厦门海沧大桥

厦门海沧大桥，
是世界第二、亚洲第一
座特大型三跨全漂浮
钢箱梁悬索桥，也是厦
门市历史上投资最大
的交通工程项目，工程
全长5926.527米，主跨648米，海沧大桥设计通行能力为50000辆／日，行车时速为80公里／时，工程概算总投资28.7亿人民币。

日光岩俗称"岩仔山"，别
名"晃岩"，相传1641年，郑
成功来到晃岩，看到这里的
景色胜过日本的日光山，便
把"晃"字拆开，称之为"日光
岩"。

日光岩游览区由日光岩
和琴园两个部分组成。

日光岩耸峙于鼓浪屿中部偏南，是由两块巨石一竖一横相倚而
环岛路西起厦大胡里
山炮台，东至厦门国际会
展中心；于９９年９月３
０日正式贯通，沿途海、
沙滩、彩色路面、青草、
绿树构成一条海滨渡假
休闲走廊。

优美的南国风光，使人心旷神怡，站在“一国两制，统一祖国”的大字面前，大小金门诸岛近在咫尺，让人顿生祖国统一之悠思。

美在环岛路——环岛路的美，美在自然和谐，依山绕水，天风海韵，碧海白沙，一望无际。

绿草坪，棕榈林，亚热带气息迎面扑鼻。

环岛路的美，还在于它的特殊地理位置，阳光灿烂的日子，可以清楚的眺望金门岛、大旦、小旦，那些概念里已经和我们分离多年的岛屿，竟如此清晰，仿佛举手可揽。

厦门大学由著名
爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1921年创办，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学，也是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高水平大学。

建校以来，学校秉承“自强不息，止于至善”的校训，积累了丰富的办学经验，形成了鲜明的办学特色，成为一所学科门类齐全、师资力量雄厚、居国内一流、在国际上有广泛影响的综合性大学。

建校迄今，已先后为国家培养了20万多名本科生和研究生，在厦大学习、工作过的两院院士达60多人。

学校设有研究生院、27个学院（含76个系）和10个研究院，拥有31个博士学位授权一级学科，50个硕士学位授权一级学科，187个专业可招收培养博士研究生，276个专业可招收培养硕士研究生，83个专
海蛎煎是具有浓厚地方特色的福建小吃，海蛎煎的做法并不复杂,原料就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

蚵仔煎就是海蛎煎，因为闽南语称牡蛎为“蚵仔”
春卷，又称春饼、薄饼。

是汉族民间节日传统食品。

流行于中国各地，江南等地尤盛。

民间除供自己家食用外，常用于待客。

历史悠久。

春卷是由古代的春饼演化而来的。

据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。

”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。

”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。

有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意
思在这里就是春天，有迎春
喜庆之吉兆。

土笋冻（英语：sipunculid worm jelly），福建著名海鲜类小吃，起源并盛产于晋江安海镇。

土笋冻为胶冻状，由海边滩涂中生长的土笋熬煮冷却制得。

它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta），身长二、三寸。

经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。

配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、
芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。