凤冈县茶产业发展报告

凤冈县茶产业发展报告(）

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凤冈县茶产业发展报告

凤冈县茶叶协会

凤冈县茶业一路走来，取得了令人欣慰、值得骄傲的巨大成就。目前，我县已基本完成了“茶园规模扩张、加工能力布局”的阶段性任务，进入了“茶品牌建设、茶市场拓展和茶产业链延伸”为主要任务的阶段。如何进一步做强凤冈茶产业,保持其良好的发展势头、巩固在全省的地位,值得认真探索和研究。在认真分析我县茶叶产业发展的优势的同时,找准突破方向，明晰发展思路，加速推进茶叶产业转型升级,进一步推进我县茶产业持续健康稳定的发展。

一、凤冈县茶叶产业发展取得的成绩

１、规模化基本形成。2011年,凤冈县茶园总面积３1．2万亩,其中采摘茶园面积15万亩，居全省第二位;主要品种有福鼎大白茶、黄观音、金观音、龙井长叶、龙井４3等，无性系茶树良种达１0０%，茶叶总产量1.５万吨,产值9亿元，均位居全省第二位。已建成2万亩以上的茶叶乡镇5个，1万亩以上的茶叶乡镇6个，涉茶农户5.3万户,涉及茶农２0万人。现已获得中国锌硒有机茶之乡、中国名茶之乡、全国重点产茶县、全国特色产茶县、中国茶叶出口食品安全示范区、全国休闲农业旅游示范点诸多殊荣。

2、标准化显著提高。近年来,我县大力推进以标准化为引领的生态产业发展战略。目前全县已通过认证和转换认证的有机茶园面积达 3.１9万亩（含有机转换认证产品）,是西南最大的有机茶基地。完成产值2.2亿元，价值相较普通茶叶提升２5％右右。茶产业建设的标准化管理在全县范围内进一步纵深推进和全面加强。

3、茶叶加工区域布局已基本完成。全县拥有各类名茶加工机械１２53台,在1１个乡镇已完成149家新(改）建茶厂的布局,其中2０11完成优化布局新建茶厂37家。全县初步形成了以名茶加工厂为重点,加工集聚中心、茶叶加工大户为依托的加工体系。茶叶加工正逐步向规模化、集约化方向发展,名茶加工的标准化、清洁化水平得到提高。到目前为止全县有注册企业78家,有大中型茶叶加工厂1４8家,获得QS认证企业28家,规模产业企业35家,年加工能力突破1．５万吨,产值9亿元。已建成国家级龙头企业1个，省级扶贫龙头企业8个,市级龙头企业7个。已引进一家企业投资500０万元加工茶饮料,茶叶产业链条已取得初步成效,提高了茶叶资源综合利用效益。

４、茶叶品牌正向名牌化迈进。我县生产系列茶叶产品先后荣获43次国家级重大茶叶评比金奖。“凤冈锌硒茶”已获得中国地理标志证明商标和地理标志保护产品。特别在去年贵州省“三大名茶”评选活动中，“凤冈锌硒茶”入选贵州三大名茶,为凤冈茶品牌的提升打造，提供了有利的契机。

5、茶旅一体化发展初显成效。田坝村万亩茶海已被评为国家ＡＡA级旅游景区。以茶园、茶庄为景点的茶旅游，推动了我县茶产业、茶文化的发展。

二、推进凤冈茶叶产业发展的措施

十二五期间,我县进一步坚定了“以茶富民、以茶兴县”的信心和决心,紧紧抓住全国东茶西移和省、市高度重视茶产业发展的历史性机遇，围绕“建设四个凤冈县”的战略理念，以精品茶园为基础,龙头企业为支撑,有机食品为方向,品牌战略为引领，健全投入机制,完善服务体系，创新发展模式,推进茶产业规模化、标准化、品牌化和市场化建设,促进农民增收、企业增效、财政增长,全面推进新农村建设和小康社会建设。

(一）总体目标

到2016年,实现茶园面积５0万亩，投产茶园达到35万亩，要在全省“黔茶”的产量、产值、品牌地位及品质上力争实现“四个第一”的目标（即:产量第一,产值第一，品牌地位第一，品质第一),实现全县农民户户奔小康的目标。建成年加工能力100万斤(覆盖５０00亩)的规模化、清洁化加工厂３0家,做成１—２个全国知名茶叶品牌，争创上市或出口创汇企业1个,创建省级茶叶龙头企业15个以上,市级茶叶龙头企业2５个以上，建设茶青中心交易市场30个以上。茶叶总产值达到20亿元，实现茶业综合收

入30亿元以上,把我县建设成贵州最大的优质茶出口县和全国名优茶基地县，实现“以茶富民、以茶兴县”目标。

（二）工作重点

1、进一步加快基地茶园建设,促进规模化生产。

一是优化茶叶生产布局。按照《遵义市百万亩茶园基地建设发展规划》要求,坚持“土地适宜、集中连片、突出重点、分步推进”的原则，加快永安—新建—土溪—绥阳—龙泉和花坪(石径）—龙泉—何坝—进化—琊川（蜂岩)两条“百里茶廊”产业带建设力度，加快在绥阳金鸡、何坝水河,峰岩巡检，土溪大连“复制”田坝林中有茶、茶中有林、林茶相间和“猪—沼—茶—林”茶叶发展模式的建设力度，积极探索农村土地流转机制和办法，合理配置土地资源,继续鼓励私营企业、个体工商户、城镇居民、茶农及其它合作组织独资或合资创办新茶园,集中力量扶持1000亩以上的规范化示范基地和１0000亩以上的茶叶产业专业村，重点扶持建设高质量、高标准的精品茶园,为龙头企业提供优质原料支撑。同时，建立健全调动企业、大户、农户加强对已建茶园田间管理积极性的激励机制,确保建设一片,成功一片。

二是进一步加强茶叶配套基础设施建设。抓住国家大力实施通村公路、烟(茶）水配套、“三小”工程、农业综合开发、农网改造等工程建设项目的政策机遇,认真搞好茶叶企业财政“一事一议”奖补项目、茶区公路、机耕道、茶水配套、茶叶生产用电等项目的规划建设，切实解决茶区基础设施建设滞后问题,为茶叶产业奠定良好发展基础。

2、加强质量安全管理,提高标准化水平。

一是加快茶叶生产技术质量标准体系建设及宣传力度。全力建立健全茶旅一体化建设标准体系、精品生态茶园建设标准体系、凤冈生态茶叶加工厂建设标准体系，在取得县级标准的基础上力争申报成为贵州省级地方标准;要通过完善体系涵盖面、细化技术体系指标、提升技术参数等措施把凤冈锌硒茶省级地方标准（《凤冈天然锌硒绿茶》DB52/4８9—2０0５)升级为国家标准。通过举办标准化培训班、印发标准化宣传册、制作标准化远教课件、有线电视宣传等多种形式开展标准化宣传活动,切实加大对两条“百里茶廊”、茶叶专业村农民的标准化培训力度，增强广大茶农的标准化生产意识。切实抓好工业生产布局，严格控制工业“三废”和城市生活垃圾对茶园外部环境的污染。加强农业生产资料的监督管理,建立空气、土壤、水质监测体系。扶持本土有机专用肥和生物农药企业技改和规模建设力度,切实加大有机专用肥和生物农药的推广力度，从源头上把好茶叶质量关。

二是全力推进茶叶企业标准化生产。鼓励并支持茶叶加工企业按照食品质量安全市场准入制度(QS)、质量管理体系（ＩSＯ9001：2０00)和食品安全管理体系（ＨACCP）要求进行企业全程卫生质量管理。监督部门严格执行质量安全标准监督管理。十二五期末要全面实现清洁化、标准化生产。鼓励和支持茶叶企业进行有机、绿色食品基地认证和产品认证，为建设优质品牌创造条件。

三是建立茶叶质量检测控制体系。加快购置必要检测设备,落实有效检测的手段,全面开展对生产基地、加工企业、经营网点进行监控和不定期抽检,尽快实现生产、加工、贮运、销售全过程监控，确保全县茶叶质量和卫生安全。ﻫ四是加大茶产业科技推广力度。支持茶叶企业与省内外茶叶科研机构、高等院校和技术推广部门联姻，鼓励科研和技术机构采取技术承包、转让、入股等方式,加快科技成果的引进、吸收和转化。加大机械化作业技术的推广力度,大力推广茶土翻犁、开沟、茶叶修剪、茶叶采摘、防虫除害等农业机械，组建茶产业农机服务组织体系，提高茶叶生产专业化水平。尽快建立健全茶叶病虫害预测预报体系，定期发布防治信息。

五是巩固完善发展模式。按照“有机、绿色”茶叶产品生产要求，进一步巩固和发展猪—沼—茶—林“四位一体”生态农业循环经济建园模式,大力发展农村沼气,减少农药和化肥施用，开发和使用茶叶专用有机肥。加强环境保护和建设，继续实施植树造林、退耕还林等工程，保护生态环境，提高茶叶内在质量,建设独特锌硒有机品质,为生产优质茶叶奠定良好的生态和有机基础，从而带动生猪和花卉苗木产业的发展。