小红朝天椒高产栽培技术

具 有连 续开 花 习性 的品种 ，在秋 季进行 科学管
理 还能 收获 一季 。在 ７月底 ８月初 ，６ ｍ 施 用硫酸 ６７ ２
下 旬 ， 大 棚 或 中 棚 育 苗 。 期 保 证 充 足 的 肥 水 供 用 苗 应 ， 意 防 治 蚜 虫 、 蟀 、 倒 病 、 枯 病 、 霉 病 注 蟋 猝 立 灰 等 病虫 害及 低 温 冻 害 。壮 苗 标 准 ： 苗 粗 壮 ， 有 秧 富
２ ０ ￣ ０ ０ ｇ开 沟作 底 肥 。 筑 好垄 后 ， ５０ ５０ ｋ 喷施 １次 芽 前 除 草 剂 加 杀 虫 剂 ， 滴 管 ， 中后 期施 肥 、 铺 供 灌水
用 ， 覆 盖 ｌ 宽 超 微 膜 ， 到 保 温保 湿 、 除杂 草 并 ｍ 起 防
的作 用 。
４ 适 时 移 栽
根据 市 场需求 ，在安 全 问隔期后 采摘青 椒或红
椒 ， 除病虫 椒 ， 装 或包装 后销 售 。 剔 散 ７ 追施 返秋肥
５ ０ｋ 、 ０ ０ ｇ 甲基 托 布津 ５ ０ ０ ｇ或 敌 克 松 １０ ｇ 覆 盖 薄 ５０ ， 膜 ， 菌消毒。 播在 １ 杀 冬 ０月 上 中旬 ， 春播 在 ２月 中
弹性。
３ 大 田准备
钾型复合肥 ５ ￣ ５ ｇ重点防治蚜虫 、 ０ ７ｋ ， 炭疽病 、 病毒
病 、 病等 病虫 害 。 疫
我们结 合 ２ Ｏ年农 技 推广 工作 经验 ， 采用 以上 技
术种 植朝 天椒 ，６ ｍ 产 鲜 椒 ２０ —０ ０ｇ ６７ ２ ００ ４ ０ｋ。产 品辣 不 上火 、 不 烧心 、 不 伤 胃 ， 消 费者 誉为 极 品小 辣 辣 被 红椒 ， 供应 各地 市场 。该 技术 在 国 内已较为先 进 ， 现
上 海蔬菜
・
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栽培技 术 ・
小 红朝天椒 高产 栽培 技 术
杨哗 钳
（ 海 市 松 江 区 叶榭 镇 上 ２ １０ ） ０６ ９
朝 天 椒 ， 海 人 称 为 小 米 椒 ， 果 实 向 上 生 上 以 长 而 得 名 ， 我 国栽 培 历 史 悠 久 。 根 据 《 草 纲 在 本
根据 土质 、 候 、 气 水分 供 应 等 情 况 ， 用抗 逆 性 选 强 、 品性 好 、 质高 产 的优 秀 品种 ， 好选 用能 连 商 优 最 续 开花结 果 的杂交 品种 。 ２ 培育壮 苗
毒 、 残 留等 禁 用 农 药 ， 保 辣 椒 绿 色 、 公 害 、 高 确 无 安
整理 成套 ， 种椒 爱好 者参 考 。 迎提 出宝贵意见及 供 欢
建议 ，以期得 到更 为科 学 高产 的技术 ，共 同种 椒致
富。
在 ２月 下 旬 深 翻耕 １ ， 地 １ － ５ ， 晴 天 次 晒 ０ １ｄ 在 按 １２ ．ｍ宽 筑 垄 ， 求 垄 高 ２ ｅ 垄 面 宽 ６ － ０ ｍ， 要 ０ ｍ、 ０７ｅ
全、 优质 。
６ 采收
应 在 ３年 内未 种 过 茄 科 作 物 或 未 种 过 蔬 菜 的
地 块 种 植 ， 土 层 深 厚 、 松 肥 沃 、 水 保 肥 能 力 以 疏 保
较 强 的 沙 壤 土 为 宜 。 播 种 前 ７ ｌｄ浇 足 底 水 ， ～Ｏ ６ ７ 施 硫 酸 钾 复 合 肥 ｌ Ｏ ｇ 有 机 肥 ３ ０ ６ｍ Ｏｋ 、 ０ ０—
或碳 铵 ５ ￣ ５ ｇ ０ ７ ｋ 、磷 肥 ５ ｋ 、过 钙 ５ ｋ 、硫 酸 钾 ０ｇ ０ｇ
２ ｋ ，并 用 硼 砂 １ ２ ｇ 硫 酸 锌 ２ ３ ｇ ０ｇ －ｋ、 ￣ ｋ 、有 机 肥
目》 载 ， 椒 具 有 温 中 散 寒 、 胃 消 食 、 虫 发 记 辣 健 驱
汗 等 功 效 。 现 代 医 学 研 究 表 明 ， 椒 富 含 人 体 所 辣 需 维 生 素 Ｃ、 生 素 Ｂ 、 ： ， 促 进 新 陈 代 谢 ， 维 Ｂ 等 能 加 快 血 液 循 环 ，治 疗 胃寒 疼 痛 、胀 气 、呕 吐 、 泻
沟宽 ５ｅ ０ ｍ左 右 ， ５垄 即 ６ 宽 挖深 沟排 水 。 垄 每 ｍ 筑
前， 在垄 面 中间 每 ６ ７ 硫 酸 型 复合 肥 ５ ￣ ５ ｇ ６ｍ 施 ０ ７ｋ
一
５ 一 ６
痢 、 湿 、 化 不 良等 疾 病 ， 广 泛 用 于 医 药 、 风 消 并 化
工 、 军 事 等 领 域 。 但 由 于 大 多 农 户 管 理 水 平 不
冬播 在 ３月 上 中旬 、 播 在 ４月 下 旬 ， 到适 春 做 时 带肥 带 药 移栽 。窝距 ４ ￣ ０ ｍ， ５ ５ ｅ 双行 单 株 错窝 定 植 ； 距 ５ － ５ ｍ， 行 双 株错 窝定 植 。 栽 时 ， 窝 ５ ６ｅ 双 移 施 用磷 酸二 氢 钾 或 其 他 冲施 肥 ， 足 定 根 水 ， 进 早 浇 促 返青 生长 ， 及 时查苗 补 缺 ， 进苗 全 、 齐 、 并 促 苗 苗
产 ，增 加本 地 鲜 椒 供 应 量 。 我 们 借 鉴 各 种 资 料 ，
在 与 各 地 辣 椒 种 植 户 交 流 的 基 础 上 ，结 合 近 １ Ｏ
年 种 植 管 理 的 实 践 经 验 ， 将 其 高 产 栽 培 技 术 总 现 结 如下 。 １ 选 用 良种
５ 科 学管理
根 据辣 椒生 长 发育情 况适 时补 肥 ，促 进开 花结 果 ， 不可 施用 带氢 离子 和硝 酸根离 子 的化 肥 。 但 注意 防 治好 蚜虫 、 类 、 心 虫 、 毒病 、 螨 钻 病 炭疽 病 、 疫病 等 病虫 害 ， ７ １ ｄ喷 １次农 药 和 叶 面肥 。合 理使 用 隔 ￣５ 生 物农 药 ， 少或 不 用 化学 农药 ， 减 严禁 使 用高 毒 、 剧
壮。
高， 导致 辣 椒 产 量 低 、 质 差 ， 椒 ６ ７ 产 量 仅 品 鲜 ６ ｍ
１０ ～１０ ｋ 。 调 查 ， 海 市 面 上 销 售 的 鲜 红 朝 Ｏｏ ５０ ｇ 据 上
天 椒 ９ ％ 以上 来 自海 南 、 建 等 地 ， ０ 福 当地 鲜 椒 资 源 总 体 不 足 ，因 此 可 根 据 实 际 情 况 适 当 扩 大 生