生姜施肥技术

生姜施肥技术

生姜全生育期吸收钾最多，氮次之，磷最少。每生产1000千克

鲜姜约需吸收氮10.4千克、磷2.64千克、钾13.58千克，其养分

吸收比例为3.9∶1∶5.1。

生姜耐肥，一般在耕地时每亩用腐熟优质厩肥5000-8000千克，随即翻入土中。将地做好垄，在播种前，再在沟中施种肥，一般每

亩施饼肥75千克、复合肥15-20千克，与土混匀，浇水、播种。也

可采用“盖粪”的施肥方法，即先摆放姜种，然后盖上一层细土，

每亩再撒入5000千克农家肥或少许化肥，最后盖土2厘米左右。

一般发芽期不需要追肥。苗高25-30厘米并具有一个或两个小分杈时(一般于6月中下旬)第一次追肥，亩施尿素4千克左右，或磷

酸二铵20千克左右，开沟施入，或浇水时随水冲入。姜苗处于三股

杈时期，于立秋前后结合拔除姜草、拆除姜棚或地膜追肥，一般每

亩施饼肥75千克，或腐熟优质粪干500千克，另加复合肥25-50千克，于姜沟北侧(东西向沟)或东侧(南北向沟)距植株基部15-20厘

米处开深沟施入，肥土混合后覆土封沟，使原来生姜植株生长的沟

变为垄，垄变为沟，最后浇透水。9月上中旬，为防早衰，一般每

亩施复合肥30千克。追肥时，可在垄下开小沟施入，亦可将肥料溶

解在水中顺水冲入。

在生长后期，对于缺锌或缺硼土壤，每亩施硫酸锌2千克、硼砂

1千克。也可以在播种前作基肥施入。

生姜的施肥原则：

因为重型姜在幼苗期植株生长缓慢，生长量小，幼苗对氮、磷、钾的吸收量也较少，但生姜长到三股权期以后，植株生长速度加快，分杈数量增加，叶面积迅速扩大，根茎生长旺盛，因而需肥量迅速

增加。

生姜的基肥：

生姜的基肥可以结合深翻整地，每亩施优质腐熟鸡粪3000-

4000kg、或优质圈肥4000-5000kg，纯硫基复合肥50kg，硫酸锌1-

2kg，硼砂1kg。

生姜的追肥：

1、生姜壮苗肥：于6月中上旬幼苗长出1-2个分枝时，结合浇

水冲施二次肥，间隔10-15天，每次每亩冲施高氮复合肥15-20kg。

2、生姜拔节肥：又称转折肥(立秋前后)，三股杈阶段，生姜进

入旺盛生长期，是追肥的关键时期，每亩追施高氮复合肥70-80kg。

3、生姜的根外施肥：在块茎膨大期进行，9月中旬植株出现6-8个分杈时，每亩冲施高氮钾复合肥50kg左右，分两次施用间隔15

天左右。

种植生姜需要补充的微量元素：

生姜在整个生长过程中，除了需要从土壤中吸收大量的氮，磷，钾三大元素以外，还吸收钙，镁，锌，硼等其他的中微量元素。生

姜在整个生长期中，钾元素是生姜吸收的最多的，其次是氮元素，

在就是其他的中微量元素钙，镁，锌，硼。

钙元素主要分布在侧枝和侧枝叶中，根茎次之，主茎和主茎叶分布较少。镁主要分布在根茎中，侧枝和侧枝叶中镁元素含量也较多，主茎和主茎叶中分布较少。

生姜对锌元素的吸收是随着植株的不断生长，吸收锌元素的数量也逐步增加。锌元素在生姜的整个生长时期发挥着重要的作用。

生姜对硼元素的吸收与锌元素的吸收大致相同，随着植株的生长吸收硼的数量逐步增加，根茎迅速膨大时期的吸收量，占整个生长

期硼吸收利用率的66%左右。

锌肥和硼肥通常可作基肥或根外追肥。在缺锌缺硼姜田作基肥时，一般每亩施用1-2kg硫酸锌、硼砂0.5-1kg，与细土或有机肥均匀

混合，播种时施在播种沟内与土混匀：如作追肥和叶面喷施，可用

0.05%-0.1%硼砂每亩50-70升，分别于幼苗期、发棵期，根茎膨大

期喷施三次。

生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但在生产管理上很多农民一直沿袭着传统习惯，不按需肥规律追肥，施肥期过于集中，前重后轻，其结果造成前期姜苗徒长，大量养分流失浪费，后期缺肥，植株枯

黄早衰，产量降低;有的则偏施氮肥及氮素化肥用量过多，不注意与磷、钾等各种元素的配合，其结果不仅造成氮素养分的流失和浪费，而且使氮、磷、钾比例失调，往往造成植株徒长、抗病力减弱、姜

块品质下降等不良后果，影响农民的经济效益。实际上，生姜的根

茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾的需求量猛增，尤其在旺盛生长期的前期需钾肥量最多，其次是氮肥;而在旺盛生长期的中、后期吸收氮肥多于钾肥，吸

收钾肥多于磷肥。秋季正是生姜需肥量最多的时候，因此在生产上，根据生姜的需肥规律进行配方施肥，适时追施氮肥有助于增产。

生姜的施肥分为基肥和追肥，应采取“施足基肥，适时追肥”的原则。基肥分有机肥、饼肥和化肥，有机肥在播种前结合整地撒施，一般每亩施优质腐熟鸡粪5-8立方，施后翻耕;饼肥、化肥集中沟施，即在播种前将粉碎的饼肥和化肥集中施入播种沟中，一般每亩施饼

肥75-100公斤，氮、磷、钾复合肥50公斤或尿素、过磷酸钙、硫

酸钾各25公斤。除施足基肥外，一般进行三次追肥。在苗高30厘

米左右，具有1-2个分枝时进行第一次追肥。这次追肥以氮肥为主，每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20公斤。

在立秋前后，姜苗处于三股杈时期，此时是生姜生长的转折时期，也是吸收养分的转折期，此次追肥对生姜产量形成十分重要，自此

以后，植株生长加快，并大量积累养分形成产品器官。因此，对肥

水需求量增大，为确保生姜高产，于立秋前后结合拔除姜草或拆姜

棚来进行第二次追肥。这次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用，要求肥料一是量大，二是营养全面，三是肥效持久。这次追肥

应将肥效持久的农家肥与速效化肥结合施用。每亩用粉碎的饼肥

70-80公斤，或腐熟优质粪干500千克，另加复合肥25-50千克，