青钱柳研究进展

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农技服务 本刊特稿
2016 年 1 月·第 33 卷 第一期
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在果实顶端有 4 枚宿存花被片及花柱 , 数个果实串坐在一起， 如饮食增加、体重增加、神经功能转好、睡眠转佳等。青钱柳
层层叠叠，颜色碧绿，花期约为 5—6 个月。青钱柳果实为坚果， 的抗氧化和防衰老作用可能与其含有的微量元素和有机成分有
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青钱柳属难生根树种，青钱柳扦插试验首先在 1994 年由
2005—2014 年间，世界范围内产出文章 50 篇，有关文章
夏小华等人 [12] 报道，他们采用 ABT 生根粉处理插穗，扦插成 量与研究领域的增长趋势反映在图 1。从图 1A 可以看出，在
活率仅为 2%，用 QI 生根处理，扦插成活率为 16%，用自行研 2011—2014 年间，文章量持续上涨，增长率为 41.67%，由此
加深，也明显促进试验小鼠肠道蠕动和延长其常压缺氧的存活 种子具有深休眠特性，有学者推测 , 青钱柳种子休眠的主要原
时间。以青钱柳为原料制成的降压神茶对高血压患者症状改善 因是果壳骨质，一定程度上妨碍了水分和氧气的吸收。研究者
率为 81%，降低血压有效率为 90%。目前相关领域正在积极研 杨万霞认为其种子属于综合性深休眠类型，种皮内聚集了大量
此外，青钱柳还可增强人体免疫能力，对于一些疾病的辅 组织培养和离体胚的培养，然而报道中获得再生植株的成功例
助性康复治疗有一定的成效。如缓解更年期综合征、年老体弱、 子并不多。
精神病症等患者，主要表现在免疫功能提高和临床症状的改善 ,
3.2.1 扦插繁殖
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2016 年 1 月·第 33 卷 第一期
究开发以青钱柳叶为主要原料的降血糖、降血压等系列产品。 的抑制类质，促使胚进入深度休眠状态。因此，在有性繁殖方
2.1.3 降血脂与胆固醇
面，青钱柳种子发芽成熟技术一直以来都是研究的重点和难点。
临床证明，青钱柳复方茶降低血脂、胆固醇的有效率为 人工处理可以大大提高种子的发芽率，并打破深休眠，提早发
66%，冠心病患者症状改善率为 75%，心电图改善率为 78%。 芽。近几年来，诸多科研人员对其进行了大量深入研究，除了
摘要：青钱柳是中国特有的单种属乔木植物，属于国家重点保护的濒危植物之一，研究发现其树叶具有许多生物活性。文章对青 钱柳的生物学特性、资源分布、树种培育、生物活性及产品开发以及相关文献趋势调研等方面的研究进展进行了较为全面的介绍， 以期为该植物资源的研究和开发利用提供参考。 关键词：青钱柳；生物学特性；医学；文献调研；研究进展 Abstract：Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja, a Chinese native plant, which has various bioactivities. In this manuscript, the research progress about Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja was reviewed in the areas of its biological characteristics, resources distribution, cultivation, pharmacological activities, application and literature research. This review provided a scientific basis for the further research, development and utilization of Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja in the future. Keywords：Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja; bioactivities; medical value; literature research; research progress
通过恢复病变胰岛细胞的结构和功能或增加外围组织的胰岛素 受体而起作用。
3 青钱柳种苗繁育方式
2.1.2 降血压 黄敬耀等 [7] 报道了青钱柳嫩叶的水提取物和醇提取物对家
3.1 青钱柳的有性繁殖 目前，青钱柳繁殖的主要方式为有性繁殖。青钱柳种子的
兔有显著直观的降压作用，试验中同时观察到家兔的呼吸加快 饱满率受母树影响较大，最高可达 80%，最低仅为 0。青钱柳
存于中国，属国家二级保护树种。继被人们誉为医学界的第一 在桂林的龙胜、资源、临桂、花坪林区、猫儿山保护区相继发
棵树——柳树与第二棵树——红豆杉之后，人们发现了青钱柳， 现有青钱柳分布，桂林已被认为是青钱柳重要的原始天然分布
并将其芽叶炮制成茶品，对已成为人类的第二大杀手的高血糖 地区之一。桂林青钱柳总株数超过 5 000 株，其中，龙胜县最多，
和糖尿病等现代慢性病，同时还能有效降低甘油三酯和胆固醇 等阔叶树种混交。青钱柳的天然繁殖更新能力较差，在其分布
的作用，除此之外，可生津止渴、消炎杀菌、清热解毒、抗血栓、 位置很难发现其幼苗与幼树，即使桂林青钱柳每年都能开花结
治疗顽癣等。青钱柳是集药用、材用和园林观赏等多种价值于 种，但种子有种实率并不理想，只有 2%—5%，个别地区甚至
趋势，目的是为相关领域科学研究提供一定参考。
钱柳常与银鹊树、大叶楠、青冈、紫楠、浙江柿、香槐、柳杉、 四照花、天竺桂等混生，组成常绿与落叶阔叶混交林群落 [2]。
1 青钱柳的资源分布与生物学特性
1.2 生物学特性
1.1 资源分布与生长环境 青钱柳产于长江以南，分布甚是广泛 , 南至华南 , 东达台湾 , 西至西南，主要分布于江西、浙江、江苏、安徽、福建、台湾、 湖北、四川、贵州、云南等地海拔 420—2 500m 的山区、溪谷 或石灰岩山地 [1]，适应性强，能耐零下 30℃低温和 40℃高温。
扁球形，径约 7mm，中部围有水平方向的革质圆盘状翅 , 似铜 关。
钱，径 2.5—6.0cm，由于果实串在一起 , 似长串铜钱，故名为“青
目前以青钱柳叶为主要原料的保健品己经上市，投放市场
钱柳”，果期 7—9 个月 [3]。
后反映热烈。江西省修水神茶 ( 集团 ) 公司开发的青钱柳神茶
系列产品已获国家卫生部颁发的“保健食品批准证书”，并得
体重及肝重体重比值变化的影响，结果表明，青钱柳可抑制大 并用拌有 500 mg/L GA3 溶液的湿沙层积一个冬季，当温度达
鼠血清总胆固醇的升高，并略降低大鼠体重，使肝重体重比值 到 25℃时，则其发芽率可达 87.5%。
升高。
3.2 青钱柳的无性繁殖
2.1.4 其他
目前为止，有关青钱柳无性繁殖方面的研究主要有扦插、
到美国食品与药品管理局 (FDA)、日本厚生省和德国卫生部的 认可，是我国第一个获得美国 FDA 颁发质量证书的保健茶 [9]。
2.2 青钱柳的抗菌作用 《全国中草药名鉴》记载：青钱柳树皮、叶、根有杀虫止痒、 消炎止痛祛风之功效。尹抗抗等人 [10] 通过一系列试验研究得出： 金钱柳醇提取物在低浓度下对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、产 气杆菌和枯草杆菌有明显的抑制作用，高浓度的金钱柳醇提取 物对大肠杆菌和铜绿假单胞菌有抑制作用，而金钱柳水提取物 和醇提取物对黑曲霉、米曲霉、假丝酵母和酿酒酵母的抗菌作 用则不是非常明显。 2.3 青钱柳的材用和观赏价值 青钱柳树姿优美，树冠开展恰到好处，枝繁叶茂，果序似 长串铜钱；树皮含鞣质及纤维，为橡胶及造纸原料，木材轻软， 有光泽，纹理交错，结构略细，加工简便容易，胶黏性和油漆 性能好，又是家具良材。所以青钱柳是一种城镇园林绿化中难 得的珍贵园林树种，人们将其视为发财致富的象征，具有极高 的庭院观赏价值。
国内外研究人员相继开展青钱柳的组织培养与快速繁殖的 产出英文文章量达 2 篇以上的研究机构及所有文章所属国家的
2 青钱柳的开发利用价值
2.1 药用价值 随着经济水平的不断提高，人们的生活水平日益改善，生 活节奏加快，各种生存压力也日渐增长。伴随着健康状况越来 越糟，现代医学研究成果表明，青钱柳具有明显的降血糖、降 血压、降血脂及增强免疫力、抗衰老等多种功效，是很好的天 然保健食品资源，被医学界称之为“天然胰岛素”[4]。 2.1.1 降血糖 经权威科研机构报告显示，青钱柳具有明显的降血糖的作 用，其所含的甾萜类化合物及内脂等成分有抑制血糖升高的作 用。易醒等 [5] 发现青钱柳或 70% 乙醇提取物和青钱柳多糖复 合物对四氧嘧啶糖尿病小鼠具有显著降血糖作用。青钱柳是一 种治疗Ⅱ型糖尿病可供选择的方便经济的辅助疗法，对与耐糖 量下降情况和轻Ⅱ型糖尿病患者可配合饮食控制单独应用，效 果良好。除此之外，李磊等人 [6] 用超声波萃取法从青钱柳中提 取了多糖复合物，并用四氧嘧啶小鼠模型验证了青钱柳多糖能 增强糖尿病小鼠对葡萄糖的耐受力，其涉及的作用机理可能是
青钱柳（Cyclocarya paliurus）又名青钱李、山麻柳、山麻 早在 1981 年，广西区林业堪测设计院和永福县林业局就在永
树、甜茶树、摇钱树、麻柳、山化树、一串钱等，属于古老的 福县大板山水源林保护区内发现青钱柳分布，随后在龙胜、资
双子叶植物胡桃科，是冰川世纪时期幸存下来的珍稀树种，仅 源等地相继发现。2012 年广西开展林木种质资源调查中发现，
研究认为，三萜类化合物具有降血脂的作用，微量硒能有效改 善脂质代谢。谢明勇等 [8] 通过喂高脂饲料建立大鼠试验性高胆 固醇血症模型，观察青钱柳对动物血清胆固醇的调节作用和对
对种子进行湿沙埋藏与温水浸泡等催芽外，还采用低温层积、 酸蚀和赤霉素处理，以提高种子的发芽率，缩短育苗周期。史 晓华等 [11] 利用酸蚀法处理种子，经 500 mg/L GA3 溶液浸种，
青钱柳为多年生落叶乔木，树高 10—30m，胸径一般在 30 cm 左右，树干通直，冠形丰满，枝叶舒展，青翠欲滴，果如 铜钱串，迎风摇曳，妙趣横生，具有相当高的园林绿化观赏价 值。树皮灰色，自然整枝良好，幼树树皮呈灰色，老树皮灰褐色， 叶革质，单数羽状复叶。青钱柳花单性，雌雄同株，柔荑花序，
基金项目：桂林市科技攻关（2014-03-03-2） 作者简介：苏玉卿（1976-），男，工程师，广西隆安县人 , 主要从事工作 : 生物技术育种，研究方向 : 植物组织培养。 通讯作者：李佳桐（1990-），女，在读硕士生，E-mail：johndoon@126.com。
制的 Qinc 生根剂处理，生根率为 41%。目前，以青钱柳当年 我们可以认为近 4 年有关青钱柳的关注度逐年上升；研究领域
生嫩枝为插穗，生根率最高为 64.57%。
方面，排名前 5 位的分别是化学和高分子科学（n=19）, 植物
3.2.2 组织培养
学 (n=14), 农学 (n=14), 药理学 (n=7) 和食品科学与技术（n=6）；
一身的珍贵树种，为中国特有的天然保健资源。
仅有 1‰。
青钱柳的研究起始于 20 世纪 70 年代，但对其理化成分及
青钱柳喜光 , 幼苗有一定的耐阴能力 , 喜生于温暖、湿润、
药理作用研究则始于 20 世纪 80 年代中期。本文通过查阅国内 肥沃、排水良好的酸性红壤或黄红壤。通过调查，在土壤干旱
外与青钱柳相关文献，浅谈有关青钱柳的研究发展近况及未来 瘠薄的地方 , 生长不良。江西省黎川县武夷山脉中段西侧，青
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青钱柳研究进展
苏玉卿 1 李佳桐 2* 李伯林 1,3 莫海萍 3 赵 东 2
（1. 桂林伯林生物技术有限公司，广西 桂林 541000；2. 广西医科大学医学科学实验中心，广西 南宁 530000；3. 广西师范大学， 广西 桂林 541000）
等疾病有着显著的疗效，同时被誉为植物界的大熊猫，也被称 其次是花坪保护区、资源县和永福县。 桂林青钱柳的自然垂直
为医学界的第三棵树。据《中国中药资源志要》记载，其嫩叶 分布为海拔 400—1 000m，在 400m 以下和 1000 m 以上偶有分布，
甘甜滋润，具有多种对人体健康有益的功能。防治心血管疾病 多为零星小群体分布，生长在弯漕沟边，常与枫香、水冬瓜和