普洱茶品鉴三大要素
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普洱茶品鉴三大要素:
一象(现象)茶饼的氧化程度,汤色,气味等
二数(数据)苦涩度,甜度,厚度等
三理(推理)综合这一切进行分析
通过以上三个字就可以分析出普洱茶的品质,年份,潜力。
普洱茶六字真言
时间
空间
温度
六个字创造了普洱茶的一切!
六个字决定了普洱茶的未来!
六个字是普洱茶永恒不变的魔咒!
普洱茶的香气,味道,汤感,水路都离不开这些。并且普洱茶品质的好坏,对于树的生长也离不开这些等等。时间是普洱茶的道,什么叫做道,我们的世间有白天黑夜,万物生长,春夏秋冬,是什么在控制,是道!这个道就是控制世间万物的一个指挥棒。(通俗的个人理解)。普洱茶拼配做旧与干仓快速陈化主要就是讲怎么样向空间要时间,向温度要时间。最后用很短的一周时间把一片新茶陈化出几十年的老茶。
仙家说品茶
有位七子普洱茶界先生我很尊敬,先生认为,品茗应该包含茶的香气,汤色,口感,喉韵及茶气,才算完整。其中又以{茶气}的境界最抽象,变化无穷,且会因茶友的体质不同而有不同的体验。
太极拳及气功都讲求{气},包括中国的书法也讲求{气},中医亦有{气行则血行,气通则无病,不通则痛}之论点,可见{气}在人体内通畅运行之重要性.含{茶气}的茶,不但提供品茗者丰富的香气,汤色,口感,喉韵外,还能如卢仝所言肌骨轻,活络气脉,具有养生保健的作用.
品茗真可说是人生一大享受,让我们一起来体验{乘此清风欲归去}的境界吧!
一碗喉吻润,
二碗破孤闷三碗搜枯肠
四碗发轻汗五碗肌骨轻六碗通仙灵
七碗吃不得也唯觉两腋习习清风生
蓬莱山在何处玉川子乘此清风欲归去
......
陈年老普洱茶的奥妙之所在:
第一泡吻润
第二泡养气
第三泡气韵塴发
第四泡风韵犹存
第五泡柔中带刚威力无比
第六泡犹抱琵琶半遮面回忆茶
第七泡宁静而致远{气浪在体内收缩似的酸胀感,突出内涵}
第八泡茶自在茶
第九泡茶圆满......
倘若有缘喝到茶气十足的陈年老普,且具有霸道的茶气,真可谓是人生一大福气,若在品饮过程中,能喝到此般感悟,更是足矣!
喝到此,人体所需水分足矣,也达到品茗之境界,由铺垫到高峰,再峰转,再到自在,到圆满.人,人生为何?只求圆满,圆满后就会快乐,快乐圆满!