热带作物栽培技术

热带作物栽培技术
措施品种、整地、播种、密度、施肥、灌排水、施药、田间管理
和收获
环境
光、温、水、
气、营养
和生物
狭义作物：指农作物，包括粮
指农作物，包括粮、棉、油、麻、烟、糖等
热带作物：是根据作物对温度条件的要求来划分的
二、热作产业特点、地位与作用Ø（一）热作产业特点
1、热区资源紧缺
2、植物资源丰富
3、用途广泛
4、产品生理特殊
（二）热作产业的地位与作用
1、重要的战略物资和能源原料
2、丰富农产品市场
3、增加农民收入
4、增强对外贸易
三、我国热带作物生产概况
1、区域分布
北纬18°10″~26°10″之间约34.48km²，约占国土面积的5%(海南、广东、广西、云南、福建及湖南、四川、贵州的河谷地带
2、热带作物生产概况
我国生产的热带作物主要有天然橡胶、甘蔗、木薯、热带亚热带水果、剑麻、香料、南药、椰子、咖啡、热带花卉等。

热作产业已成为我国特色农业的重要组成部分，社会、经济和生态效益日益显著。

三、我省热作产业发展
1、分布：热区土地面积占全省土地面积的21.9%，占全国热区面积的16.9%。

2、产业发展现状：目前开发约107万公顷，其中：橡胶约30万公顷、茶叶约20万公顷，甘蔗约25万公顷，咖啡约2万公顷，热带亚热带水果及花卉约10万公顷。

3、存在问题：（1）结构不合理生产发展不协调（2）生产力水平低（3）缺泛知名品牌，市场营销水平低。

第一章热带作物分类
一、作物分类方法
（一）植物学分类
（二）根据作物的生理生态特性分类；1、温度条件，2、光周期反应，3、对co 2同化途经特点分类
（三）按用途和植物学系统相结合的分类
1、粮食作物
2、经济作物
3、饲料及绿肥作物
4、药用作物
（四）按农业生产特点分类：一年生作物，
二年生作物，多年生作物
二、热带作物分类
1、产胶作物
2、木本油料作物
3、饮料作物
4、纤维作物
5、香料作物
6、南方药用作物
7、糖类、淀粉类作物
8、藤竹类作物
９、热带水果
１０、热带花卉
第二章热带作物栽培地区的自然环境
一、热带作物生长发育的影响因子
（一）光照1、光的作用2、光周期现象3、提高光能利用率的途径
（二）温度1、温度的作用2、作物的温度三基点3、低温危害及预防
（三）水分1作物的需水特性2、水分的来源和计
量3、水分的调控
（四）风
（五）土壤1、土壤的作用2热区土壤特性3、热带
作物种植园地力的维护和培肥
（六）地形对气候环境的影响
土壤
二、热带的的概念及热带自然环境的划分
Ø概念：1、帕尔门来和亚里士多德认为南北回归线之间的区域都统称为热带。

2、柯本把植被和景观联系起来划分。

3、气候学意义上的划分把日均温≥10℃的活动积温
≥8000℃和最冷月平均气温≥18℃作为划分热带的标准。

Ø热带气候类型
1、赤道多雨气候，
2、热带海洋性气
候，3、热带干湿季气候，4、热带季风气候，5、热带干旱与半干旱气候。

三、我国热带
（一）我国热带分布：1、南热带、2、中热带、3、北热带，4、南亚热带
（二）我国热带地区气候环境特点：1地形2、
热量变化3、土壤4、植被
5、不利的自然条件：（1）气候方面①降水不均，有效性差。

除赤道雨林外，很多热带地区，雨水不是终年都有保证，都出现一段或两段时间的旱季降雨的年际变率也大。

②多热带风暴。

③高温烈日④高温高湿（2）土壤方面：有机质含量低，一般缺氮和磷。

（3）生物方面：野草、害虫、真菌、寄生生物、鼠、鸟、
兽害等严重。

10至159-10至13-156400-6500至
8000
285-365南亚热带15至20＞13-158000至9000
7500至8000
365北热带＞26
＞10000365南热带20-269000至10000365中热带
云南热区气候环境条件：
1、分布
主要分布：西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏、文山、红河及部分干热河谷地带
2、地貌特征
3、气候概况（1）光照（2）温度（3）水
湿条件（4）风
4、土壤
5、危害性气候：低温危害
平流型寒害：
辐射型寒害：
第三章热带作物生物学特性
一、作物生长与发育
生长：作物在数量上不可逆的增长
发育：营养器官转入生殖器官分化
生长发育类型：协调型、徒长型、早衰型、僵苗型
二、热带作物各器官生长发育特性
1、种子
（1）种子作用
（2）种子特性
正常性种子：
玩拗性种子：
（3）种子萌发
（4）种子特性与播种技术
A、选择生命力强生活力强的种子
B、玩拗性种子宜随采随播
C、宜浅播
2、根
（1）根的作用（2）根的结构（3）根的生长发育特性
3、叶片
作用：
4、茎干
5、花
6、果实
营养体复壮
2、生物学各年龄时期特点
3、热带作物生育周期
年周期：热带作物在一年中生长发育的规律变化
物候期：作物在每年随季节而重复发生的生命活动，并按一定顺序进行内部生理和外部形态变化的各个时期
4、日变化
第四章热带作物产量及产品品质Ø作物生产的特点
Ø1、有严格的地域性
Ø２、有明显的季节性
Ø3、作物生长的规律性
Ø４、生产的连续性
Ø5、系统的复杂性
第四章热带作物产量及产品品质Ø作物的产量
Ø1、作物的产量
Ø2、作物产量的构成因素
Ø3、产量的形成过程
Ø4、作物的增产潜力及提高产量的途径
Ø1、作物的产量
Ø包括生物产量和经济产量两部分。

Ø生物产量：指在生育期间生产和积累的有机物的总量（一般不包括根），
Ø经济产量：栽培目的所需要产品的收获量（即一般所指的产量）；经济系数：生物产量转化为经济产量的效率。

Ø经济系数= 经济产量/生物产量。

经济产量可以是生殖体（籽粒、荚果、果实），也可以是营养体（根、茎、叶）。

Ø决定经济系数的因素：
Ø①与所利用的产品器官有关：以营养器官为产品的作物较高，如薯类0.75~0.85，以生殖器官的一部分作为产品的作物较低，如禾谷类、豆类等，小麦0.3~0.4，水稻0.5，大豆只有0.3。

Ø②与收获产品的化学成分有关：以碳水化合物为产品的较高，以含脂肪、蛋白质为产品的较低。

Ø③同一作物和同一品种，经济系数还决定于栽培条件和栽培水平。

2、作物产量的构成因素
Ø作物产量=生物产量×经济系数=[（光合面积×光合能力×光合时间）―呼吸消耗]×经济系数，称为光合性能的五个方面。

Ø作物产量是由单株（个体）产量和单位面积株数（群体）来决定的，
Ø3、产量的形成过程
Ø作物经济产量的形成过程，一般可以划分为三个时期
Ø作物干物质的积累过程，大体可划分为三个阶段：Ø1）．缓慢增长期：生长初期，苗小，叶少，干物质积累与叶面积呈正比。

Ø2）．指数增长或直线增长期：干重（W）增长决定于初始干重（W0）、相对生长率（或干重增长系数）R、和生长时间（t），之间可用指数方程W=W0eRt表示。

Ø3）．减缓停止期：随叶片衰老，同化物由营→生殖器官，群体干物质积累减慢，当进入成熟期，
干物质积累停止。

Ø总之，呈“S”型生长曲线。

4、作物的增产潜力及提高产量的途径Ø1）、作物的增产潜力
Ø2）、提高作物产量的途径
Ø a.选育高光效品种。

Ø b.提高光能利用率
Ø c.合理栽培技术措施。

1）、作物的增产潜力
Ø提高光能利用率是提高产量的重要途径。

作物只能利用太阳辐射的可见光部分（占总辐射的44.4%）进行光合作用，称为有效辐射。

Ø太阳辐射的可见光部分44.4%（进行光合）——有效射辐，叶片反射、漏光10%，叶绿体以外的部分吸收的光10%，叶绿体能量转化效率为
22.4%，呼吸消耗为1/3。

Ø从光能利用角度，作物的增产潜力很大。

2）、提高作物产量的途径
Øa.选育高光效品种。

Øb.提高光能利用率
Øc.合理栽培技术措施。

Ø确定适宜的种植密度采用合理的栽培措施，加强田间管理，保证群体适宜，使叶面积系数保持较高水平，维持较长时间，促进光合产物的积累和运转，当提高密度对干物质的积累有利，经济系数最高时，产量最高。

Ø充分利用生长季，安排好茬口，如套种、间作、育苗移栽、地膜覆盖等。

Ø采用高光效品种，选用株型紧凑，适当矮，光合
能力强，呼吸消耗低，光合时间长、叶面积适当的品种。

Ø采用提高光合效率的直接措施：抑制光呼吸，
CO2施肥，增施有机肥→CO2
Ø作物品质
Ø1、品质的概念
Ø2、影响作物品质的因素
1、品质的概念
Ø品质指经济产品的质量，关系到产品对某种特定用途的适合性及经济价值。

Ø品质的评价标准因用途而异。

不同作物、同一作物不同用途其品质要求不同。

Ø粮作：籽粒、块根、块茎的成分、含量。

包括营养品质、加工品质、食用品质和商品品质。

Ø经济作物：评价标准为工艺品质和加工品
质。

2、影响作物品质的因素
Øa.遗传因素禾谷类作物、经济作物的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素含量等都受遗传基因的影响。

Øb.生态因素
Ø气候因素同一作物产品品质的优劣，因种植地的差异而变化很大。

Ø季节因素种植与成熟季节不同，产品品质差异很大。

Ø土壤因素不同类型土壤与质地对作物产品又影响。

ØC.栽培措施
Ø栽培措施中水、肥、收获适期、收获方式等都会对
作物品质产生影响。

第五章热带作物繁殖技术Ø有性繁殖
Ø无性繁殖
有性繁殖
Ø概念：种子繁殖法即有性繁殖，就是利用雌雄受粉相交而结成种子来繁殖后代
Ø优缺点：
优点：①操作简便②贮藏、运输方便③后代适应性强④提供无病毒种植材料
缺点：①后代易发生变异②非生产期长
Ø影响种子发芽的环境因素
①水分②温度③空气④光照
有性繁殖Ø播种催芽及育苗技术
无性繁殖Ø概念
Ø无性繁殖原理Ø优缺点
Ø扦插
Ø分株
Ø压条
Ø嫁接
Ø组织培养
无性繁殖原理及其优缺点
无性繁殖是利用母体营养器官的一部分作为繁殖材料，进行分生、扦插、压条、嫁接繁殖和组织培养快速繁殖及植物的无融合生殖等，使之形成一个新的个体，所以又称营养繁殖。

原理
一、植物细胞的全能性
二、植物营养器官具有再生性能
优缺点
优点：①保持母本优良性状②缩短非生产期③有利于珍希植物的加快繁殖
缺点：①技术操作复杂②繁殖速度相对较慢。