介绍一种物品-----红薯

介绍一种物品-----红薯

人教版小学五年级语文上册第三单元作文教学设计习作3教案教学目标

1、运用本单元学习的列数字、打比方、举例子、作比较、等说明方法学写一篇说明文。

2、能生动形象地把物品如红薯的特点、用途、好处、使用方法等介绍清楚。

3、按说明文的一定顺序写作，将说明文的表达方法恰当运用到习作中去，使学生在习作实践中不断提高表达能力，受到热爱科学的教育，陶冶热爱生活的情趣。

教学习作重点

按说明文的一定顺序把特点、用途、好处、使用方法、生活习性等介绍清楚。

课前准备

上课前三天吩咐学生回家观察红薯，并在上课当天从家中拿一两根红薯到学校来。

教学过程

一、创设情景，激发兴趣

师：我们这单元学习的是什么体裁的课文啊？

生：说明文！

师：说明文有哪些说明方法？那些地方值得你借鉴呢？<板书:方法---举例子\列数字\作比较……>

师：说明文是一种说明性很强的文章，比如我们刚学习的《鲸》、《松鼠》等等，想我们说明、介绍某种事物。

二、习作指导

（一）导入新课

PPT出示红薯制作的佳肴图片，生观看。

师：同学们知道这几道美味佳肴都是用什么东西做成的？（红薯）对，今天我们就以大家都熟悉的事物----红薯为例，学习一篇说明文，把红薯这种事物介绍清楚。<板书：红薯>

（二）明确要求

师：请同学们打开课本翻到54页，自读习作要求。生读后，师出示PPT，让学生明确习作要求。

习作要求：

1介绍一种物品，可以是蔬菜、水果、玩具、或电器。

2按照一定的顺序来写。

3要抓住所要介绍物品的特点。

4运用我们学过的一些说明方法。

5写完后认真修改

（三）介绍红薯

师：对于红薯你都知道些什么？（生畅所欲言）同学们刚才说到了很多，老师做了以下归类，请看屏幕。注意：看的时候要找出红薯的特点。

PPT

各地名称

红薯，又称甘红薯、芋头、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等，旋花科一年生植物，不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，北京人叫白薯，山东人和东北人称为地瓜，上海人和天津人称山芋，而苏北徐州地区称为白芋，安徽北方大部分地域和苏北地区的丰县附近称为红芋,安徽西南部安庆也称为“红芋”,而安徽中南部合肥六安一带则称之为芋头，陕西、湖北、重庆、四川和贵州称其为红苕，浙江人称其为番薯，江西人称为红薯、白薯、红心薯、粉薯之类，不一而足，福建、广西称其为红薯或地瓜。

师生共同归纳：芋头、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕……<板书:名称多>

形态特征

一年生草本植物，地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。

茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。

叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。

师生共同归纳：叶子颜色\茎的长短\根的大小各不相同<板书:

外形奇>

保健作用

吃红薯会不会使人发胖?根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

此外红薯还有抗癌、预防肺气肿、预防心血管疾病和抗糖尿病作用。师生共同归纳：减肥\美容\抗癌……<板书:作用大>

营养价值

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。

师生共同归纳：胡萝卜素、维生素A、B、C、E <板书:营养丰富>

三、师生合作，探索表达方法

1指导写作顺序:

说明文一般按照逻辑的顺序来写.

2指导写作构思(PPT出示范文)

青瓜的自述

我叫青瓜，是五彩缤纷的蔬菜王国里的一位公民。你说我和黄瓜有点像？当然啦，本来我俩就是有血缘关系的一家子嘛。不瞒您说，黄瓜是我的老前辈。我是黄瓜的改良品种。

别看我长得不怎么样，但瓜不可貌相，我注重的是“内在美”。我的营养十分丰富，据说在蔬菜维生素C含量排行榜上，位居前列。

人们喜欢我，各有理由。有的说：青瓜生吃清脆爽口，若是将其切片再放点酸醋、白糖、辣椒、芜美饰一下，那就更是“雀巢咖啡——味道好极了！”有的说：青瓜熟吃更是美味可口，不论爆炒，做汤，都是一道营养丰富的美味佳肴，可与山珍海味媲美！

师生共同归纳：<板书:写作角度1人类----第三人称----它;2红薯----第一人称----我>

四、确定习作内容

1、默读本次习作的要求，和同学交流一下。

2、确定习作内容列提纲

五、起草

六、板书

介绍一种物品

红薯

方法特点说明文

作比较名称多逻辑顺序

列数字外形奇角度

举例子作用大人类----第三人称----它……营养丰富红薯----第一人称----我