小型家用啤酒设备价格
鲜啤酒设备多少钱一套
自酿鲜啤酒相信很多人都不陌生,但是鲜啤设备却鲜为人知。
一套自酿鲜啤酒设备通常是由一个糖化罐和多个发酵罐组合而成,首先我们要了解一下自酿啤酒流程:粉碎麦芽-糖化-煮沸(加酒花)-过滤-冷却-发酵(加酵母)。
其中糖化、煮沸、过滤、冷却是在糖化罐内完成,这几步只需要几个小时就可完成,而发酵周期为7天,为保障啤酒的供应,故而需要多个发酵罐。
通常情况下,糖化罐价格+发酵罐个数*发酵罐价格。
根据不同日产量大小,投资费用从三万到十多万不等。
自酿鲜啤酒设备日产量计算:有这样一个公式:日产量=发酵罐数量*发酵罐容积/发酵周期;比如要达到日产500L,发酵罐用500L的,就需要500*8/500=8个发酵罐。
自酿啤酒用到的原料有:酒花、麦芽、酵母、水,不添加任何添加剂,自酿鲜啤酒口感醇厚、麦香浓郁、泡沫细腻。
满足人们口感需求的同时又符合健康饮食理念。
郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。
精酿啤酒设备都有哪些种类
当前自酿啤酒设备根据用途分为家酿和商用两种类型,而且根据不同的需求和产量可以分为不同的种类和风格,就啤酒设备的分类给大家简单地介绍一下。
家酿可以用生活用的锅具等就地取材,生产啤酒。
小型家酿设备有30升一体机和50升一体机。
产量可以满足自己品尝及招待亲友。
商用设备一般选用300升,500升,1000升及以上的。
啤酒设备的糖化部分相对固定,发酵罐的数量可以根据产量不同来调整。
啤酒设备型号有很多,从100升到几吨的都有。
如果你想做多种口味、日产量大的话,可以选择型号大一点的啤酒设备;反之则选择型号小一点的啤酒设备。
举个例子:如果你想做酒吧,那么精酿啤酒的种类就一定要多,所以大家可以选择型号适中的啤酒设备;如果你想做餐饮加精酿,那么精酿啤酒的种类可以不用太多,可以选择型号稍微大点的啤酒设备。
啤酒设备的款式有很多种,有木桶款、玫瑰金、银色等。
选择跟自己店面装修风格搭配的啤酒设备也很重要,可以让店面整体看上去更加美观,更吸引人。
精酿啤酒设备是用来生产酿造啤酒的,由于酿造量较大,通常是由啤酒酿造厂家批量酿制的。
目的有一些微型啤酒设备,价格低,经济实用,可随时提供新鲜、优质安全的啤酒。
也有小巧精致美观的餐厅啤酒设备,所占空间小,盈利空间大。
麦德氏啤酒酿造技术有限公司是一家致力于自酿啤酒设备的技术研发、生产、安装的诚信企业。
产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。
本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。
啤酒设备规格全、品种多,可以根据客户需求,设计制作各种自酿啤酒设备,能够满足不同层次客户的需求。
如何正确选择啤酒设备
啤酒已经成为人们生活中一种非常重要的饮品,不管是同学聚会、朋友小聚、年节等团圆的日子里,都少不了它的身影。
特别是在火热的夏天,坐在院子里,喝上一杯凉凉的啤酒,吃上一口小菜,享受微风吹过的时候很是惬意。
精酿啤酒设备是一种用来生产、酿造啤酒的设备,它的操作简单,生产容易,是很多创业者挑选的创业选项。
精酿啤酒在一、二线城市的接受程度是非常高的。
但是对于三线、四线城市来说,可能有大部分人都没有听说过,但这依然不影响精酿啤酒的发展。
愿意投身到精酿啤酒行业的人仍然很多。
而大家在选择精酿啤酒设备的问题上,都会考虑很长时间。
毕竟是要长期使用的,啤酒设备的质量、易操作性、啤酒设备的大小等都是需要考虑的因素。
精酿啤酒国内现在还处于萌芽阶段,有的专注于个人爱好,喜欢家酿,有的专注于赚钱经营,喜欢商酿。
不管是个人爱好,还是经营。
精酿啤酒质量的好坏主要取决于设备、原料和酿酒技术。
选择合适可靠的精酿啤酒设备是酿造质优啤酒的前提。
每个人对设备的个人偏好不一样,对设备的一些要求也不一样。
国内有很多家生产商,有的是专业制造;有的不是专业生产,我感觉还是选择专业生产啤酒设备的厂家比较好。
选厂家还是要看厂家实力、信誉和产品性价比。
如何正确选择啤酒设备呢,分享一下自己买设备的经验:不要被低价迷惑,但也不是价格越高质量越好。
啤酒设备的基本原理是一样的,只是在某些功能上具体配置有所不同,有的设备设计合理,自动化程度高,做起啤酒省时省力,酒品质量稳定。
而有些设备为了降低成本,偷工减料,酿酒的时候操作过程繁琐,浪费人力物力,酒品质量很难有保证。
设备主要看的是材质、做工和功能完备程度。
另外看个人购买承受力,有钱可以考虑高配置,毕竟较高配置在操作过程中会省时省力,另外酒品质量更容易把控。
其中,内胆须用304不锈钢,内胆用201的不行的,半年就会有问题。
如果你不懂酿造,还是选择简单实用的和服务好的厂家比较好。
设备选择适合自己的,看性价比,找重质量守信誉的厂家。
小型啤酒酿造设备介绍及发酵罐的空消实验报告
小型啤酒酿造设备介绍及发酵罐的空消实验报告小型啤酒酿造设备是一种用于在家中或小型酒吧等场所酿造啤酒的设备。
它通常由一系列的酿造罐和附属设备组成,包括发酵罐、糖化罐、水槽、酿造桶、酿造花蕾等。
这些设备使用者可以根据自己的需求和口味自由选择和调整,以酿造出符合个人口味的啤酒。
发酵罐是小型啤酒酿造设备中一个核心的组件。
有许多类型的发酵罐可供选择,包括铸铁罐、塑料罐、不锈钢罐等。
不同类型的发酵罐有不同的特点和优势。
铸铁罐保持温度稳定性高,但重量较重并且易生锈;塑料罐轻便且价格相对较低,但不够耐用;不锈钢罐具有优良的耐性能和安全性能,但价格较高。
发酵罐的功能是在发酵过程中提供一个适合微生物生长的环境。
在制作啤酒的发酵过程中,酵母将糖分解为二氧化碳和酒精。
发酵罐能够提供一个密封的环境,使二氧化碳排出,同时防止其他微生物的入侵。
此外,发酵罐还具有可调节的温度控制系统,可以保持在合适的发酵温度范围内。
发酵罐的使用方法相对简单。
首先,将麦芽和热水放入糖化罐中,进行糖化反应,形成啤酒的原汁;然后,将原汁倒入发酵罐中,加入酵母,并在一定温度下进行发酵反应。
最后,将发酵完成的啤酒转入酿造桶中进行二次发酵和储存。
发酵罐的使用注意事项包括定期清洁和消毒,以防止微生物污染;使用前检查罐体是否有损坏,以确保发酵过程的安全性;及时控制发酵温度,保证发酵反应的进行。
实验目的:通过发酵罐的空消实验,验证发酵罐的密封性能和发酵过程中二氧化碳的产生。
实验器材和试剂:发酵罐、氧气气球、酵母、糖水溶液。
实验步骤:1.准备好发酵罐,确保罐子干净无污染。
2.在发酵罐底部放置适量的酵母。
3.将糖水溶液倒入发酵罐,密封好。
4.在发酵罐的顶部开口处安装氧气气球。
5.观察气球和罐子顶部是否有气体泄漏,如果有则需要重新密封。
6.在一定时间间隔内观察气球的膨胀情况。
实验结果和分析:实验中观察到,随着时间的推移,氧气气球逐渐膨胀。
这表明在发酵过程中,酵母通过分解糖水产生了二氧化碳,并且二氧化碳通过发酵罐的密封性能排出。
精酿啤酒设备多少钱一套
一套精酿啤酒设备是由糖化罐和发酵罐组合而成,用户在选购设备的时候要根据需要自己需要的日产量,决定选择什么型号的设备,不同型号不同价格也是不一样的,只有确定型号和配置之后才能知道大概的价钱。
精酿啤酒设备价格从几万到几十万不等,主要是由酿酒品种和日产量决定的,酿酒品种如果比较多的话,投资也会加大。
同时精酿啤酒设备可以分为很多的种类和规格,这些也是导致价格差异的主要因素:
1、酒店用精酿啤酒设备,分为200L、300L、500L、1000L,价格从专10-40万元不属等;
2、啤酒屋用精酿啤酒设备,以500L为主,价格在16-18万元左右;
3、家用小型精酿啤酒设备,分为50L、70L、100L,价格从3-7万元不等。
目前市场上精酿啤酒设备质量良莠不齐,价格千差万别,所以选择的时候要擦亮双眼,大帝啤酒设备的材质是8K镜面食品级不锈钢,这样保障酿酒过程的安全放心,同时增加了使用寿命。
啤酒生产设备介绍
啤酒生产设备介绍随着人们对啤酒的需求不断增长,啤酒生产设备也变得越来越重要。
本文将介绍啤酒生产设备的种类、功能以及其在啤酒生产过程中的作用。
一、啤酒生产设备的种类1. 磨碎设备:磨碎设备用于将麦芽破碎成适合发酵的颗粒大小。
常见的磨碎设备有破碎机和磨粉机。
2. 酿造设备:酿造设备是啤酒生产过程中最重要的设备之一。
它包括酿造罐、发酵罐、储酒罐等。
酿造罐用于将磨碎后的麦芽与水混合并进行糖化过程,发酵罐用于将糖化后的液体进行发酵,储酒罐用于存储成品啤酒。
3. 过滤设备:过滤设备用于去除酿造过程中产生的固体颗粒和杂质。
常见的过滤设备有滤网、滤板和滤布等。
4. 灌装设备:灌装设备用于将成品啤酒装入瓶子、罐子或桶中。
常见的灌装设备有灌装机、贴标机和封口机等。
二、啤酒生产设备的功能1. 磨碎设备的功能是将麦芽破碎成适合发酵的颗粒大小,以提高麦芽的利用率和发酵效果。
2. 酿造设备的功能是将磨碎后的麦芽与水混合并进行糖化过程,使淀粉转化为可发酵的糖类物质。
3. 过滤设备的功能是去除酿造过程中产生的固体颗粒和杂质,以提高啤酒的清澈度和口感。
4. 灌装设备的功能是将成品啤酒装入瓶子、罐子或桶中,以便于储存和销售。
三、啤酒生产设备在啤酒生产过程中的作用1. 磨碎设备的作用是将麦芽破碎成适合发酵的颗粒大小,以提高麦芽的利用率和发酵效果。
磨碎后的麦芽颗粒更容易与水接触,有利于糖化过程的进行。
2. 酿造设备的作用是将磨碎后的麦芽与水混合并进行糖化过程,使淀粉转化为可发酵的糖类物质。
糖化过程中产生的麦芽糖和麦芽糖酵解为酒精和二氧化碳,形成啤酒的基本成分。
3. 过滤设备的作用是去除酿造过程中产生的固体颗粒和杂质,以提高啤酒的清澈度和口感。
通过过滤设备的处理,啤酒中的悬浮物质和浑浊物质可以被有效去除,使啤酒更加纯净。
4. 灌装设备的作用是将成品啤酒装入瓶子、罐子或桶中,以便于储存和销售。
灌装设备可以确保啤酒的密封性和卫生性,延长啤酒的保质期,并方便消费者购买和享用。
精酿啤酒设备分类以及详情介绍第四章
精酿啤酒设备分类以及详情介绍第四章摘要:I.引言- 精酿啤酒设备的概述II.精酿啤酒设备的分类- 糖化设备- 发酵设备- 过滤设备- 灌装设备III.糖化设备详情介绍- 糖化设备的作用- 糖化设备的类型- 糖化设备的特点IV.发酵设备详情介绍- 发酵设备的作用- 发酵设备的类型- 发酵设备的特点V.过滤设备详情介绍- 过滤设备的作用- 过滤设备的类型- 过滤设备的特点- 灌装设备的作用- 灌装设备的类型- 灌装设备的特点VII.总结- 精酿啤酒设备的优势和选择正文:【引言】精酿啤酒,即小型啤酒厂或家庭啤酒酿造者使用传统的酿造方法,通过发酵罐等设备生产出的高口感、高质量的啤酒。
精酿啤酒设备的质量和性能直接影响到啤酒的口感和品质。
本文将详细介绍精酿啤酒设备的分类和特点。
【精酿啤酒设备的分类】精酿啤酒设备主要分为糖化设备、发酵设备、过滤设备和灌装设备四类。
【糖化设备详情介绍】糖化设备是精酿啤酒生产过程中的第一步,主要用于将麦芽中的淀粉转化为麦芽糖。
糖化设备主要有两种类型:一种是传统的热糖化设备,另一种是冷糖化设备。
热糖化设备通过加热麦芽和水的混合物,使麦芽中的淀粉糊化,从而使麦芽糖更容易溶解。
冷糖化设备则是通过将麦芽和水混合后,在室温下静置一段时间,使淀粉逐渐转化为麦芽糖。
糖化设备的特点包括:1.能够精确控制糖化温度,以保证麦芽糖的质量和产量。
2.结构紧凑,操作简便,易于清洁和维护。
发酵设备是精酿啤酒生产过程中的第二步,主要用于将糖化液中的麦芽糖转化为酒精和二氧化碳。
发酵设备也有两种类型:一种是传统的开放式发酵罐,另一种是封闭式发酵罐。
开放式发酵罐的优点是能够保持啤酒的天然风味,但缺点是容易受到外界污染。
封闭式发酵罐则能够有效防止污染,但需要更复杂的控制系统。
发酵设备的特点包括:1.能够精确控制发酵温度,以保证啤酒的质量和产量。
2.结构紧凑,操作简便,易于清洁和维护。
【过滤设备详情介绍】过滤设备是精酿啤酒生产过程中的第三步,主要用于去除啤酒中的杂质和残渣。
啤酒机器设备转让合同模板
合同编号:________签订日期:____年__月__日甲方(受让方):名称:________________________地址:________________________法定代表人:__________________乙方(转让方):名称:________________________地址:________________________法定代表人:__________________鉴于甲方为了扩大生产经营规模,提高生产效率,需购置先进的啤酒生产设备;乙方拥有和控制的啤酒生产设备符合甲方需求,双方经友好协商,达成如下协议:第一条设备名称、规格、数量及价格1. 乙方转让给甲方的啤酒生产设备包括但不限于以下设备:- 啤酒发酵设备:型号为____,数量为____套;- 啤酒灌装设备:型号为____,数量为____套;- 啤酒包装设备:型号为____,数量为____套;- 辅助设备:型号为____,数量为____套。
具体设备清单详见附件一。
2. 上述设备原值为人民币____元,经双方协商,转让价格为人民币____元。
第二条付款方式1. 甲方在本合同签订之日起____个工作日内,向乙方支付设备转让价格的____%,即人民币____元作为定金。
2. 甲方在设备交付前支付剩余的____%,即人民币____元。
3. 甲方在设备验收合格后支付设备转让价格的____%,即人民币____元。
第三条设备交付时间1. 乙方应在收到甲方支付定金后的____个工作日内,将设备交付至甲方指定地点。
2. 设备交付时,甲方应派员到场验收。
第四条设备验收1. 甲方在收到设备后,应在____个工作日内完成设备验收。
2. 验收合格后,双方应签署验收报告,作为设备交付的凭证。
第五条专利技术与知识产权1. 乙方保证所转让的设备及其相关技术均为乙方合法拥有,不存在任何专利权、商标权、著作权等知识产权纠纷。
2. 乙方在设备转让过程中,应向甲方提供必要的专利技术文件、操作手册等资料。
小型家用酿酒设备的制作方法
小型家用酿酒设备的制作方法嘿,朋友们!今天咱就来唠唠小型家用酿酒设备的制作方法。
这可
有意思啦,就像给自己打造一个专属的魔法小天地!
咱先得准备些材料吧。
找个合适的容器,就像给酒找个温暖的家一样。
可以是个大玻璃罐子呀,或者是个不锈钢桶,得干净卫生,这可
是基础呢!然后呢,还得有根管子,就像酒的小通道,让它们能乖乖
地流出来。
接下来,咱得给这个小天地加点温度控制的装备。
就好比咱人冷了
要加衣服,热了要脱衣服一样,酒也得有个合适的温度环境呀。
弄个
小小的温度计,随时能看看温度合不合适。
再说说发酵的部分,这可重要啦!就像给酒宝宝们搭个舒适的小窝。
可以用些特殊的材料,让它们能在里面快乐地成长、发酵。
然后呢,咱得给这个设备装上密封的装置。
这可不能马虎,要是密
封不好,那不就像口袋漏了个洞,东西都跑光啦?
制作的过程中,可得细心点哦。
就像照顾小婴儿一样,不能粗心大意。
每一个步骤都得认真对待,不然出来的酒可就不乖啦。
你想想,自己亲手做出的酒,那感觉多棒呀!就像自己种的菜吃起
来特别香一样。
等你尝到第一口自己酿的酒时,哇,那满足感,简直
没法形容!
咱这小型家用酿酒设备,虽然不大,但是却能给你带来大大的乐趣和满足感。
就像一个小小的宝藏,等你去挖掘它的奇妙。
朋友们,还等啥呢?赶紧动手试试吧,让咱们的生活因为这个小小的酿酒设备而变得更加丰富多彩,更加有滋有味!别犹豫啦,大胆去尝试,说不定你就是下一个酿酒大师呢!。
300l精酿设备 说明书
300l精酿设备说明书300L精酿啤酒设备说明书主要包括以下几个部分:1. 设备概述300L精酿啤酒设备是一套适用于小型啤酒坊、酒店和家庭使用的酿造设备。
这套设备主要包括粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、清洗系统等,具备酿造高品质精酿啤酒的能力。
2. 设备组件(1)粉碎系统:用于将麦芽进行粉碎,为酿造过程提供麦芽粉。
(2)糖化系统:将麦芽粉进行糖化,形成麦汁。
(3)发酵系统:将麦汁与啤酒酵母进行发酵,产生酒精和二氧化碳。
(4)制冷系统:用于控制发酵过程中的温度,保证啤酒酵母的正常发酵。
(5)控制系统:监控整个酿造过程,实现自动化酿造。
(6)清洗系统:用于对设备进行清洗,确保酿造过程的卫生。
3. 设备使用方法(1)安装:根据设备说明书进行设备安装,确保各组件连接稳固。
(2)调试:在安装完成后,进行设备调试,确保各系统正常运行。
(3)麦芽粉碎:将麦芽放入粉碎机中进行粉碎,粉碎后的麦芽粉进入糖化锅。
(4)糖化:将麦芽粉倒入糖化锅,加入适量的水,进行糖化过程。
(5)过滤:糖化完成后,将麦汁过滤到发酵罐中。
(6)发酵:将啤酒酵母接种到麦汁中,进行发酵过程。
(7)冷却:发酵过程中,根据需要对发酵罐进行冷却,保持恒定温度。
(8)酿造完成:发酵完成后,通过过滤器将啤酒分离出麦芽渣,获得成品啤酒。
4. 设备维护与保养(1)定期对设备进行清洁,确保卫生。
(2)定期检查设备连接处,确保连接稳固。
(3)定期检查设备各系统运行情况,如有异常及时处理。
(4)长时间不使用设备时,应进行彻底清洗并晾干,以防锈蚀。
5. 安全注意事项(1)在使用设备时,务必遵守设备说明书中的操作规程。
(2)确保电源电压稳定,避免设备损坏。
(3)操作过程中,注意防止烫伤、割伤等安全事故。
请根据以上说明书进行300L精酿啤酒设备的使用、维护和保养,确保设备正常运行,酿造出高品质的啤酒。
啤酒生产线
啤酒生产线啤酒生产线啤酒是世界上最受欢迎的饮品之一,啤酒生产线是制造啤酒的设备和机器的组合。
这些生产线主要用于制造啤酒,包括清洁、研磨、糖化、发酵、分离、装瓶和包装。
这篇文章将详细介绍啤酒生产线的工作原理和流程。
生产线流程啤酒生产线通常由以下几个部分组成:磨坊、糖化罐、发酵罐、酒精柜、过滤器和装瓶机。
1. 磨坊:啤酒的基础原料是麦芽、水和啤酒花。
在磨坊中,麦芽经过研磨、过筛和烘烤加工,以产生可溶的麦芽糊精。
磨坊的主要功能是将麦芽研磨成粉状物,以便水能够更好地渗透到酒芯中。
磨坊的设备通常由粗磨和细磨两部分组成。
2. 糖化罐:糖化罐通常由不锈钢或铜制成,容量从1000升到100000升不等。
在糖化罐中,麦芽糊精会被加热到适宜的温度,并加入适量的水,在一定时间内进行糖化反应。
反应结束后,产生的麦芽糖和葡萄糖通过热水冲洗沸腾,形成麦芽浆。
这个过程是啤酒的精髓所在,糖化酶的作用可以使淀粉转化为糖,并在此过程中产生氨基酸和其他化合物。
3. 发酵罐:发酵罐通常由不锈钢或铜制成,容量从1000升到100000升不等。
发酵罐内的麦芽浆在加入啤酒酵母后,在长达1-2周的时间内进行发酵。
在发酵的过程中,啤酒酵母会将糖分解成乙醇和二氧化碳,使啤酒产生典型的芳香和味道。
发酵结束后,啤酒会再次冷却和存放。
4. 酒精柜:酒精柜生产的啤酒需要被存放在恰当的温度和气压下,以防止酵母继续进行发酵。
在酒精柜中,啤酒会继续陈化和起泡。
此时,啤酒会吸收自然的二氧化碳,使其味道和口感更加丰富和平衡。
5. 过滤器:过滤器用于分离啤酒中的酒芯、酒渣等杂质。
在过滤之前,啤酒需要先被冷却到0-2摄氏度,以避免酿酒设备受到热应力的破坏。
过滤器的主要目的是分离出悬浮在啤酒中的酒芯和其他杂质,并确保啤酒的透明度和清澈度等要素。
6. 装瓶机:装瓶机并不是整个啤酒生产线的必要部分,但是如果要将啤酒输出到餐厅和酒吧等地方,那么装瓶机是必不可少的。
在装瓶阶段,啤酒会首先被过滤并去除杂质,然后通过封口机封住瓶盖,最后通过贴标纸机贴上标签。
漫谈我国小型啤酒酿造设备现况
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∞畦‰kh%,毽强每个行业的发展过程都是其各个技术环节再细化、再深化,精益求精的过程。
我国小型啤酒酿造设备经过上世纪的快速发展之后,现已进入平缓发展阶段。
1小型啤酒酿造设备初步界定1.1从设备生产能力上界定一般把每批次生产能力在20}I L以下的啤酒生产线称为小型啤酒酿造设备。
1.2从用途上分类依据使用的目的不同,小型啤酒酿造设备可大致分为四类:啤酒试验设备、教学实习设备、酒店自酿设备、家庭自酿设备。
2各类小型啤酒酿造设备的特点小型啤酒酿造设备规模虽小,亦五脏俱全。
主要包括以下系统:原料粉碎、糖化、麦汁冷却、发酵、啤酒过滤、洗瓶灌装压盖杀菌系统,电气及自动控制、制冷、C I P清洗系统等。
2.1小型试验设备主要应用于啤酒厂及科研院所等单位,多用于啤酒新工艺、新技术、原料品质试验或啤酒新品种的研究开发。
规格以每批次生产热麦汁I O O L、500L为主。
由于各企业的工艺存在差别,设备配置也不尽相同,故小型试验设备应最大程度地模拟大生产的设备,使试验能够对大生产具有指导性。
一些工艺参数,如搅拌转速、泵频率等应可以调节,以方便对生产中的工艺参数进行变化试验。
小型试验设备不仅可供试验,也是展示企业的一个窗口。
整体设备及管道布局应美观大方、操作方便、安全;设备之间的管道采用卫生级快接连接,拆卸、组装移动、改造方便;主要设备水平度可调,性能稳定,无跑、冒、滴、漏,无蒸汽外泄;具备完善的C I P清洗系统,设备清洗便、彻底;设备及管道布局无死角,使用耐酸碱、耐高温、收稿日期:2008~07—27吸氧量低的泵;能够满足纯净酿造的要求。
所有板材、管道、阀门均使用卫生级产品。
与麦汁、啤酒、清洗剂、软化水接触蹬容器、管道、阀门均使用不锈钢材料。
啤酒厂设备简介
啤酒厂设备简介1. 引言啤酒是一种古老而受欢迎的饮品,其生产涉及到各种设备和工艺。
啤酒厂作为生产啤酒的地方,拥有一套完整的设备系统,包括发酵罐、过滤器、酵母发酵桶等。
本文将对啤酒厂设备进行简要介绍。
2. 发酵罐发酵罐是啤酒厂重要的设备之一,用于将麦芽中的糖分转化为酒精和二氧化碳。
发酵罐一般由不锈钢制成,具有耐腐蚀性和保温性能。
罐内通常设置有温度和压力控制系统,以确保酵母在适宜的条件下进行发酵。
3. 过滤器啤酒的过滤是为了去除不溶性物质和杂质,提高啤酒的清澈度和口感。
过滤器通常由不锈钢或陶瓷制成,采用不同的过滤介质,如粗砂、活性炭等,去除悬浮物和色素。
过滤器还可以根据需要进行不同程度的过滤,以满足不同口感的需求。
4. 酵母发酵桶酵母发酵桶是用来进行主发酵和副发酵的设备。
主发酵是指将加入酵母的麦汁在酵母发酵桶中进行发酵,产生酒精和二氧化碳。
副发酵是对主发酵后的啤酒进行二次发酵,以改善其风味和口感。
酵母发酵桶一般由不锈钢制成,具有密封性和可调节的温度控制系统。
5. 冷却设备冷却设备在啤酒厂中用于将煮沸后的麦汁迅速冷却至适宜的发酵温度。
冷却设备通常采用换热器或冷凝器来实现,利用水或冷却剂将麦汁的温度迅速降低。
冷却过程中的控制非常重要,以确保麦汁在适宜的温度范围内进行发酵。
6. 罐装设备罐装设备是将发酵完成的啤酒进行灌装和封闭的设备。
罐装设备一般包括灌装机、封口机、清洗机等。
灌装机通过自动或半自动的方式将啤酒灌装到瓶子或罐子中,封口机则用于封闭容器。
清洗机用于对容器进行清洗和消毒,以确保啤酒的卫生和质量。
7. 总结啤酒厂设备在啤酒的生产过程中发挥着关键的作用。
发酵罐、过滤器、酵母发酵桶和冷却设备等设备保证了啤酒的发酵和质量控制,而罐装设备则实现了啤酒的包装和封闭。
通过合理配置和操作这些设备,啤酒厂可以生产出高质量的啤酒,满足消费者的需求。
以上是对啤酒厂设备的简要介绍,希望能为读者对啤酒生产过程有更深入的了解。
小型酿酒设备与技术配方
小型酿酒设备与技术配方引言:酿酒作为一门古老而充满艺术性的工艺,吸引了众多酒爱好者的关注。
在过去,酿酒通常是一项需要大量投资和专业设备的事业,但现在,随着技术的进步,小型酿酒设备的出现使得普通人也能够在家中享受到酿酒的乐趣。
本文将介绍一些小型酿酒设备以及一些常用的酿酒技术配方。
一、小型酿酒设备1. 发酵桶:发酵桶是酿酒过程中最重要的设备之一。
它可以是塑料或不锈钢制成,容量通常为20-30升。
发酵桶内部通常有一个气阀,以控制二氧化碳的释放。
2. 酒精计:酒精计用于测量酿酒液中的酒精含量。
它是一种玻璃仪器,根据液体的浮力来测量酒精含量。
3. 温度计:温度对于酿酒非常重要,因为合适的温度可以促进酵母的生长和发酵过程。
选择一款精确可靠的温度计对于酿酒非常必要。
4. 滤网:滤网用于过滤酿酒液中的固体颗粒,以获得清澈的酒液。
二、常用的酿酒技术配方1. 白葡萄酒配方:- 葡萄果汁:5升- 白砂糖:500克- 酵母:5克- 酒精计:用于测量酒精含量步骤:1)将葡萄果汁倒入发酵桶中。
2)加入白砂糖,搅拌均匀。
3)在温度适宜的情况下,将酵母加入发酵桶中。
4)覆盖发酵桶,让酿酒液在恒定的温度下发酵2-3周。
5)使用酒精计测量酒精含量,并根据个人口味调整糖分和酸度。
2. 啤酒配方:- 麦芽提取物:3公斤- 水:20升- 酵母:10克- 酒花:30克步骤:1)将麦芽提取物和水加热至80°C,搅拌均匀。
2)将酵母加入发酵桶中,倒入麦芽提取物和水的混合物。
3)加入酒花,搅拌均匀。
4)覆盖发酵桶,让酿酒液在适宜的温度下发酵1-2周。
5)将发酵完成的啤酒装入瓶中,密封保存。
3. 果酒配方:- 新鲜水果:2公斤- 白砂糖:500克- 酵母:5克步骤:1)将新鲜水果清洗干净,去皮去核,切成小块。
2)将水果放入发酵桶中,加入白砂糖,搅拌均匀。
3)在温度适宜的情况下,将酵母加入发酵桶中。
4)覆盖发酵桶,让酿酒液在恒定的温度下发酵2-3周。
整套啤酒设备多少钱
通常情况下自酿啤酒设备价位几万到几十万,其中店面的大小、客流量、啤酒的供应需求都是是选择设备价格的决定因素,那么整套啤酒设备的价位就可以相差很多。
一套啤酒设备的价格还会因为这些情况而有所改变:
配件的质量不同,价位相差也不同
因为选择辅机配件的不同品牌厂家, 精酿啤酒设备的价格也会有很大差距 .例如:蒸汽发生器的选择一个微型的锅炉,价格是3倍的差距;同样的PLC控制系统,价格也会有2倍以上的差别,制冷机组的选择同样有2倍以上价格的差别,这是低价配件与中等配件的一个价格差距.这只是其中的一部分配件而以,所以因为配件质量不同, 价格也会存在很大的差别
质量不同, 价格也会不同
啤酒罐的加工,因材质不同, 价格也会不同, 小型设备的,采用铜的,不锈钢的,所以价格会有差距.使用原材料的厚度不同, 也是出现价格差距的重要原因
之一.加工精细程度以及工艺的合理程度, 这会使价格拉开比较大的差距。
投资一个精酿啤酒屋,并不单只有设备,还要预计一下后期的原材料、水、电、人员及其他管理费用。
最好是和设备生产商一起根据设备安置地当地物价、消费水平提前做一个成本效益分析,做好投资计划。
啤酒自酿设备价格
自酿的啤酒是精酿啤酒中非常新鲜的啤酒。
因为它是即打即饮,不管是口感还是香味都是非常新鲜的,所以,也越来越受消费者的青睐,因此也让一部分人看到了商机,转身开起了各种自酿啤酒经营模式的店面,那选购一套啤酒自酿设备需要多少钱呢?
根据目前啤酒自酿设备交易情况来看,其价格一般在4到15万之间,而价格之所以相差较多,这主要是因目前生产该设备的厂家较多,且不同的厂家具有不同的生产技术以及材质,因此,导致价格也是有高有低。
同时,由于不同的客户在选择时对于型号的选择也会不同,所以,价格也会不同,即选择的型号越大,其价格也会相对较高,如:日产200L的自酿啤酒机器其价格一般在4-7万,日产500L的价格则要在12万左右,如选择为日产1吨的设备,其价格则需15万元以上......
然后就是因不同的地域具有不同的经济消费水平,致使厂家的生产成本也有不同,所以,价格也是有高有低,但相比经济一般的地域,经济高的地域其价格要高出300-1000元左右。
最后就是啤酒自酿设备厂家之间竞争激烈与否也会直接影响设备的价格,即竞争越激烈设备的市场报价就会越低,因为一些厂家会降低设备价格来打败同行业,这样市场上整体的设备价格就都会随着降低;反之竞争不激烈的情况下,设备的价格自然就会升高。
综上可以看出,啤酒自酿设备具体需要多少钱也没有一个固定的标准,所以,想要了解具体的价格是多少,还需根据实际需求再做想了解。
郑州市麦德氏啤酒酿造技术有限公司是一家专业从事各种自酿啤酒设备开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。
不仅规格全、品种多,可根据客户要求,设计制作各种自酿啤酒设备,且价格优惠,因此,现深受客户的好评。
精酿啤酒机多少钱一台
根据目前的市场,精酿成为消费者的快消品之一,而且做这个行业的人也越来越多,目前而言啤酒设备根据款式、型号、产量不同而不同,酿酒设备都是成套卖的,价格从4-20万不等。
根据用途的不同,精酿啤酒设备的整体报价会不同:
如果是做酒吧、啤酒屋的话,需要投资的日产量比较大,一般需要一个糖化罐和多个发酵罐。
如果选用食品级304不锈钢材质的话,一般都是在5万到20多万不等。
如果是饭店、餐饮、烧烤、夜市或者自己酿着喝的话,一般三个发酵罐就足够了!同样适用食品级304不锈钢的话,投资也就几万块钱,一般不会超过十万。
根据精酿啤酒设备的型号价格也会随之改变:
家酿的啤酒设备型号从20L到100L;商用的啤酒设备型号从100L到2000L;工厂用的啤酒设备型号从3000L到几十吨都有。
商用的啤酒设备型号越大,价
格越高。
因为型号越大,用到的材质就越多,价格自然就上去了。
市面上的一些啤酒设备厂家目前仍然存在以次充好的现象,大家在选择精酿啤酒设备的时候需要注意,不能被低廉的价格所诱惑,选择啤酒设备主要还是看品质和性能的。
500L精酿啤酒设备的标准配置清单你了解么?
很多客户对于啤酒设备是纯小白,毕竟隔行如隔山,小编这里偷偷告诉你,在向厂家咨询设备时,他们通常会问你几个问题:1、为什么采购设备;2、计划日产多少酒;3、你的场地有多大;询问完这些问题之后,就会给你出个配置方案,
01 粉碎机 1
1、生产能力:150Kg/h;
2、电源:380V,50HZ。
B. 糖化系统:
01 糖化锅 1 1、容积:有效容积500L;
2、材料厚度:内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;外包不锈钢,厚2mm;蝶形不锈钢封头,厚3㎜;
3、抛光:内部机械抛光,外包拉丝板,焊缝抛砂光带;
4、保温:聚胺脂保温层;
5、搅拌:机械搅拌;
6、清洗:CIP置清洗装置;
7、加热方式:蒸汽加热;
8、排汽方式:室内排汽装置或室外排气。
02 过滤/旋沉槽 1 1、容积:有效容积500L;
2、材料厚度:内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;外包不锈钢,厚2mm;蝶形不锈钢封头,厚3㎜;
3、抛光:内部机械抛光,外包拉丝板,焊缝抛砂光带;
4、保温:聚胺脂保温层;
5、搅拌:机械耕刀搅拌;
6、清洗:CIP置清洗装置;
7、过滤:筛板,自然过滤或抽滤。
想必看到豪鲁机械小编精心给大家整理的关于500L精酿啤酒设备的配置清单,对于啤酒设备五大系统有所了解了吧,在选购之前你做下这方面的功课,在和厂家咨询的时候,一听你就是懂得,行家啊,就会少踩很多坑。
啤酒酿造设备多少钱一套
我们可以发现有不少的啤酒设备应用在酒吧、饭店、宾馆等餐饮经营场所。
这种设备属于低温啤酒设备,是大型啤酒厂的微型化,不仅非常好用且型号很多,价格也都不一样。
一套酿造啤酒的设备低的话几千元,高的却是几十万。
(一)每天的产量不同, 啤酒设备的价位不同
啤酒设备的价格需要考虑到产能需求, 产能不同价位肯定不同.啤酒设备根据产能不同分为:家酿啤酒设备:产能主要是30---100升的啤酒设备为主. 微型啤酒设备100---500升的啤酒设备,小型精酿啤酒厂设备1--3吨的啤酒设备, 中小型精酿啤酒厂设备5---20吨的,精酿啤酒厂设备:50吨以上的酿酒设备. 而这些设备都可以称为啤酒设备,所以要看产能具体多少确定其市场的价格中小型的啤酒厂设备也都是啤酒厂设备, 所以啤酒厂设备多少钱,也需要具体的看设备的产能确定其价格
(二)整体设备的数量不同, 价位也是不同的
一套微型的啤酒酿酒设备:例如500升的一套的设备,刚开始的话,糖化罐只需要一个就可以了,发酵罐数目不同,价位也是不同的
(三)啤酒设备整体配置不同,价位也是不一样的。
例如采用的是一台制冷机,还是两台制冷机;配备的清洗系统是什么样式的;阀门采用普通阀门还是气动阀门; 发酵罐是上人孔的还是腰部人孔的一整套设备的配置也会相差很大,价位也会有一倍的价格差距的。
因此相同产能的设备,整体配件的不同, 价位也是不同的。
为让客户买到价钱合理、称心如意的自酿啤酒机,郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司分别推出了小型100L自酿啤酒机和2000L大型设备,根据客户的场地大小、啤酒每日需求量等实际情况来为客户拟定出合理的投资方案。
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目前市场上推出了许多家用型的啤酒设备,不论是什么型号在其功能和使用方式上来说并不会有太大的差异的,但是价格却有着比较大的差异,针对小型的啤酒设备根据不同的使用场合,就市场的参考价格给您提供一些信息。
小型啤酒设备一般分为两类:
一类是家用小型简易设备,每次酿酒常见产量一般在30L-50L,这种小型设备特点是方便操作,且技术相对来说比较简单。
第二类就是偏商用的啤酒设备了,现在市场上流行起来的精酿鲜啤,手工精酿就是用这种设备来制作的。
这种商用设备日产量一般可以控制在100L-2000L,其价格在5万元以上。
有时候不仅仅是啤酒设备厂的原因,买主拼命压价也是主要原因。
明明十几万的成本非想低于成本购买。
有些啤酒设备工厂为迎合客户的心理,只能生产质次价低的设备。
建议买家不要听信那些过于夸张的广告,买入中看不中用的设备,多考察多对比,有问题多问几个厂家再做决定。
同时奉劝买家也不能图便宜,一味买便宜,只能是买到粗制滥造的产品。
所以在选购小型啤酒设备时刻意注重设备价格是不可取的,只有在设备好品质的前提下才能够酿制口感好的啤酒,价格低而买到品质并不好的设备,受伤害的还是购买者和刚入行的精酿从业者。
麦德氏啤酒酿造技术有限公司是一家致力于自酿啤酒设备的技术研发、生产、安装的诚信企业。
产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。
本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。
啤酒设备规格全、品种多,可以根据客户需求,设计制作各种自酿啤酒设备,能够满足不同
层次客户的需求。