第一次做饭日记

第一次做饭日记
在我的记忆中，有许许多多的第一次，可给我印象最深的就是第一次做饭了。

今天是母亲节，老师让我们帮妈妈做一件事，我就帮妈妈做了西红柿炒蛋。

首先，我洗好西红柿，打好鸡蛋。

再切西红柿。

在切西红柿时，我的手还不小心切破了。

然后还在又开始炒菜。

我先放了油，可水锅里，我刚放油，油就炸到了我的脸上，我快速把西红柿和鸡蛋放进去炒。

最后，放点佐料，好了，我的西红柿炒蛋完成了。

我自己觉得很好吃，妈妈也这么觉得。

第一次做的菜是鸡蛋饼，早上，我跟妈妈去菜市场买来面粉，鸡蛋，糖等等，回到家，我兴奋的进了厨房，把手洗干净，把鸡蛋打碎放碗里，再加一些面粉，糖，然后一起搅拌，搅拌完了，打开火，倒点油放锅上热一下，火不要太大，大了就会烧糊，这时倒进刚搅拌好的面粉，摇一下锅，等四边都干透了就反过来再煎一下就好了，香喷喷的鸡蛋饼就做好了。

通过这次做的鸡蛋饼，我体会到了做菜的乐趣。

今天我生日，奶奶要来我们家，可是要中午才来。

上午爸爸七点半就上班去了，妈妈九点半也上班去了，只剩我一个人了，而且奶奶要下午才来。

所以妈妈跟我说，今天我要
自己去做饭。

到了中午。

我先拿了一杯米放到盆里，再放水，然后洗一下把不好的东西弄走，最后把米放到电饭煲里就好。

我觉得得弄点菜，做打蛋吧！打蛋弄好了，放到电饭煲里插上插头，好了。

后来饭好了，蛋却干了。

啊！人生第一次做饭，可是失败了！
上星期六，家人都不在，只有我一个人在家。

我在家里玩着玩着，突然，我的肚子咕噜咕噜地叫了起来。

于是，我打开冰箱，上上下下翻了一遍，但是一无所获。

这时，我的目光转到了中午剩下的米饭上。

哈哈，有办法了。

我想：上回妈妈炒饭的时候，我偷偷地看了几眼，这回，我可以试试我的手艺了。

说干就干，我把从冰箱拿出来的鸡蛋打在碗儿里，用筷子使劲的搅啊搅。

搅成浆状后，我点上火，把油烧热了，，然后把鸡蛋和葱丁倒在了锅里，接着，我将它用小火煸香并用筷子迅速把它和开，再倒入米饭和事先切好了的火腿肠。

这时，我把火调大至中火。

为了不让它们粘在一起，我拿起锅铲，轻轻地在米饭上捻了着。

把米饭捻碎后，我放入了少许的盐和酱油，再翻抄均匀后就出锅啦。

我第一次炒的米饭虽然不像妈妈做的那么好吃，但在我的心中，它却是最香的！
炒酸饭，你们是不是以为我写错了。

嘻嘻，这事还得从一天前说起
昨天，爸妈都不在家，只有我和表哥在家写作业。

到了中午十二点，爸妈还是没有回来，我们肚子饿得咕咕叫了。

我们做个蛋炒饭吧！我提议道。

表哥表示赞同。

于是，我开始了第一次做蛋炒饭。

我们急忙跑到厨房去准备材料。

一盘剩饭、两个鸡蛋、油、盐、酱油，还好家里都有。

一切准备就绪，我将两个鸡蛋敲碎，打匀。

表哥打开煤气灶，火苗擦的一声窜出来了，先把油倒进锅里，再把打匀的鸡蛋倒进去。

哗一声，只见鸡蛋一会儿就蓬松变大了，我连忙把剩饭倒进锅里，然后手忙脚乱地把盐、胡椒粉、酱油一股脑儿地都倒进锅里。

表哥不停地翻炒，不一会儿香喷喷的蛋炒饭就做好了，我们立刻盛了一大碗大口吃了起来。

咦，好像有点酸，难道是剩饭坏了吗？我疑惑地说道。

是有点。

表哥边慢慢嚼边应和，这是怎么回事呀？
我知道了！是酱油！我叫道。

于是我和表哥一起去厨房看了一下刚才用的调料。

啊！这哪里是酱油呀，分明是一瓶陈醋。

原来我刚才心急把陈醋当成了酱油，才把香喷喷的蛋炒饭变成了炒酸饭。

饭虽然是酸的，但我的心里是甜的。

这就是我第一次做有趣的蛋炒饭，令我永远难忘。

今天我很开心，要是问我为什么这么开心，我告诉你们吧！因为我今天要和QQ阿姨一起做饭了。

我和QQ阿姨一同来到厨房检查了一遍做饭的工具。

今
天做的菜有：拔丝地瓜，鸡腿，玉米粒；工具是：地瓜，去皮刀，糖，鸡腿，玉米，萝卜，黄瓜。

第一道菜是鸡腿，QQ阿姨指挥我说：“把这些鸡腿放面粉里沾一下，再放到油锅里炸一会儿，剩下的部分太危险！我来。

”我按照阿姨的指挥，做完了这两个项目，我便看着QQ阿姨一步一步往下做。

第二道菜是玉米粒，我还没等QQ阿姨说怎么做呢，我就已经切上黄瓜了。

QQ阿姨见我很有做饭的天赋，一直在不停地夸我。

黄瓜切开了以后QQ阿姨说：“差不多了，只要再把玉米粒扒下来就好了！”于是我就按照阿姨的吩咐将玉米粒一粒一粒的扒下来，然后在阿姨的指挥下倒入锅中进行翻炒，不一会儿，香喷喷的玉米粒便出锅了。

第三道菜是拔丝地瓜，这道菜可是我最爱吃的一道菜，先要给地瓜去皮、洗净，随后把地瓜切成块，把糖煮成糖浆把地瓜放进去。

三道菜就这样一样不少的做好了！
看着这几道颜色鲜艳味道鲜美的菜都有我的功劳，我的心里别提多美了，我可真喜欢做饭，以后我要称霸厨房！
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“威，妈妈去地里了，你自己学做饭啊。

”说完，妈妈便骑着自行车走了。

我自言自语地说道：“妈，我可是第一次做饭啊，您就不能多给我点提示吗？”唉！
没办法，只有靠自己了。

我回忆着妈妈做饭的步骤，都
是先把锅刷干净，然后再添水加米放馒头。

于是，我就学着妈妈的样子：刷锅，添水加米放馒头，一切准备就绪，把锅坐到电磁炉上，打开电源，只等锅开米熟了。

心想：做饭这么容易，还用学吗？“呼啦啦……呼啦啦……”我边唱歌，边向我的“好友”——电视走去。

今天周末，电视里的节目真是太精彩了，这个频道演《巴拉拉小魔仙》，那个频道演《萌学园》，还有的频道演闯关节目，此时，我真恨不得家里多几台电视，我多长几双眼睛，能同时看这些节目呢。

至于正在做饭的事，早忘到九霄云外去了。

直到闻到了刺鼻的糊锅味，才猛然醒悟。

赶忙去看，汤已溢得满地都是。

手忙脚乱的关掉电源，端锅，擦地，心里突突的跳个不停：妈妈回来可怎么交差啊！
说来也巧，我刚打扫好战场，妈妈就回来了，看看锅，撇撇嘴，又看看我说：“我们开饭吧。

”唉，真是自己酿的苦果自己尝，自己做得糊饭自己吃啊！这顿“香喷喷”的米饭让我终身难忘！
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人生有很多第一次，我也不例外，想起我第一次做饭我就想起了辛苦，搞笑和高兴。

每天都会有一种香味诱导我起床，可今天却破例了！我像一个饥肠辘辘的饿狼起了床，我向四周观察都没有发现‘猎物’，突然妈妈从后面冒了出来，吓了我一大跳！任然
后妈妈说；儿子，今天你来做早餐把。

我极不情愿的回答了一声。

辛苦；煎鸡蛋，热油、打鸡蛋、放鸡蛋正反煎鸡蛋。

打果汁；放水、放水果。

煮鸭脖，放鸭脖，开电饭煲。

早餐做好了！可我也今满头大汗！
搞笑；在煎鸡蛋时，很多的油‘跳’上了我身上，弄得我满身的伤。

高兴；我高兴我能做好我人生的第一顿饭，今天真是喜哀乐全有了！我很高兴！
我的第一次不知怎么样？你们的第一次是怎样的？
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今天，我打算独自做顿饭，给爸爸、妈妈一个惊喜！既然做饭，就得把看家本领全使出来呀！
先煮绿豆稀饭，我先抓了三把绿豆放在奶锅时里，再洗两次，放半锅水，用小火煮，这样做主要是为了使绿豆能变软易于下咽。

煮4分钟后，把火关上，再把陶罐拿出来装半罐水放火上煮开。

把淘好的米倒进陶罐，再把奶锅里的绿豆倒进去，最后用小火煲20分钟，绿豆稀饭就做好了。

接着，应该是我最拿手的奶油蛋糕了。

这可是一道复杂的点心，要先打两个蛋加三大勺糖、一点盐、六勺牛奶(要纯的`成品才好吃)、三勺面粉，搅拌均匀。

然后把电饭煲的底部抹上油(防止粘锅)，再把刚刚搅拌好的半成品倒进去，
煮2分钟，闷20分钟。

最后端出来，抹上奶油，就做好了！
之后，我还做了油z..h.a饼、凉拌番茄、美味土豆。

爸爸妈妈见了，直夸他们的女儿长大了！
啊！第一次做饭可真有趣儿呀！
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今天，我刚起来，觉的有点饿，我想让妈妈和姥姥给我做饭，一看，妈妈和姥姥正在睡觉，我不想打扰她们，可我怎么吃饭呢？对了，我可以自己下方便面啊！
于是，我照着妈妈平时下方便面的样子做了起来：先在锅里放上两碗水，再插上电源，开开两个电源开关，等到锅里的水冒泡的时候，拿出一个鸡蛋，在锅边上磕一下，用双手把鸡蛋给掰开，蛋液就“哗”的一下流进了锅里，只见蛋清在开水锅里一会就变的发白了，蛋黄部分还是稀的，等了一会，等蛋黄变成固体以后，关掉一个开关，把方便面放进去，用勺子按着方便面，让方便面快点散开。

等了有两三分钟的样子，方便面熟了，我把最后一个开关也关掉了，用筷子把面盛到碗里，吃了起来。

吃着自己做的饭怎么觉得比别人做的好吃呢？原来这是一种内心的满足和骄傲！真高兴我自己吃上了自己做的第一顿饭！
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人生中，有许多的第一次，第一次洗碗，第一次游泳，
第一次自己睡觉，而我最难忘的事第一次做饭。

有一次，爸爸妈妈去超市买东西，都到一点多了还没回来，我的肚子饿了，就想自己做饭，做什么呢？说真的，我不会做什么饭，我只会做炒鸡蛋，好吧，就做炒鸡蛋吧，我把一个鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀。

有点着了火，到一些油在锅里等待火把油烧热，不一会儿，油就冒烟了，我连忙把打好的鸡蛋倒进锅里，锅里立刻发出“兹啦”的声音，好像在奏乐，鸡蛋还冒泡泡，不一会，底面熟了，该换面了，我立刻用锅铲给鸡蛋翻面，又过了一两分钟，一碗炒鸡蛋就出锅了，我又放了一点酱油，撒点葱花，
嗯~~，真香啊，虽然味道怪怪的，不过，为了我的肚子，我还是委屈一下我的嘴巴吧。

中午该吃饭了，但是却看不到妈妈往日忙碌的身影。

我走进卧室一看，只见妈妈疲惫地躺在床上，“妈妈一定是累坏了”。

我灵机一动，想出了一个好办法：自己给妈妈做饭。

做什么好呢？我想起了妈妈平时为我和爸爸做的山西风味小吃：疙瘩汤。

对，就做它！
我学着妈妈的样子，把菜板洗一洗，放在桌子上，再从冰箱里把肉和西红柿拿出来，冲洗干净，放在板子上，我拿出一把妈妈平时切菜的刀。

呀！这把刀这么沉啊。

我慢慢地把西红柿切成像西瓜一样，一牙一牙的。

想把肉切成一片一片的，但是笨拙的手怎么也不听使唤，切成了大小不一的肉
块。

再切一小段葱丝，准备工作就做好了。

我拿出一个不锈钢锅，里面放上许多水，把锅放在火上，我要一边烧水，一边炒菜，这样就能节约时间。

我把炒锅刷洗一遍，放在火上，等火把锅里的水蒸发掉后再倒一点油进去。

等油热了以后再倒葱，锅里就会发出了噼里啪啦像鞭炮一样的响声，我赶紧用铲子把葱不停地翻滚。

炒出香味以后，再把切好的肉倒入锅内炒。

把肉炒熟了，再把红红的西红柿倒进去。

炒好后，香喷喷的“西红柿炒肉”就可以出锅了。

接下来该拌疙瘩了，我拿出一个小铁盆，挖了几勺面，又倒了一点水，再拿上一双筷子就可以开始拌了。

拌疙瘩，看起来容易，做起来难。

疙瘩要拌得不能太大，也不能太小。

太大会煮不熟，太小会煮成面糊。

要拌成蝌蚪般大小。

如果疙瘩太大了，往有干面的地方用筷子轻轻地拌一拌就可以把疙瘩拌小。

拌好疙瘩后，水也烧开了。

把拌好的疙瘩慢慢倒入锅里，一边倒一边搅。

煮熟后，再把炒好的菜也倒进去，加入咸盐、香油、酱油等调料来调味。

最后放上一把洗好的青菜进去，哇！快看，红红的西红柿，绿绿的菜叶，白白的面疙瘩。

一锅色、香、味、俱全的疙瘩汤就做好了。

我盛了一碗给妈妈喝。

妈妈尝了一口，脸上洋溢着赞美的笑容说：“真香，比我做的还要好吃！”我很高兴，虽然
手忙脚乱的把饭做好，竟然可以做的这么好吃！我终于可以帮妈妈干活了！吃着这香喷喷的疙瘩汤，我体会到了妈妈平时为我做饭的辛苦。

三月八日，小刚在家里玩，一看日历是红色的，很纳闷，就好奇的过去看看。

“妇女节”？这不是妈妈的节日吗？小刚想：我为妈妈做点什么呢？平时妈妈给自己做饭。

嗨！我也做饭吧，给妈妈一个惊喜。

小刚看看家里没有菜了。

就高兴得到超市买菜。

在青菜区，看得眼花缭乱。

他买的有白菜、土豆、西红柿、黄瓜和卷心菜。

他还模仿着妈妈的样子做了几个菜：老醋白菜、炒土豆丝还有凉拌黄瓜。

最后，还给妈妈沏了一杯茶。

不一会儿，妈妈回来了，惊讶的张着大嘴：“谁帮你做的？”小刚笑眯眯地说：“当让是我了。

”妈妈搂着小刚直夸：“真是个懂事的好孩子！”
星期天，我写完作业，11点半了。

我想：接下来干点啥呢？一个大胆的念头在我脑中一闪而过，嗯，给爸爸妈妈做顿饭，对！就这么办！
可是，我没做过饭呀！对了，找妈妈帮忙。

我找来妈妈，一起走进厨房。

我想做西红柿炒鸡蛋，便从冰箱里拿出两个鸡蛋、两个西红柿，又从柜子里取出一个碗和一个盘子。

做菜的材料准备好了，中午吃什么主食呢？我歪着头想了想，蒸大米吧！
我拿一个小铁盆，盛了一勺半大米，接一些水，淘了一分钟，把水倒掉，便把米放进高压锅里，接了半锅水。

“停一下，蒸米可不能放太多水，米离水面有半个指头长就够了，水多了就成粥了。

”妈妈笑着对我说。

我赶忙把水倒出来三分之二，然后盖上锅盖，按下“开”，再按“蒸米”，就端着淘米水去浇花了，因为花做喜欢喝淘米水了。

接下来是炒菜。

我把鸡蛋打进碗里，用筷子搅了三分钟，在妈妈的帮助下开火往锅里倒少量油。

油热了，把鸡蛋倒进锅里，拿着炒菜铲，把鸡蛋摊开，割成一小块一小块的，然后再翻炒。

“咳，这怎么这么多油烟？”我一边说还一边捂着鼻子。

“哎呀呀，忘开抽油烟机了！”我急忙打开。

妈妈站在一边，耸了耸肩膀，笑了。

鸡蛋炒好了，该炒西红柿了。

这才发现西红柿忘切了，幸好妈妈提前给我用开水烫好了。

我赶紧切好西红柿，倒进锅里（还是照样放点油），开始翻炒。

一分钟后，把鸡蛋再倒进去一起炒，最后放少半勺盐。

“哇！油星都喷到我身上了！还好，没喷到我手上。

”
“OK！”十分钟后，香喷喷的西红柿炒鸡蛋、蒸米饭做好了。

看着爸爸妈妈吃得津津有味，我开心地笑了。

通过这次做饭，我体会到了妈妈平常做饭的辛苦。

我才做一次饭就累得大汗淋漓了，更何况妈妈每天给我们做五六样菜呢！我以后再也不挑饭了，而且还要帮妈妈多做一些家
务。