜素、花青素苷和类黄酮等多酚化合物，维生素C是其它橙类的两倍。还含有镁、锌等微量元素。血橙有别于其它类型的橙类水果，不但营养丰富，还具有独特的保健作用。

1、果汁含有丰富的维生素E，p胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。

科学家已经証实，血橙中含有稳定的花青素，常食用血橙果具有预防癌症和心肌梗塞的功能。

2、果汁含有丰富的最佳精油，可促进血液循环改善贫血，有效改善人体的贫血状况；

3、果汁含有丰富的营养成分，可促进血液循环，改善肤色，促进皮肤细胞再生。

4、血橙中Mg含量较高，这与血橙具有降血压等功效相符。Zn对人体的免疫功能。

5、其清新的香味，能振奋思考及情绪。