大蒜高产栽培技术要点

大蒜高产栽培技术要点
为了提高大蒜的产量和品质，提高种蒜的经济效益，现将大蒜高产栽培技术要点简介如下：
一、选种：
播种前要对种蒜进行精选，用蒜瓣大的作种，单瓣重4—5克，种蒜选好后，必须进行种蒜处理，处理方法是：用井水浸泡12—15小时，捞出后再用1%的石灰水浸泡30分钟，捞出后再用0.2%的磷酸二氢钾水溶液浸泡4—5小时。

二、适期精细播种：
大蒜适宜的发芽温度为15—20℃，如播种过早，大蒜出苗缓慢，易造成烂瓣。

在我县露地蒜最适宜在9月20日至9月30日。

种大蒜宜选择排灌方便，肥沃疏松的沙质土壤，结合耕翻每亩施腐烂熟粪肥1500公斤或复合肥100公斤，施肥后进行细耕细耙，做畦畦宽5.4尺，沟宽6寸，沟兴5寸，长视田块而定。

每畦播种8行大蒜，即行距6寸，株距2.5寸，亩种4万株左右；开沟深1寸，将大蒜播入土中稍有露尖，埋在土中蒜瓣占三分之二以
上。

亩播种量120—130公斤，播后施盖种肥，保水和抑制杂草生长的作用。

三、肥水管理：
大蒜在蒜膨大期间需要充足的水分，当2—3叶期，每亩用1500
公斤的腐熟稀粪水与碳铵50公斤，兑水追肥一次苗肥。

12月中旬再普施一次重肥，每亩施腐熟人畜粪水2000公斤，增肥促壮，护苗越冬。

3月底至4月初在芽与鳞芽开始，亩施追复合肥50公斤作催芽肥；5月上旬于蒜苔露出鞘叶时再追施一次速效肥，亩用碳铵20公斤或稀粪水2000公斤，以加速蒜苔生长，促鳞茎膨大。

蒜头膨大初期，可喷施膨大素，亩用量100毫升兑水50公斤，并用高效叶面肥或磷酸二氢钾交替喷施。

四、大蒜鳞芽初期再生叶苔的预防：
大蒜芽初期再生叶苔，也叫咸熟幼芽再生叶苔或大蒜二次生长。

大蒜鳞芽初期再生叶苔作为一种生理现象，严重影响了蒜苔和蒜头的品质和产量，采取预防措施，可减轻其发生程度，实现
大蒜达到优质、高产、高效、生态、安全。

1、严格掌握播种期：
由于近年出现暖冬现象，大蒜播期确定在9月20日至9月30日，冬前长有5—6片叶，株高20厘米，茎粗8毫米为宜，播种过早，再生叶茎率越高，播种越晚，发生率越低。

2、合理密植
秋播蒜苔、蒜头兼用品种密度，同一块地、同期播种每亩密度4万株为发生率在60—65%，亩密度3万株的发生率在85—90%。

3、防治病虫害：
大蒜病害主要有叶枯病、灰霉病等。

叶枯病发生于叶和茎上，
严重时病叶枯死，花茎受害易从病部折断，灰霉病主要侵害叶片。

防治方法：清除被害叶稍深埋或烧毁，注意雨后及时清沟排水，发病初期用100克克霉灵或600倍75%的百菌清溶液喷雾，如发生葱蓟马，可采用敌杀死、灭扫利、敌敌畏等防治。

4、分批采收
5月上旬当蒜苔露出叶鞘2—3寸，并开始弯苔，就可选择晴天采收，待蒜苔采收后20天，即5月下旬焦黄，假茎松轻时，抢晴采创蒜头。