湖北省大豆生产现状及品种推广应用情况简介

湖北省大豆生产现状及品种推广应用情况简介湖北省是我国高蛋白大豆生产区，近年来大豆生产发展势头良好，种植面积稳定在300万亩以上，总产45万吨左右。

大豆生产具有以下特点：一是目前种植的主要是蛋白质含量超过45%的高蛋白大豆品种，主要用于传统的豆制品加工。

二是大豆上市早，属畅销产品，我省大豆价格的涨落成为我国大豆市场关注的对象。

三是我省大豆产区集中，主要以江汉平原和鄂西山区为主，且生产上形成了与多种作物间作套种的栽培模式，效益较高，江汉平原是我省大豆集中连片产区，钟祥和洪湖等县市大豆连片种植规模也很大。

四是我省大豆主要分为春大豆和夏大豆两种类型，但江汉平原地区夏大豆有用春大豆品种代替的趋势。

五是近年菜用大豆生产也发展较快，仅武汉周边地区菜用大豆种植面积就超过了30万亩。

我省菜用大豆生产以满足内需为主，除供应武汉等市场，还远销全国各地。

五是主产区大豆种子市场快速发展，农民逐渐形成了年年换种习惯。

在大豆加工上，形成了传统的豆制品加工和现代的油脂加工业相映成辉的局面。

如湖北钟祥市大豆制品加工业已基本形成产业化链条模式，产、供、销、加工一体化。

生产的豆皮、豆腐、豆干等传统豆制品在全国闻名，在全国及周边国家1000多个城市，6万个钟祥“豆腐郎”在从事豆制品加工。

湖北云梦植物蛋白厂则是技术先进的大豆蛋白加工企业。

近几年，湖北油脂加工企业也发展迅猛，大豆采购量明显增加，主要用于压榨豆油，如武汉华泰、中植新元、湖北天发、湖北艾森等油脂加工企业，大豆加工能力都在10万吨以上。

截止目前，湖北省共审定了15个大豆新品种，仅2005年就审定通过了4个大豆新品种，是自1985年以来审定品种最多的一年，说明我省高产优质大豆新品种的选育力度在加强，也缓解了生产与育种之间的矛盾。

我省育成的大豆品种多数为优质品种，其中高油品种3个，分别是中豆29、中豆30和中豆32，其它品种多为高蛋白品种，如鄂豆4号、鄂豆6号、中豆8号、中豆24、鄂豆7号和中豆30等。

其中，中豆8号、鄂豆7号、鄂豆6号、鄂豆4号品种的蛋白质含量均超过47%，这些优质品种已成为我省大面积推广的品种，种植面积较大，2004年我省主推品种鄂豆6号种植面积40万亩，中豆30为40万亩，中豆8号为30万亩，鄂豆7号为25万亩，中豆32 为15万亩。

湖北省高度重视大豆品种的选育、审定和推广应用工作，采取了多种措施提高大豆从科研到推广的效率。

一是加强大豆区试管理工作，为适应结构调整，优化品种需要，每年安排春、夏大豆两组正式区域试验，表现优异的品种，第二年区试与生产试验可同时进行，品种从试验到审定最少仅需两年，提高了品种审定效率。

二是加强新品种宣传，通过安排新品种展示，实施主推品种筛选与公告制度等措施，引导农民购种，促进了新品种推广。

三是加大新品种示范力度。

每年在主产区安排一定面积的新品种示范与展示，重点是良种良法配套，扩大新品种的影响度，带动农民种植新品种。

这些措施有效提高了大豆良种的普及率，促进了湖北大豆生产的稳定与发展。

关键词：大豆湖北生产现状品种推广。