木醋液综述

木醋液的主要作用
1超强杀菌，强效杀虫，因木醋液中含有许多酚类物质，具有较强的抑菌、杀菌、抗菌、消毒、防虫、驱虫的效果；对霜霉、叶霉、靶斑、黄点等病害有显著效果；对农作物病虫白粉虱、斑潜蝇、蓟马、螨虫、蚜虫、土壤类线虫病植物病原线虫等有特效。

最低抑菌浓度的作用下，
2肥料增效剂：木醋液与肥料混合使用具有提高肥力，延长肥效作用。

木醋液具有固定氨中分解出的氮的作用，很好渗透于土壤，防止肥料有效成份挥发。

通过促进根系生长，协助气根因氮，使作物顺利吸收土壤中的养分，从而加快作物生长,使其具有活性高、营养全、肥力猛、持效期长、调控生长、抗病、抗寒、增产、提高植株免疫力等功效的高效精品，实践证明连续使用施力健木醋液肥可有效提高作物产量达30%以上
3微肥：木醋液可直接作为微肥喷施于植物叶面，到促进光合作用、加快叶片生长、减缓叶片衰老、防治病虫害作用。

具有提高植物光合效率、提高作物品质、改良土壤、促进作物生长、增加肥效、缓解药害等功效
4药肥：木醋液含有大量的醋酸和酚类成分，超强杀菌，强效杀虫，对霜霉、叶霉、靶斑、黄点等病害有显著效果；对农作物病虫白粉虱、斑潜蝇、蓟马、螨虫、蚜虫、土壤类线虫病植物病原线虫等有特效。

醋液的用途
1．土壤改良
将木醋液喷洒在土壤中可以预防种子的立枯病，也可用作土壤的消毒剂。

土壤中施用竹醋液能有效抑制有碍植物生长的微生物类的繁殖，并能杀死根瘤线虫等害虫。

2．除臭
木醋液可用于厕所粪便处理、家畜舍及鱼市场等生鲜物品腐败时所发出的恶臭脱臭。

将木醋液喷洒在卫生间等有恶臭的地方，能消除臭味，保持空气清新，喷洒一次能维持3-5天。

夏天还可作为香水消除身上汗臭等气味，并使人感到凉爽。

3．液体熏制品经澄清的木醋液浸渍的火腿和香肠，再进行烟熏，火腿和香肠不易生虫，味道更鲜美。

4．植物生长调节剂木醋液能够促进蔬菜、果树、花卉、水稻、草坪等植物的生长。

此外，木醋液还可以制造肥料，抑制杂草的生长，减少农药用量，虫害的驱避剂等。

5．食品的保存木醋液常用于食品工业中的抗霉、抗菌、抗氧化性。

6．饮料添加剂木醋液原液经过精制处理，除去甲醇、甲醛等有害物质，可作为健康饮料添加剂。

7．饲料添加剂木醋液作为饲料添加剂，可以改善家畜、养殖鱼类的肉质，改善鱼蛋等的品质和提高营养。

8．其它产品
木醋液一般使用各种杂木树枝、果园剪定下来不用的枝条等在木炭窑焖烧产生烟气使其自然气冷凝结成为液体而成，品质较好，但含树脂高的针叶树、木麻黄、含油漆的废弃家具不得使用。

此凝结所得液体为粗木醋液，需在经过提炼去除不良成分，方可使用。

木醋液的主要成分为醋，此外尚有其他一百多种成分，有好有坏其作用大致与醋相同，但超过醋，主要因所添加营养剂或自然农药种类之不同而其效果也不同。

木醋液的制作工艺
粗木醋液采集
木醋液的原料广泛且易得，树干、树枝、果核、果壳、玉米芯、木屑等农林业加工废弃物均可用来提取木醋液这种酸性液体。

粗木醋液主要是在烧炭过程中将导出的蒸汽气体混合物经冷凝分离后得到的液体产物。

烧炭也就是木材热解的过程，木材热解过程伴随着反应温度的变化，即烧制木炭过程中产生的烟的温度不同，收集到的木醋液的成份也不同。

烧制木炭过程中产生的烟的温度为90℃左右(一般是82℃开始收集，有强烈的烟香味)时，开始收集。

当温度大于150℃时停止收集。

采用这种方法，可得到高浓度、数量多的木醋液。

这是木醋液最基本的采集方法。

木醋液精制
(1)静置分离法
将粗木醋液倒入容器中，静置几个星期或几年后，木醋液中不稳定的成份发生氧化、聚合作用而沉淀。

木醋液分为3层，上层为不稳定的木醋液，约10%～15%(质量分数)，属于低沸点化合物；下层为有毒木醋液，占20%～30%，其中含有大量的木焦油和聚合物；中间的澄清部分是有效木醋液。

研究表明木醋液至少要静置6个月以上，才可以作为植物生长调节剂使用。

静置分离法对木醋液理化性能的影响取决于静置时间的长短。

该方法简单易用，但是时间较长。

(2)蒸馏法
蒸馏法就是利用混合物各成份沸点不同的特性对混合物进行分离的方法，该方法分为常压蒸馏法、减压蒸馏法。

蒸馏法的缺点是在蒸馏过程中木醋液很多成份会消失。

常压蒸馏：指在蒸馏过程中，首先将低沸点组分，醋酸与大量水一同蒸馏出来，而后蒸馏出含酚类的高沸点组分，再反复蒸馏已蒸馏出的馏分，以便除去较多的不稳定化合物和溶解焦油，馏分中化合物种类大为减少。

压蒸馏法将温度从60℃ -80℃升到100℃，得至pH为1.5-3.7，密度为1.0019/ml以上的精制木醋液。

减压蒸馏法与常压蒸馏法不同，可通过调节减压程度、加热浴的温度来促进目的成份的馏出。

使用不同填料或卷压板精馏塔可以进一步提高混合物的分离效果。

典型的蒸馏是三步升温法，先是在98℃下收集各种馏分；然后慢慢升温到1 03℃，此时的馏分是有效木醋液；最后加速升温，收集沸点高于103℃的馏分
(3)活性炭吸附法(过滤法)
活性炭吸附法的原理就是利用活性炭大的比表面积来吸附木焦油。

(4)组合法
通过简单精制单元的有机组合(即组合法)，可以达到分离木醋液中各组分的目的。

(5)有机溶剂萃取法
(6)装置法
通过改进提取、蒸馏、冷凝、干馏等装置可以精制木醋液。

(7)分配法
该方法：足利用木醋液含有酸性成份、中性成份、碱性成份等性质，通过改变木醋液的特性，把水醋液所含成份分成几组的方法，改变所使用药品种类、浓度等条件。

如用酸、碱把木醋液的多种成份分离成酸性、酚类、羰基、中性及碱性物质成份的方法。

我国生产的木醋液主要采用的是静置法、简单蒸馏和用活性炭或木炭粉的精制方法。