22000文件目录汇总

文件目录：

一、质量和食品安全手册

二、食品安全管理体系确认和验证程序：

1.文件控制程序

2.记录控制程序

3.前提方案和操作性前提方案控制程序

4.危害分析控制程序

5.HACCP计划控制程序

6.内部审核程序

7.产品的监视和测量管理程序

8.不合格品和潜在不安全产品控制程序

9.纠正和预防措施管理程序

10.终产品验证抽样检验计划

三、沟通控制程序：

手册、程序文件、前提方案、操作性前提方案、危害分析的预备步骤（含原辅料描述、与产品接触材料描述、终产品描述、工艺流程图、过程步骤及控制措施描述）、危害分析、HACCP计划

4.2.2

4.2.3

7.2.5.1

7.6.1

7.6.5

7.10.1

7.10.2

7.10.4

8.4.1