《天麻室内种植技术》(最新)

稻壳是平原地区培菌和栽培天麻的良好“土壤”配料。它配成的“土壤”即填充物，具有疏松、 通气、透水性好、营养丰富，有利于蜜环菌生长的特点。用它培养出来的菌枝、菌材上的菌 索粗壮旺盛，用来栽培的天麻生长良好。其方法是： （1）稻壳菌基培养 用稻壳和 黄沙各 1 份（体积之比为 1：1）或稻壳 3 份、黄沙 2 份，加水充分拌匀，湿度 40%，作为 培养蜜环菌的基质培养料。
浇一次透水，以后加强管理，保持窖内足够湿度，在 20-26℃的温度下，经 25-30 天，新材 上便可长满菌索。用此法培菌，发菌快，菌索粗壮旺盛，也无杂菌污染，同时就地取材，经 济方便。 （2）用稻壳栽培天麻 在栽培天麻时，原培菌用的填充物可以继续使用， 也可以按上述方法另行配料。但用水量要略少一些，以紧握配料手指缝能见水为宜。如水分 过多，对栽下的天麻有害；结果水分过少，对发菌不利，并影响天麻生长。具体栽麻方法与 其他栽法相同。但窖、箱边上必须填实，才能保持一定湿度，而且可以防止杂菌污染。采用 稻壳栽培天麻，只要管理得好，菌材发菌快，与种麻建立关系也早，天麻生长也正常，同样 可以达到理想效果。 （3）用稻壳培菌和栽培天麻的管理措施 由于稻壳、黄沙配成 的填充物很疏松，保水性能较差，除在培菌栽麻时，窖或箱面增覆一层沙或土外，浇水次数 要适当增加。特别在天麻生长旺盛季节，天麻需水较多，如是旱季，空气湿度小，蒸发量大， 更要及时浇水。浇水时应轻浇勤浇，避免大水浇泼，这样有利于蜜环菌和天麻生长，天麻产 理也就高，反之，因湿度过小，会影响两者的生长，降低天麻的产量。
第二章 天麻栽培的生物学基础 第一节 天麻的形态特征 第二节 天麻的生物学特性 一、天麻生长与环境条件的关系 二、天麻生长发育规律
第三章 天麻栽培与共生真菌 第一节 共生萌发菌与天麻种子萌发 第二节 蜜环菌与天麻栽培的关系 一、蜜环菌的形态特征 二、蜜环菌的生物学特性 三、蜜环菌与天麻的关系 第三节 蜜环菌的识别与采集 一、引种 二、野生菌种的采集
二、病害 第六节 天麻的收获及加工炮制
一、收获 二、加工技术 三、炮制 《中国天麻栽培技术大全》正版图书 内容提要 《中国天麻栽培技术大全》在概述部分较为系统地介绍了我国天麻的地理分布、 国内的栽培状况、药理作用及发展应用前景。在随后的章节里，全面地介绍了天 麻的植物学和生物学特性，以及蜜环菌和萌发菌的特性、菌种制备方法和分离培 养技术，为天麻的栽培技术和病虫害的防治提供了可靠的理论基础。通过新老栽 培技术相结合，为读者开拓了天麻栽培方法的新视野。最后，《中国天麻栽培技 术大全》详细地介绍了天麻的采收和加工技术，为天麻增产增值提供了有利的保 障。 全书内容丰富，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性极强，适合食用菌栽培行业 人士及加工厂工作人员阅读。 目录 第一章 概述 第二章 天麻的特性 第一节 天麻的植物学形态特征 第二节 天麻的生物学特性 第三章 蜜环菌、紫萁小菇的形态特征和生物学特性 第一节 蜜环菌的形态特征 第二节 蜜环菌的生物学特性 第三节 紫萁小菇 第四章 蜜环菌、萌发菌菌种的制备 第一节 建菌种厂 第二节 菌种的制作和保藏 第三节 菌枝和菌材的培养 第五章 蜜环菌、萌发菌的分离养技术 第一节 菌种分离培养技术 第二节 蜜环菌的分离培养方法 第三节 紫萁小菇菌种的分离培养方法 第六章 天麻栽培技术 第一节 天麻的有性繁殖技术 第二节 天麻的无性繁殖技术 第三节 天麻的经验栽培法 第七章 天麻的病虫害防治 第一节 天麻的主要病害 第二节 天麻的主要虫害 第三节 天麻的防旱、防涝、防冻害 第八章 天麻的收获与加工技术 第一节 天麻的采收 第二节 天麻的加工
问：天麻生长需要什么样的温度条件？极限温度是多少？
答：这个问题看似简单，实则比较复杂，根据我省的实际情况，我们不妨从以下两个方 面来进行简略的解释。
首先，大部分农民朋友提出该问题的初衷，应该是指无性栽培中天麻块茎对温度的适应 性问题。天麻作为一种植物，无根、无叶，对温度的适应和调控能力较弱，这是其生长劣势， 但是，由于天麻的一生均处于地下环境（有性种子除外），所以，借助于土壤中稳定的温度 条件，其块茎能够正常生长。我们这里所说的温度，是指天麻所处的地下土层温度，而不是 气温。一般而言，地温达到 12℃以上时，天麻细胞开始活跃，即可开始消化吸收蜜环菌来 作为自己的食物，供给自己生长、膨大，随着温度的升高，活力增强，在 20～25℃条件下 达到最高峰，如同人类的青年时期，生命非常活跃和健康。但当温度继续升至 30℃以上时， 停止生物代谢，失去对外界不良条件的抵抗能力。 据我们的试验统计资料，天麻从幼小的 米麻至长成为箭麻，所需有效积温为 3800℃左右，在 4000℃左右时，商品性更佳。按生长 周期一年计算，日均温度在 10～12℃之间为最适合；所以说，一般自然条件下，山东各地 均可进行无保护栽培。如果是长江以南地区，则需适当考虑夏季的降温问题，比如在林地、 果园、山坡等场所，则效果很好；又如在东北地区，冬季土层冰冻厚度可达 30 厘米甚至更 多，则应考虑保温及升温问题，如加厚草、叶的覆盖，或利用塑棚设施等，即可有效地解决， 只要使天麻所处土层温度高于零下 4℃，即可正常越冬，但如低于零下 5℃，则将发生冻害。
第二，有性育种时的天麻种子，对温度条件的要求则较严格一些。由于天麻的有性 种子小如灰尘，故其对外界条件的适应和抵抗能力很差，因此，这也成为天麻有性育种的难 点之一。一般条件下，天麻种子在 20～28℃均可萌发，甚至在 15℃条件也可发芽，但降至 13℃以下时则无发芽可能，当温度升高至 30℃时种子不易萌发，我们对此做过专项研究： 13～15℃，发芽率为 13％；17～19℃，发芽率为 43％；20～22℃，发芽率为 76％；23～25℃， 发芽率为 78％；26～28℃，发芽率为 81％；29～31℃，发芽率为 37％；33℃以后，发芽率 接近于零。
此外，在有性育种阶段的箭麻发芽抽薹、花茎生长、花粉形成以及授粉直至种子成 熟等，都需要一定的温度条件，限于篇幅，不予赘述。
天麻种植技术光盘和书籍： 《cctv7 农广天地光盘——天麻栽培技术》正版 VCD 光盘 天麻在植物分类学上属楠科，是一种多年生草本植物，以地下块茎药。天麻作为 药用在我国有多年历史。天麻对人体保健有重要作用。天麻含有 12 种化学成分， 主要是天麻素。人工栽培的天麻，天麻素为 0.4%。野生天麻则外为 0.2%左右。 可见，人工栽培的天麻的质量优于野生天麻。本片介绍了人工栽培天麻的技术。 一、天麻栽培的基本原理。二、天麻的人工栽培。1.菌材准备。2.选地建池。三、 无性栽培、有性栽培。四、当年温湿度管理。五、冬季管理。六、天麻收获。 《农业种植光盘——天麻栽培技术》正版 VCD 光盘 天麻的人工栽培（上） 天麻的人工栽培（下） 天麻栽培要科学 菜老师教你种天麻 老贾和他的„天麻经‟ 《cctv7 农广天地光盘——乌红杂交天麻种植技术》正版光盘 天麻是一种中药材，对大脑神经有明显的保护、调节作用。天麻是一种多年生、 寄生、易养的植物。本片向您介绍：采集野生红天麻乌天麻、乌天麻杂交育种。 《天麻栽培技术(修订版)》正版图书 《天麻栽培技术(修订版)》由西南农业大学与重庆市药物种植研究所长期从事药 物种植研究的专家共同编著，周昌华、韦会平主编。第一版于 1994 年出版以来， 受到读者欢迎，已发行 17 万册。作者根据 10 年来天麻栽培技术的创新和发展， 对第一版进行了修订。内容包括：天麻的生物学基础、天麻共生真菌及其培育技 术、天麻种源及其繁殖、天麻栽培技术、天麻的病虫害防治和天麻的收获及加工。 内容系统翔实，技术先进，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，适合广大药材 种植者、中医药科技工作者和中医药院校有关专业师生阅读和参考。 目录 第一章 概述
第四章 天麻的栽培技术 第一节 菌种的分离和培养 一、培菌的设备条件 二、蜜环菌一级母种的培养 三、二级原种的培养 四、三级栽培种的培育 五、蜜环菌菌种的保藏与提纯复壮 六、菌枝的培养 七、菌材的培养 八、菌床的培养 第二节 天麻有性繁殖栽培技术 一、种子园的场地选择 二、箭麻的选择与定植管理 三、人工授粉技术 四、种子的采收 五、播种栽培技术 第三节 天麻无性繁殖栽培技术 一、种源的繁殖 二、种源的选择 三、栽培时期的确定 四、栽培场地的选择 五、栽培用窖的准备 六、下种伴栽技术 七、天麻栽种后的田间管理 第四节 特殊环境条件下栽培天麻的技术 一、室内箱栽和池栽 二、防空洞、地下室、菜窖、甘薯窖栽培天麻 三、代料、袋栽 第五节 天麻病虫害防治 一、虫害
附录 食用菌术语 主要参考文献 《天麻高产栽培技术》正版图书 内容提要 《天麻高产栽培技术》介绍了天麻药用食用历史、栽培研究和种植概况、天麻的 植物学特征、天麻的生物学特性、紫萁小菇和蜜环菌、天麻栽培方式与技术、天 麻病虫鼠害防治、天麻收获与加工、天麻的真伪鉴别与市场行情等内容，尤其较 为详细地介绍了天麻的生物学特性、规范栽培技术和市场信息，可供广大天麻种 植者、经营者及相关技术人员阅读和参考。 目录 第一章 概述 第一节 天麻的药用历史以及栽培研究与生产概况 第二节 天麻的药用价值 第三节 天麻的种类和类型 第四节 天麻的栽培特点 第二章 天麻的植物学特征 第一节 天麻的块茎 第二节 天麻的花茎和叶 第三节 天麻的花 第四节 天麻的果实与种子 第三章 天麻的生物学特性 第一节 天麻的生长发育 第二节 天麻种子的特性 第三节 天麻块茎的生长 第四节 天麻花茎的生长 第五节 天麻的开花与果实发育形成 第六节 天麻的无性繁殖 第七节 天麻的有性繁殖 第八节 天麻生长发育与环境之间的关系 第四章 紫萁小菇和蜜环茵 第一节 紫萁小菇 第二节 蜜环菌 第五章 天麻高产栽培方式与技术 第一节 天麻田间高产栽培 第二节 天麻箱式高产栽培 第三节 天麻室内高产栽培 第四节 北方日光温室天麻高产栽培 第五节 天麻生产中存在的问题及解决方法 第六章 天麻病虫鼠害防治 第一节 天麻病害的防治 第二节 天麻虫害的防治 第三节 天麻鼠害的防治 第七章 天麻收获与加工 第一节 天麻的采收与贮藏
天麻室内栽培技术
摘要:室内栽培天麻有四方面的优点:一是易控制温、湿度，能给天麻生长创造适宜的环境；二是防止杂草 孳生；三是便于管理；四是栽培出来的商品
室内栽培天麻有四方面的优点:一是易控制温、湿度，能给天麻生长创造适宜的环境；二 是防止杂草孳生；三是便于管理；四是栽培出来的商品麻个体大、品质优。现将笔者近 10 年的栽培经验介绍如下： 1．建造厢框。在选好的室内，用砖砌成方框。方框宽、高各为 1m，长以室的长度而定，框 与框之间留有 50cm 的走道，便于日常管理。方框砌好后，在厢框内填上 10―15cm 厚的土， 填土时，要将土中的蛴螬、蝼蛄等地下害虫清除干净，以防这些害虫日后对天麻造成危害。 同时，室内要有窗户，以利于通风。 2．精选种麻。选择新鲜的白麻和米麻，严格剔除破伤、虫害、杂菌感染、菌丝缠绕的种麻。 选好的种麻在栽培前平摊在地上，用湿润的细土或树叶覆盖，以防种麻干瘪坏死。并注意操 作时要轻拿、轻放，并防止用汗手拌种。 3．选好菌材。天麻为兰科植物，不能自已制造营养物质，必须蜜环菌共生才能得到营养而 繁殖生长。蜜环菌是一种寄生菌，一般寄生在死树朽木上，所以在栽培天麻时，必须选好密 环菌材。蜜环菌材要选发育正常、菌丝紧紧地连在鱼鳞口且无杂菌感染的新菌材。 4．备足树叶。将各种树叶收集起来，含油脂类的树叶（如松、杉、柏等）除外，特别以半 腐的树叶为最好。收集树叶时，切忌将被各种霉菌感染的树叶收集，以防杂菌进入厢框内蔓 延传播，造成天麻种腐烂。 5．栽培方法。在建好的厢框内，先撒一层树叶，以 10―15cm 厚为宜，然后在树叶上摆放蜜 环菌材，把菌材摆成“工”字形，并根据菌材的长短，每隔 8―10cm 放 1 个种麻，随之用树 叶填满菌材间空隙，并用树叶将其覆盖 20cm 厚。用同样的方法播种第 2 层，但菌材要与第 1 层错位，最后覆盖树叶至与厢框口齐平即可。栽培时间一般以 10 月至次年 3 月为宜。 6．管理措施。①定时浇水，一般 10―15 天浇一次水，要轻浇，切勿泼洒，以免水分过多使 天麻种腐烂；②控制好室内温度，使室温度保持在 20℃―25℃之间，同时要保证室内通内 透气；③防止老鼠打洞偷吃种麻；④在天麻进入膨大后期，即成熟期，须 5―7 天检查一次， 发现箭麻、白麻颜色变黄，个别的有腐烂洞，天麻被蜜环菌缠住，说明天麻已不能再生长， 必须及时起挖加工，否则就会烂掉。
菌材培养：先在菌档底铺 1-2 厘米厚的稻壳、黄沙混合的培养料，上面放 2 根新材和 1 根蜜环菌种材，相间并列铺满，然后覆盖 3 厘米左右厚的培养料，铺平并填满空隙。如此方 法一窖可叠 3-5 层，也可用菌枝和新材间隔培养，如搞固定功床，2-3 层即可。为了防止菌 床表面在浇水时冲掉稻壳和减少水分蒸发，床面可另加 1.5 厘米左右厚的沙或沙土。培完后