《植物营养元素》PPT课件
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《植物营养素》课件
05
植物营养素的研究前景
植物营养素与其他领域的交叉研究
植物营养素与生物技术
植物营养素与食品科学
利用基因工程和代谢工程手段改良植 物营养素的合成和积累。
探索植物营养素在食品加工、保鲜和 功能食品开发中的应用。
植物营养素与环境科学
研究植物营养素在应对气候变化、土 壤污染等环境问题中的作用。
新型植物营养素的发现与开发
05
缺镁
缺镁会导致植物叶片失绿，严重时甚至会导致叶片脱 落。
04
植物营养素在农业上的应用
提高作物产量和品质
01
植物营养素能够提供作物生长所 需的养分，促进光合作用和植物 生长，从而提高作物的产量和品 质。
02
合理使用植物营养素，可以改善 作物的营养成分和口感，提高农 产品的市场竞争力。
改善土壤质量
不同生长阶段对营养素的需求
种子萌发阶段
此阶段植物主要需求的是一些基 本营养素，如氮、磷、钾等，以 促进种子的萌发和幼苗的生长。
营养生长期
植物在营养生长期对营养素的需求 量增加，尤其是氮和磷的需求量较 大，以促进叶面积的增长和根系的 发育。
开花期和结实期
在花期和结实期，植物对钙、镁、 硫等营养素的需求量增加，以促进 花粉传播、果实发育和品质提升。
植物营养素能够平衡土壤中的养分，促进土壤微生物的繁殖 和活动，改善土壤结构和通透性，提高土壤肥力和可持续生 产能力。
合理施肥和土壤改良，可以减少化肥和农药的使用量，降低 土壤污染和环境破坏。
防治植物病虫害
植物营养素可以增强作物的抗病性和抗虫性，提高植物的免疫力，减少病虫害的 发生和危害。
通过合理的植物营养管理，可以降低化学农药的使用量，减少对环境和生态的负 面影响，保障农产品安全和人类健康。
农学植物微量元素营养讲解ppt课件
作物 硼缺乏含量（ppm）
玉米
1 ～2
棉花
16.0
柑桔
4.9 ～25.0
葡萄
6 ～24
甜菜
17.0
向日葵
8 ～23
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
外部形态：
1、根变黑或根尖肿大，如大豆、油菜等的鸡爪根；贮藏 根的次生形成层或表层坏死，如菜用甜菜的溃疡病，萝 卜的褐心病，糖用甜菜的心腐病等。
2、疏导组织发育不良，如芹菜的茎裂病；亚麻、菜豆、 烟草、芥菜、高粱等的茎尖死亡；番茄、高粱、杨梅、 油橄榄等的节间缩短、顶芽回枯，侧芽萌发，形成莲座 状枝；
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
表6-1
作物的含硼量（ppm，干物质）
作物 大麦 黑麦 小麦 玉米 菠菜 莴苣菜 豌豆 胡萝卜 烟草
含硼量 对硼需求 作物
考评项目赋标准分，对照考评内容和 考评办 法对考 评项目 进行考 评，评 出各考 评项目 的考评 实际得 分，考 评类目 下各考 评项目 考评实 际得分 之和为 该考评 类目的 考评实 际得分
黄瓜缺硼：老叶边缘黄化，新叶畸形，并有杂色；果实发育不良， 早夭，弯曲，不壮实；果实中种子区有空隙，表皮开始有黄色斑点， 最后发育成软木状斑点。
2、硼是植物花器官建成不可缺少的 3、硼与植物的分生生长密切相关
缺硼时，细胞分裂素合成减少，生长素累积，生长点坏死。
《植物营养》课件
水中的氧气含量
水中的氧气含量对植物根部吸收营养有重要作用。在缺氧条件下，植 物根部可能会受损，影响其对养分的吸收能力。
06
植物营养学应用与实践
植物营养在农业生产中的应用
植物营养在农业生产中具有至关重要 的作用，通过合理施肥，可以提高作 物产量和品质，增加经济效益。
植物营养有助于提高作物的抗逆性， 如抗旱、抗寒、抗病虫害等，从而提 高作物的适应性和生存能力。
营养。
降雨
降雨量与降雨频率对植物营养的 影响主要体现在土壤的水分状况 上。适量的雨水有助于保持土壤 湿润，促进植物对养分的吸收。
水对植物营养的影响
水质
水的质量直接影响植物对营养的吸收。硬水含有较高的矿物质，可 能对某些植物造成营养过剩；而软水则可能缺乏必要的矿物质。
灌溉方和喷灌则能够更精确地控制水肥供应。
随着科学技术的进步，植物营养学逐 渐发展成为一门独立的学科，开始出 现专业的植物营养学家和研究机构。
植物营养学的研究内容与意义
研究内容
植物营养学的研究内容包括植物 对矿质营养的吸收、运输和利用 ，植物对有机物的吸收和利用， 以及植物对环境的适应性等。
研究意义
植物营养学的研究对于提高农业 生产的产量和品质、保护生态环 境、促进农业可持续发展等方面 具有重要意义。
植物营养有助于提高土壤肥力，改善 土壤结构，促进土壤微生物活动，从 而保持土壤健康。
植物营养有助于减少环境污染，如减 少化肥和农药的使用，降低土壤和水 源的污染风险。
植物营养在园艺生产中的应用
园艺植物的生长发育和品质也受到植物营养的影响。 合理施肥可以促进花卉、果树等园艺植物的生长和发
育，提高其观赏价值和食用价值。
根系吸收是植物获取营养的主要途径 ，根毛是吸收营养元素的主要部位。
水中的氧气含量对植物根部吸收营养有重要作用。在缺氧条件下，植 物根部可能会受损，影响其对养分的吸收能力。
06
植物营养学应用与实践
植物营养在农业生产中的应用
植物营养在农业生产中具有至关重要 的作用，通过合理施肥，可以提高作 物产量和品质，增加经济效益。
植物营养有助于提高作物的抗逆性， 如抗旱、抗寒、抗病虫害等，从而提 高作物的适应性和生存能力。
营养。
降雨
降雨量与降雨频率对植物营养的 影响主要体现在土壤的水分状况 上。适量的雨水有助于保持土壤 湿润，促进植物对养分的吸收。
水对植物营养的影响
水质
水的质量直接影响植物对营养的吸收。硬水含有较高的矿物质，可 能对某些植物造成营养过剩；而软水则可能缺乏必要的矿物质。
灌溉方和喷灌则能够更精确地控制水肥供应。
随着科学技术的进步，植物营养学逐 渐发展成为一门独立的学科，开始出 现专业的植物营养学家和研究机构。
植物营养学的研究内容与意义
研究内容
植物营养学的研究内容包括植物 对矿质营养的吸收、运输和利用 ，植物对有机物的吸收和利用， 以及植物对环境的适应性等。
研究意义
植物营养学的研究对于提高农业 生产的产量和品质、保护生态环 境、促进农业可持续发展等方面 具有重要意义。
植物营养有助于提高土壤肥力，改善 土壤结构，促进土壤微生物活动，从 而保持土壤健康。
植物营养有助于减少环境污染，如减 少化肥和农药的使用，降低土壤和水 源的污染风险。
植物营养在园艺生产中的应用
园艺植物的生长发育和品质也受到植物营养的影响。 合理施肥可以促进花卉、果树等园艺植物的生长和发
育，提高其观赏价值和食用价值。
根系吸收是植物获取营养的主要途径 ，根毛是吸收营养元素的主要部位。
植物的必需营养元素ppt课件
Page 3
大量营养元素的主要生理功能
❖ ⑴氮是蛋白质和核酸的成分，而蛋白质是构成 原生质的基本物质，核酸是植物生长发育和生 命活动的基础物质。
❖ ⑵氮是叶绿素的组成成分。 ❖ ⑶氮也是植物体内许多酶的成分。 ❖ ⑷氮还是一些维生素和生物碱的成分。
Page 4
大量营养元素的主要生理功能
⑴磷是细胞核和核酸的组成成分。 ⑵磷脂是生物膜的重要组成部分。 ⑶磷是各项代谢过程的参与者，参与碳水化合
Page 10
中量营养元素的主要生理功能
❖ 1.镁是叶绿素的组分。 ❖ 2.镁是酶的活化剂，能促进酶的活性，如丙
酮酸激酶，磷酸果糖激酶。 ❖ 3.镁促进磷酸盐在植物体内的运转。 ❖ 4.镁参与脂肪代谢，促进维生素A和维生素
C的合成。
Page 8
中量营养元素的主要生理功能
1. 硫是许多蛋白质的成分。有３种氨基酸含 有硫。
物的运输和进一步合成蔗糖、淀粉及多糖类化 合物。 ⑷磷能提高抗逆性和适应外界环境条件的能力。
Page 5
大量营养元素的主要生理功能
❖ ⑴钾能提高光合作用中许多酶的活性，因而促进光 合作用。
❖ ⑵钾能提高植物对氮的吸收利用，有利于蛋白质的 合成。
❖ ⑶钾能促进植物经济用水。 ❖ ⑷钾能促进碳水化合物的代谢，并加速同化产物向
目录
植物必需营养元素的判定标准 大量营养元素的主要生理功能 中量营养元素的主要生理功能 微量营养元素的主要件是:
光照 、温度、水分、养分、空气、支撑
目前公认植物的16种必需营养元素是 :
碳(C) 、氧(O) 、 氢(H) 、氮(N) 、磷(P) 、钾(K) 、 钙(Ca) 、镁(Mg) 、硫(S) 、铁(Fe) 、硼(B) 、 锰 (Mn) 、铜(Cu) 、锌(Zn) 、钼(Mo)、氯(Cl)
大量营养元素的主要生理功能
❖ ⑴氮是蛋白质和核酸的成分，而蛋白质是构成 原生质的基本物质，核酸是植物生长发育和生 命活动的基础物质。
❖ ⑵氮是叶绿素的组成成分。 ❖ ⑶氮也是植物体内许多酶的成分。 ❖ ⑷氮还是一些维生素和生物碱的成分。
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大量营养元素的主要生理功能
⑴磷是细胞核和核酸的组成成分。 ⑵磷脂是生物膜的重要组成部分。 ⑶磷是各项代谢过程的参与者，参与碳水化合
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中量营养元素的主要生理功能
❖ 1.镁是叶绿素的组分。 ❖ 2.镁是酶的活化剂，能促进酶的活性，如丙
酮酸激酶，磷酸果糖激酶。 ❖ 3.镁促进磷酸盐在植物体内的运转。 ❖ 4.镁参与脂肪代谢，促进维生素A和维生素
C的合成。
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中量营养元素的主要生理功能
1. 硫是许多蛋白质的成分。有３种氨基酸含 有硫。
物的运输和进一步合成蔗糖、淀粉及多糖类化 合物。 ⑷磷能提高抗逆性和适应外界环境条件的能力。
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大量营养元素的主要生理功能
❖ ⑴钾能提高光合作用中许多酶的活性，因而促进光 合作用。
❖ ⑵钾能提高植物对氮的吸收利用，有利于蛋白质的 合成。
❖ ⑶钾能促进植物经济用水。 ❖ ⑷钾能促进碳水化合物的代谢，并加速同化产物向
目录
植物必需营养元素的判定标准 大量营养元素的主要生理功能 中量营养元素的主要生理功能 微量营养元素的主要件是:
光照 、温度、水分、养分、空气、支撑
目前公认植物的16种必需营养元素是 :
碳(C) 、氧(O) 、 氢(H) 、氮(N) 、磷(P) 、钾(K) 、 钙(Ca) 、镁(Mg) 、硫(S) 、铁(Fe) 、硼(B) 、 锰 (Mn) 、铜(Cu) 、锌(Zn) 、钼(Mo)、氯(Cl)
《植物营养学》幻灯片PPT
四、根系对阴离子的吸收
阴离子呼吸学说:
(瑞典著名植物生理学家 Lundegardh)
阴离子进入与细胞色素系统密切相关， 细胞色素中心局部含有铁原子，铁由二价变 三价，导致细胞色素的复原与氧化，阴离子 便沿着电子传递的相反方向进入细胞。
这一学说有致命的弱点，很少有人赞同。
质子－阴离子“ 共运输
〞
阴离子先同质子结合而质子化，带正
自1844年法国植物学家E.Gris把FeSO4 溶液涂抹在发黄的葡萄叶片上用以矫正因 缺铁引起的黄叶病以来，叶面施肥在生产 实践中的应用及机理的研究有了长足的开 展。1940年，美国开场用尿素作为根外追 肥并获得成功。但某些农业科学家对叶面 肥的作用依旧保持疑心，认为叶面吸收养 分是一个不清楚的过程，只在某些特殊条 件下有一定的效果。事实上，关于叶面渗 透吸收养分机理的研究远远落后于叶面肥 的实际应用。
营养元素
吸收形态
生物化学功能
第一组 C、H、 O、N、 S
第二组 P、B、 Si
第三组 K、Na、 Mg、Ca、 Mn、Cl
第四组 Fe、Cu、 Zn、Mo
CO2、HCO3-、H2O、 O2、NO3-、NH4+、 N2、SO4=、SO2离子 来自土壤溶液气体来 自大气
是有机物质的主要组成成分，是酶催化过 程中原子团的必需元素。通过氧化还原反 应而同化
微量营养元素：
Fe Mn Cu Zn B Mo Cl(一般占植物干重的0.1%以下)
大量与微量没有严 格的界限,随着环境的变 化微量元素含量可超过 大量元素含量。
两个重要的定律
同等重要律:
必需营养元素在植物体内不管数量多 少都是同等重要的。
不可代替律:
任何一种营养元素的特殊功能都不能 为其它元素所代替。
植物营养学课件-钾
… a good looking crop (on the left) sells much better than a poor citrus without potash
+K
-K
N–P 2O5-K2O 500-200-300 500-200-0 150-200-0
四、植物缺钾的一般症状
• 钾在作物体内流动性很强，缺钾症状通常在作物
四、植物缺钾的一般症状
供氮过量而供钾不足，双子叶植物叶片常出 现叶脉紧缩而脉间凹凸不平的现象。
大豆结荚成熟后，植株仍保持绿色，是缺钾 的典型症状。
水 稻 缺 钾
玉 米 缺 钾
烟草
大豆缺钾
番茄
亚麻茎表皮横切面
小结
植物对氮的吸收及氮在体内的同化 氮主要的营养功能和主要的缺素症状 如何控制植物体内硝酸盐的含量 磷在细胞中的分布特点 磷素主要的营养功能和主要的缺素症状 磷的吸收与运输
（一）钾与光合作用
K
钾能促进光合作用，提高CO2 的同化率。钾对光合作用的影
响是：
⑴ 钾能促进叶绿素的合成； ⑵ 钾能改善叶绿体的结构； ⑶ 钾能促进叶片对CO2的同化。
钾的营养功能
（二）钾能促进光合作用产物的运输
光 合 产 物 蔗糖由叶肉细胞扩散到组织细胞内， 然后被泵入 韧皮部， 并在韧皮部筛管中运输。
磷酸烯醇丙酮酸+ADP=丙酮酸+ATP 果糖-6-磷酸+ATP=果糖-1，6-磷酸盐+ADP
苏氨酸·H2O=2氧代丁酸+NH3+H2O脱水酶 果糖-1，6-磷酸=磷酸二羟丙酮+3磷酸甘油醛 乙醛+NAD（P）+H2O=酸+NAD（P）H
植物营养基本知识ppt
氮素缺乏
菠菜对比
扁豆缺氮
2. 磷（P）的生理功能-----大量元素 ） 大量元素
生理功能：植素、核酸、磷脂、 生理功能：植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸组成成分； 腺甘磷酸组成成分； 促进糖运转； 促进糖运转； 参与碳水化合物、 参与碳水化合物、氮、脂肪代谢；提高植物抗旱性和抗寒性 脂肪代谢； 磷素缺乏：株小，根少，叶红，籽瘪，糖低，老叶先发病。 磷素缺乏：株小，根少，叶红，籽瘪，糖低，老叶先发病。 磷素过量：呼吸作用过强；根系生长过旺；生殖生长过快；抑制铁、 磷素过量：呼吸作用过强；根系生长过旺；生殖生长过快；抑制铁、锰、 锌的吸收。 锌的吸收。 抗寒原理：提高植物体内可溶性糖含量（能降低细胞质冰点）； 抗寒原理：提高植物体内可溶性糖含量（能降低细胞质冰点）； 可溶性糖含量 提高磷脂的含量（增强细胞的温度适应性）； 提高磷脂的含量（增强细胞的温度适应性）； 细胞的温度适应性 缺磷叶片变紫的原理：碳水化合物受阻，糖分累积，形成花青素（紫色） 缺磷叶片变紫的原理：碳水化合物受阻，糖分累积，形成花青素（紫色） 花青素
缺钾
缺钾症状： 缺钾症状：老叶边缘出现黄化随后
坏疽， 出现坏疽 整片叶片会坏疽。 出现坏疽，整片叶片会坏疽。钾为移 动快的元素且缺乏情形很少发生。 动快的元素且缺乏情形很少发生。
钾素缺乏初期
钾素缺乏后期
钾素缺乏后期
叶片黄化原理：蛋白质和叶绿素合成受阻； 叶片黄化原理：蛋白质和叶绿素合成受阻； 徒长原理：氮素供应过多，细胞增长过大，细胞壁薄，植株柔软； 徒长原理：氮素供应过多，细胞增长过大，细胞壁薄，植株柔软； 老叶黄化原理：缺氮时，老叶的蛋白质分解，释放氮素供新叶生长所需。 老叶黄化原理：缺氮时，老叶的蛋白质分解，释放氮素供新叶生长所需。
第九章土壤与植物的中微量元素营养与中微量元素肥料PPT课件
K2SO4、(NH4)2SO4、过磷酸钙
7. 硫肥的施用方法与技术
1）以提供硫素营养为目的石膏施用技术
石膏可作基肥、追肥和种肥。
旱地作基肥， 一般每亩用量为15-26kg，将石膏粉碎后撒于地面，结 合耕作施入土中。花生是需钙和硫均较多的作物，可在果针入土后1530天施用石膏，通常每亩用量为15-25kg。
主要内容
第一节 土壤与植物的中量元素营养与中量元素肥料
一、土壤中的硫钙镁素营养 二、植物体内硫钙镁元素的主要功能 三、硫钙镁肥的性质及其施用
第二节 土壤与植物的微量元素营养与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 微量元素肥料及其施用
2024/8/2
1
第一节 土壤与植物的中量元素营养 与中量元素肥料
2024/8/2
24
第二节 土壤与植物的微量元素营养 与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 三、微量元素肥料及其施用
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25
植物必需微量元素养分确认时间:
Fe Mn B Zn Cu Mo Cl
1844 1922 1923 1926 1931 1939 1954
转化：
矿物态镁↔非交换性镁↔交换性镁↔溶液镁
2024/8/2
4
（三）土壤中S的含量、形态和转化
含量：
土壤中全硫的含量主要受成土条件、粘土矿物和有机质的含量影响。 温暖多湿地区，在强风化、强淋溶条件下，含硫矿物大部分分解淋失，可
溶性硫酸盐很少集聚，硫主要存在于有机质中。 干旱地区土壤中Ca、Mg、K、Na的硫酸盐则大量沉积在土层中，1：1型
3）硫参与作物体内的氧化还原过程 4）许多生理活性物质的成分：
7. 硫肥的施用方法与技术
1）以提供硫素营养为目的石膏施用技术
石膏可作基肥、追肥和种肥。
旱地作基肥， 一般每亩用量为15-26kg，将石膏粉碎后撒于地面，结 合耕作施入土中。花生是需钙和硫均较多的作物，可在果针入土后1530天施用石膏，通常每亩用量为15-25kg。
主要内容
第一节 土壤与植物的中量元素营养与中量元素肥料
一、土壤中的硫钙镁素营养 二、植物体内硫钙镁元素的主要功能 三、硫钙镁肥的性质及其施用
第二节 土壤与植物的微量元素营养与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 微量元素肥料及其施用
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第一节 土壤与植物的中量元素营养 与中量元素肥料
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第二节 土壤与植物的微量元素营养 与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 三、微量元素肥料及其施用
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植物必需微量元素养分确认时间:
Fe Mn B Zn Cu Mo Cl
1844 1922 1923 1926 1931 1939 1954
转化：
矿物态镁↔非交换性镁↔交换性镁↔溶液镁
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（三）土壤中S的含量、形态和转化
含量：
土壤中全硫的含量主要受成土条件、粘土矿物和有机质的含量影响。 温暖多湿地区，在强风化、强淋溶条件下，含硫矿物大部分分解淋失，可
溶性硫酸盐很少集聚，硫主要存在于有机质中。 干旱地区土壤中Ca、Mg、K、Na的硫酸盐则大量沉积在土层中，1：1型
3）硫参与作物体内的氧化还原过程 4）许多生理活性物质的成分：
《植物营养》课件
叶片
进行光合作用将二氧化碳和阳光转 化为能量，同时吸收一部分营养元 素。
植物缺乏营养的症状
氮缺乏
叶片呈黄绿色，生长缓慢，易 落叶。
磷缺乏
叶片发红或发紫，植株根系弱 小，不易生长。
钾缺乏
叶片边缘焦枯，植株易倒伏。
植物的营养补给方法
有机肥料 无机肥料 叶面喷施
提供全面的营养，并改善土壤质量。 针对植物需要的特定营养元素进行补充。 通过叶片吸收补给植物所需的营养元素。
氮(N)
促进植物生长与光合作用，是植 物体内蛋白质和核酸的重要组成 部分。
磷(P)
参与植物的能量转换和核酸、酶 及骨架等生物分子的合成。
钾(K)
调节植物的水分平衡和渗透压， 促进光合作用的进行。
植物营养的吸收和转运
根系
通过根毛吸收土壤中的水分和溶解 的营养元素。
茎部
承载和传输水分和养分到植物的各 个部位。
合理未来研究
继续深入研究植物营养与农业生产的关系，探索更科学、高效的营养补给方法。
植物营养与农业生产的关系
1
提高农产品产量
合理施肥可以增加植物的养分供应，提高农产品的产量。
2
保证农产品质量
养分供应充足可以提高作物品质，减少病虫害的发生。
3
环境友好型农业
科学施肥可以减少农业对环境的污染，提高土壤肥力。
总结及展望
1 植物营养
是植物生长的基础，不同营养元素对植物有着不同的作用。
2 农业生产
《植物营养》PPT课件
植物营养是植物生长的基础。本课件将介绍植物的生长需求、主要营养元素、 营养的吸收和转运、缺乏营养的症状、补给方法以及营养与农业生产的关系。
植物的生长需求
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3
二、影响植物体内矿质元素种类和含量 的因素
1. 遗传因素－－如：禾本科植物需Si、淀粉 植物块茎含K多、豆科植物含N较多等。 2. 环境条件（生长环境）－－如：盐渍土上 生长的植物含Na和Cl较多、沿海的植物含I 较多、酸性红壤上的植物含Al和Fe较多。
ppt课件
4
第二节 植物的必需营养元素
一、植物必需营养元素的标准及种类
8
二、必需营养元素的分组和来源
C、H、O －－天然营养元素 非矿质元素
来自空气和水
大量元素 N、P、K －－植物营养三要素
(0.1%以上)
或肥料三要素
Ca、Mg、S －－中量元素
矿质元素
微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、
来自土壤
(0.1%以下) B、Mo、Cl、（Ni）
ppt课件
9
植
物
养
分
CO2 O2
1987
正常生长植株的干物质中营养元素的平均含量
元素
钼 铜 锌 锰 铁 硼 氯 硫 磷 镁 钙 钾 氮 氧 碳 氢
镍
符号
Mo Cu Zn Mn Fe B Cl S P Mg Ca K N
O C
H
Ni
mol/克（干重 ）
mg/kg
%
0.001 0.1 0.30 1.0 2.0 2.0 3.0 3.0
60 80 125 250 1000
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二、有益元素在植物体内的含量、分布和形态
元素
含量
分布
形态
莎草科,禾本科：10-15％ 硅(Si) 旱地禾本科等：1-3％
豆科植物等：<1％
SiO2：细胞壁, 无定型硅胶,多 细胞间隙,导管 聚硅酸,胶状硅
酸,单硅酸
钠(Na)
平均含量：0.1％ 甜菜：3-4％ 牧草：20-2 000 mg/Kg
3. 这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接 的营养作用，而不是改善环境的间接作用－－直接性
（二） 种类和含量 目前已确认的有17种
ppt课件
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确定 年份
1939 1931 1926 1922 1844 1923 1954 1839 1839 1839 1839 1839 1804 最早 1800 最早
(如水稻、小麦、大麦)
提高植物的抗逆性; 与其它养分相互作用
刺激植物生长; 调节细胞渗透压;
C4或CAM类植物
钠(Na) 影响植物水分平衡与细胞伸展;
(如甜菜等)
代替钾行使营养功能, 如部分酶激活等
参与豆科植物根瘤固氮;
豆科固氮植物(必需)
钴(Co) 调节酶或激素活性, 刺激植物生长;
稳定叶绿素
镍(Ni)
（一） 标准 (Arnon & Stout, 1939) （定义）
1. 这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如 果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性
2. 这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素 时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症 状才能减轻或消失－－专一性
根
有机态
食用植物：0.01-1.00mg/Kg
挥发态
一般含量：20-200mg/Kg
根系>叶部
离子态(Al3+)
铝(Al) 铝累积型：>0.1%
老叶>幼叶
非累积型：<200mg/Kg ppt课件
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三、有益元素的生理功能
元素
主要生理功能
主要受益植物
参与细胞壁的组成(增强植物的硬度); 禾本科植物
硅(Si) 影响植物光合作用与蒸腾作用;
第二章 植物的营养元素
主要内容
植物体的组成成分 植物的必需营养元素 植物的有益元素
ppt课件
基本要求
了解 掌握 了解
1
第一节 植物体的组成成分
一、植物体的组成成分
新鲜植株
烘干 ~75ºC
75～95％水分 5～25％干物质
煅烧 95％以气体挥发 ~525ºC 5％灰分(成分复杂)
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平衡等
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2. 活化酶类 3. 稳定细胞壁和生物膜构型 第四类：Fe、Cu、Zn、Mo、Ni 1. 组成酶辅基 2. 组成电子转移系统
水植稻缺物铁必 需 营 养 元 素 的 各 种 功 能水稻一铁般毒 通 过 植物的外部形态表现出来。而当植物缺乏或 过量吸收某一元素时，会出现特定的外部症 状，这些症状统称为“植物营养失调症”， 包括“营养元素缺乏p症pt课件” 和“元素毒害症12”。
四、必需营养元素间的相互关系
1. 同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内的 数量不论多少都是同等重要的
生产上要求：平衡供给养分
2. 不可代替律－－植物的每一种必需营养元素都有 特殊的功能，不能被其它元素所 代替
生产上要求：全面供给养分
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第三节 植物的有益元素
一、有益元素的概念
某些元素适量存在时能促进植物的生长 发育；或者是某些特定的植物、在某些特定 条件下所必需的，这些类型的元素称为“有 益元素”，也称“农学必需元素”。
20 40
16
20
12
8
0
0
40
80
120
施硅量（mg/L)
水稻叶片的含硅量及其ppt课对件 稻瘟病感染性的影17响
来
SO2
源
示
H2O
意
O2
图
Mineral
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Nutrients
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三、必需营养元素的主要功能
第一类：C、H、O、N、S
1. 组成有机体的结构物质和生活物质
2. 组成酶促反应的原子基团
第二类：P、B、(Si)
1. 形成连接大分子的酯键
2. 储存及转换能量
第三类：K、Mg、Ca、Mn、Cl
1. 维护细胞内的有序性，如渗透调节、电性
因植物而异
离子态(Na+)
钴(Co)
平均含量：0.02-0.5mg/Kg 豆科植物：0.24-0.52mg/Kg
离子态
镍(Ni)
平均含量：1.10mg/Kg 镍超积累：>1 000mg/Kg
离子态
高硒累积型：数千mg/Kg 硒(Se) 非硒累积型：<30mg/Kg
种子>叶、茎、 无机态（SeO42-)
刺激种子发芽和幼苗生长; 催化尿素降解; 防治某些病害
一般植物 (已归入必需元素)
硒(Se)
刺激植物生长; 增强植物体的抗氧化作用
百合科、十字花科、豆 科、禾本科(低浓度)
铝(Al)
刺激植物生长; 影响植物颜色;
某些酶的激活剂
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喜酸性植物(如茶树)
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含硅量（干物重mg/g） 病斑数（个/cm2)
30000 40000
60000
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0.1
-
0.6
-
20
-
50
-
100
-
20
-
100
-
-
0.1
-
0.2
-
0.2
-
0.5
-
1.0
-
1.5
-
45
-
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ45
-
6
1.1
6
Relative amounts of essential elements in plant tissues
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