晚熟柑橘冬季落果成因及保果防落果新技术研究

叶 钾 ５．５ｇ·ｋｇ－１，极 缺 乏
图 ２ 保 和 果 园 杂 柑 寒 潮 落 果 （２０１１－０１）
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西 南 师 范 大 学 学 报 （自 然 科 学 版 ） ｈｔｔｐ：／／ｘｂｂｊｂ．ｓｗｕ．ｅｄｕ．ｃｎ 第 ４１ 卷
叶 钾 ５．５ｇ·ｋｇ－１，极 缺 乏
图 ３ 保 和 果 园 杂 柑 熏 烟 仍 落 果 （２０１１－０１）
晚熟柑橘冬季落果成因及保果防落果新技术研究①
冯 洋１， 熊 伟１， 黄 明２， 彭 良 志３， 李 莉４， 夏 仁 斌１， 淳 长 品３， 孔 文 斌１， 陈 伟５
１．重庆市农业技术推广总站，重庆 ４０１１２１；２．巫山县特色经作生产管理站，重庆 巫山 ４０４７００； ３．中国农业科学院柑橘研究所，重庆 ４００７１２；４．全国农业技术推广服务中心，北京 １０００１２５； ５．四川省泸州市经作站，四川 泸州 ６４６０００
２００９年以来，观察记载极端寒潮下越冬晚熟柑橘落果和晚熟果园单产情况，为诊断分析和矫治试 验 提 供 田 间 直 观 验 证 指 标 ．同 时 ，在 巫 山 福 田 镇 凉 水 果 园 开 展 冬 季 覆 膜 保 果 试 验 ，观 察 晚 熟 柑 橘 冬 季 落 果 情 况 ． 试验选择晚熟鲍威尔脐橙和 Ｗ·默科特杂柑两个品种，鲍威尔脐橙设连株拱棚覆膜、单株覆膜和地膜 覆盖 ３个处理，每个处理１０株；Ｗ·默科特设地膜覆盖１ 个处理和 １ 个对照，各 处 理 为 １０ 株，试 验 在 ２０１０ 年 １２月至２０１１年３月间，每 １０ｄ记录 １ 次落果情况；各处理和对照之间除品种不同外，施肥和其他管理水 平均一致． １．２．２ 营 养 诊 断 分 析
巫山福田凉水果园的晚熟 Ｗ·默科特杂柑基地，遭遇较长寿更为严重的短暂 －５ ℃ 霜冻危害，部分树 冠 枝 叶 和 果 实 被 冻 伤 冻 死 ，未 发 生 严 重 的 果 实 脱 落 现 象 （图 ４ 至 图 ６）．
叶 钾 ５．５４ｇ·ｋｇ－１，极 缺 乏
图 １ 黄 土 果 园 夏 橙 落 果 （２００９－０４）
第 ４１ 卷 第 １０ 期
西 南 师 范 大 学 学 报 （自然科学版）
２０１６ 年 １０ 月
Ｖｏｌ．４１ Ｎｏ．１０ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｓｏｕｔｈｗｅｓｔ Ｃｈｉｎａ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｅｄｉｔｉｏｎ） Ｏｃｔ．２０１６
ＤＯＩ：１０．１３７１８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｘｓｘｂ．２０１６．１０．００６
第 １０ 期 冯 洋 ，等 ：晚 熟 柑 橘 冬 季 落 果 Βιβλιοθήκη Baidu 因 及 保 果 防 落 果 新 技 术 研 究
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建立营养诊断监测点，固定果园，连续开展田间 园 艺 性 状 观 察 和 土 壤、叶 片 营 养 诊 断 监 测；在 重 庆 市 长 寿 现代农业园区龙河镇保合村的晚熟柑橘基地、垫江县高峰果园进行田间验证试验，品种为晚熟杂柑 Ｗ· 默 科特，试验地点长寿东源果园，定植时间 ２００７ 年 秋 至 ２００８ 年，面 积 １５０ｈｍ２；以 垫 江 恒 河 高 峰 果 园 为 对 照，定植时间２００８年，面积５０ｈｍ２．覆膜保果试验，品种为晚熟杂柑 Ｗ·默科特和晚熟脐橙鲍威尔，面积 分 别 为 ４．０ｈｍ２，３．０ｈｍ２，试 验 地 点 在 巫 山 福 田 镇 凉 水 村 ，定 植 时 间 ２００８ 年 ． １．２ 试 验 方 法
是遭遇短时 间 －５ ℃ 霜 冻 危 害，但 是，如 表 １ 所 示，截 至 ３
叶 钾 ７．２８ｇ·ｋｇ－１，缺 乏
月中 旬，树 冠 覆 膜 与 地 膜 覆 盖 比 较，鲍 威 尔 脐 橙 园 为 水 稻 图７ 农正果园杂柑覆膜落果高（２０１４－１２）
土，土壤粘重有轻度涨水，连拱棚覆 膜、单 株 覆 膜 和 仅 覆 盖 地 膜 的 落 果 率 分 别 为 ６．０８％，９．３１％，９．６８％，
４０％ ～７０％ （图 ７ 至 图 ９）．巫 山 凉 水 果 园 受 北 方 强 冷 空 气 影 响，２０１０年１２ 月 １５ 日，２０１１ 年 １ 月 ２ 日 两 次 出 现 强 降 温
降雪天气，导致该 县 出 现 了 历 史 少 见 的 ０ ℃ 以 下 的 极 端 低
温 天 气 ，晚 熟 柑 橘 遭 受 较 严 重 的 低 温 霜 冻 危 害 ，凉 水 果 园 更
２ 结果与分析
２．１ 试 验 果 园 田 间 观 察 结 果 ２００９ 年初观察，美国博富文公司忠县黄金镇果园 ２００４ 年 定 植 的 ０．１３ 万 ｈｍ２ 越 冬 晚 熟 夏 橙 基 地 出 现
大面积落果问题，落果率达到９０％，基本绝收（图１）．２０１１年１月观察，２００６年定植的长寿农业园区 保和 果园晚熟杂柑基地，遭遇短暂－３ ℃霜冻危害，出现严重落果现象，落果率超过７０％，产量极低（图２），熏 烟 也 未 能 幸 免 （图 ３）．
１ 材料与方法
１．１ 研 究 材 料 及 试 验 果 园 在重庆三峡库区的长寿区现代农业园区、垫 江 县 高 峰 镇、忠 县 黄 金 镇、开 县 长 沙 镇、巫 山 福 田 镇 等 地
① 收稿日期：２０１６－０２－１７ 基金项目：国家引导类科 技 计 划 及 专 项 （２０１４ＧＸＳ４Ｄ１４４）；“星 火 计 划 ”重 大 项 目 （２０１２ＧＡ８１１００１０６）；重 庆 市 重 大 科 技 专 项 （ＣＳＴＣ， ２００７ＡＡ１０１６）；重 庆 市 现 代 特 色 效 益 农 业 产 业 技 术 体 系 专 项 （２０１５－０４）． 作 者 简 介 ： 冯 洋 （１９７７－）， 女 ， 四 川 广 安 人 ， 高 级 农 艺 师 ， 主 要 从 事 柑 橘 营 养 、 土 壤 肥 料 和 资 源 信 息 等 的 研 究 ． 通 信 作 者 ： 熊 伟 ，研 究 员 ．
摘 要：柑橘冬季落果，是晚熟柑橘发展和调整柑橘品种结构的关键瓶颈，运用柑橘营养诊断技术手段，通过柑橘营 养 检测数据分析、田间园艺性状调查和３年的田间试验证实，缺钾是越冬晚熟柑橘大量脱落的主要因素，缺素果园 补钾至１．０％以上，可以防止冬季落果；柑橘钙钾拮抗导致的拮抗性 缺 钾，是 防 控 越 冬 柑 橘 落 果 的 关 键 点 ；研 发 的 营养诊断指导补钾的保果防落技术方法，可以防止越冬 柑 橘 果 实 脱 落．现 已 成 为 重 庆 三 峡 库 区 晚 熟 柑 橘 冬 季 保 果 的 核 心 技 术 ，得 到 大 面 积 推 广 应 用 ． 关 键 词 ： 晚 熟 柑 橘 ；冬 季 ；落 果 ；形 成 机 制 ；保 果 ；营 养 诊 断 中 图 分 类 号 ：Ｓ６６６ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１０００－５４７１（２０１６）１０－００３２－０７
２０１２－２０１４ 年 ，对 果 园 进 行 补 钾 验 证 试 验 ，运 用 果 园 营 养 诊 断 检 测 数 据 和 田 间 直 观 验 证 结 果 ．试 验 园 选 择 长 寿 保 和 果 园 ，在 正 常 施 肥 管 理 的 基 础 上 ，监 测 发 现 拮 抗 型 缺 钾 ，用 ０．２％ 硫 酸 钾 喷 叶 面 补 钾 ，打 破 钙 钾比，提高树体钾元素吸收能力，补 钾 至 １０～１５ｇ／ｋｇ的 适 宜 标 准 值［９］，防 控 冬 季 落 果；对 照 选 择 高 峰 果 园 ，２０１４ 年 试 验 见 效 后 ，开 始 补 钾 ．同 时 ，对 监 测 的 其 他 缺 钾 果 园 进 行 补 钾 ，并 观 察 保 果 效 果 ．
柑 橘 营 养 诊 断 配 方 施 肥 是 提 高 柑 橘 单 产 的 关 键 技 术 ，营 养 失 衡 可 依 靠 叶 片 、土 壤 营 养 检 测 和 叶 片 缺 素 失 衡 症 状 观 察 进 行 诊 断 ［５－７］．本 研 究 基 于 ２００６ 年 建 立 的 柑 橘 营 养 诊 断 技 术 和 定 点 监 测 点 ，进 行 田 间 调 查 和 取样检测、诊断分析和结 果 验 证 试 验，探 索 晚 熟 柑 橘 冬 季 落 果 形 成 过 程，研 发 越 冬 柑 橘 保 果 防 落 果 新 技 术 ，支 ［８－１２］ 撑晚熟柑橘发展 ．
以柑橘营养平衡理论为基础，在２００６ 年 以 来 建 立 的 柑 橘 营 养 诊 断 定 点 监 测 站 点 基 础 上，采 用 田 间 观 察、诊断分析和试验验证的方法，探索晚熟柑橘冬季落果的营养失衡机制和 控 制 方 法，创 新 晚 熟 柑 橘 保 果 防 落 技 术 ，支 撑 产 业 发 展 ． １．２．１ 覆 膜 保 果 试 验
２００３ 年以来，重庆市新建０．７万ｈｍ２ 标准果园，２００６年以后逐步开花投产，但截至２００７年，江津、忠 县、奉节等地出现部分标准果园的夏橙、默科特、不 知 火 等 晚 熟 柑 橘 大 面 积 适 龄 不 投 产 或 单 产 很 低，效 益 很 差．２～３年后，因为越冬果实落果严重［１］，为提高柑橘效益，又换成其他晚熟柑橘品种［２］，反复折腾，难 以 实 现 规 模 投 产 ，给 企 业 和 农 民 造 成 严 重 的 经 济 损 失 ．
长期以来，国内外柑橘留树保鲜和晚熟柑橘冬季保果，主要采用 秋 季 喷 施 ２．４－Ｄ 等 农 药 保 果，大 剂 量 使用化学农药，果品质量安全堪忧．２０１６年１月，农业部决定不再受理、批准２．４－Ｄ 丁酯成分农药的试验、 登记申请［３］；使用２．４－Ｄ 钠盐保果，也会导致出现果皮厚薄不均，商品质量下降，而 且 不 能 完 全 解 决 杂 柑、 血橙、脐橙等晚熟柑橘的冬季落果、果实枯水问题．２００６－２００９年，随着三峡库区环库柑橘 带 新 建 果 园 陆 续 投 产 ，在 开 县 、云 阳 、奉 节 、忠 县 、长 寿 、江 津 等 地 的 移 民 果 园 发 生 了 大 面 积 冬 季 落 果 、果 实 枯 水 、缺 素 黄 化 等 低 产 低 效 的 问 题 ，个 别 移 民 果 园 因 此 荒 芜 ，２００６ 年 柑 橘 面 积１１６ ６６７ｈｍ２，单 产７ ７１０ｋｇ／ｈｍ２，较 全 国平均９ ８７０ｋｇ／ｈｍ２ 少２ １６０ｋｇ／ｈｍ２，低２８．０％［４］，影响了库区农民增收．
采用长期定点进行柑 橘 营 养 监 测，以 叶 片 营 养 诊 断 为 主、土 壤 检 测 为 辅 的 柑 橘 营 养 诊 断 方 法，按 照 《ＤＢ５０／Ｔ ４８７－２０１２ 柑橘营养诊断配方施肥技术规程》［８］进行采样 和 诊 断 分 析；叶 片 采 样 每 年 １ 次，采 样 单 元为６～１３ｈｍ２，采样时间为９～１０月；土壤采样一般３～５年 １ 次，采集 时和 叶 片采 样 点 一 一对 应，作为 制定诊断施肥方案的参考；样 品 经 前 处 理 后，将 制 备 的 干 燥 样 送 到 农 业 部 柑 橘 苗 木 质 量 检 测 测 试 中 心 检 测 ，营 ［１３－１５］ 养诊断标准参照参考文献［１２］． １．２．３ 验 证 试 验
叶 钾 １１．２５ｇ·ｋｇ－１，适 宜
图 ４ 凉 水 果 园 树 冠 冻 伤 未 落 果 （２０１１－０１）
叶 钾 １０．７２ｇ·ｋｇ－１，适 宜
图 ５ 一 心 脐 橙 园 霜 冻 未 落 果 （２０１３－０１） 覆 膜 试 验 示 范 证 实 ，覆 膜 的 果 园 保 温 抗 寒 能 力 增 强 ，覆 膜果园未发现 严 重 冻 伤 的 树 冠 和 果 实，防 止 果 实 和 树 冠 霜
叶 钾 １０．９ｇ·ｋｇ－１，适 宜
图 ６ 东 源 杂 柑 雪 灾 未 落 果 （２０１６－０１）
冻 效 果 明 显 ；但 是 ，部 分 覆 膜 果 园 在 未 遭 遇 严 重 冻 害 时 ，落
果依然较 为 严 重，２０１４－２０１５ 年 度，长 寿 农 正 和 平 伟 果 园
未发生严 重 低 温 寒 害，但 仍 然 发 生 严 重 落 果，落 果 率 约