越冬茬辣椒栽培技术

苗期枯萎病的化学防治
• 由于枯萎病是维管束病害，当前化 学农药对它的防治效果都不太理想，现 在主要是提高植株的抗病性来进行预防 。目前生产上应用比较多的是通过叶面 喷施牛蒡寡聚糖、抗败坏性血酸（维生 素C）、甲克素（壳聚糖）来提高植株的 抗病性，达到预防的作用。
苗期病害的生物防治
• 用酵素菌的扩大菌种,每亩地用40-50公斤。 • 施用方法：高温闷棚后，将35-40公斤酵素 菌的扩大菌种均匀的洒在地面，然后进行 旋耕15公分左右，让菌种与土壤充分混合均 匀，然后按照种植习惯起垄做畦。与定植 前4-5天把剩余的菌种沿定值带撒入地中， 并且进行划锄中耕，将菌种与土混合均匀 即可。酵素菌的扩大菌种，一旦同土壤接 逐12小时以后就可以进行裂解繁殖。
畸形苗
畸形苗的处理
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将畸形苗移出， 单独培养，待长出新 的生长点以后，加强 肥水管理，随下一批 苗出圃。 • 定植以后，不影 响植株的生长和丰产 性。
定植水
• 椒苗定植以后要立即浇定植水。定植水 要浇透地，但不要浇的太涝，在地上部 漫过幼苗茎基部，地下部应该与底墒接 茬，有利于苗子根系的生长。第一次浇 水3-5天后，要及时浇第二次小水，有利 于椒苗缓苗后快速生长。
定植以前的准备工作 精细耕地
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由于在耕地以前施用肥料较多，在 用旋耕机耕地时一定要翻耕2-3次，使土 壤和肥料充分混合均匀。 • 旋耕深度不浅于20cm。 • 第一次旋耕土地时，要把土壤中的坷垃 打细打匀，使土壤和有机肥充分混合均 匀，以防定植种苗以后，出现烧苗现象 的发生。
定植以前的准备工作 高温闷棚
辣椒苗期病害
• • 根腐病 根腐病是辣椒苗 期重要预防的病害， 当椒苗发病时，主根 首先腐烂，并且没有 新根毛的产生。
苗期病害
• 疫霉根腐病 • 疫霉根腐病 发病部位主根的 中心轴处，向下 向外根系腐烂， 向上茎基部腐烂 ，腐烂部位可达 到子叶节。
根腐病与疫霉根腐病的化学防治
• 用58%的甲霜灵—锰锌100克加50%异菌 脲50克，搅拌适量的细土，均匀的撒在 400棵左右的辣椒定植穴中，与土混合均 匀后可直接定植辣椒苗，防治辣椒死棵 有效率可达到95%以上。 • 每亩用65%的乙磷铝（恶霜灵锰锌） 450—500克，拌细土均匀的撒在定植穴 中，与土混合均匀后定植辣椒苗，防治 辣椒死棵有效率同样达到95%以上。
越冬期病害发生与防治
• 菌核病在茎秆上病斑 初为浅褐色，后变成白 土色，稍凹陷，最终导 致组织腐朽、表皮易剥 、碎裂成乱麻状。在高 湿条件下病斑表面密生 白色棉絮状菌丝体、黑 色鼠粪状菌核硬块，病 斑发朽、变粘。
菌核病危害茎秆
危害部位 • • 首先危害茎的节，造成 髓空，内生菌核，没有臭 味。 • 表皮干燥。 症状表现
秋冬茬辣椒栽培技术简介
雷金龙
定植以前的准备工作
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1、定植时间 2、清洁田园 3、施足基肥 4、精细整地 5、高温闷棚 6、整地待种
定植以前的准备工作
田间定植以后 定植时间 • 秋冬茬辣椒定植时间： • 7月中旬以后，就可种 植。 • 彩椒定植时间，在寿光彩 椒种植区域，大部分集中 在8月中旬。
预防雨水倒灌种椒的大棚
• 棚种植辣椒以后，尽量预防雨水倒灌。 一旦发生雨水倒灌现象，要立即进行深 中耕，并且用霜霉威盐酸盐600倍加生根 剂800-1000倍灌根，连续灌两次，间隔期 7天。
越冬前的肥水管理
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辣椒在缓苗以后，一定要适当的控制 浇水量，防止出现因浇水过量引起徒长 现象，形成坐果难。在秋季，辣椒缓苗 以后浇水间隔期一般在13-16天左右。并 且浇小水，防止大水漫灌。 • 在正常情况下，第一茬果实在没有 膨大期，禁止追施肥料。 • 果实开始膨大以后，结合浇水可以 冲施肥料。一般采用髙钾肥料，每667平 方米用量15-20kg
灰霉病的防治
• 灰霉病的防治一定注意要生态防治与化 学防治相结合。
化学防治的副作用
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根腐病和疫霉 根腐病在采用化学防 治时，一定注意用药 量，用药量不足，防 治效果不明显甚至没 有防效，当用药量过 多时，苗子根部受害 严重，地上部生长不 良。单株单穴用药量 小于0.5g为宜。
辣椒苗期疫病
• 病症表现 • 幼苗发病，首先 在茎基部发病，向地 上部发展造成茎杆的 黑色腐烂，向地下部 发展造成根系腐烂。
蕨叶型病毒病
• 辣椒感染蕨 叶病毒病后， 上部叶片变小 且黄化，花蕾 大量脱落。
黄化网文型
• 植株生长高度、叶片 伸展度都正常。但是 叶片黄化，叶片表面 出现网文。植株只进 行花芽分化，开花之 前就脱落。
病毒病的防治
• • 合理的肥水管理 及时浇水，防止植 株缺水现象的发生， 改变辣椒前期以水控 制植株生长的不合理 的栽培措施，合理施 用优质的叶面肥；增 强植株本身的抗病性 ，是防治病毒病的重 要前提。
苗期管理注意事项 定杆
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椒苗定植20天左右开始分叉，一般情 况下在门椒着生位置一分为二，二分四 杈，但是也有一分为三，三分六杈的情 况。 • 辣椒株距40-45cm,一般采用三杆整枝。 • 定值株距50cm，采用四杆整枝。
整枝注意事项
• 整枝打岔时，一定要从节上把多余的部 分打掉，有利于伤口的愈合，减少病害 侵染几率。 • 特别是在深秋或这是冬季，在整枝时严 禁从节间处把多余的部分除掉，病害危 害严重。
定植以前的准备工作
清洁田园 • 秋冬茬辣椒由于生长时间 长，田内各种病虫害发生 危害时间相对较长，大棚 内病原基数较大。大部分 的病原物存在辣椒病残体 中越夏，因此清洁田园降 低大棚内病原基数，是防 病的基础。
定植以前的准备工作 施足基肥
• 在寿光大棚种植区域内，有机肥使用量较多。由 于彩椒种植以后生长期较长，既周年栽培，用肥量较 多，现在一般种植户每亩施用优质鸡粪15立方左右， 新建大棚可以是到20立方左右，一进一步提高土壤有 机质的含量（培肥地力，有机质含量在2.6-3）。 • 每亩用过磷酸钙200公斤，在增加磷肥的同时，提 高土壤中钙肥的含量，预防辣椒脐腐病的发生危害。 • 复合肥含量15—15—15的复合肥，每亩地用量30公 斤左右。（一般情况下，种植宽度南北向12米，东西 向计算，每米施用0.5公斤复合肥。）
苗期管理注意事项
• 1、及时中耕划锄，促进根系下扎（在正 常情况下，定植以后3天根系下扎）。 • 2、做好烟粉虱的防治，预防病毒病的发 生与危害。 • 3、适时培土，覆盖地膜。 • 4、及时定杆，塔好丰产架子。 • 5、做好苗期病害的防治工作。 • 6、预防雨水倒灌大棚。
苗期管理注意事项
• 及时中耕，促进根系下扎 • 定植辣椒苗时，由于定值的较浅，大部 分的根系都生长在10cm，以内的表土层 中，不利于壮苗的形成，因此，在椒苗 缓苗以后，要及时中耕划锄，促进辣椒 根系下扎，有利于壮苗的形成，为辣椒 丰产丰收奠定基础。
冬前病虫害发生与防治
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病毒病 细菌性疫病 螨虫危害 蓟马 烟粉虱
病毒病
病毒病的表现型
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枯顶型 蕨叶型 条斑型 花叶型 黄化网文型
枯顶型病毒病
• 枯顶型病毒病的 田间表现症状：植株 生长基本正常，但是 生长点枯死，植株停 止生长。
条斑病毒病
花叶型病毒病
• 辣椒植株上部 叶片出现黄绿相间的 花斑，但是叶脉颜色 正常。植株出现矮化 现象。
细菌性疮痂病
细菌性疮痂病的化学防治
• 用农用链霉素300万单位进行茎叶喷雾。 • 用2%四霉素水剂25毫升，添加2.1%丁香 芹酚30毫升，进行茎叶定向喷雾。 • 用龙克菌800倍加醚菌酯800倍（中生菌 素），进行茎叶定向喷雾。 • 用氢氧化铜（全程、可杀得）800—1200 倍茎叶定向喷雾。 • 以上配方可以交替施用，用药间隔期5-7 天，连续用药3次。
种植前的准备工作 起垄打畦
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现在一般采用3.6m种植5行的等行距起 垄，垄宽20cm，垄高15cm。定植时，将 两行椒苗定植在同一个畦面上，定制位 置在起垄的基部，定植以后自然出现大 小行。小行50cm左右，大行90cm左右。 株距50cm。
椒苗定植
田间定植后 定植时注意事项 • 1、定植在垄基部 • 2、株距45-50cm • 3、定植时不要太深，也不 要太浅。育苗坨上覆土 1cm左右为宜。 • 定植深时，苗基部容易发 生疫病。定植浅时，育苗 坨裸露，苗坨失水快，不 宜缓苗。
灰霉病
灰霉病可以在越 冬辣椒的茎、花、果 实上发生危害。尤其 危害花最为严重。灰 霉病最终危害结果是 造成花、果实、枝干 、叶片的腐烂。其典 型症状病斑处长出灰 色的毛。
灰霉病防治的原则
• 放风：降低大棚内 的湿度，降低发病 几率。
• 药物熏蒸，尽量减 少致病微生物的数 量。
• 喷药防治，控制病 害的扩大蔓延。
苗期管理注意事项 防治烟粉虱
• 烟粉虱不仅吸食辣椒植株的汁液，影响 辣椒植株的正常生长，而且还是病毒病 传播蔓延的重要载体，因此要做好病毒 病的防治工作，首先消灭烟粉虱，要切 断传染源，也是防治病毒病最直接、最 有效的方法。
苗期管理注意事项 培土、盖膜
• 培土可以将辣椒的根 系覆盖在10-15cm的 土层一下，使根系生 长的环境温度保持相 对恒定，有利于根系 的生长发育。 • 盖膜可在9月中、下 旬进行。具有保墒、 降低大棚内湿度的作 用。
菌核病的化学防治
• 用1：1：200的波尔多液、13波美度的石硫 合剂提前预防。也可以用甲托等预防。 • 在发病初期用40％菌核净l500～2000倍液， 或50％腐霉利1000～1200倍液，在病发初期开 始用药，每隔7～10天1次，连续喷药2～3次。 如果添加上2.1%丁香芹酚防治效果更好。 • 用50%腐霉利、40%菌核净烟雾剂熏蒸。 • 用量每100平方米用50克。
疫病初发期症状
疫病的化学防治
• 在发病初期，用58%的甲霜灵锰锌25克 或用72.2%的霜霉威25-30克，加上2.1%丁 香芹酚25-30毫升，兑水15公斤，进行茎 杆喷雾（刷杆）。 • 注意：在茎杆定向喷雾时，药液一定要 顺茎杆下流，茎基部土壤要湿1公分左右 即可。
辣椒苗期枯萎病
辣椒苗期枯萎病 症状皮下维 管束变褐，地下 主根中间部位腐 烂，侧生根大部 分死亡，但是有 部分侧生根生长 点正常。
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高温闷棚是保护地栽培中病虫害防 治的基础工作。 • 1、干闷 • 2、湿闷 • 由于现在复种指数高，清棚拔园较晚， 空棚时间在30-45天左右，现在一般采用 药物湿闷的方法进行闷棚。
定植以前的准备工作 高温闷棚
• 现在用来高温闷棚的农药有：氰胺化钙 （石灰氮）、0.5%阿维菌素（线消等）
• 将土地旋耕好以后用塑料薄膜覆盖好， 只留进水口，然后进行浇水，浇水时， 将阿维菌素随水冲入土壤中。50m2用一 公斤即可（3.6m宽，12m长空间用一瓶）
辣椒病毒病的预防
• 农事操作要清洁。在整枝打叉之前用肥 皂洗手；发现病毒株时，要集中修正， 并且把从病毒株的摘除的枝杈等及时清 理，带出大棚，进行集中处理。
病毒病的化学防治
• 一旦发现病毒株，要及时喷施农药防治。 • 当前防治病毒病比较好的农药有：4%嘧肽霉 素、2%宁南霉素、2%武夷霉素以及盐酸吗啉 胍.铜等。 • 治疗效果较好的为嘧肽霉素。 • 在治疗病毒病时，适当加如纯氨基酸叶面肥， 以增加疗效。但严禁添加复效酚纳、芸薹素内 酯、细胞分裂素等植物生长调节剂。 • 植物生长调节剂虽然能刺激植物生长，也能刺 激病毒的快速繁衍，对钝化病毒起到反作用。
生物防治的原理
• 有益微生物（枯草芽孢杆菌、酵素菌、 放线菌、乳酸菌等）在土壤中能够快速 繁殖，能产生大量的生物菌素，对土壤 中的病菌的繁殖期到抑制作用，钝化病 菌的活性，降低病原物的致病性。 • 当有益菌繁殖到一定的数量，通过对病 原物的位点竞争作用，把大量的病原物 排斥到地表，通过阳光，将其杀死。
• 用氰胺化钙时，一定注意使用麦草，增 加土壤的通透性。 • 闷棚时间不短于15天。
定植以前的准备工作 药物闷棚的副作用
来自百度文库
• 药物闷棚清除地膜后，一定要有20天的 空留时间。对大棚进行两次旋耕，两次 浇水。将闷棚用的药物残留通过地面径 流和空气蒸发排泄干净，以免影响辣椒 根系的生长。 • 副作用：可造成根系生长不良，甚至根 系死亡。