2020年上海都市菜园案例详解

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产品体系启示
设施农业占总面积比：约7% 温室建面参考值：4000-5000m2 花海占地参考值：6000-8000m2
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上海都市菜园-核心产品解析
农耕博览馆
【产品简介】将江南典型的古老农居建筑、传统的
豆腐坊、酱菜坊、织布坊、蚕坊及农耕器具、农耕
历史通过小品展示
核
【建筑面积】3888m2
博雅农苑 【产品简介】无土栽培等现代化设施农业栽培新技术 的展示 【建筑面积】5000m2
占地面积（m2） 建筑面积（m2）
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3888
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5000
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3888
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3888
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2300
6000
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8000
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3000
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5000
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2000
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6000
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1000
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4000
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1000
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15000
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4000
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70000
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500
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500
配套设施
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停车场、垂钓区、游船码头等
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上海都市菜园-产品体系及用地指标
产品类别 子类别
温室展馆 观光类
露天景观
休闲娱乐类
室外
室内
产品名称
农耕博览馆 博雅农苑
奇瓜异蔬园 四季果园 馨香蔬苑 五彩梯田
田园交响曲 水生蔬菜园
花坛 迷你高尔夫
沙滩排球 草地足球（风筝场）
儿童嬉水区 儿童游乐场
植物迷宫 桔园（采摘） 百菜园（采摘）
光明湖 休闲吧 垂钓俱乐部
上海都市菜园-综合概况
上海都市菜园：400亩景区撬动5000亩产业区的综合价值
核心特色：奇瓜异果
开园时间：2007年 占地面积：主景区400亩（总5000亩） 投资方：光明集团（总投资额近1亿元） 所获殊荣：国家4A级景区、全国农业旅游示范点、 上海市科普教育基地、上海“菜篮子工程”落实点 运营情况：年游客量：12万人次/年（2011年）
ห้องสมุดไป่ตู้
信息来源：同程网、大众点评网 55
上海都市菜园-盈利模式解析
盈利模式启示：多种角度拓展门票以外的盈利渠道
盈利模式：门票+园内休闲消费+有机农产品出售（游客购买&vip会员专供）
100%
50%
10%
40%
上海都市菜园价格清单
门票
五大展馆
45元
园内消费
电瓶车票 导游费
10元 30元
礼品
蔬菜礼品卡 200-1000元/张
市场启示：
➢利用市中心区位优势，抓住家庭休闲市 场这块“大蛋糕”，注重亲子产品叠加 ➢紧握人们喜欢奇瓜异果的“好奇心”， 以“个性化产品”打造核心吸引 ➢注意园内消费和产品价格的“亲民化” ➢完善夏季遮荫措施等人性化的服务细节
差评：外部交通、果蔬价格、遮荫措施
游客1：“说是都市菜园，其实离市区还是挺远的” 游客5：“海湾3线公交车要1个半小时才一般，没私家车的去一次真的很不方便” 游客2：“我觉得不太值，进去要花门票，电瓶车还要票，菜还很贵，说是有机的” 游客3：“可能是季节不对，没什么看，建议秋季去，有机果蔬卖得真的很贵” 游客4：“大夏天去的，步行过程中没有遮荫的地方，热死了”
年销售额：600多万元 年净利润：100万元
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上海都市菜园-空间解析
空间布局启示
1. 轴线清晰，动静分区 2. 游线环状闭合，畅通 3. 静区观光产品分散分布边缘，避免
了游线上的“死角区”；动态休闲 娱乐产品集中分布，凝聚人气 4. 花海添色彩，梯田造层次，巧妙处 理了地势平坦单调带来的视觉疲劳
心
产
品
@
五
大
温
奇瓜异蔬园
四季果园
馨香蔬苑
室
【产品简介】国内外奇瓜异蔬展示
【产品简介】热带水果为主
【产品简介】芳香蔬菜为主
展
【建筑面积】3888m2
【建筑面积】3888m2
【建筑面积】2300m2
馆
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上海都市菜园-市场解析
好评：生态环境、奇瓜异果、寓教于乐
游客1：“空气清新，贴近自然，自己动手摘菜还是挺有意思的” 游客2：“觉得带孩子去看看玩玩不错，一起骑着脚踏车” 游客3：“棚里各种各样蔬菜的生长介绍，周末的时候很多家长带着小朋友来玩的 哦！” 游客4：“有好几个暖棚馆的，蔬果稀奇，有的蔬菜的形状与大小远远的超出了我的 想象” 游客5：“适合小学生郊游的地方寓教于乐”
蔬菜礼盒 土鸡蛋
樱桃番茄
60-200元/盒 15-30元/斤
10元/斤
草莓
30元/斤
苹果
7元/斤
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