板栗高枝嫁接后管理技术

板栗高枝嫁接后管理技术

摘要介绍了一系列的板栗高枝嫁接后的管理技术，主要包括果芽萌发前后管理、去除新生枝芽与及时摘心、及时为新梢绑支柱、病虫草害防治和肥水管理、加强修剪和配置授粉品种等内容，对提高板栗产量与品质起到了较大作用。

关键词板栗；高枝嫁接；管理技术

中图分类号 s664.205 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）11-0120-01

板栗是我国栽培最早的果树之一，有2 000～3 000年的栽培历史，在全国各地的品种繁多，并且分布广泛。其树冠浑圆、枝叶茂盛，适宜单独种植或者群植，目前主要作为干果零食或者是作菜肴佐餐生产栽培。随着生活水平的提高，人们对板栗的需求也在逐渐增加，不仅因为板栗香甜可口，可当正餐，而且它含有蛋白质和维生素等多种营养成分，有很好的食疗保健功能[1]。而且板栗适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大人民群众的喜爱。

乐业县有着悠久的板栗种植历史，板栗是传统农业优势产品，重点分布在同乐、甘田、逻沙、新化、花坪和逻西等乡镇。长期种植面积有1 333.33 hm2，1998年7月至2001年12月，乐业县在广州对口帮扶下发展了6 826.67 hm2板栗，主要种植在甘田、新化、同乐和逻沙乡。2004年以后板栗陆续投产，但2008年后不断发现部分板栗树不结果或产量低、品质差。这是因为当时大规模发展板栗时，大规模从外地引种，未很好地选择品种，造成部分品种适应

能力差、抗逆性不强，必须进行高位嫁接更换优良板栗品种，确保农民增收。在选择优良板栗品种进行高枝嫁接后的第4年产量提高26.4%，品质得到较大改善，农民增收明显。

高枝嫁接后的管理非常重要，如果忽视管理，高枝嫁接就很难达到预期的效果。现将板栗高枝嫁接后的管理技术总结如下。

1 高枝嫁接后果芽萌发前后的管理

高枝嫁接后、果芽萌发前，由于水分足、温度高等原因，果树锯口处会流出大量含单宁的水分，并伴有特殊的香味，板栗接穗时用于封顶的石蜡，在温度高的情况下，也会产生香味，这样高枝嫁接后的板栗树极易吸引众多有病毒细菌的害虫，若其在板栗树锯口处排卵，则对萌发后的果芽有严重危害；要对嫁接14 d后的果树，进行存活率全面检查，根据接穗的新鲜程度来决定要不要进行补接，果芽萌发后，一般经7 d左右长出愈合组织，15 d后接穗以及砧木间的空隙会被填满，双方愈合组织进行连接，大约20 d后萌发嫩叶。在此期间应当格外注意防虫害，因为此时板栗嫩芽清香且营养丰富，是很多以板栗嫩芽为食的害虫的主要目标，在这一时期必须经常进行观察，加强板栗树的管理[2-3]。

2 去除新生枝芽，及时摘心

一般而言，嫁接20 d后原栗树上会长出新的枝芽，为保证根系吸收的营养只供接穗生长，需要及时去除新生的枝芽，但是枝芽不是随意去除的，在去除的过程中，首先要看板栗接穗成活情况，若板栗接穗全部存活，则新生枝芽可全部去除；若板栗的接穗只有1/2

的成活率，则新芽不要全部除完，保留一部分消耗树体内的营养及水分；若接穗后没有成活，则萌芽无需清除。当然，栗树接穗成活后生长迅速，1 d可生长1～3 cm，在接穗新梢长到25～30 cm时，要把握好时机，及时摘心，以促使侧芽生长出2～3个主枝，并且可以使养分回缩到接口处，使愈合处木质化，生长牢固，而且在主枝长到40 cm左右时，可以进行第2次摘心，使板栗树迅速形成树冠，并促进结果。

3 及时为新梢绑支柱，防风折

将捆绑在砧木与接穗间的塑料条松开，必须选择合适的时间，最佳时间是愈合处已木质化，此时可以给栗树松绑，松绑过程中可采用刀片，然后用手捏掉塑料条。松梆的时间过早，则愈合不实，栗树容易受到病毒的感染，而且容易受到大风折断枝叶；松绑的时间过晚，则栗树生长快速，捆绑的塑料条易勒进树体里，影响栗树生长，且愈合处容易腐烂，从而伤害栗树健康。因此，要及时绑支柱固定新梢，防止大风折断枝叶[4]。另外，可在摘心时，疏除过密过大的叶片。

4 注意病虫草害防治，加强水肥管理

之所以把病虫防治单独提出来，主要是因为无论哪个时期的病虫害防治工作都要把防与治相结合，其中白粉病、芽枯病、板栗透翅蛾等是板栗的主要病虫害，可以使用生石灰液涂刷或用波尔多液、多菌灵等喷洒，用药时可按说明使用。高枝嫁接后的栗树除正常施肥外，在每次新梢叶片转绿时应施1次氮肥，根据树冠大小施进口

复合肥1 kg/株左右，并追加1次叶面肥。此外，干旱前对果园进行1次深耕翻，同时注意除草，增强园地抗旱力，若连续干旱超过10 d以上根据实际情况浇水，一般发芽前和果实增长期各灌水1次，增加栗园湿度，促进板栗树的新梢生长发育[5]。在夏季的6—7月以及秋季各施1次有机肥。板栗成熟前20～25 d，在叶面上喷洒磷酸二氢钾，可以使单位果粒重迅速增加。

5 加强修剪，配置授粉品种

提高板栗产量的管理是管理的核心，高枝嫁接后的栗树除了如上所述的基本管理方法外，还应从提高板栗产量的目标出发，而要提高板栗产量可从栗树的修剪、促进雌花数量、提高结果实率、提高单位果粒的重量等这些小的细节方面来进行。栗树通过修剪后，可以形成适合开花结果的骨架，而树形可以选择自然开心形和圆头形、双层开心形、多主枝状形等树形；经过高枝嫁接后的栗树2～3年内可以结出板栗，通过及时摘心、去雄以及去除尾枝等方法可以集中果树的营养，促进栗树雌花生长，从而提高板栗的产量；授粉品种的配置也是很有讲究的，配置要适当，在雌花盛开时期多采用0.1%硼砂叶面喷雾，早春浇水、施肥，摘除果前梢以及在生长期内将枝干韧皮部分剥去1圈即所谓的环剥，都可以提高结果实率。同时，适当延长板栗的采收时期可以让果实更加饱满。

6 参考文献

[1] 王高建，樊毅.陕西省镇安县板栗产业化发展对策研究[j].江西农业学报，2011（3）：195-197.

[2] 潘芝梅.实生板栗高接技术换冠的研究[j].浙江林业科技，1999（2）：47-49.

[3] 姜国高.板栗早实丰产栽培技术[m].北京：中国林业出版社，1995：95-97.

[4] 杨立新，张宝刚.国见板栗高接试栽表现[j].内蒙古农业科技，2006（3）：65-66.

[5] 胡志云，景卓琳，郎进宝，等.板栗的种植[j].内蒙古农业科技，2005（s1）：80-81.