吻鲟养殖技术
我国匙吻鲟养殖技术的研究进展
分６ 次投 喂 。投 饵 前关 闭水 阀 ，待池 水静 止 后，沿池壁均匀缓慢投喂。 每 天 勤 洗 防 逃 网 罩 ，保 持 进 排 水 通 畅 ， 注 意水温 及溶氧变 化 ，及 时用虹 吸法吸 去池 底 粪便 、残饵 ，防止水质 恶化 。观 察鱼 的活 动 及摄食 情况 ，调 整投喂 量及饵 料规格 ，及 时 分池 ， 降低 密 度 。 １４ 小池 培 育 ． 刚孵 出 的仔鱼 在暂 养 容器 中养殖 １ ｄ ０ 左 右 ，待 仔 鱼 长 到 ３ ４ ｍ 入 ４ ０ 水 泥 池 ～ ｃ移 ０ ｍ的 养 殖，水位４ ～８ ｃ 。放养前水 池应认真 消 Ｏ ０ｍ 毒，在水 池一角用 牛粪和 大草堆 肥培育浮游 生物 ，引入枝角类 使之在池 中繁衍 到较大密 少于１０ ・ｌ ０ 个 ｍ 为宜 。 度 ，这时放养 密度应为３ ０ ・ 一。每天全池 ０尾 ｍ 仔 鱼 经 ７ ｌ ｄ 培 育 后 ， 应 转 至 幼 鱼 培 泼 洒 ２ ｇ 浆 培 育 浮 游 动物 。 ～ ０的 ｋ豆 育 池 ，幼 鱼 的放 养 密 度 从 １ ０ 尾 ・ －逐 渐 分 ００ ｍ２ １ ５池 塘 培 育 ． 稀 至 ５ ０ ・ 。 幼 鱼 培 育 期 为 １ ｄ 右 ，在 ０尾 ｍ ５左 池 塘 面 积 ２ ０ ｍ ， 深 ２ ， 池 塘 长 方 形 ４ ０ ｍ 幼鱼 培育的前６ ，用 人工微粒 子饵料 ，每２ 用生石 灰彻底清 塘消毒，用量０ １ ～０ ２ ｋ ・ ｄ ｄ ． ５ ． ３ ｇ 更换微粒子饵料规格ｓ （ 径≤７ Ｏ ）－ Ｓ ｍ 。放养前 １ｄ ３ 粒 ５ － ５ ０ ，池塘注水０ ５ 。进水 口用３ ．ｍ ０ （ 粒径≤１ ０ Ｐ ），投喂量 按１ ６ ・ 干尾・ ） ４０ｒ ｏ ．ｇ （ ｄ 目网布 过 滤 。施 腐 熟 鸡 粪 ０ １ ～Ｏ ２ ｋ ・ ， ．５ ．３ｇｍ ７ Ｏ ・ 千尾 ・ ） ，分６ ．ｇ （ ｄ 次投 喂，辅以４ 培育适 口饵料生物。 Ｏ目
鸭嘴鱼的如何养殖大全
鸭嘴鱼书名叫匙吻鲟；也叫吻白鲟；鸭嘴鲟。它的适温范围广。 既不怕低温，也能忍耐高温。在冬季，即使水面结冰，只要水中仍有 充足的溶解氧， 就能在冰下的水中生活； 在夏天，池塘表层水温往往 会超过 35°C，它仍然可以正常的生长！。鸭嘴鱼是淡水鱼类中生长 最快的鱼类之一。 当年孵化出来的鱼苗饲养到年底， 专养每尾可达到 1.5 市斤。套养可达 2 斤以上！它主要是吃浮游动物的， 套养中不 用单独投喂饲料。专养的话饲料比也不会超过 1.3 ：1。它的习性与 花鲢相似，不善跳跃。第一网的起捕率在 90% 以上！病情少现在还没
三、日常管理 1. 严格执行早、中、晚巡箱制度细心观察鲟鱼的摄食及活动情况，
及时捞除残饵。定期冲洗网箱，防止网眼堵塞，影响箱内外水体交换。 2. 保证网箱安全 下雨天和暴风雨季节，随时注意加固网箱。还
要经常检查网箱有无破损， 发现破损及时修补。 网箱上口还要安装黑 色的遮光尼龙布和防盗网。
3. 做好日常记录 每天记录好气温、水温、投饵量和发病死亡数 量等。发现异常情况，及时采取措施。 坚持“以防为主、健康管理”原则。苗种放养和每次分箱时都用 1%~2% 的食盐或 0.4mg/L 的二溴海因等药物药浴后进箱，并且每隔 20 天左 右在网箱内用 15mg/L的生石灰和 0.3mg/L 二溴海因泼洒消毒。网箱 周围水域严禁使用违禁药物。 [
（1）养殖方式单养、混养均可，以混养为主，搭配比例依当地 具体情况而定。一般白鲢＋草食性鱼类∶鲟鱼 =6～7∶1；草食性鱼
类∶白鲢 =1∶1.5 ～3。无论单养混养，都需要搭配白鲢，因为白鲢
（2 ① 单养。体长 50～60 厘米体重 1 公斤时每亩 80～100 尾；2～ 3 公斤时，每亩 40～50 尾。 ② 混养。体长 25 厘米时每亩 50～70 尾，年底长至 1 公斤；体 长 50～60 厘米时每亩 20～50 尾，年底长至 2～3 公斤。第三年每亩 7～8 尾。成鱼池塘养殖不宜在小面积或精养高产塘中混养，因为精 养塘高产量、高密度，溶氧大起大落，轮捕轮放都对匙吻鲟十分不
匙吻鲟亲鱼培育及人工繁殖技术
化 的关键 技 术 ， 使匙 吻鲟 亲 鱼催 产 率 由原 来 的 ８％ ５ 提 高 到 现 在 的 １０ ，受 精 率 、孵 化 率 由原 来 的 ０％
７ ％ 、５ ０ ６ ％分 别 提高 到现 在 的 ９ ％￣ ３ ， ０ Ｈ９ ％ 年均 生 产 匙 吻鲟 仔 鱼 苗 １ ０万尾 以上 。 ０
霉 等 ） 的流 量 大小 、 水 排污 方法 等 。精 准 的 繁育技 术
是 来源 于 对名 特 鱼类 繁 育 习性 的深 入研 究 后 ， 断 不
相 同年龄 的雌 鱼 比雄 鱼个 体 大 。雄 鱼 吻 部 、 部及 头 身体 两侧 布 满追 星 ， 摸 有 粗糙 感 ， 殖 孔 略外 突 ； 手 生
睫 术 与
量 台
《 水产养￣） ０ ２ ２ １ 年第 ９期
ｄｉ ０３ ６ ￣ｉ ｎ１０ — ０ １ ０ ２０ ．１ ｏ： ． ９ ．ｓ． ４ ２９ ． １ ． １ １ ９ ｓ ０ ２ ９
嘲 霄 ＜ 鲁谭 露 罐 彳 ｊ ＜ 毒《 零窍
袁锡 立
（ 庆 巾万 州 区水 产 研 究 所 ， 庆 万州 重 重 ４４２ ） ０ ０ ０
５３ 项 目 应 用 ．
４３ 匙 吻鲟 亲 鱼催产 、 精 与孵化 ＿ 授 项 目实 施 以来 年 均 催 产 匙 吻 鲟 亲 鱼 ３ ０组 以 上 ， 鱼 催 产 水 温 控 制 在 １ ～０℃之 间 ， 应 时 间 亲 ８２ 效 为 １ ６ｈ左右 。 产药 物选 用 方法 三对 匙 吻鲟亲 鱼效 催 果较 好 。在孵 化水 温控 制 在 ２ １℃左 右 时 ， 经过 ９ ～ ０
一
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
养殖匙 吻鲟亲 鱼 ２ ５尾 。每天 投喂 专制 的匙 吻鲟
针注射 ， 剂量 与雌鱼 相 同 ， 雌鱼 注射第 一针 药物 在
大水面增殖名优品种匙吻鲟的养殖技术
口在吻下 ，不能伸缩 ；前额高于口部，腮盖布满 梅花状的花纹 ；鳃耙密而细 ，鳃盖骨向后延到腹
鳍 。体色为背部灰褐色 ，常有一些斑点点缀其中，
腹部灰 白色 。
１２ 生活， 一般要保证４ ６ ， ～次
维普资讯
养殖技７ ｌ ｔ Ｃｕ ｒｎ ｃ ｎ ｆ ｕ ｌ ９ 厶 ｏｃ
（ 北京市渔政 监督管理站 ，北京 １０ ７ ） ００７
匙吻鲟又称鸭嘴鲟 ，隶属于鲟形 目、 白鲟科、
合于大型水体 中养殖。在河流中 ， 吻鲟喜欢生 匙 活在水流较为缓慢 、饵料生物比较丰富的区域中。 在湖泊、水库 中匙 吻鲟喜欢栖息于水体 中上层，
对水位、流量变化等十分敏感 ，养殖中最重要的
匙吻鲟属 ， 原产于美国密西西 比河流域 ，是美 国
特有的一种大 型滤食性淡水经济鱼类 。我国 自
１９年引进该鱼后得到迅速推广 ，已普及２余个 ９８ ０
省、市、 自 区。其体形独特 ，既可食用又有观 治
赏价值。匙吻鲟 肉味鲜美 ，营养丰富 ，鱼籽可 以
占体重的１％ ２％。一般怀卵量为１ 万－ ０ ５ ５ ５ ５万粒 。
匙 吻鲟属于春季产卵类型 ，繁殖季节在３ 下旬到 ， ｑ
６ 月上旬 ，卵粘性。成熟的匙吻鲟产卵时要求有适 宜的水温、水位和砾石基质等条件 ，当水温达到
１－ ６℃时，如果水位和底质能满足要求 ，匙吻 ５１
防止密度过高 ， 尽量避免互相吞食 。 中培育匙 池塘
匙吻鲟形态奇特 ，体表裸露 ，泽润无鳞 ，在
头部前方、 口的上端有１ 个长而 扁平 的长 吻 ，形
如鸭嘴又象汤匙 ，吻长度为体长的１ ３ ／ ；尾鳍歪
尾形 ，分叉 ，上叶长 ，下叶短 ；体表光滑 ，眼小 ，
鲟鱼养殖条件 鲟鱼养殖技术
鲟鱼养殖条件鲟鱼养殖技术鲟鱼是世界上最古老的鱼类，也是目前世界上现存鱼类形体最大的一种。
对于这种比较名贵的鱼种，很多人都只是听说过，真正见到的人却不多。
不过随着人们对于鲟鱼价值的开发，市场需求不断增大，也有不少人开始人工养殖鲟鱼。
下面我们将为大家介绍一下养殖鲟鱼的一些条件和技术。
鲟鱼养殖条件一、池塘条件池塘规格为4亩，塘底为沙质，每口塘设有独立进排水口及固定投饵点，投饵点底部为水泥混凝土底，并抹光滑，面积以6-8平方米为宜，上面设有遮荫网。
水源为自流山涧水，周年水温在18-24℃，且水量充沛，水质清新、无污染。
有独立的供水，能不定期地补充新水，并可以充分地排水。
二、放养条件放养前对养殖池彻底清洗，安装好拦网，并用浓度30-50毫克/米3高锤酸饵溶液进行消毒，消毒后清洗池子，放水待放苗。
选择元病无伤、健壮活泼、规格整齐的苗种放养，体长为10-15厘米，每亩放养600-1000尾。
三、饲料条件养定后第三天开食，喂食泥鳅小虾和鸡肉。
泥鳅太大要切段改刀，以嘴大小能一下轻松吸进去的大小为主。
鲟鱼养殖技术1、投喂量与投喂方法具体根据天气的情况有所变动。
投饵量，前期按鱼体重的5%-7%投喂，后期按鱼体重体重的4%-5%技喂，具体可根据摄食情况而定。
日投饵2-4次。
每次投喂时定时、定量将饵料均匀投撒于池中。
2、水质管理水质要求清新，每天排污1次，透明度保持在30厘米左右。
苗种阶段每隔7天清池1次，成鱼阶段15天清池1次，保持池内清洁及水流畅通。
水位苗种阶段保持在0.3-0.4厘米，成鱼阶段为0.4-0.6厘米。
水位交换苗种阶段3-4次/小时，成鱼阶段2-3次/小时。
养殖期间溶氧在6.68-10.48毫克/升，pH值7.78-8.56，平均温度10.1-22.3°C为宜。
3、日常管理随时观察鱼活动及摄食情况，及时清除残饵应，每天做好天气、水温、投饵、防病及鱼类生长抽查情况记录。
鲟鱼常见病害的防治一、鲟鱼车轮虫病病症与病因：病原体为车轮虫。
鲟鱼的正确养殖方法是什么鲟鱼养殖技术
鲟鱼的正确养殖方法是什么鲟鱼养殖技术鲟鱼的饲养方法鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。
河口区的中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。
中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0～37℃，生长适宜水温为13～25℃，最佳生长水温为20～22℃。
亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃。
鱼卵最佳孵化水温为17～21℃。
入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。
立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。
清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。
当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。
在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。
转为底栖后，趋光性消失。
一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。
鲟鱼的外形特征成体的中华鲟体大而重，雄体一般重68-106千克，雌的130-250千克，因为它们是长江中最大的鱼，故又有“长江鱼王”之称。
中华鲟体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行纵行排列骨板，背面一行，体侧和腹侧各两行，每行有棘状突起。
鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，中轴为未骨化的弹性脊索，无椎体，随颅的软骨壳大部分不骨化。
尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。
腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞，肠内具螺旋瓣，肛门和泄殖孔位于腹鳍基部附近，输卵管的开口与卵巢远离。
鲟鱼的生长繁殖鲟鱼是一种大型洄游性鱼类。
平时，中华鲟栖息于北起朝鲜西海岸，南至中国东南沿海的沿海大陆架地带。
在海洋裏生活了9—18年后，性腺发育接近成熟时，便成群接队向长江洄游，到达长江上游四川宜宾一带和金沙江下段繁殖。
鲟鱼的养殖技术和条件
鲟鱼的养殖技术和条件
1. 鲟鱼养殖技术：
（1）养殖池建设：鲟鱼养殖池应具备良好的水质、温度、溶氧、淡水量等环境条件，最好采用经济实惠的自然池建设方案，以保证池塘的质量和稳定性，并节约建设成本。
（2）投喂管理：鲟鱼的投喂量应根据鱼体大小、饲料质量、
水质状况及季节变化等因素进行调整，以保证鲟鱼的良好生长。
（3）鱼苗养殖：鲟鱼的鱼苗养殖应采用良好的饲料，注重鱼
苗的健康和生长，定期进行鱼苗的检测和抗病毒接种，以保证养殖效果。
2. 鲟鱼养殖条件：
（1）水质：鲟鱼养殖池的水质应保持稳定，水温适宜，溶氧
充足，水质洁净，无有害物质。
（2）饲料：鲟鱼的饲料应选用优质的鱼粉，以保证鲟鱼的营
养健康。
（3）渔具：鲟鱼养殖池应采用合理的渔具，以防止鲟鱼的逃
跑和损伤。
鲟鱼养殖用什么饲料 鲟鱼(匙吻鲟)的养殖方法
鲟鱼养殖用什么饲料鲟鱼(匙吻鲟)的养殖
方法
鲟鱼也叫匙吻鲟，是一种大型经济鱼类，吻部特别长，约占体长的1／3，栖息于水体的中上层，寿命长达30多年。
下面我们了解一下鲟鱼养殖用什么饲料，以及鲟鱼养殖技术要点。
一、鲟鱼养殖过程的三个阶段
第一阶段为鱼苗培育阶段，是从刚孵出的鱼苗养成体长为5厘米的小鱼种。
第二阶段为鱼种培育阶段，是从小鱼种养成体长15-20厘米的大鱼种。
第三阶段为成鱼养殖阶段，是从大鱼种养成体重1千克以上的食用鱼。
二、鲟鱼养殖用什么饲料
在人工养殖的条件下，鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类;幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食。
成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等)。
三、鲟鱼(匙吻鲟)的养殖方法
鲟鱼一般是混养，可采取两种方法进行混养。
1、在养殖草食性和肉食性的池塘中混养少量匙吻鲟，在养殖肉食性鱼类的池塘中，匙吻鲟的规格必须大于肉食性鱼类。
每亩水面混养匙吻鲟15-20尾，一般在第二年年底其规格可达到15千克左右。
2、主养鱼为匙吻鲟，池塘中混养草食性和肉食性鱼类，混养鱼的种类有草鱼、沟鲶等，每亩水面放养匙吻鲟鱼种200-250尾和混养鱼150尾左右。
混养鱼的规格必须小于匙吻鲟。
饲养期间需要投喂人工配合饲料，混养草食性鱼类的池塘还需要投喂嫩草或水草。
山区鲟鱼流水池养殖技术
山区鲟鱼流水池养殖技术鲟鱼是目前世界上最古老的鱼类之一，因其珍贵的鳞片、鱼翅和肉质而备受瞩目。
鲟鱼主要分为两大类：长吻鲟和真鲟。
长吻鲟珍贵程度不下于大熊猫，中国境内也有少量的野生种群，但数量已极度稀少，被列为国家一级保护动物。
真鲟也是重要的经济鱼类，但目前全球面临数量急剧下降的危机。
因此，鲟鱼的养殖已成为当下的热门话题。
在山区流水池养殖鲟鱼，不仅可以充分利用区域内水资源，同时也可以促进当地经济的发展。
下面介绍一些山区鲟鱼流水池养殖技术。
1.地形选择首先应该选取具有温暖、深层、强流动水的河段或者湖泊，其次应该优先选择有水源保障的地方，以免因为水源短缺而影响鲟鱼的生长和发育。
另外，山区地形也需要考虑，不能将流水池建在地势过于陡峭的地方，最好选择宽广而坦荡的地带。
2.水质要求鲟鱼是要求水体清洁、卫生、流动的鱼类，因此对水质的要求比较高。
养殖流水池需要考虑水质，建立适宜鲟鱼生长的水质环境。
一般而言，水温在15-25℃之间，pH值在7-8之间，硬度在150-250之间为佳。
3.养殖池设计设计池塘应考虑到足够的水源，所以需要有较大的出水口，出口应使用管材封堵，水流量应适中；池塘内部应当平整、光滑，没有奇角怪状的地方，以防止鱼类因为磨擦而受伤；池塘的深度一般要保证在1米以上，水深还要根据池塘的大小和鱼种来进行调整。
4.鱼类选择鲟鱼喜欢流动的水，但不喜欢强烈的水流动冲击。
因此，在山区流水池养殖鲟鱼时，我们可以选择适宜鲟鱼生长的地方来养殖，例如靠近缓慢流动的水源。
不同鱼类对生长环境的要求不同，而对于鲟鱼而言，生活环境的温度、水质、饲料等都是很关键的因素。
5.合理饲养鲟鱼饮食十分讲究，过度饮食容易引起腹水，甚至导致鱼死亡。
因此应该建立科学的饲养体系，规定饲养时间、饲料量和饲料种类等，逐渐增加饲料，防止鱼类长期处于饥饿状态或者过度饮食的状态。
总之，山区鲟鱼流水池养殖技术好不好，首先得看养殖者对这门技术的掌握程度，其次要看在市场上所处的地位，有没有稳定的销售渠道。
匙吻鲟的养殖前景及养殖技术分析_1
匙吻鲟的养殖前景及养殖技术分析实践证明,顺大水面中放养匙吻鲟生长最快。
匙吻鲟已推广到全国各地多个省市养殖，都取得了良好效果。
匙吻鲟属鲟形目、匙吻鲟科,分布在北美洲，是美国特有的一种珍稀鱼类。
60年代中期，匙吻鲟人工繁殖在美国获得成功。
我国引进匙吻鲟已有10年。
鲟成鱼养殖也取得良好效果。
实践证明,顺大水面中放养匙吻鲟生长最快。
目前，匙吻鲟已推广到全国各地多个省市养殖，都取得了良好效果。
广州镇东鱼苗繁殖基地已经成功养殖繁育匙吻鲟，并且有一整套完整的技术经验，有兴趣的养殖户可以参考一下。
一．开发匙吻鲟养殖业的意义匙吻鲟是一种大型经济鱼类，世界上记载最大一条鱼的体重为65公斤。
捕于美国密苏里河塔纳河段。
匙吻鲟的体型和其他鱼类不同，吻部特别长，约占体长三分之一。
它栖息于水上层, 寿命可长达30多年。
匙吻鲟作为养殖鱼来说有以下优点。
⑴．匙吻鲟是广温性鱼类，它不怕低温，即使水面结冰，只要水中有充足溶解氧，它也能在冰下水中生活。
匙吻鲟也能耐高温，能在32的水中生存。
广东夏天当气温高达39－40℃时，池塘表层水温往往超过32℃在池塘中养殖的匙吻鲟仍能正常生活。
⑵．生长快匙吻鲟可以说是淡水鱼中生长最快的鱼之一，当年鱼体重可达1公斤以上，2龄鱼体重可超过2.5公斤。
⑶．饵料来源广匙吻鲟的主要食料是水中浮游动物，它也能摄食丝蚯蚓和人工配合饲料。
⑷．不破坏水域环境大水面养殖匙吻鲟不用施肥，不用投喂人工配合饵料，中型水面也是如此，而且匙吻鲟表不能摄食水生植物，因而养殖匙吻鲟不会破坏水体自然环境。
⑸．生产费用低饲料费用的开支一般占总生产费用20％。
大、中型水面放养匙吻鲟是根据水中天然饵料量来决定放养数量，因而不必开支饵料费用。
池塘养殖匙吻鲟也是完全依赖水中的浮游动物，也不需要开支饵料费用，因而生产费用低。
⑹．容易捕捞匙吻鲟性情温和，不善于跳跃，它的习性和花鲢相似。
池塘中养殖的匙吻鲟，都采用围网捕取，第一网就能捕起90％以上的鱼.大、中型水面，可采取多种方法捕捞，拦、赶、刺、张综合捕鱼法能将大部分匙吻鲟捕起。
匙吻鲟鱼受精卵孵化苗种驯养技术
匙吻鲟鱼受精卵孵化苗种驯养技术为了开发匙吻鲟增养殖技术，优化淡水养殖品种结构，提高大水面的综合养鱼效益，杭州市水产技术推广站等单位利用2年时间实施《匙吻鲟孵化驯养与大水面增养殖技术研究》项目，取得了良好的生产效果和经济效益，平均亩产达到5886.7kg，鱼体平均规格达到473g/尾，投入产出比为1∶2.1。
现将匙吻鲟受精卵孵化和苗种驯养技术总结如下：一、场地条件和主要技术措施1.场地的选择受精卵孵化和苗种驯养场地选择在杭州萧山海润养殖有限公司，主要利用原有的四大家鱼鱼苗孵化缸和孵化环道等设施。
2.放养密度每个孵化缸放入受精卵5000粒，仔鱼放养密度为500尾/立方米～600尾/立方米。
鱼苗体长生长达到5cm～7cm时，将孵化环道中的鱼苗及时分稀培育。
3.水量控制鱼苗刚放入孵化环道时，水量不宜过大，孵化环道内的水深保持在40cm～50cm，以利于鱼苗摄食饵料生物。
每小时水体交换量为1立方米左右，并在每个水池中安放3个增氧气石充气。
随着鱼体的生长，水位逐渐增加，10天后水深保持在80cm以上。
4.水温调控匙吻鲟虽然是广温性鱼类，但在幼鱼时期对水温非常敏感。
水温低于13℃时会逐渐死亡，水温高于26℃则对鱼苗生长不利。
鱼苗培育阶段，最适宜水温要求掌握在20℃～24℃。
5.合理投喂在匙吻鲟鱼苗培育期间，饲料投喂是一项十分重要的工作。
首先，应选择适口的饵料生物，开始每1000尾鱼苗每次投喂红虫或其它小型浮游动物3g～5g，且让鱼苗一开口就都摄食到，每天需要投喂9次～10次，即每隔2小时投喂1次。
随着鱼苗的生长，逐渐增加投喂量。
投喂鲜活的饵料时，第一天可以多投喂一些，以后在每次投喂前观察池中残饵情况后再决定下一次的投喂量。
6.及时清污清污是鱼苗培育期间不可忽视的一项工作。
水池底部往往沉积着残饵、粪便等污物，特别是投喂鲜活饵料以后又补充投喂配合饲料的水池底部的沉积物会更多，不及时清污会直接影响孵化和驯养的水质。
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匙吻鲟《小水面、高密度、半流水》养殖方法发表时间：2008-08-05 稿件来源：易凤高游均可周国龙.1990年我国首次从美国引进的匙吻鲟鱼种，在湖北省仙桃市安家落户。
匙吻鲟适温范围广，生长速度快，饵料来源广，生产费用低，容易捕捞；匙吻鲟在国际市场上十分昂贵，每公斤100元以上；养殖时不破坏水域环境，还可以起到净化水质的作用。
匙吻鲟作为食用鱼类早在1999年就被列入农业部扶持开发的项目，至今已推广到了20个省、市进行养殖。
可是10 年过去了，我国匙吻鲟产业仍然是“既无出口、也无进口”甚至在国家的各类市场上依然无匙吻鲟的踪影。
究其原因很多，缺泛缺少养殖匙吻鲟的鱼池水面是主要原因之一。
国内知名的鱼业专家都一致认定，“匙吻鲟是一种大水面养殖的鱼类”，几乎所有的教科书、网络资料都提出了养殖匙吻鲟水面至少在5亩以上的要求。
为突破制约匙吻鲟养殖的瓶颈问题，2006年3月长沙市雨花区美珍匙吻鲟养殖场正式开始了《小水面、高密度、半流水主养匙吻鲟》的探索。
用0.15亩的水面养殖550尾匙吻鲟，以人工灌溉和排水保证水质增氧能力的养殖方法开始养殖实验。
取得了成活率93.6%，纯收入22412元的好成绩，达到全国领先水平。
项目实施与操作步骤1、养殖场地、设备、设施应具备的基本条件试验池面积100平方米，水深1.70米，容量为171.4立方米，池呈长方形，四周有水泥护坡，池底为泥底，阳光充足，水质条件好，有排灌设备设施，水、电、路畅通，池塘安有一台1KW的抽水机，一台1KW浮水式增氧机，可以循环抽水交换，达到调解水质和增氧目的。
2、鱼苗放养前的准备工作鱼苗在放养前，对试验池进行彻底清塘，清除了池内污泥、池边杂草及各种鱼类，对试验池进行消毒处理，泼散生石灰15kg，曝晒7天后抽水灌池，灌池水15天后，向池塘投放青蒿子草40kg，扎成4捆，每捆10kg，分别浸泡在池塘4个角，经过4天后水质变肥，水质透明度在30cm，一个星期后，就能看到池中大量白色成团的红虫子(枝角类、崩崩虫)及其它浮游生物在水中漂浮，使匙吻鲟下塘后有足量的食用物类。
3、匙吻鲟鱼苗的放养鱼塘的养殖条件，水质及饵料等都达到放养匙吻鲟鱼苗后，2006年5月18日从湖北省仙桃市水产研究所匙吻鲟苗种繁育场购进苗种550尾，规格为8—10cm，全部投放在试验鱼池内，每平方米投放了5.5尾，搭配了鲢鱼苗60尾，鲫鱼苗100尾。
4、匙吻鲟鱼苗饲养管理匙吻鲟鱼苗下池后，巡塘观察鱼苗的游动情况，每天检测水温，早、中、晚3次，用PH试纸检测水质1次（PH值6.8—7.0为宜），为了保证池中有充足的供氧，每天早、晚开增氧机供氧，每次2小时。
每天开抽水机向池中灌水3次，每次2小时，使池水交换。
根据匙吻鲟即摄食浮游生物，又摄食人工饲料的特点，在养殖方法上采取适当培肥水质与投喂膨化颗粒饲料相结合，有效地解决了匙吻鲟饵料问题。
饲养方法具体操作如下：(1)浮游生物的培养方法：根据气候、水温分三个阶段培养浮游生物。
第一阶段：5月18日至7月18日止，每次向池塘投放青蒿子草40kg，扎成4大捆，分别浸泡在池子的4个角上，此阶段池塘水温在30度左右，青蒿子草经4天的浸泡后，全部腐烂，其草中的营养物质全部散发在水中。
在这段时间内，每4天换一次青蒿子草。
不断的向池中补给营养，使浮游生物保持相对稳定，池水透明度保持在30 cm左右。
第二阶段：7月19日至9月30日，这个阶段是高温季节，池水温在30度以上，浮游生物在高温条件下明显减少了数量。
在这一阶段坚持每隔3天换一次青蒿子草，每次只投放30kg。
使池塘中保持少量的浮游生物，池水透明度控制在40cm范围内。
第三阶段：10月1日至10月30日，青蒿子草的来源减少了，坚持每隔5天换一次青蒿子草，每次投放30kg。
进入11月份后，停止了水质培肥工作，全部投喂膨化饲料为主。
(2)膨化饲料的投喂方法：匙吻鲟鱼苗经过5个月的饲养，池塘中的浮游生物不能满足匙吻鲟生活和生长的需要，必须用人工配合饲料补充，投喂人工饲料时要做到“三定”：①定质：饲料要新鲜，不能投喂霉变的饲料，必须保证饲料中的蛋白质含量在30%以上。
②定位：投喂饲料要有固定的位置，选择鱼群活动中心位置投料。
③定时：每天凌晨4点、上午8点、晚8点在固定的时间内投喂饲料。
每次投料要根据鱼吃食情况和天气变化情况来定，一般控制在30分钟之内吃完。
如在20分钟内吃完了，说明饲料过少，及时给予少量补投。
一般晴天多投，雨天少投，天气闷热时，一天只要投喂一次，或干脆不投。
5、小水面水质的管理小水面的水质与大水面水质控制上有很大区别，小水面的水质容易培肥，而大水面培肥不是几天可办得到的，小水面水质管理不善，很容易导致缺氧，而大水面缺氧现象相对要少得多。
由于小水面水体少，鱼数量密度大，匙吻鲟浮头现象严重，在这种情况下必须抽水灌池调节水质，水从南边进，从北向排出，使水形成对流变换的方式，每天加水3次，早、中、晚各1次，每次加水2小时，保证鱼池内水含溶解氧充足，匙吻鲟在溶解氧充足的条件下，新陈代谢旺盛，生长快速。
6、鱼病预防匙吻鲟养殖想要出效益，首先就要保证匙吻鲟养殖的成活率，要成活率高，就要预防鱼病发生，防治终年没有鱼病发生。
定期用生石灰和灭虫灵预防鱼病，每隔30天泼洒一次生石灰，每次用5公斤石灰，兑水全池泼洒，每隔40天用灭虫灵泼洒一次，每次泼洒3—5毫升，有效控制了鱼病的发生。
7、小水面、高密度、半流水养殖匙吻鲟的试验结果①2006年11月28日，进行了测产验收，测试验鱼池，长12m，宽8m(6.2m)，水深1.7m，计171.4立方米。
当年5月18日投放匙吻鲟鱼苗550尾(长8—10cm)，经190天饲养管理，共起水匙吻鲟515尾，总重346.5kg，最大个体1.8公斤(70 cm)，平均个体1.25kg(50cm)每立方米收获3.0尾，每立方米收获2.0kg，收获鲢鱼40kg，鲫鱼50kg，总收入35092元，每立方米204.7元，其中匙吻鲟总收入34560元，(每kg计价100元，减苗种开支7500元，饲料开支2600元，水、电费开支1200元，其他开支848元)，纯收入22412元，每立方米纯收入130.8元，投入产出比为1：2.76。
②利用小水面，实施高密度，采用半流水，适当培肥水质，结合投喂膨化饲料的养殖模式，使匙吻鲟养殖成活率达到93.6%的好成绩，取得了在长沙地区养殖匙吻鲟，生长快速，群体产量高，效益明显的第一手资料。
8、2007年3月在同一处进行了用同一办法第二次养殖匙吻鲟(150尾)复试，又得到了更好的成绩，收获149尾，个体和平均重量都超过了第一次试验性养殖的结果。
通过两次养殖实践证明，采用小水面、高密度、半流水主养匙吻鲟达到了开花结果的目的。
为在长沙、湖南地区能够大规模养殖匙吻鲟，形成产业化发展提供了可学、可用、可操作的原始资料。
长沙市雨花区农业林业水利局长沙市雨花区美珍匙吻鲟养殖场陕西安康百名渔民取经匙吻鲟养殖技术发布时间：2010-5-6 浏览量：1175 信息来源：陕西省渔业局近日，陕西省安康市汉滨区新坝乡及瀛湖周边的100多位渔民自发组织乘船前往汉水兄弟养殖有限公司瀛湖养殖基地，现场观摩学习美国匙吻鲟养殖技术。
匙吻鲟亦称匙吻猫鱼。
产于北美洲的原始鱼，为桨吻鲟的一种。
属鲟形目、匙吻鲟科，是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。
匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席佳肴。
2008年，西北农林科技大学与汉滨区有关部门合作，在西北最大的人工淡水湖--瀛湖库区进行嗜吻鲟养殖试验并取得成功。
同年，该校毕业生张磊在父母的大力支持下携手6名大学生创业于瀛湖库区，成立安康市汉水兄弟养殖有限公司，对及瀛湖库区适生鱼类进行规模化、生态化养殖。
到2009年底，公司共产出匙吻鲟8000多尾，当年实现产值30多万元，带动库区周边渔民从事匙吻鲟养殖100多户。
在学习培训现场，汉水兄弟养殖有限公司负责人张磊向参加学习的渔民详细讲解了匙吻鲟的基本特征、生态特征、食性、养殖和人工繁殖技术、病害防治、成鱼养殖及捕捞等养殖专业知识。
安康电视台《有事你说话》栏目组随同进行了拍摄。
匙吻鲟的养殖实用技术我要打印IE收藏放入公文包我要留言查看留言文章来源：中农商务添加人：radiance添加时间：2008-9-10 16:39:57匙吻鲟自1988年从美国引进我国以来，经过十年的养殖，己取得了良好的效果，匙吻鲟以其适温范围广。
生长快、饵料来源广、生产成本低等优点，越来越受到我国水产养殖业的关注。
匙吻鲟的经济价值很高，肉质极为鲜美，尤其是吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是酒宴的上等佳肴；其卵可加工制成出口创汇的高级鱼子酱；匙吻鲟皮可制成优质皮革，它全身都是宝，加上匙吻鲟是畅销的珍稀观赏鱼类，价格昂贵，所以其经济价值更高。
可以预见到不久的将来，匙吻鲟将成为我国水产养殖业广受欢迎的又一个名优新品种。
为了让读者更进一步了解匙吻鲟的生物学及养殖技术，现简要概述如下：一、匙吻鲟的基本特性。
匙吻鲟（Polyodonspathala），是北美产的一种名优鱼类。
匙吻鲟是世界上现有的匙吻鲟科鱼类中仅有两个种的其中一种，是大型的淡水经济鱼类。
据报导，匙吻鲟分布于密西西比河流域。
亚拉巴马州西部至得克萨斯州东部，以及密执安湖、休伦湖和伊利湖等地。
它的吻特别长，呈扁平，如桨状，匙吻鲟体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些斑点间在其中；体侧有点状赭色，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。
匙吻阂的个体较大，寿命在30年以上。
匙吻鲟的性成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。
在美国，每年4一6月为产卵盛期。
当水温在16℃以上时，成熟的雌雄亲鱼随着河水上涨而溯河洄游，大多群集在拦河坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖。
在自然条件下其繁殖所排出的卵子为粘性卵，多粘附在石砾或水草上，在水温16℃左右约需一星期孵出仔鱼。
该鱼同样可进行人工繁殖，采用类似繁殖家鱼的方法给成熟的亲鱼注射激素，可获得人工受精卵，通过脱粘处理，把受精卵置于孵化缸内孵化，是解决种苗的主要途径。
匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。
二、鱼苗的培育。
鱼苗培育阶段是匙吻鲟养殖过程中十分重要的环节，难度较大，稍不注意就会造成大量鱼苗死亡，为了提高鱼苗的成活率，苗种应放在长5．6米、宽1．5米的长方形或圆形槽内，也可以利用四大家鱼圆形产卵池和孵化环道来放苗种；刚开始水槽内的水应在40一50厘米，以后水糟内的水量必须逐渐增加，鱼苗放入10天后，水深应保持在80厘米以上；水温控制在13℃一26℃之间；放养密度每立方米水体放养鱼苗500一600尾为宜，这期间它主要摄食小型浮游动物，每隔2小时投饵一次。