防城港市白浪滩80代假日酒店

防城港市白浪滩80代假日酒店 ——地理位置优势
……………………………………
白浪滩（又名大平坡，因海滩地平宽广而得名）。现为防城港市著名
的海滨度假旅游胜地。国家4A级旅游景区。 位于防城港市江山半岛的东南部，是江山半岛旅游度假区的核心景区，
长5.5公里，最宽处2.8公里，因沙滩平缓，常常可见排排白浪滚滚而来，
………………………………………..
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——酒店市场优势分析
………………………………………..
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——酒店市场优势分析
优势分析 市场优势——首发优势：消费者的生活水平的提高，对生活品质的要
求也不断提高，消费审美观也逐渐与国际消费市场接轨，全民健身、
6、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
7、指导训导工作，培养和储备人才，提高酒店的服务质量和员工素质； 8、负责酒店管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——酒店市场分析与定位
………………………………………..
将带领 防城港市白浪滩80代假日酒店叱咤旅游酒店业。
………………………………………..
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——酒店的经营优势
经营优势
经营优势——独一无二：独特的酒店经营环境和服务项目为核心竞 争力，（将引进一批有素质、形象气质佳的公关团队，以多样的营 销手段吸引顾客的光临）加上特有的创意经营模式和市场营销资源， 以及我们可以满足不同层次的顾客和不同消费需要的生态酒店风格， 这便是我们独一无二的经营优势。
理方向和发展规划。
三、本运营计划书，涉及相关商业机密，故不得向非战略合作伙伴展示。 四、本运营计划未经过董事会论证，所描述和分析仅供企业方参考，具 体执行有待论证和实际经营管理中完善并执行。
防城港市白浪滩80代假日酒店——运营计划大纲
……………………………………
第一部分 总经理职责 第二部分 酒店市场分析与定位 1、酒店业的三大重围、市场资源分析 2、酒店突破市场重围的攻略 3、酒店目标市场定位 4、品牌文化体现 第三部分 市场优势分析 1、优势分析 2、资源优势 3、经营优势 4、推广优势
防城港市白浪滩80代假日酒店——运营计划大纲
……………………………………
第七部分
风险与对策 1、 人才风险 2、 管理风险 3、 市场风险 4、 财务风险 第八部分 酒店营业目标分解 1、部门营业目标测算 2、人员编制成本测算
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——总经理职责
……………………………………
壮观瑰丽，故名白浪滩。号称“中国第一大滩”，有“中国夏威夷”的美 誉。目前，白浪滩已成为众多旅游者休闲疗养的好地方，白浪滩景色秀丽， 风光迷人，沙滩坡度小，最高潮与最低潮的潮差带长达上千米，可同时容 纳数万人活动，是开展沙滩排球、沙滩足球、汽车趣味赛等滨海休闲体育
运动的好去处。
据预测，到2015年，防城港市年接待旅游量达1000万人次，旅游收入 60亿元。
人力资源相关管理办法
（1） 根据酒店战略目标，制定适应酒店发展的人力资源规划，包括酒店
年度战略的发展规划、组织人事规划、制度建设规划、员工开发规划。
（2）对员工专业培训及职业生涯的设计： 制定团队培训计划，确保实施；召开酒店大会、部门小会创造沟通的机会 平台；全面提升员工多方面综合能力；必要时可部门与部门间互助，为团 队制定发展目标，制定团队各项规则；制定员工的绩效管理，并做有效试 验、改进和完善，根据实际情况，适时调整，定期对员工服务、工作成果 进行考评，确定考评结果备案。
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——总经理职责
……………………………………
1、根据公司董事会或董事长要求，负责酒店的全面经营管理工作,对股东会负责；组织制定 酒店运营方针、运营目标运营计划，分解到各个部门并组织实施；严格控制酒店的经营成本
和各种费用开支，抓好开源节流工作，确保酒店资产保值增值。全权负责处理酒店的一切事
式，二者有机结合，实现人力资源高效配置，让每一位员工各司其职，
各尽其用，并能充分发挥个人潜能。从VI视觉识别系统、BI行为识别 到MI企业精神与价值观识别，对员工进行统一的规划管理。 人力资源管理的目标是最大程度为股东、员工创造收益，为顾客 创造价值。
……………………………………
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——人力资源管理
让 假 日 生 活 更 加 便 捷
……………………………………….
企业文化理念
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——企业文化理念的体现
酒店宗旨：生态环境、创新品质、浪漫生活 经营目标：打造防城港滨海休闲度假的最佳之处 工作信念：敬业、乐业、立业 员工信念：激情、活力、专业、主动、积极、热情、周到
用人原则：用人、育人、留人
……………………………………….
防城港市白浪滩80代假日酒店的目标市场定位: 1、酒店消费定位：
酒店消费定位以中档消费群体为主体，价位适中，涵盖的消费群比
较广，提供不同服务项目满足正式和非正式宴会、团队、散客等不 同消费群体。 2、产品定位： 旅游、休闲、度假、会议接待的理想场所。
诠释：结合本地资源，紧贴目标消费群的需求，提供异样的消费产
2、客房部：楼层房务、前厅接待、会议接待、商务中心（票务受理）
3、康乐部：A、酒吧；B、足浴\水疗\盐浴 4、营销部：创意、策划、活动、制作、营销等（根据顾客需求为顾客提供活动、生 日等项目的前期策划、设计、布置、现场组织等）
………………………………………….
店营销，提升服务特色和营业收入 一是商务礼仪庆典，包括：
防城港市白浪滩80代假日酒店
运营计划书
让 假 日 生 活 更 加 便 捷
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——运营计划说明
……………………………………
一、本运营计划书是经简单对防城港市白浪滩80代假日酒店了解后作出初 步运营计划大纲,不作具体阐述，有待进入酒店深入探索后即提出可行性计 划。 二、本运营计划书本着客观公正，严谨负责的态度，反映了酒店的经营管
……………………………………….
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——酒店财、帐、物管理
………………………………
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——质量管理
1、食品质量管理（菜肴出品质量、采购质量管理、其他出品质量） 2、卫生质量管理（餐饮卫生质量、客房卫生质量、娱乐设施卫生质量） 3、服务质量管理（服务培训、现场考核） 4、易耗品质量管理（客房低值易耗品、餐饮低值易耗品—如餐具破损率 控制在3%月以内） 5、资产保养
……………………………………….
防城港市白浪滩80代假日酒店——企业文化建设与深入
企业文化的建设与深入
在工作中不定期的对员工进行素质教育，使员工了解酒
店的发展、战略性目标、价值观；明确各部门职责与权限，
强化凝聚力、向心力，将员工利益与企业利益紧密结合，树
立共同的奋斗目标，个人与酒店共生共荣。
防城港市白浪滩80代假日酒店——组织架构图、人员编制
……………………………………
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——团队建设
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——团队建设
……………………………………
团队建设
防城港市白浪滩80代假日酒店将是一支专业技能优良，整体形象
佳素质高，能迅速适应市场也能不断拓展市场的精英团队，酒店管理
采用标准化作业流程及制度化运营管理，团队建设渗入人性化管理模
…………………………………………
组织架构\人员编制————见附件
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——运营模式
………………………………
防城港市白浪滩80代假日酒店——运营项目组成
……………………………………
酒店运营项目组成
1、餐饮部：必须根据消费者的需求去确定自己的经营项目和经营方式。以饮食文化 为主题，与旅游局、政府配合不定时举行如：海鲜文化节、啤酒节、饮食文化节、 沙滩文化节等吸引人气引导消费，并且每年一届定期举办，形成规模和影响力。形 成主体菜系，丰富菜肴品种，提高菜品质量、保证充足客源。
防城港市白浪滩80代假日酒店——运营计划大纲
……………………………………
Hale Waihona Puke Baidu
第四部分 酒店队伍的建设与内部管理 1、团队建设 2、人力资源管理办法 3、企业文化建设与深入 4、组织管理架构 5、人员编制 第五部分 市场营销 1、运营项目分类 2、营销策划项目的配套 3、康乐营销（水疗、足浴、盐浴） 第六部分 酒店财帐物管理 1、质量管理 2、财务成本管理 3、目标管理
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——营销策划配套项目运营 酒店营销部在承接业务上分为几大类，可适当收取策划、创意费用配套酒
校庆、周年庆、生日party、祝寿宴、企业年会、节日庆典
二是商务活动，包括： 促销会、行业联宜会、同盟会、展览展示、商务酒会 三是婚庆主题策划与现场组织（以“套餐”组合方式销售） 沙滩婚礼或集体沙滩婚礼（酒店组织）等具特色的婚礼策划 四：抓紧抓好营销宣传攻势 酒店以后要重视在宣传方面的投资，并积极参加一些公益活动，从而扩大 酒店的知名度，让社会认可。
务，带领全体员工努力工作，完成酒店所制定的各项指标； 2、提出酒店组织机构设置方案；制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度 和服务操作规程，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利 进行；坚持服务宗旨和质量管理，确保酒店的服务高水准。全面负责酒店人、财、物的管理。 制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规范各级管 理 人员和员工的职责并监督贯彻执行； 3、负责审核和控制酒店各项经营费用支出与报销；对营业额完成情况、利润完成情况、酒 店管理费用控制、经营费用控制负全部责任； 4、负责酒店日常工作管理；健全各项财务制度，督促监督财务部门做好成本控制；
………………………………………..
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——酒店的推广优势
推广优势
推广优势——实力说话：在董事会领导下的 防城港市白浪滩80 代假日酒店，可满足各种层次消费需求，同时，互宝贵酒店用品 有限责任公司相互配合连动促销，资源整合利用（如采购成本的 降低、人力资源的整合、宣传模式的整合等），将在风云变幻的 市场中磨炼出来的一支成熟的酒店实战团队，懂得如何高效的运 用整案推广手段，如何合理的利用强势资源，共同打造品牌化经 营酒店。
……………………………………….
防城港市白浪滩80代假日酒店——目标市场定位
服 务 于 政 府 企 业 聚 会 等 特 色 海 鲜 餐 饮 文 化
家 庭 上 班 族 周 末 休 闲 文 化
/ /
\
旅 游 团 队 宴 会
打 造 滨 海 沙 滩 文 化
\
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——目标市场定位
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——酒店的资源优势
………………………………………..
资源优势
资源优势——强强联合：资金势力雄厚的董事会+酒店行业运营
高手（——宝贵酒店用品有限责任公司；专业性酒店管理团队。
足浴、水疗专业人士等）＋丰富的市场营销运营＋组建一支具
备核心竞争力的酒店集团化的管理团队，这支强大的市场阵容，
时尚、品味、休闲成为现代人生活的追求。虽然目前防城港市的酒 店类型较多，但多是单一常规性的经营项目，目前以滨海度假综合 性服务场所的酒店尚属少有， 防城港市白浪滩80代假日酒店，正是 敏锐的抓住市场契机，以特有的经营环境，为人们休闲、度假、旅 游、商务等提供特色服务，以品牌经营的整体思想，全力打造防城 港市滨海休闲度假的最佳之处。
品，用人性化服务和全方位消费项目提升消费者生活休闲品质。
……………………………………….
1、经营理念：
防城港市白浪滩80代假日酒店——企业文化理念的体现
新思维打造新品牌，生态环境塑造好生活，低消费享受高品 质 2、服务定位： 100%的服务价值＋100%的环境享受
（管理提升服务，服务超越价值）
3、经营口号：
……………………………………
防城港市白浪滩80代假日酒店 ——总经理职责
5、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的行政例会，检查 各部门工作情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。负责处理部门相互之间事务矛 盾和问题，对各部门工作进行考核；建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率 化； 4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月各项报表，督促财务部门做好成本控制、财务 预算等工作； 5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量及突发事件，并将巡视结 果传达至有关部门；