《烟草专用生物发酵菜籽饼肥通用技术要求》编制说明

关于《烟草专用生物发酵菜籽饼肥通用技术要求》的编制说明

《烟草专用生物发酵菜籽饼肥通用技术要求》项目组

2020 年4 月10 日

根据《湖南省质量技术监督局关于公布2018 年度第1 批地方标准制修订项目计划的通知》（湘质监函〔2018〕61 号）和《中国烟草

总公司湖南省公司关于下达2018 年度科技项目计划及有关项目配

套经费预算的通知》（湘烟科〔2018〕121 号）精神，在省市场监督管理局和省烟草专卖局领导下，以及相关专家的支持下，经过《烟草专用生物发酵菜籽饼肥通用技术要求》（以下简称《饼肥》）项目组的共

同努力，已形成《饼肥》（征求意见稿），现对编制过程及有关内容说

明如下：

一、《饼肥》编制的背景和目的

湖南省是烟草种植大省。近年来，烟叶规模总量一直保持在全国前列，内销规模处于全国第三，烟草产业已成为产区支柱产业之一，是促进地方农业农村发展、助力脱贫攻坚和实现乡村振兴的重要力量。土壤与肥料是烟叶生产的关键因素。有研究表明，全国植烟土壤因长期大量施用化肥，导致土壤有机质含量下降，土壤结构受到破坏，特别是植烟土壤通透性、疏松度差，土壤酸化、板结严重，从而导致

烟叶油分少，香气质、香气量低，可用性差。湖南省烟草公司自1996 年开始进行烟草有机无机专用肥研究和推广，2000 年开始生物发酵菜籽饼肥研究和推广。经过湖南多年推广施用生物发酵菜籽饼肥的实践证明：施用发酵菜籽饼肥能提高土壤养分和微生物含量，增强土壤中酶的活性，提升植烟土壤的保水蓄水能力和热量水平，改善植烟土壤生态环境；施用生物发酵菜籽饼肥能活化土壤微生物，改善烟株

根际环境，增强根系活力，提高肥料利用率，促进叶片开展，提高烟

叶成熟度，烤后烟叶油分足，色泽鲜亮，烟叶香气提高显著，同时又能抑制土壤致病菌，减轻土传病害发生。湖南通过长期施用发酵菜籽饼肥，烟叶质量得到显著提升和改善，湖南浓香型烟叶已成为工业企业不可或缺的优质原料，得到19 家卷烟工业企业的高度认可。

目前，现代农业正逐渐向绿色生态农业方向发展，以生物发酵菜籽饼肥推广应用为抓手，贯彻新发展理念，减施化肥，增施饼肥，能有效促进优质烟叶生产和烟区生态环境改善，对推进现代烟草农业建设、烟叶高质量发展，以及县域经济高质量发展具有重要意义。

当前，我国烟草行业生物发酵饼肥相关标准缺乏，饼肥产品质量良莠不齐，在一定程度上影响了生物发酵饼肥生产供应和优质烟叶生产。为进一步规范烟草专用生物发酵菜籽饼肥生产，推动生产技术进步，提高产品质量，促进湖南烟叶产业高质量发展，特开展《饼肥》标准项目研究。

二、《饼肥》的起草单位

本标准的起草单位为：中国烟草总公司湖南省公司、南京农业大学、湖南省烟草公司长沙市公司、湖南省烟草公司湘西自治州公司、湖南省土壤肥料研究所。

三、《饼肥》编制的基本方式

根据湘质监函〔2018〕61 号文件的要求，首先建立了以起草单位人员为主体，并吸收行业内技术专家和行业外肥料领域专家组成的项目组；项目组负责项目的总体策划和逐步实施，分工合作，直至完成《饼肥》的发布并跟踪实施。

四、《饼肥》的编制过程

《饼肥》编制的整体过程包括以下六个阶段：

（一）启动阶段

2017 年9 月，湖南省烟草公司烟叶处向科技处和省质检局申报

了《烟草专用生物发酵菜籽饼肥通用技术要求》地方标准制（修）订项目。2018 年3 月和5 月，项目正式下达，文件编号：湘质监函〔2018〕61 号和湘烟科〔2018〕121 号。2018 年6 月，项目承担单位在长沙

召开项目启动会议。会上正式成立了项目组；通过充分讨论和策划，

形成了《项目总体实施方案》，明确了项目实施的进度计划；项目组内

部进行了分工，明确了各自责任；项目正式启动。

（二）调研阶段

根据《项目总体实施方案》的安排，2018 年6 月至11 月，项目组

进行资料收集和调研。为了更好地完成调研工作，为编制《饼肥》理清思路、收集资料、明确要点、确定要求，使编制的《饼肥》更具规范性

和可操作性，项目组查阅收集了国内外饼粕、发酵产品相关标准及技术资料，并向肥料生产企业调研对接，深入研究制定方案，做好了项

目实施前的资料、要求和技术准备。建立适当的工作程序，进行项目

目标设定，搭建标准框架，建立了标准组成要素。

（三）起草阶段

项目组于11 月上旬形成了《饼肥》（工作组讨论稿，第一稿），并

分发项目组成员进行讨论，并于2018 年11 月12 日前完成两次讨论

修改。2018 年11 月21 日，项目组参加了湖南省烟草公司科技处组

织的中期答辩后，依据专家意见，对主要技术参数、检测方法、标准内容等，多次进行研究讨论，并由南京农业大学杨兴明教授组织试验验证。根据南京农业大学试验验证结果，以及湖南省烟草公司长沙市公司查询的相关国家标准和行业标准，项目组进一步修订标准稿，形成标准第三稿。

2019 年7 月29 日，根据湖南省烟草公司烟叶管理处安排，项目组将《饼肥》（工作组讨论稿，第三稿），分别分发给南京农业大学、长沙市烟草公司、湘西州烟草公司、湖南省土肥所、湖南金叶众望科技股份有限公司、湖南泰谷生物科技股份有限公司、长沙新源氨基酸生物肥料有限公司、湖南省湘晖农业技术开发有限公司等单位征求意见，并收集反馈意见10 条。

2019 年8 月2 日，烟叶管理处在湖南长沙召开“烟草专用生物发酵菜籽饼肥通用技术要求”标准项目研讨会，集体修改《饼肥》（工作组讨论稿，第三稿），明确指标数据及检测方法，安排下步工作。会议研究确定，进一步细化理化指标，分基础指标、特定指标、纯度指标、可选指标 4 项（具体见表2）。由于部分烟叶产区青枯病、黑胫病等根茎病害及土传病害较为严重，为满足烟叶产区个性化生产需要，规范肥料企业生产经营，特增加“有效活菌数”这一可选指标，旨在按产区采购合同约定增加相关如促进生长、抗青枯病、抗黑胫病、抗根结线虫等功能菌种类型。

表2 烟草专用发酵菜籽饼肥的理化指标