人体内锌的作用原理

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锌的作用原理
【锌,是人体必不可少的微量元素,对于人体健康的作用,就像专家们所说的:锌是“生命和智慧的火花”,没有锌,就没有生长发育。


1、为什么要补锌
锌是酶的活化剂,参与体内200多种酶的活动和代谢,它与核酸、蛋白质的合成,与糖类、维生素的代谢,与胰腺、性腺、脑垂体的活动等关系十分密切,发挥着非常多、也非常重要的生理功能,锌能刺激细胞的分裂,是促进组织生长,帮助创伤组织修复及有利智力发育的重要物质。

所以,缺锌万不能忽视。

锌广泛参与核酸和蛋白质的代谢,因此影响到各种细胞的生长、分裂和分化,尤其是DNA复制。

另外锌可以加快细胞的分裂速度,使细胞的新陈代谢保持在较高水平上,所以锌对于处于生长发育期的婴幼十分重要。

锌能促进脑细胞发育和分裂,为儿童智力发育打下坚实的物质基础。

锌还对维持海马功能起重要作用,大脑中海马是学习记忆的重要核团,而海马内锌含量最高。

锌是味觉蛋白的基本成分,味觉蛋白又被称为味觉素,对味觉有着重要的作用。

同时锌对维持口腔黏膜细胞的正常结构和功能也具有重要作用,缺锌时,口腔黏膜细胞发育不全,易于脱落阻塞味蕾小孔,这样味蕾细胞就难以感受到食物的刺激,从而导致味觉敏感度降低,食欲下降。

锌还能增强消化系统中羧基肽酶的活性,促进消化,增强食欲。

缺锌的宝宝普遍存在食欲不好,爱吃奇怪的东西(比如生米、墙皮、泥土等)等症状,相对于同龄宝宝长得矮,而且特别容易生病。

孕妇:人体对锌的需要量,营养学家谈到,对正常人而言,一个成人每日摄入大约20毫克的锌,基本上可以维持机体的需要,而孕妇的需要量则要高出一倍才行,达不到这个量,就属于缺锌了。

对胎儿来说,缺锌主要会影响其在宫内的生长,会波及到胎儿的脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官,使之发育不良,也给婴儿出生后上述器官功能不全或者患病带来隐忧。

对孕妇自身来说,一方面缺锌会降低自身免疫能力,容易生病,而孕妇生病自然殃及胎儿;另一方面,缺锌会造成孕妇味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,这样又势必影响所需的营养供给。

临床研究证明,有的胎儿中枢神经系统先天性畸形、宫内生长迟缓,以及婴儿出生后脑功能不全,都与孕妇缺锌有关。

锌是胰岛素的重要组成部分,胰岛素以晶势或亚晶势锌-胰岛的形式存在于胰脏的分泌腺中,体内的锌直接影响到胰岛素的合成和激素的活性。

如果体内缺锌,会引起胰岛素原的转化率降低,致使血清中胰岛素水平降低,肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用也大大降低,大量的葡萄糖将留在血液中,使血糖浓度增加,就会出现糖尿病。

2、能明确诊断是否缺锌时怎么办
如果医生认为您的孩子缺锌,孩子也有缺锌的症状,但没有化验血不能明确诊断时,可试验性给予锌剂。

6个月以下孩子,每日补充锌3毫克,6个月以上孩子,每日补充锌5毫克,也可按照公斤体重计算,毫克/公斤体重。

最大不能超过10毫克。

连续补充不能超过三个月。

3、明确诊断缺锌时怎么办
如果确诊是锌缺乏症可以补充到毫克/公斤体重/日。

或6个月以下孩子每日6毫克;6个月以上孩子每日10毫克。

最长疗程是3个月。

4.钙锌同补是否真“方便”
很多妈妈为了图方便,会购买钙锌同补制剂,其实,钙和锌的吸收原理相似,同时补充两者容易产生“竞争”,相互争夺载体蛋白,互相牵制。

同时,钙在体内的含量远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。

因此,两种微量元素最好分开补。

如果需要同时补锌和补钙,时间最好错开,间隔2小时以上;或者选择白天补锌,晚上补钙。

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