绿色食品菜用大豆生产技术操作规程
有机食品绿色食品黄豆种植操作规程
有机食品绿色食品黄豆种植操作规程为了保证所生产的黄豆达到绿色食品标准，达到优质、安全、营养的目的，特制定本操作规程：一、茬口选择选择正茬，杜绝重茬，避免迎茬。
二、选用和种子处理1、品种选用按当地生态类型和市场需求，因地制宜选用熟期适宜、优质、抗逆性强，特别要选用抗病毒病、灰斑病、线虫病的高产优良品种。
2、种子精选种子播种前要做到精选，剔除病残粒、虫食粒、杂质等。
种子质量达国家一级种子标准，即净度达到98％，纯度达到98％，发芽率达到85％以上。
3、种子处理播种用种子在阳光下照射8-10小时，达到杀菌的作用。
三、整地与播种1、除尽茬子，起垄播种。
2、地温稳定通过8℃时开始播种，春播在5月5日～5月10日进行。
3、播种方法：等距精量点播,做到种肥分离，下种均匀一致，覆土3～5cm，播后镇压。
4、种植密度每亩播种量3.5kg～4kg。
条播，株距11cm。
每亩保苗约1.5万株。
四、田间管理1、间苗定苗：在真叶展开后至第一片复叶展开前，进行人工定苗，按计划密度一次定苗。
2、铲趟除草：当豆苗拱土显行后，进行铲前深松“趟一犁”，以灭草、活土和提高地温。
在整个生产期间，于黄豆封垄前进行2、3次铲趟，秋后人工拨一遍大草。
3、施肥结合整地每亩施1500kg充分腐熟的优质农家肥和硫酸钾复合肥5kg。
初茬期追施尿素5kg，结合趟地培土掩埋。
4、病虫害防治我地区种植的黄豆发生的虫害主要是蚜虫，其防治方法一是在田间挂设银灰色塑膜条驱避。
二是利用田间捕食螨、寄生蜂等自然天敌。
采用上述方法防治无效时可采用药物防治，如果使用药剂时，应首选低毒、低残留、广谱、高效农药。
禁止使用高毒、剧毒、高残留农药。
一般用25%的抗蚜威可湿性粉6~8克兑水50~100公斤喷雾。
五、收获待叶落，秆、荚变褐黄色，豆粒归圆时为收获适期。
要做到单收割、单拉运、单堆放、单脱粒，确保绿色食品黄豆与普通黄豆不混杂。
六、其他绿色食品黄豆豆生产的全过程，要建立田间生产技术档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。
2019年整理【管理精品】A级绿色食品大豆生产技术操作规程
A级绿色食品大豆生产技术操作规程1范围本规程规定了A级绿色食品大豆生产的产地条件、栽培技术要求。
本规程适用于吉林省内A级绿色食品大豆生产。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。
然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3定义本标准采用下列定义3.1绿色食品绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品3. 2 A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产技术操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
4要求4.1产地条件4.1.1自然条件无霜期110天以上，有效积温2200C以上，年降雨量在450毫米以上。
4.1.2 土壤条件土层较深厚，PH值为6.5-7.0 04.1.3环境条件经省级绿色食品管理部门指定的环境监测部门监测，产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准NY/T391的要求。
4.2种子与选茬4.2.1品种选择因地制宜选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强经审定的优良品种。
原则上3年更换一次品种。
4.2.2种子精选种子播前要做到精选，种子达到分级标准二级以上。
4.2.3选茬实行三年以上轮作，做到不重茬、不迎茬，不宜在甜菜、向日葵茬上种植。
4.3整地与施肥4.3.1耕翻整地及时秋翻，深度在20-22厘米，翻后及时耙地。
翻后未耙地的田块，在春季土壤耕层化冻5厘米时，及时进行耙、压，整平整细土地，保住埔情。
14.南方地区绿色食品秋大豆生产操作规程(杜)改
绿色食品生产操作规程
LB/T 014-2018
南方地区
绿色食品秋大豆生产操作规程
2018-04-03发布 2020-11-01实施中国绿色食品发展中心发布
前言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：江西省绿色食品发展中心、江西省农业科学院作物研究所、广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、华南农业大学、中国绿色食品发展中心、广东省绿色食品发展中心、广西壮族自治区绿色食品办公室
本规程主要起草人：万文根、赵朝森、杜志明、王瑞珍、万其其、赵现伟、熊晓晖、陈渊、姚霖、程艳波、唐伟、汤琼、覃向平。
大豆无公害生产技术操作规程
大豆无公害生产技术操作规程为生产出优质、高产、无公害大豆,满足广大消费者的要求,永城市保丰种植专业合作社根据《大豆无公害生产技术操作规程》的要求和当地的实际情况,特制定本方案。
一、施肥、整地适宜大豆的前作为禾谷类作物,如小麦、玉米等。
基肥:每亩施腐熟优质农家肥1000kg,尿素15kg,磷酸二胺20kg。
整地:利用机械进行旋耕。
二、品种选择选择抗病虫、抗逆性强、适应性广、适宜加工的高产优质专用型品种。
目前生产上表现较好的品种:中黄22、豫豆10号等。
三、播种1、种子处理:微肥拌种每1kg种子用钼酸铵0.5g,溶于20ml水中,喷洒于种子上,阴干后播种。
2、播种时间:夏播大豆播种越早越好,最迟在6月20日前播完。
3、播种方式主要是条播方式,穴播种深度3-5cm。
4、播种量:条播5-6kg,5、密度行距40cm,株距10-15cm。
四、田间管理11、间苗、定苗大豆齐苗后,第一片复叶展开前进行间苗。
拔除弱苗、病苗、和杂草,按规定株距留苗。
2、中耕除草全生育期至少中耕三次。
苗高5-6cm时进行第一次中耕,深度7-8cm;大豆分枝前进行第二次中耕,深度约10-12cm;大豆封垄前进行第三次中耕,深度5-6cm,同时结合中耕进行培土。
3、追肥开花期每亩追施尿素7-8kg。
鼓粒期叶面喷肥,每亩用0.1kg磷酸二氢钾或0.6kg尿素溶于30kg水中,过滤后喷洒在大豆叶面上。
4、浇水苗期至分枝期壤土地土壤含水量低于18%,小水灌溉;开花前壤土地土壤含水量低于21%时,及时浇水;鼓粒期浇好鼓粒水。
后期如雨水多,注意排水防涝。
5、病虫害防治(1)病害防治用65%的代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾1-2次防治大豆苗期病害。
(2)虫害防治用20%高效氯氟氰菊酯乳油1200-1500倍液喷雾防治大豆豆荚閩、造桥虫等。
6、收获与贮藏(1)适时收获,人工收获期:大豆茎秆呈棕黄色,有90%以上的叶片完全脱落,荚中子粒与荚壁脱离,摇动时有响声。
绿色食品大豆生产技术操作规程
第二节绿色食品大豆生产技术操作规程一、对环境条件的要求（一）光照大豆是喜光作物，光强不足影响大豆生长。
大豆属短日照作物，日照缩短促进大豆开花结实。
因此，不同地区间引种时要考虑到大豆的光周期特性。
（二）温度大豆是喜温作物，春季当播种层低温稳定在10℃以上时，大豆种子开始萌动发芽。
夏季气温平均在24-26℃左右，对大豆植株的生长发育最为适宜。
当温度低于14℃时生长停滞，秋季白天温暖，晚间凉爽但不寒冷，有利于同化产物的积累和鼓粒。
（三）水分大豆产量高低与降雨量有密切关系。
春大豆区，大都生育期间的降雨量在600mm左右，大豆产量最高。
在500mm次之，降雨量超过700mm或低于400mm均造成减产。
夏大豆区6-9月份的降雨量若在435mm以上，可以满足夏大豆的要求。
二、品种选择（一）品种选择原则1.根据各地自然条件，选择生育期适宜、类型恰当的品种，便于发挥品种潜力；2.品种抗病虫、抗逆性强，适应性广，高产优质；3.品种纯度应高于96%，发芽率高于95%，含水量小于13%，净度大于97%；经过国家有关部门审定并允许推广的品种。
（二）常用品种简介1.徐豆10号早熟夏大豆型，抗病、抗倒性强，是以一年两熟制地区种植2.嫩丰15号抗灰斑病和孢囊线虫病3.8157大豆王适宜肥地种植4.开育10 适宜平肥地种植5.改良开育10 适宜沙地、山地种植6.早熟豆种97-1 抗倒伏三、种子处理（一）选种利用机械或人工方法选种，剔除病粒、残粒、虫食粒、杂粒等（二）拌种1.根瘤菌拌种大豆根部有根瘤，根瘤能固氮，根瘤菌活性货数量决定根瘤固氮能力。
通过根瘤菌拌种来提高根瘤菌活性和数量，增加固氮量。
具体方法是按每667m2用种量拌50mL菌剂，避光条件下均匀拌种阴干后24h播种。
注意拌种后不能混用杀菌剂。
2.微肥拌种大豆需要钼肥较多，钼肥有利于形成根瘤的钼铁蛋白，用钼肥有利于根瘤菌的形成。
具体方法是1kg种子用钼酸铵0.5g溶于20mL水中喷洒在大豆种子上阴干后播种。
大豆生产技术操作规程
绿色食品大豆生产技术操作规程1、范围本标准规定了绿色食品大豆生产的产地环境、种子及其处理、选茬和整地，施肥，播种、田间管理/收获、包装、贮藏和运输及质量追溯体系要求。
本标准适用于绿色食品大豆生产2、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件，GB404. 2粮食作物种子第2部分：豆类GB/T8321 （所有部分）农药合理使用准则GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程GB / T15671农作物薄膜包衣种子技术条件NY / T391绿色食品产地环境质量NYT393绿色食品农药使用准则NYT394绿色食品肥料使用准则NY / T658绿色食品包装通用准则NY / T1056绿色食品贮藏运输准则3、产地环境产地环境质量应符合NY / T391的要求，宣年活动积温三10℃在2100℃以上，年降雨量在450mm以上。
土壤肥沃、耕性良好。
4种子及其处理1.1品种选择应选择适应当地生态条件经审定推广的优质、抗逆性强的品种，不应使用转基因品种。
1.2种子精选播种前对所选用的种子进行筛选或人工粒选，剔除病粒，虫食粒、破碎及杂质，并晒种。
1.3种子质量应符合GB404. 2的要求。
净度不低于99%,纯度不低于98%,发芽率不低于85%,水分含量不高于12%。
4.4种子处理可对精选后的种子进行包衣处理，种子包衣应符合GB/T15671的要求，种衣剂还应符合MY / 7393的要求。
5选茬和整地5.1选茬实行科学轮作，不重茬，不迎茬。
宜选用五米、小菱、马铃薯等茬口。
6.2整地采取机械联合整地，实行秋翻起垄或秋深松起垄，深松深度25cm以上，耙茬、深松、起垄连续作业。
耕层土壤细碎、疏松、地面平整，达到适宜播种状态。
6施肥7.1总则施用肥料应符合MY / T394的要求，以农家肥料、有机肥料、微生物肥料为主，化学肥料为辅。
绿色食品——菜豆生产技术操作规程
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大豆生产技术操作规程
大豆生产技术操作规程大豆是我国的重要经济作物之一，具有丰富的蛋白质和油脂含量，广泛应用于食品加工、饲料制造等领域。
为了提高大豆的产量和品质，合理的生产技术操作规程至关重要。
以下是一份大豆生产技术操作规程，共1200字以上。
一、大豆种子选择与预处理1.选择优质的种子，种子外观完整无病害，并具有强大的萌发力。
2.对种子进行预处理，采取浸种法浸泡24小时，然后晾干。
二、土壤准备1.选择土层深厚、排水良好的土地进行大豆种植。
种植前进行土壤检测，了解土壤的养分含量和酸碱度。
2.根据土壤检测结果，进行必要的土壤改良。
如果土壤酸性过高，可添加石灰来中和土壤酸性。
3.用犁将土地松土，使土壤质地松散，便于大豆的生根和生长。
三、施肥1.根据土壤检测结果，合理施用有机肥和化学肥。
2.在种植前施用有机肥，如畜禽粪肥或绿肥。
有机肥的施用量根据土壤肥力情况而定。
3.在播种前施用磷肥和钾肥。
磷肥的施用量较大，有利于大豆的生长与幼苗的发育。
钾肥则有利于提高大豆的抗病性和干旱抗性。
4.避免施用过量的氮肥，以免促进大豆茎叶生长过多，而影响花芽分化和结实。
四、播种1.选择适宜的播种时间，通常在春季出苗最佳。
2.播种前，在田地上进行整地，使种植床整齐，有利于水分渗透和根系发育。
3.进行单行直播，行距一般为40厘米，并根据品种选择适宜的穴距和种植密度。
4.每穴播入2-3粒种子，覆土3-4厘米。
五、田间管理1. 种植后要及时进行浇水，保持土壤湿润。
但要避免大豆长时间处于水logged状态，以免引发秧苗腐烂和疫病的发生。
2.及时除草，保持田地清洁。
但要注意除草时不要伤到大豆的根系。
3.定期进行追肥，适量施用适宜比例的氮肥、磷肥和钾肥，促进大豆的生长和发育。
4.对大豆生长过程中出现的病虫害进行及时防治，采取合理的药剂喷洒和轮作措施。
5.在大豆的生长过程中，适时修剪主茎，有利于侧枝的分枝和顶花序的分化。
六、收获与储存1.根据大豆的生长周期确定最佳的收获时间。
DB140400T 005-2004 绿色农产品 黄豆生产操作规程.pdf
ICSB23备案号：DB14040长治市农业标准化技术委员会发布山西省长治市质量技术监督局前言本标准附录A为资料性附录。
本标准由山西省长治市农业标准化技术委员会提出；本标准起草单位：山西省长治市农业局；本标准主要起草人：秦艳芳、王晨霞、范静波、邢菊英、张磊、王现芳；本标准于2004年8月9日首次发布。
绿色农产品黄豆生产操作规程1 范围本标准规定了黄豆生产的基本要求、种子与处理、选茬、整地、施肥、播种、田间管理及收获要求。
本标准适用于山西省长治市绿色黄豆生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4404.2－1996 粮食作物种子豆类NY/T 391－2000 绿色食品产地环境技术条件NY/T 393－2000 绿色食品农药使用准则NY/T 394－2000 绿色食品肥料使用准则3 基本要求3.1 产地环境应符合NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件的规定。
3.2 农药使用应符合NY/T 393 绿色食品农药使用准则的规定。
3.3 肥料使用应符合NY/T 394 绿色食品肥料使用准则的规定。
3.4 物候条件我市属暖温带半湿润大陆性季风气候区。
年日照时数2418h～2616h，全市平均气温8.7℃～10.3℃，全年无霜期为151d～184d，≥10℃活动积温在3100℃～3500℃，昼夜温差大，年降水量550㎜～650㎜。
土壤pH值在6.7～7.3，属中性。
4 种子与处理4.1 品种选择应根据当地的生态条件和市场需求，选用通过国家或地方审定的并在当地示范成功的优质品种。
种子质量应符合GB4404.2－1996粮食作物种子豆类的有关规定。
4.2 种子精选种子播前要进行精选，剔除病粒、残粒、秕瘦粒、虫食粒及不符合本品粒状的杂粒。
16.长江流域绿色食品夏大豆生产操作规程.doc
16.长江流域绿色食品夏大豆生产操作规程4绿色食品生产操作规程LB/T 016-2018长江流域绿色食品夏大豆生产操作规程2018-04-03 发布2018-04-03 实施中国绿色食品发展中心发布.、八、一前言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：湖南省绿色食品办公室、湖南省作物研究所、中国绿色食品发展中心、广东省绿色食品发展中心。
本规程主要起草人：刘新桃、马淑梅、张志华、黄山、姚珍运、左雄建、马细兰、李小红、王月胜。
长江流域绿色食品夏大豆生产操作规程1范围本规程规定了长江流域绿色食品夏大豆生产的产地环境、品种选择、整地与播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏及生产档案。
本规程适用于江西、湖北、湖南、四川和重庆的绿色食品夏大豆生产。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4404.2 粮食作物种子第二部分：豆类GB 1352 大豆绿色食品产地环境质量NY/T 391绿色食品农药使用准则NY/T 393绿色食品肥料使用准则NY/T 394绿色食品包装通用准则NY/T 658NY/T 285 绿色食品豆类NY/T 1056 绿色食品贮藏运输规则NY 410 根瘤菌肥料NY 411 固氮菌肥料3产地环境产地环境质量符NY/T 391 的规定。
选择生态环境良好、远离公路铁路干线、土壤无污染、田间排灌方便、基地相对集中成片、交通方便的地区。
在绿色食品和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障。
土壤耕层应疏松深厚、土质肥沃、富含有机质、无严重的土传病害、排灌良好的地块。
无霜期180 天以上，年平均气温10C以上，年降雨量500mm以上。
4品种选择4.1选择原则按当地生态类型和市场需求，选择生育期适宜、高产、优质、抗病、抗虫的非转基因大豆品种。
4.2品种选用优先选择国家审定或省级审定的优质品种。
大豆生产技术操作规程
绿色食品大豆生产技术操作规程１、范围本标准规定了绿色食品大豆生产得产地环境、种子及其处理、选茬与整地，施肥，播种、田间管理／收获、包装、贮藏与运输及质量追溯体系要求。
本标准适用于绿色食品大豆生产２、规范性引用文件下列文件对于本文件得应用就是必不可少得。
凡就是注日期得引用文件，仅注日期得版本适用于本文件。
凡就是不注日期得引用文件,其最新版本（包括所有得修改单）适用于本文件，ＧＢ4０4.2粮食作物种子第2部分：豆类GB／T8３21(所有部分）农药合理使用准则GB12475农药贮运、销售与使用得防毒规程GB／T156７1农作物薄膜包衣种子技术条件ＮＹ／T39１绿色食品产地环境质量NYＴ39３绿色食品农药使用准则ＮYＴ394绿色食品肥料使用准则NY／T658绿色食品包装通用准则NＹ/T105６绿色食品贮藏运输准则3、产地环境产地环境质量应符合NY/Ｔ391得要求,宣年活动积温≥1０℃在210０℃以上，年降雨量在４５0mｍ以上。
土壤肥沃、耕性良好。
4种子及其处理4、1品种选择应选择适应当地生态条件经审定推广得优质、抗逆性强得品种,不应使用转基因品种。
4、2种子精选播种前对所选用得种子进行筛选或人工粒选,剔除病粒，虫食粒、破碎及杂质，并晒种.4、3种子质量应符合ＧB404.2得要求。
净度不低于9９%，纯度不低于９８％,发芽率不低于８5％,水分含量不高于1２%.4．4种子处理可对精选后得种子进行包衣处理，种子包衣应符合GB／T15６71得要求,种衣剂还应符合MY／７393得要求.5选茬与整地5。
1选茬实行科学轮作,不重茬,不迎茬。
宜选用五米、小菱、马铃薯等茬口。
5。
2整地采取机械联合整地，实行秋翻起垄或秋深松起垄,深松深度２5cm以上，耙茬、深松、起垄连续作业。
耕层土壤细碎、疏松、地面平整,达到适宜播种状态。
6施肥6．１总则施用肥料应符合MY/T3９４得要求,以农家肥料、有机肥料、微生物肥料为主,化学肥料为辅。
绿色食品大豆种植规程
徐州市康润生态农业发展有限公司绿色饲料大豆种植规程1范围本规程规定了绿色食品大豆生产的产地条件、栽培技术要求。
本规程适用于铜山县绿色食品大豆生产。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。
然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
NY ／T391 —2000 绿色食品产地环境技术条件NY ／T393 —2000 绿色食品农药使用准则NV ／T394 —2000 绿色食品肥料使用准则3要求3.1产地条件3.1.1土壤条件土层较深厚。
3.1.2环境条件产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准NY ／T391 的要求。
3.2种子与选茬3.2.1品种选择选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强经审定的优良品种。
3.2.2种子精选种子播前要做到精选，种子达到分级标准二级以上。
3.2.3选茬，实行三年以上轮作，做到不重茬、不迎茬。
3.3. 整地与施肥3.3.1耕翻整地及时耕翻，深度在20—22 厘米，翻后及时耙地。
3.3.2施肥3.3.2.1施肥原则施肥应以有机肥为主，化肥为辅。
如施用化肥，化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比不超过1:1 。
禁止施用硝态氮肥。
4.3.2.2用量及种类每亩施农家肥3000 千克，磷酸二铵10 公斤，硫酸钾3 公斤，结合整地一次施入。
3.4 播种3.4.1播种期6 月10 日播种。
3.4.2播种方法采用大垄双行等距条播。
3.4.3密度本着肥地宜稀、薄地宜密，分枝多的晚熟品种宜稀、株型收敛分枝较少的早熟品种宜密的原则，确定合理密度。
3.5 田间管理3.5.1当大豆拱土时，进行铲前深松趟一犁，灭草、活土保墒。
3.5.2铲趟及时铲趟，铲趟不脱节，于大豆封垅前结束，拔一遍大草。
3.5.3病虫草害防治3.5.3.1防治原则利用人工捕捉害虫等物理措施；利用间、混、套种等生物多样性生态措施；选用低毒生物农药，有限度地施用部分农药。
徽县绿色食品大豆生产技术规范
Ｎｏ ｎ ｇ ｙ ｉ Ｎｏ ｎ Ｖ
徽县绿色 食 品大豆生产技术规 范
袁义强
（ 甘 肃省徽 县农 业技 术推 广 中心 ， 甘 肃 徽县 ７ ４ ２ ３ ０ ０ ）
摘 要： 本技术规 范规定 了徽县绿 色食品 大豆 生产 的环境产地 条件、 种 子、 茬 口选择及 整地 、 施肥、 播种 、 田间管理 、 收获 、
产品质量要 求等 ， 以供县 乡农业科技工作者及大豆加 工企 业参考 。 关键词 ： 徽县 ； 绿 色食品 ； 大豆 ； 技术规程
中图分类号 ： ￥ ５ ６ ５ ． １ 文献标识码 ： Ｂ 文章编号 ： １ ０ ０ ３ — ６ ９ ９ ７ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ８ — ０ ０ ５ ９ — ０ ２
２ 茬 口选择与灭茬方法
绿 色食品大 豆种植地块 一般应选择 马铃薯 、 油菜、 小麦 等茬 口， 当前茬作物收获后 ， 深耕 深翻及 时灭茬 ， 清除 田间杂 草杂物 。采取 “ 每公顷秸秆粉碎 ＋ ６ ０ ｋ ｇ腐熟剂 ＋ ７ ５ ｋ ｇ 尿 素” 的秸秆还 田模式 ， 对小麦 、 油菜 、 马铃薯等前 茬作物秸秆结合 深耕进行秸秆全还 田， 达到培肥地力 、 提 高土壤有机质 、 降低 生产成本 、 改善大豆品质之 目的。 ３ 品种选择 与种子处理 大 豆一般要选用 高产 、 抗旱 、 抗病性 强 的优 质高蛋 白品 种 。多年多点试验结果表 明 ： 适合徽 县种植 的高蛋 白大豆栽 培品种主要有中黄 ４ ２号 、 中黄 ２ ４ 号、 丰豆 ８ 号、 陕豆 １ ２ ５ 、 豫 豆２ ２号 、 开育 ８ １ ５ ７ 。具体 品种布局是 ： 对大豆收获后种植冬
播种为最佳 。播种过早 ， 大豆 出苗后进入开花期适逢夏季“ 三 伏天” ， 对大豆产量形成极为不利。播种过晚 ， 大豆出 苗后进 入结荚鼓粒期常遇到霜降 ，造成冻害使大豆籽粒灌浆受 阻， 严重影响大豆产量的提高 。播种方法采用开沟等行条播 ， 一
大豆生产技术操作规程
大豆生产技术操作规程一、前期准备1.土壤改良：选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植。
进行旋耕、基肥施用，并根据土壤检测结果进行有针对性的土壤改良，提高土壤质量。
2.种子选择：选用优质、抗病虫害的大豆种子，并进行种子处理，以提高出苗率和耐逆性。
3.耕作管理：进行田间管理，包括清除杂草、预防病虫害和及时灌溉。
二、播种与定植1.播种时间：选择适宜的播种时间，一般在气温稳定在10℃以上、土壤湿度适中的时候进行。
2.行距与株距：根据地块情况确定行距与株距，一般行距为60-80厘米，株距为20-30厘米。
4.推荐施肥：根据土壤检测结果给予定量的基肥和追肥，充分满足大豆茁壮生长所需的养分。
三、田间管理1.中耕松土：进行间套作物和旋耕，保持土壤良好透气性和肥力。
2.嫁接栽培：选择适宜的嫁接栽培技术，提高大豆抗病虫害能力，减少田间病虫害发生。
3.追肥管理：根据大豆生长期需求，进行及时的追肥，保证其生长发育所需的养分供应。
4.病害防治：根据实际情况，进行科学的病害防治，选用合适的农药，注意合理施用，防止药害和农残。
5.灌溉管理：根据土壤湿度调整灌溉频率和灌溉水量，保证大豆生长需要的水分供应。
6.种植密度调整：根据实际情况适时进行密度调整，保证大豆生长空间，减少病虫害发生。
四、收获与储存1.收获时机：根据大豆成熟程度确定收获时机，在大豆颗粒充实、外皮变黄的阶段进行收获。
2.收获方式：选择适宜的收获方式，包括手工收割和机械收割两种。
3.储存条件：将收获的大豆进行处理，除去杂质和激发熟、脱水，然后储存于通风、遮阳的仓库中。
5.质量检测：对储存的大豆进行定期的质量检测，包括水分含量、杂质含量和发霉情况等。
总结：大豆生产技术操作规程是种植大豆过程中的一个重要参考，旨在规范生产操作，提高生产效益。
但实际操作中还需根据具体地理、气候和土壤等因素进行灵活调整和适度改变。
16.长江流域绿色食品夏大豆生产操作规程4.doc
16.长江流域绿色食品夏大豆生产操作规程4绿色食品生产操作规程LB/T 016-2018长江流域绿色食品夏大豆生产操作规程2018-04-03发布2018-04-03实施中国绿色食品发展中心发布前言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：湖南省绿色食品办公室、湖南省作物研究所、中国绿色食品发展中心、广东省绿色食品发展中心。
本规程主要起草人：刘新桃、马淑梅、张志华、黄山、姚珍运、左雄建、马细兰、李小红、王月胜。
长江流域绿色食品夏大豆生产操作规程1 范围本规程规定了长江流域绿色食品夏大豆生产的产地环境、品种选择、整地与播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理、贮藏及生产档案。
本规程适用于江西、湖北、湖南、四川和重庆的绿色食品夏大豆生产。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4404.2 粮食作物种子第二部分：豆类GB 1352 大豆NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY/T 658 绿色食品包装通用准则NY/T 285 绿色食品豆类NY/T 1056 绿色食品贮藏运输规则NY 410 根瘤菌肥料NY 411 固氮菌肥料3 产地环境产地环境质量符NY/T 391的规定。
选择生态环境良好、远离公路铁路干线、土壤无污染、田间排灌方便、基地相对集中成片、交通方便的地区。
在绿色食品和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障。
土壤耕层应疏松深厚、土质肥沃、富含有机质、无严重的土传病害、排灌良好的地块。
无霜期180天以上，年平均气温10℃以上，年降雨量500mm以上。
4 品种选择4.1 选择原则按当地生态类型和市场需求，选择生育期适宜、高产、优质、抗病、抗虫的非转基因大豆品种。
4.2 品种选用优先选择国家审定或省级审定的优质品种。
绿色食品小粒大豆生产技术规程
绿色食品小粒大豆生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品小粒大豆生产的栽培技术，病虫害综合防治技术，合理施肥及适时收获的要求。
本标准适用于敦化市绿色食品小粒大豆标准化生产。
2产量因素2.1株数：公顷保苗18-22万株2.2荚数：每株55荚-60荚。
2.3粒数：每株130粒-150粒。
2.4百粒重:7.5克-11克。
3生育指标3.1出苗期：5月22-28日3.2分枝期：６月下旬3.3盛花期：７月中、下旬3.4成熟期：9月20-25日4要求4.1品种选择及种子处理4.1.1选择蛋白质含量40%以上，脂肪含量18%以下，发芽率不低于85%，纯度、净度不低于98%，含水率不高于13%的优良品种。
4.1.2主推吉林小粒3号、吉林小粒4号、吉林小粒6号。
4.1.3种子处理：种子包衣用2.5%适乐时悬浮种衣剂400毫升加辛硫磷200毫升包100公斤种子。
4.2整地、施肥4.2.1实行轮作，4月20日前结束顶浆打垄，做到细整地，拿净根茬，及时镇压保墒。
4.2.2每公顷施15-20吨优质农家肥。
4.2.3每公顷施禾丰有机无机肥150-200公斤或三元复合肥100公斤。
4.3播种4.3.1播种时期：5月1日-5月10日4.3.2播种方法：机械精量播种或人工等距点播，每延长米12-13粒种子。
覆土要深浅一致，土厚３－４厘米，播后及时镇压。
每公顷用种20-25公斤。
4.3.3播种密度要因地制宜，其基本原则是：肥地宜稀，薄地宜密，公顷保苗18-22万株。
4.4化学除草配方,播后0-3天内用48%广灭灵1升加90%禾耐斯（乙草胺）1.2升/公顷,对水300-450公斤，均匀喷雾。
4.5田间管理4.5.1铲前趟一犁，在幼苗拱土，子叶尚未展开时进行，做到先发制草。
4.5.2间苗：非精量播种的地块，当幼苗两片叶展开时按计划密度进行间苗。
4.5.3铲趟：二铲三趟，细铲深趟，雨季前拿起大垄。
4.5.4防虫害4.5.4.1大豆蚜虫:如发现蚜虫，当卷叶株率达1-3%时应及时防治。
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绿色食品菜用大豆生产技术操作规程
xxx市xxxxxx公司，为确保生产的菜用大豆质量符合《NY/T 748 绿色食品豆类蔬菜》标准，按照《NY/T391绿色食品产地环境质量》、《NY/T 394 绿色食品肥料使用准则》、《NY/T393绿色食品农药使用准则》、《NY/T658 绿色食品包装通用准则》、《NY/T1056绿色食品贮藏运输准则》，特制定本菜用大豆生产技术操作规程。
一.菜用大豆。
菜用大豆（俗称鲜毛豆），是选用籽粒饱满的嫩荚（新鲜毛豆荚）作为蔬菜产品。
菜用大豆含有丰富的优质植物蛋白，营养价值；不但，深受广大消费者的青睐；而且，是蔬菜加工企业的生产原料。
近几年来，公司在菜用大豆种植面积、产量稳定；为了进一步提升菜用大豆的产品质量，按照《NY/T 748 绿色食品豆类蔬菜》产品质量标准，组织规范生产。
二.目标产量：750—1000公斤/亩。
三.品种选择：主栽品种“浙农6号”品种，作菜用大豆栽培。
该品种经过多年种植实践证明，丰产性、稳产性好，叶大杆粗，抗病虫、抗倒伏，耐低温，荚型大，品质优，口感好；具有早熟性，有利于后茬水稻种植。
四.整地作畦：菜用大豆种植基地，选择排灌方便，地势平坦，土壤疏松，土地肥沃的田块。
1.机械深翻施足基肥。
在11月下旬开始，前茬水稻机械收割时，由收割机将秸杆（稻草）粉碎留田，亩留鲜秸杆（稻草）
1吨；晚稻收获后大田立即进行机械深翻，在机械翻耕时，将碎秸杆深翻入土壤中自然熟化，用作菜用大豆种植基肥；大田机械翻耕后冬季进行休耕，使土壤自然风化，改良土壤结构；待次年春季（3月上旬）栽培菜用大豆。
2.机械整地作畦，因大豆科作物喜旱湿润和便于作业；在整地作畦时，施入有机质含量≥30％的腐熟（饲料）猪粪500公斤/亩；畦宽0.8米、沟宽深0.25米为宜，畦面作成龟背型。
五.适时播种：
1.播前准备：商品种子经过精选，剔除虫粒、破秕粒、霉病粒，选粒大、粒圆的优质种子；播种前晒种1天，提高种子出苗率，增强发芽势、发芽率。
播种时，选用50%多菌灵可湿性粉剂，按种子量的0.3%拌种，防治炭疽病的发生。
2.适时播种：“浙农6号”菜用大豆品种，春播适宜最高温度稳定在≥12℃，本地通常可以掌握在3月上旬开始分期播种，到3月下旬结束。
在适期播种范围内，早播产量高于迟播。
通过分期播种，可以实现陆续上市和调节劳力，提高经济效益。
“浙农6号”菜用大豆品种，播种至采收嫩荚的生育期为105天左右。
3.直播密度：采取穴播方式。
畦面宽0.8米播2行，行株距为25×20厘米。
每穴播2-3粒种子，播时要求穴底平，种粒分散，播后覆盖2-3厘米厚细土，每亩播种量约5-6公斤，亩苗数控制在1.5-2万株。
4.苗前除草：播种后出苗前，选用30％草甘膦400ml/亩（800倍液喷雾），进行土壤封闭处理灭草。
出苗后结合中耕松土，人工清除田间杂草。
六.田间管理
1.苗期管理：苗期是菜用大豆高产的基础，播种后至出苗期间，应及时做好查苗、匀苗、补缺等定苗工作，确保全苗、壮苗、健苗。
2.合理追肥：“浙农6号”菜用大豆品种,苗期需肥量较大，除施足秸杆作基肥外，及时追肥是菜用大豆获得高产的重要措施。
菜用大豆生长期短，在苗期根瘤正在形成时，根系的固氮能力较弱，因此，要早施苗肥，一般在4叶期及时追施N16-P16-K16复合肥20公斤/亩，确保植株强壮；开花后（挂牌时）结荚灌浆期追施壮粒肥，用46％尿素10公斤/亩，促灌浆及豆粒粗壮，提高商品率。
3.水分管理：菜用大豆为旱地作物，水分管理坚持“干湿交替”及“干花湿荚”的原则。
出苗后应保持土壤干湿交替，畦沟不能积水；在春季多雨，严防田间积水。
在开花、结荚期，如遇高温干旱的特殊年份，要及时进行沟灌，保持田间适当湿度，以提高结荚率，荚粒饱满。
4.本地种植的菜用大豆以“浙农6号”系早熟性品种，春季栽培温度较低，前期不易发生病虫害，一般不需要使用化学农药防治病虫害。
菜用大豆因生育期较短，病虫发生较轻，根据病情、虫口密度制定防治方案，尽量少用、不用化学防治；坚持预防为
主，综合防治的原则。
当病虫害发生必须进行化学防治时，选用高效、低毒、低残留量农药，严格控制农药使用的安全间隔期。
5.病害防治：春季栽培常见大豆病害主要有：灰斑病、霜霉病、炭疽病；发病初期选用250克/L嘧菌脂悬浮剂，30ml/亩，兑水稀释成1000-1500倍液防治1次。
6.害虫防治：菜用大豆主要虫害有：蚜虫、豆荚螟等。
本场春季栽培菜用大豆，历年均不需要防治蚜虫防治。
豆荚螟防治，在发生初期选用5.7%氯氟氰菊酯乳油，用量30毫升/亩，防治一次。
防治病虫应掌握发生初期，适期用药，使用剂量要准确，喷雾要均匀。
化学药剂防治病虫草害，必须确保用药安全、规范使用农药；严禁高浓度液施药；禁止使用高毒、高残留量农药。
七.采收销售
1.适时采收：收获前30天必须全面禁止使用一切化学投入品，确保产品质量安全。
菜用大豆是采收青荚作鲜食蔬菜或速冻加工用，因此必须按《NY/T 748 绿色食品豆类蔬菜》产品标准规定及时采收。
要求在开花结荚后25-30天内，80%豆荚充实饱满，荚色由青绿色转为淡绿色时,为最佳采收期。
应在早晨露水未干时采收为宜，采摘后及时运至公司产品仓库侍包装。
2.产品包装：产品包装执行《NY/T658 绿色食品包装通用准则》。
公司菜用大豆的外包装袋，使用干燥、洁净、无毒、无污染的聚乙稀一次性塑料网袋。
按产品标质量准及时组织劳力进行分级、按每袋30公斤计量装袋，统一包装，并在菜用大豆外
包装封袋口缝挂上标签，标签上注明产品名称、产品标志、产地及采收日期等
3.贮存运输：菜用大豆产品在销售贮存运输过程，按照《NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则》进行操作。
公司生产的菜用大豆，按照《产品销售合同》当日采收、当日销售，直接发运至蔬菜加工企业。
做好产品当天采收，当天调运的时间按排。
如遇特殊情况，需要临时贮存的菜用大豆，将产品及时进行保鲜临时贮存，严禁与非绿色食品混贮；保鲜库内做到整洁卫生，做好防虫防鼠的措施；库房管理员认真作好贮存产品的数量登记，昼夜温度记录。
产品出运时的运输车辆必须清洁干净；运输途中做好防污染、防晒、防雨淋措施，确保绿色食品菜用大豆产品质量卫生和食用安全。
4.销售记录：绿色食品菜用大豆的销售建立可追溯制度，按产品的批次进行包装、销售数量、销往蔬菜厂商名称、运往地址、运输车辆牌号、车辆驾驶人员、产品押押运人员等作完整销售记录，并保存二年。
xxxxxx公司
二〇一九年xx月xx日。