千人火锅宴活动方案

千人火锅宴活动方案
【篇一：火锅美食节活动策划】
重庆火锅美食节
活动
策
划
书
目录
2015年重庆火锅美食节活动策划书 ............................ - 2 -
一、活动名称 .................................................... - 2 -
二、活动时间 ...................................................... - 2 -
三、活动地点 ...................................................... - 2 -
四、活动宗旨与目的： .......................................... - 2 -
五、活动意义 ...................................................... - 3 -
六、活动主题 ...................................................... - 3 -
七、组织机构 .................................................... - 3 -
（一）组织形式 .............................................. - 3 -
（二）美食节工作机构 ..................................... - 3 -
八、活动主要安排 ................................................ - 5 -
（一）综合类 ................................................. - 5 -
（二）评选类 ................................................. - 5 -
（三）展示类 ................................................. - 6 -
九、活动预算 .................................................... - 7 -
十、职责分工与注意事项 ....................................... - 8 -
2015年重庆火锅美食节活动策划书
为了弘扬重庆的餐饮文化，深度挖掘和打造重庆地方特色餐饮、充分展示重庆餐饮的独特魅力，有力提升重庆火锅的影响力，根据2011年重庆加快建设“美食之都”的发展要求，加强餐饮文化建设，挖掘提炼重庆餐饮的美食文化，展示重庆的新形象，传播重庆火锅文化。

续第五届中国(重庆)火锅美食文化节暨中国(重庆)国际美食节中华名小吃、重庆名小吃评选活动在重庆成功举办后，重庆市政府将继续扩大重庆特色的知名度和影响力，拟2015年夏季在重庆朝天门广场举办2015重庆火锅美食节。

一、活动名称
2015年重庆火锅美食节
二、活动时间
2015年7月18-7月23日
三、活动地点
重庆市朝天门广场
四、活动宗旨与目的：
此次活动旨在于弘扬重庆火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片。

积极促进重庆火锅产业化、规范化、标准化发展。

将重庆打造成长江上游“美食之都”营造良好氛围。

目的在于进一步提升重庆火锅文化的知名度，扩大重庆火锅文化的影响力，打造独特的重庆火锅餐饮文化品牌，提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。

并带动市民的热情，吸引广大市民的积极参与，营造良好的全民火锅文化。

五、活动意义
活动的意义在于带动市民参与的热情，打造全民火锅文化品牌，提升重庆火锅文化的国际影响力。

通过此次活动，让人们进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，同时让市民更加了解火锅文化，弘扬重庆的火锅文化。

从而提升重庆火锅的国际竞争力。

六、活动主题
扬火锅文化，品美味人生
七、组织机构
（一）组织形式
主办单位：重庆市人民政府
中国烹饪协会
承办单位：重庆市商业委员会
重庆市火锅协会
成员单位：重庆市政府、市接待办、市外经贸委、市公安局、市市政委、市交委、市卫生局、市工商局、市质监局、市旅游局、市安监局、是通信管理局、市文化广电局、市工商联（总商会）、市电力公司、市统计局、市接待办、重庆广电集团、大渝网、新浪网、重庆日报报业集团、市级相关行业协会。

（二）美食节工作机构
1.综合组
工作职责:负责制定火锅美食节相关工作方案，做好统筹协调工作，督促检查落实各项工作；组织、落实组委会会务工作；起草、编印
及归档相关文件、领导讲话、简报、纪要、总结，审核各组子方案，收集汇总相关数据；协同活动组制定和落实开幕式方案，设计制作
各种证件、奖牌。

2.展览组
工作职责：负责制定国际美食节开幕式、火锅文化展、世界名火锅
展示认定、特色火锅宴等活动工作方案，并组织实施；负责收集展
会期间的信息和上报相关数据资料。

3.宣传组
工作职责：负责制定和落实宣传工作、文艺演出方案；协调举办具
有浓郁中国火锅之都氛围和巴渝餐饮文化艺术特色的文艺表演；起
草新闻通稿，组织各项活动的新闻报道；组织策划新闻发布会；制
定户外广告设置规划并协调落实和组织实施；审核媒体广告、户外
广告；组织开展户外和新闻宣传；收集上报相关数据和信息。

4.安保组
工作职责：负责制定和落实活动期间安全（治安、消防、交通、食
品安全等）工作方案和交通运力组织实施方案；督促检查和指导协
调落实安全保卫工作措施，确保各项活动安全有序进行；负责美食
节等所需液化石油气钢瓶等特种设备的质量检查、监督；负责处置
活动期间的各类突发事件和突发公共卫生应急处理；收集上报相关
数据和信息。

5.后勤组
工作职责：负责制定和落实接待方案；邀请各级参会领导和有关省、市、自治区领导，安排落实商务部、中国烹饪协会和各省、市、自
治区领导在渝期间的食宿交通（参展代表由各项目组具体负责）；
负责制定活动现场通信、水、电、气和流动公厕等后勤保障方案和
应急预案。

负责活动期间市容市貌综合整治和道路、场地的清扫保
洁工作。

【篇二：2013年滦州古城第三届千人百鱼宴活动方案】
滦县滦州古镇旅游开发有限公司
“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”
2013年滦州古城第三届千人百鱼宴
活动方案
一、活动时间
二、活动地点
三、活动主题
四、组织机构
五、活动内容
六、场景布置
七、活动宣传
滦县滦州古镇旅游开发有限公司
二〇一三年七月十七日
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滦县滦州古镇旅游开发有限公司
滦河被誉为中国的第四大母亲河,鱼鳖虾贝品种繁多。

其中尤以滦河
红鲤鱼最闻名遐迩,清代三位帝王七次巡视滦州,滦河红鲤是必不可少
的一道佳肴。

更神奇的是以滦河大铁桥为界,桥北产黑鲤,桥南产红鲤,虽咫尺之隔,从无混杂。

为使滦河红鲤这独一无二的美食文化品牌得到更好传承，在滦县县委、县政府的大力支持下，滦州古城已成功举办了两届百鱼宴，受
到社会各界的一致好评。

北京客张林昌称“千人百鱼宴，一生能当几
回客？这里的人们把民族舞蹈跳得畅快淋漓、把酒歌唱得千迥百转，就是喝醉夕阳也值得。

”为此特举办2013年滦州古城第三届千人百
鱼宴。

一、活动时间：2013年8月23—25日
二、活动地点：滦州古城缅甸玉石街
三、活动主题：“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”
——2013年滦州古城第三届千人百鱼宴
四、组织机构：滦县滦州古镇旅游开发有限公司
五、活动内容：
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活动详情：
（一）欢乐游园获赠小锦鲤
（1）夹弹珠
游戏道具：弹珠，筷子，盘子，桌子
游戏规则：参与人数3人，每个盘子里放着10颗弹珠，然后每个人用筷子夹弹珠放到另一个空的盘子里，在规定的 1分钟之内夹得最
多的为获胜者。

（2）跋山涉水
参加游戏以个人进行比赛，用力鼓吹水杯表面的乒乓球,在规定的时
间内到达终点的就是获胜者(最后一个杯子不装水)
游戏规则：①主持人要准备好10个等高的杯子。

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滦县滦州古镇旅游开发有限公司
②每个杯子都要装满水，竖排。

③参赛者要将乒乓球从第一个杯子吹向另一个杯子，一个
一个地吹，不能跳杯子。

④若乒乓球吹落了，则不能得奖。

若一次性吹完则得奖。

（3）盲人击鼓
活动规则：蒙上双眼转3个圈后击打鼓，一次性击打，不可以用手
碰鼓，身体其它部位碰到鼓都算违规重新比赛
注意事项：路线长度4米
活动器材：鼓2面，鼓棒2支、红布4根
奖项设置：凡一次性过三关者则可获得滦州古城赠送小锦鲤一条（二）迎宾仪式
时间：17：00—18：00地点：迎宾广场责任人：
1、威风锣鼓、舞龙、长号、酒歌、拦门酒等专属于滦州古城的特色
迎宾仪式，用来迎接古城最尊贵的客人。

（）
3、舞狮在百鱼宴主舞台上作为开场开始
（三）嘉宾致辞
时间：18:00—18:20 地点：缅甸玉石街舞台责任人：
1、主持人介绍本次活动大概内容及流程，对出席百鱼宴嘉宾领导进
行介绍；
2、滦州古城领导致欢迎词（唐山滦州古镇置业有限公司总经理段晓宇）；
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滦县滦州古镇旅游开发有限公司
3、揭幕滦河鱼（中间穿插滦河鱼简介）；
由政府领导上台揭幕滦河本土鱼，主持人介绍滦河鱼。

随后由工作
人员将鱼带到滦河边进行放生（领导安排由尹菊萍负责）
4、市（县）领导宣布“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”2013年滦州古
城第三届千人百鱼宴开宴；
5、宣布开宴时礼炮鞭炮齐鸣，同时外部留有的威风锣鼓、腰鼓齐鸣（百鱼宴入口处准备礼炮、鞭炮）。

6、由主厨烹制三条特色大鱼供领导品鉴。

（四）“千古滦州风韵欢享滦河盛宴”大型歌舞演出+抽奖环节时间：18：30—19：30地点：缅甸玉石街舞台责任人：陈璟城千人百鱼
宴开始，领导及嘉宾落座嘉宾席，舞台上演“千古滦州风韵欢享滦
河盛宴”大型歌舞演出，游客在享受百鱼宴的同时欣赏滦州特色歌舞
表演（详情见节目单）。

每位嘉宾在入场时由工作人员撕下副券并放入抽奖箱中，抽奖环节
由主持人邀请到场领导进行奖项抽取，共抽取幸运嘉宾六名，奖品
为滦州古城礼品券，内含：滦州古城客栈套房一间、古城游船观光
一次、古城电瓶车观光一次、情侣自行车自驾一次（礼品券为家庭券，可以参与2位大人、1位小孩）。

每位参加活动的嘉宾都有机会获奖。

（五）特色活动
1、千人百鱼宴之“滦河红鲤”传说故事简介
利用展板将滦河红鲤鱼的传说故事进行展示，让来到滦州古城的游
客及参加百鱼宴的宾客都可以详细的了解到滦河的鱼、滦州的文 5
【篇三：火锅节总方案】
新世纪购物广场第一届火锅美食节促销方案
吃火锅，人之最爱。

亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无
拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷！
一、[活动时间]：2007年11月16日—22日（共计7天）
二、[活动主题]：新世纪购物广场第一届火锅美食节
活动一：火辣辣的新世纪火辣辣的您，火辣辣的火锅火辣辣的吃！
新世纪购物广场第一届火锅节火爆开幕了！汇聚全国各地火锅底料，火锅调料、清汤味、麻辣味、酸辣味等，并推出食品类、菜品类、
肉品类等火锅系列，想怎么吃就怎么吃！
活动期间，超市购物单票满30元以上，送火锅汤料一份。

活动期间，超市推出特价、低价商品让利回报顾客。

并推出火锅底料，火锅汤料、羊肉片、火腿等超低价火爆热卖！
活动二：火锅滚滚烫蔬果也疯狂
火辣辣的汤，火辣辣的菜，火辣辣的火锅人人爱！
草原红太阳火锅汤料：原价6.50元/斤，现价5.50元/斤；旺顺火锅
调料特价
3.50元/包；纯鲜地瓜粉条、火锅粉条特价3.30元/斤；400g大福荣盛羊肉片1
4.50元/包（赠调料1包），800g大福荣盛羊肉片22元/
包（赠调料1包）推出金利圆、双汇等系列火腿、烤肠超低价抢购
热卖！
推出水果、蔬菜每天不定时全场8折抢购，每天4个单品超低价抢
购热卖！
新世纪第二届“奶粉节”促销方案
一. 活动主题：新世纪购物广场第二届奶粉节
二. 活动时间：2007年11月16日—11月22日
三. 活动内容：奶粉总动员宝宝最快乐
新世纪购物广场第二届奶粉节火爆开幕了，为回报消费者的支持与
回顾，特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飞鹤奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、贝因美奶粉、古城奶粉、雀巢奶粉等厂商
联合促销，优惠力度空前，心动不如行动！活动期间，赠品多多！
折扣多多！仅限七天。

活动期间，超市购奶粉单票满100元送礼品券一张。

其他赠品正常
赠送（明示商品除外）部分奶粉超低价火爆热卖！
广告宣传：
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6. 彩色传单16开13000张（双面）电视台广告气象局广告卖场
写真活动看板装饰火锅节氛围装饰跨路拱型门
企划部2007年11月11日。