猪—沼—果(鱼、菜)”生态模式技术

猪—沼—鱼（稻、果、菜）养殖模式
1个农户建1个常年存栏牲猪50头以上的小型猪场，并配套建立沼气池，利用猪粪尿制作沼
气，沼液和沼渣作为饵料养鱼，或者作为植物肥料种菜、种果、种稻。该模式属生态型、链
式型养殖模式，其特点是种养结合，有机物质循环利用，综合利用率高，养殖、种植业效益
互补，生产风险性微小。
二、发展条件
发展该模式必须具备以下最基本条件：
1、猪场规模达到常年存栏牲猪50头以上，年出栏肥猪100头以上。
2、有精养鱼池5亩以上，或果园地、蔬菜地10亩以上。
3、有10万元左右的建小型猪场及沼气池的投资能力。
三、技术要点
1、养猪环节。猪舍修建时按标准化养猪要求设计，猪舍面积依牲猪饲养量的大小确定。牲猪
品种可以选择三元杂交猪，也可以选择二元土杂猪，最好是养母猪，最低要求母猪存栏5头
以上，育肥猪自繁自养。严格按照规模化养猪的技术规模做好种猪繁育、饲料配制、仔猪育
肥、疫病防治等饲养管理工作。猪粪、猪尿充分利用，入池发酵。
2、沼气制作。在专业技术人员的指导下，建好沼气池，熟练掌握沼气制作技术和使用技术。
3、配套生产。充分利用沼气池废弃的沼液沼渣养鱼、下地肥土，认真搞好鱼池的饲养管理，
搞好林果地、菜地、稻田的日常管理工作。
四、效益分析
猪—沼—鱼（稻、果、菜）养殖模式除能够增加种养直接经济收入外，还可以产生种养综合
效益。一是利用猪粪尿制作沼气，可以节省照明用电、燃料等耗能型生活开支。二是可以节
约鱼饲料，减少水产养殖成本。三是可以节省化肥用量，减少种植成本。四是猪粪发酵处理，
能够有效杀灭寄生虫卵和病原微生物，减少牲猪的发病机率。五是实现了有机物质的良性循
环与再利用，减少了环境污染，并促进了土壤结构改良，增强土地肥力。六是抗灾能力明显
增强，遇到自然灾害，种植业损失养殖业补，或者养殖业损失种植业补。
五、适应范围
本模式适合我县各地的水产养殖大户、林果大户、菜农、粮食生产大户投资发展。
六、推广前景
大悟县农业产业结构优化升级，农村果园大户、水产养殖大户、种粮大户、种菜大户越来越
多，国家支持农庄经济发展的力度越来越大，只要这些业主稍加投资，创办小型猪场，附建
沼气设施，便可建立畜牧、水产、种植、林业协调发展的种养模式。因此，猪—沼—鱼（稻、
果、菜）养殖模式是我县农村庄园经济建设的重要内容，推广意义重大，发展前景极为广阔。
大悟县畜牧局供稿

猪—沼—果（鱼、菜）”生态模式技术
一、技术简介
“猪-沼-果（鱼、菜）”生态模式技术是以农户为生产主体，通过发展养殖业，将畜禽粪
便直接入沼气池进行厌氧发酵，利用发酵残余物种果（或养鱼、或种菜），来提高产量和品质，
达到无公害生产的目的；利用沼液喂猪，可提高饲料的利用率，减少猪的育肥周期，降低成
本。该模式操作简单，投资少，生产出的农产品可达到无公害农产品的要求，利用农业废弃
物进行综合利用，可减少污染，促进农业的可持续发展。模式建设内容：建一“三结合”沼气
池、养一栏猪、种一园果（或养一塘鱼、或种一园菜）。技术要点及操作方法： 1.沼气池：
做好沼气池的规划，将沼气池与猪栏、厕所连通修建，粪便自流入池，最好将沼气池建在猪
栏下面。沼气池建设按照国家标准进行建造和试压验收。 2.猪栏、果园（鱼塘、菜园）建设：
按照相关行业标准建设。
二、操作规程 1.“猪-沼-果（菜）”生态模式：果树和蔬菜根部施肥与常规农家肥相同，
量可以更大一些，也可更接近根部，以提高肥料的利用率；果树的叶面施肥，可在采果后，
连续三次，每隔5-7天喷一次沼液，同时在根部加施沼肥，效果更好。 2.“猪-沼-鱼”生态模式：
投肥量按常规投放。沼肥投放量应视水色透明度掌握，5.6.9.10月份其透明度不低于20厘米，
7.8月份高温季节不低于10厘米；提取沼肥应在正常发酵产气的状态下提取，6-8立方米的沼
气池，每隔5-7天可提取600-800公斤沼液、250公斤沼渣，不可过量提取，以免影响沼气的
使用。
三、注意事项 1.沼气池应是正常发酵产气的沼气池。 2. 一次取料不得过量，以免影响
沼气池的使用和带出生料。四、效益与效果 1.“猪-沼-果”生态模式可提高产量9%左右，并能
提高糖份，叶面施肥可防冻害；“猪-沼-菜”生态模式可提高蔬菜的品质，增加产量；“猪-沼-
鱼”生态模式，鱼苗的成活率较传统可提高10%以上，成鱼增产可达27%。 2.“猪-沼-果（鱼、
菜）”生态模式可有效地减少农药、化肥的使用量，实现农业生产无害化。

生态种养新模式猪—沼—鱼—鸭—草
“猪—沼—鱼—鸭—草”生态种养新模式具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现介绍如
下：

生态要素配置
要素配置为：一塘鱼（可养水面10/15公顷，其中成鱼池8/15公顷，鱼种池2/15公顷），一栏
猪（常年留蓄8～10头，年出栏20头左右），一口沼气池（8～12m3），一块饲料地（约2/15
公顷），一群鸭（30～50只）。

生态模式的能量循环
1、投入的肥料和饲料分四个方向，分别作用于饲料地、生猪、池塘和鸭。其中仅以少量的优质
商品饲料作用于池塘，满足鲤鱼生长的需要。

2、在四个方向上产出鲜鱼，商品猪，鸭蛋、鸭肉和沼气。沼气用作能源，节省燃煤和照明用电，
夏季沼气灯还可在池塘诱蛾供鱼类捕食。

3、投入的大部分饲料和肥料，经饲料地、生猪和沼气池发酵反复利用，多次循环，最终以青饲
料和沼气料进入池塘，满足鱼类生长需要，改变了饲料仅一次利用的传统养殖方法。

4、鸭群除排出粪便供应鱼类采食外，其主要作用在于：鸭群的活动，可以增加池塘水体的含氧
量，这对于高产鱼池十分重要。但要注意控制鸭群的规模，防止鸭、鱼争食，同时也要控制鸭群
放养时间，防止对鱼苗造成危害。

5、人畜粪便直接进入密封的沼气池，经沼气发酵进行无害化处理。
效益分析
“猪—沼—鱼—鸭—草”生态种养新模式，具有良好的经济效益和生态效益。
——生猪发展迅速，渔民增收幅度较大。由于微系统对生猪发展要求有数量关系，刺激了生猪的
发展。

——鲜鱼增产增收。由于经过充分发酵分解后的有机质大量投入，鱼类有充足的优质食料和青饲
料，鲜鱼产量提高，商品饲料和肥料对池塘的投入减少，生产成本下降。

——增加了鸭蛋收入。
——节省能源。据实践证明，10～12m3的沼气池能满足一个4～5口之家的生活用能源。这样，
平均每户每年能节省燃煤3000kg，照明用电200千瓦小时，总值为600元左右。

——改善和优化了生活环境。用沼气作能源，经济、省工、卫生，沼气池处理人畜粪便，使粪便
直接进入密封的沼气池，减少臭气外溢，粪便散失，以扑灭寄生虫病原，保持池塘水体卫生。