被子植物叶的形态结构和功能知识讲解

小麦叶维管束
玉米叶维管束
竹叶的结构
（三）裸子植物叶片的结构
表皮（含皮下厚壁组织） 叶肉 叶脉
第四节 叶的生态类型
一、旱生植物和水生植物的叶 二、阳地植物和阴地植物的叶
（一）旱生植物叶片的结构特点
为了降低蒸腾、贮藏水 分，出现以下特点：
叶小型，表皮角质化程度高（角质层 厚），表皮毛和蜡被发达；或呈复表 皮，气孔下陷等。栅栏组织发达，多 叶脉。叶片肉质，贮藏水分的薄壁组 织发达
长细胞：表皮的主体，细胞外壁角化、硅化，
表皮细胞
栓细胞：细胞壁栓化；
表
短细胞
硅细胞：细胞充满硅质，常向外突
起形成刺状。
保卫细胞：长哑铃形
皮 气 孔 器 气 孔：开或闭
副卫细胞：在保卫细胞外侧
泡状细胞：又称运动细胞。分布于两个叶脉之间的上表皮 中，由几个大型薄壁细胞组成。内有大液泡，它与叶片的内 卷或展开有关。
第二节 营养器官的变态
器官的变态：某些植物长期适应不同的 环境，其某些（营养）器官的形态、结 构和生理功能上所发生的、可稳定遗传
的变化的现象称为器官的变态。
一、根的变态 二、茎的变态 三、叶的变态
3、叶脉
（1）有限外韧维管束： 初生木质部：近于上表皮。 C3植物
初生韧皮部：近于下表皮。
C4植物
维管束鞘 ：
C4植物：由单层薄壁细胞组成,内含叶绿体、成花环状；
C3植物：由两层细胞组成，外层为薄壁细胞，极少含叶绿 体，内层为厚壁细胞 。
（2）厚壁组织：在维管束与上表皮和下表皮的内侧成 片分布。
C3植物和C4植物维管束结构比较
表皮毛
气孔器结构与类型
2）叶肉
（1）栅栏组织 （2）海绵组织
叶肉主要由栅结构.
背腹型叶：叶肉组织 分化为栅栏组织和海 绵组织二部分的叶。
等面型叶：叶肉组织 无栅栏组织和海绵组 织的分化，或全部叶 肉都是栅栏组织的叶。
肉质化的叶
龙石兰
落地生根
仙人球
（二）水生植物叶片的结构特点
叶片薄、或呈丝状、叶肉细胞层 数少、常等面叶。 气室发达、叶脉少、机械组织和 保护组织不发达， 表皮细胞很少角质化。
苦草
二、阳叶和阴叶的结构特点
Sun & Shade Leaves
阳叶 阴叶
旱生叶 水生叶
第五节 落叶与离层
（一） 落叶 （二） 落叶的原因
被子植物叶的形态结构和功能
二、叶的经济用途
食用(叶用蔬菜等) 药用（芦荟等） 工业原料（茶叶等）
第二节、叶的形态
一、叶的组成 二、叶的形态
一、叶的组成
成熟叶：叶片、叶柄和托叶三部分 完全叶：由叶片、叶柄和托叶三部分组成的叶。 不完全叶：缺少任何一部分或两部分的叶。
二、叶的形态
叶形 叶尖 叶基 叶缘 脉序 单叶与复叶 叶序与叶镶嵌 异形叶 禾本科植物叶的组成
水稻叶 上表皮顶面观
泡状细胞
没有栅栏组织和海绵组织分化，内含丰富的叶绿体， 属等面型叶（无栅栏组织与海面组织的分化） 。水 稻、小麦等叶肉细胞壁向内皱褶，利于更多叶绿体排 在细胞边缘增加光合面积。细胞之间有一定胞间隙。 叶片
2、 叶 肉
3.叶脉（平行脉）
香蕉叶脉
平行脉
葱 叶 叶 脉
Parallel venation Characteristic of monocots
（1）栅栏组织：由排列为栅栏状的长柱形薄壁细胞组成， 靠近上表皮，有一定的细胞间隙，细胞内含有大量叶绿 素，故叶片背面为深绿色。
（2）海绵组织：位于栅栏组织与下表皮之间，形 状不规则，胞间隙很大，利于气体交换。含叶绿素 量与栅栏组织相比较少，故叶片背面为浅绿色。
栅栏组织
海绵组织
3、 叶 脉
网状 叶 脉
1 = major vein of second order; 2-5 = minr veins; 6 = blind terminal vein
中脉维管束放大（与叶柄结构相似）
维管束 含叶 绿体
（二）单子叶植物叶的一般结构-
-禾本科植物叶片的解剖结构特点
叶鞘
结构
1、表皮
2、叶肉
3、叶脉
1.表皮：分为上表皮和下表皮（6种细胞）
（一）落叶：植物的叶，生活一定时期之后， 从枝条上脱落的现象。
落叶是植物对不良环境的一种适应。
按落叶情况不同，木本植物分为落叶树与常 绿树。
（二）落叶原因
离层Leaf Abscission ： 叶柄基部--细胞解体死亡。
落叶原因（续）
保护层：在离层下方的细 胞，细胞壁木栓化，有时在 细胞壁和胞间隙内沉积胶质、 木质等，这样就形成了保护 层。
维 管 束 常 受 重 力 和 机 械 作 用等外力而折断，造成落叶。
植物的落花、落果、也多 与离层形成有关。
第二部分 营养器官的联系及其变态
第一节 营养器官的相互联系
一、营养器官间的维管组织系统的联系 根、茎维管束的联系： （根）初生木质部分离-旋转-合并（茎） 二、营养器官间的生理功能的相互联系（略） 三、营养器官间的生长的相互关系（略） （四、全息胚与全息胚学说）
单叶：一个叶柄
上只有一片叶片
复叶：叶柄上着
生两个以上的、完 全独立的小叶(片)
禾本科植物的叶--叶鞘、
叶片、叶环、叶耳、叶舌
第三节 叶的发育和叶的结构
一、叶的发育 二、叶的结构
（一）双子叶植物叶的一般结构 （二）单子叶植物叶的一般结构 （三）裸子植物叶的一般结构
一、叶的发育
叶原基经顶端生长形成叶轴（未 分化的叶柄和叶片）经边缘生长产生 叶片和叶柄、托叶（叶轴基部）最后 经居间生长完成叶的发育生长。
一、叶的发育
丁 香 顶 芽 纵 切
二、叶的解剖结构
（一）双子叶植物叶的一般结构 1、叶柄的解剖结构 2、叶片的解剖结构
1、叶柄的结构
结构：表皮组织、基本组织 和维管（属）组织。
特点：基本组织外层多厚角 组织； 有时有厚壁组织； 木质部在韧皮部上方。
梨叶柄横切面
2、叶片的结构
表皮
叶 肉
栅栏组织 海绵组织
叶脉
异型叶结构
1）表皮
（1）表皮细胞：形状不规则，彼此紧密嵌 合；上表皮细胞外壁角质 层厚。
（2）气孔器：由2个肾形的保卫细胞围合而成的 细胞间隙，与保卫细胞相连的表皮细胞称为副 卫细胞。 保卫细胞的特点：细胞壁薄厚不均，细胞含叶 绿体和淀粉粒。
（3）表皮毛：形状和结构多样化，生理功能也 呈多样性。