西芹栽培技术与管理措施

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西芹栽培技术与管理措施

0引言

随着各地设施农业的发展,西芹已成为种植户初次种植的选择产品。尽管种植技术较为简单,但在实际生产中仍存在不少问题,现将其栽培技术总结如下:

1栽培技术

1.1育苗

西芹不耐高温但对低温的忍受能力较强,因此栽培西芹必须考虑适宜的栽培时间。根据本地气候条件及市场因素择机选择育苗时间。播种前浸种催芽(发芽适温为15~20℃)。为了促进发芽、防止高温、出苗慢、不整齐,把种子放人常温水中浸泡4h,然后装在布袋中催芽。每天用水冲洗1次,在种子三分之二露芽后再播种。播种前苗床应浇足底水。因西芹苗期时间较长,播种时应比普通芹菜稀。苗期温度控制在15~25℃。苗子出土时,可在早晚浇水,促进幼苗出齐。苗齐后经常浇水,保持床面湿润,并追施氮肥1次。在育苗过程中,防治病菌发生、拔除弱苗和杂草,防止死苗、烂苗。苗龄一般控制在50~60d。

1.2定植

温度适宜,及时定植,一般在5~6片真叶时定植。定植前,施足优质基肥,一般施腐熟农家肥5000~7000kg/667m2,然后耕耙均匀,做成平畦。定植时,苗子按大小分别定植,为其定植后生长整齐打好基础。定植深度以埋住根茎为宜,不可过深或过浅。株行距10-15cm×20~25cm,定植密度7500~10000株/667m2。为使幼苗成活,定植后要小水勤浇,保持湿润。

1.3水肥管理

幼苗成活生长初期,生长缓慢,需水不大,应在适当追肥浇水后进行浅水中耕,保持土壤湿润,表土稍干燥,也就是上干下湿。定植后一个月左右,进入生长旺盛期,西芹生长速度加快,此期追施2~3次速效性氮肥、磷肥,并加大浇水量;也可浇水时冲施腐熟鸡粪或沼液,保证水分及养分的供应。温度控制在16~20℃。芹菜外叶长到一定程度(大约30d),植株进入肥大充实期,此期要特别注意浇水,保证水分供应;追施氮肥和钾肥,以促进心叶生长和植株肥大,提高西芹的商品价值和产量。此期持续25-30d后便可上市。如加速西芹生长,增加产量,提前上市,可在收获前一个月喷1次赤霉素,浓度50PPm。

2品质变劣原因分析及防止措施

2.1原因分析

2.1.1品种

品种是影响西芹品质及产量的关键因素之一。一般深绿色品种的纤维含量较多,而黄绿色品种的纤维含量较少,实秆品种一般比空秆品种纤维含量少。有些品种由于厚角组织过于发达而使表皮细胞加厚。纤维增多,致使品质下降,有些品种则不适宜当地种植。

2.1.2管理不当

西芹常常因管理不当而使其自身生长发育受到抑制,造成生长受阻,影响品质,例如西芹在生长中后期对硼需求量大,如果土壤中硼素相对含量较少,西芹叶柄就会形成“劈裂”;前期缺氮,后期缺钾,易造成叶柄老化空心,生长盛期缺水对品质影响更大,造成纤维增多品种下降。

2.1.3生长环境

西芹营养生长阶段的适宜温度为15~20℃,20℃以上生长不良,易发生病害,品质下降,温度长时间在-7℃以下易受冻害。光照不足、湿度过大或过于干燥,都会使植株体内物质运输受阻。薄壁细胞内的空隙增大而形成空心,且纤维增多,影响产量和品质。

2.1.4激素使用不当

西芹叶面喷施适当的激素,的确能达到增产增收的目的,但如果激素类型使用不当或浓度过大,都会造成品质下降和减产。激素浓度过大,造成细胞分裂过速,使细胞壁破裂,而形成空洞。造成生长失调。

2.1.5病虫危害

西芹在生长过程中若湿度过大或群体通透条件差等原因,易滋生软腐病、角斑病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇和白粉虱等,植株受害后造成品质下降,产量降低。

2.1.6采收过迟

西芹定植后生长期为55~75d。采收过迟,造成植株老化。纤维增多,叶柄开裂,品质下降。

2.2防止措施

2.2.1选用良种,加强肥水管理

优良西芹品种的厚角组织细胞不发达,叶柄脆嫩,如改良犹他、文图拉、荷兰西芹、法国皇后等。生产上加强田间肥水管理,定植前施足底肥,施腐熟有机肥5000kg/667m2,并随肥撒入过磷酸钙50kg/667m2、氯化钾30kg/667m2、

硼砂5kg/667m2,耕耙均匀,也可在生长期叶面喷0.1%~0.3%的硼肥。整个生长期水分管理尤为重要,除定植后适当蹲苗10~15d外,其他时间要保证水分的充足供应。

2.2.2强化温度管理。正确使用激素

西芹定植后,需10℃以上有效积温2220h,越冬温室西芹主要防止低温冻害、高温烧苗,及时通风降湿;夏秋露地西芹主要做好田间排水降湿,通风透光。激素一般使用赤霉素。浓度为20~60mg/L,收获前2~3周喷1~2次。

2.2.3及时采收,防治病虫害

西芹定植后55~75d,株高65cm、重0.6kg左右时,即可采收,不可过迟。病虫害防治上主要抓好防蚜避蚜,预防为主。可用黄板诱杀,集中消灭。也可用1.8%阿巴丁乳油液或斑潜净0.5%。液喷雾防治,安全间隔期≥10d。病害防治可用72%农用硫酸链霉素或新植霉素3000~4000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液。温室内也可用10%速克灵烟剂熏蒸或10%灭克粉尘剂防病。

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